Wine - Paley

ONE CENTURY IN A BOT TLE
EACH DECANTER TAKES FOUR GENERATIONS
OF CELLAR MASTERS OVER ONE HUNDRED
YEARS TO CRAF T
A FIREWORKS OF AROMAS. FLORAL, SPICE,
FRUIT, WOOD AND NUT DIMENSIONS,
LOUIS XIII HAS UNPARALLELED COMPLEXITY
AND AN EXTREMELY LONG FINISH OF UP TO
ONE HOUR
One Half Ounce . . . . . . . . . . . . . . . $ 75
One Ounce . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 150
Two Ounces . . . . . . . . . . . . . . . . $ 300
C O C K TA I L S
FEATURED SEASONAL COCKTAILS
-15Summa Thyme
bourbon, black cherry, thyme, ginger, lemon
Summer Flower
calvados, aperol, lemon, honey, ginger beer
HOUSE COCKTAILS
-14Minor Situation
house blended whiskey, house sour, blackberry & basil
Black Rabbit
house blended whiskey and lapsang souchong infused cherry heering
Strawberry Pimm’s Cup
strawberry infused Pimm’s, house sour & ginger
Smokin Smile
mezcal, lemon, amaro nonino & peach purée
Sunset Duchess
blanco tequilla, house sour & jalapeño
William’s Babe
vodka, lemon & lavender
Alpine Negroni
gin, cedar infused campari & sweet vermouth
Paley. Old Fashioned
house blended whiskey, bitters & raw sugar
WINE BY THE GLASS
SPARKLING
Villa Sandi, “Il Fresco,” Prosecco Brut, Veneto, Italy, NV . . . . . . . . . . . . . 12
Gérard Bertrand, Crémant De Limoux, Brut Rosé, France, 2013 . . . . . . . 12
Moët & Chandon, Brut, Champagne, France, NV . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
WHITE
Giocato, Pinot Grigio, Primorska, Slovenia, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Cold Heaven, Viognier, Sonoma Coast, CA, NV . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Argyle, “Nuthouse,” Riesling, Willamette Valley, OR, 2012 . . . . . . . . . . . 14
Star Lane, Sauvignon Blanc, Santa Barbara, CA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . 14
Patient Cottat, Sancerre, Loire, France, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Jean-Philippe Fichet, Chardonnay, Burgundy, France, 2013 . . . . . . . . . 17
Talley, Chardonnay, Arroyo Grande Valley, CA, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . 15
ROSÉ
Château Miraval, Côtes de Provence,
Provence, France, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
RED
Calista, Pinot Noir, Santa Lucia Highlands, CA, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . 15
Hilliard Bruce "Estate", Pinot Noir, Santa Rita Hills, CA, 2011 . . . . . . . . .19
Antídoto, Tempranillo, Ribera del Duero, Spain, 2014 . . . . . . . . . . . . . .16
Shatter, Grenache, Maury, France, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Bedrock, Syrah, Sonoma, CA 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Larrea, Malbec, Mendoza, Argentina, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Fisticuffs, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, CA, 2012 . . . . . . . . . . . . . . 15
BY THE BOT TLE
$35 Corkage Fee Per Bottle
SAKE
Kokuryu "Kuzuryu." Junmai . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Koshi No Kanbai, Muku, Junmai Ginjo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90
Dewazakura OKA, Ginjo (300 ml bottle) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Dewazakura OKA, Ginjo (3 oz pour) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
CHAMPAGNE AND SPARKLING
Perrier Jouët, Grand Brut, Champagne, France NV (Split) . . . . . . . . . . 40
Gérard Bertrand, Crémant De Limoux, Brut Rosé, France, 2013 . . . . . . 45
Gruet, Blanc de Noir, Truth or Consequences, NM, NV . . . . . . . . . . . . . 50
Villa Sandi, “Il Fresco,” Procecco Brut, Veneto, Italy, NV . . . . . . . . . . . . 45
Schramsberg, Blanc de Blancs, Brut, Napa Valley, CA, 2013 . . . . . . . . . 70
Roederer Estate, L’ Ermitage, Brut, Anderson Valley, CA, 2007 . . . . . . 85
JM Gobillard, Prestige Brut, Rosé, Champagne, France, 2011 . . . . . . . 105
Bollinger, Brut, Champagne, France . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150
Krug, Brut, Champagne, France . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 465
DOMESTIC WHITE
Star Lane, Sauvignon Blanc, Santa Barbara, CA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . 50
Illumination, Sauvignon Blanc, Napa Valley, CA, 2014 . . . . . . . . . . . . . 60
Cold Heaven, Viognier, Sonoma Coast, CA, NV . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Argyle, “Nuthouse,” Riesling, Willamette Valley, OR, 2012 . . . . . . . . . . 45
Kosta Browne, Chardonnay, Russian River Valley, CA, 2013 . . . . . . . . 120
Brewer Clifton, Chardonnay, Santa Rita, CA, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . 70
J. Wilkes, Chardonnay, Santa Maria Valley, CA, 2013 . . . . . . . . . . . . . . 50
Domaine Eden, Chardonnay, Santa Cruz Mountains, CA, 2012 . . . . . . .75
Flowers, Chardonnay, Sonoma Valley, CA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . 100
Talley, Chardonnay, Arroyo Grande Valley, CA, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . 50
Chateau Montelena, Chardonnay, Napa Valley, CA, 2013 . . . . . . . . . . 100
Domaine Anderson, Chardonnay, Anderson Valley, CA, 2013 . . . . . . . . 70
Hanzel, Chardonnay, Sonoma Valley, CA, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . .120
Luli, Chardonnay, Santa Lucia Highlands, CA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . .55
Tenshen, Rhone Style Blend, Central Coast, CA, 2015 . . . . . . . . . . . . . . 50
INTERNATIONAL WHITE
Roger & Didier Raimbault, Sancerre, Loire Valley, France, 2014 . . . . . . 50
Patient Cottat, Sancerre, Loire, France, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Giocato, Pinot Grigio,Primorska, Slovenia, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Seppi Landmann, Pinot Gris, Alsace, France, 2011 . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Seppi Landmann, Pinot Blanc, Alsace, France, 2012 . . . . . . . . . . . . . . 45
Timpa del Principe, Ferrocinto, Italy, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
E. Guigal, Condrieu, Rhône Valley, France, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . 130
Domaine Laroche, Chablis, Burgundy, France, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . 45
Señorio De Pecina, Cosecha, Spain, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Kiralyudvar, ToKaji Furmint Sec, Hungary, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Domaine Bongran, Chardonnay, Burgundy, France, 2010 . . . . . . . . . . . 90
Maison Matisco, Chardonnay, Macon Villages, France, 2013 . . . . . . . . 45
Jean-Philippe Fichet, Chardonnay, Burgundy, France, 2013 . . . . . . . . . 70
Château La Rame, Sainte-Croix-Du Mont, France, 1997 (375 ml) . . . . . 60
Domaine Émilian Gillet, Chardonnay, Burgundy, France, 2012 . . . . . . 40
INTERNATIONAL ROSÉ
Château Miraval, Côtes de Provence,
Provence, France, 2015 (750 ml) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Château Miraval, Côtes de Provence,
Provence, France, 2015 (Magnum) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95
DOMESTIC RED, PINOT NOIR
Babcock, Pinot Noir, Santa Barbara County, CA, 2013 . . . . . . . . . . . . . . 45
Calista, Pinot Noir, Santa Lucia Highlands, CA, 2012 . . . . . . . . . . . . . . 55
Brewer Clifton, Pinot Noir, Santa Rita Hills, CA, 2014 . . . . . . . . . . . . . 80
Bonaccorsi, Pinot Noir, Santa Rita Hills, CA, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . 95
Flowers, Pinot Noir, Sonoma County, CA, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90
Kosta Browne, Pinot Noir, Sonoma Coast, CA, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . 195
DuMol, Pinot Noir, Russian River Valley, CA, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . 185
Beaux Frères, Pinot Noir, Willamette Valley, OR, 2014 . . . . . . . . . . . . 120
Maison L ‘Envoyé, Two Messengers, Pinot Noir
Willamette Valley, OR, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Domaine Serene, Evanstad Reserve, Pinot Noir
Willamette Valley, OR, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145
Bishops Peak, Pinot Noir, San Louis Obispo, CA 2013 . . . . . . . . . . . . . . 45
Beaulieu Vineyard, Pinot Noir, Napa Valley, CA, 1968 . . . . . . . . . . . . . 410
Gary Farrell, Pinot Noir, Russian River Valley, CA, 2013 . . . . . . . . . . . . 80
Hilliard Bruce "Estate", Pinot Noir, Santa Barbara, CA, 2012 . . . . . . . . . .75
DOMESTIC RED
Dieberg, Syrah, Santa Barbara, CA, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
Qupé, Syrah, Edna Valley, CA, 2011 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Bonaccorsi, Syrah, Santa Barbara, CA, 2010 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Emmolo, Merlot, Napa Valley, CA, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
Silverado Vineyards, Merlot, Napa Valley, CA, 2011 . . . . . . . . . . . . . . . . 80
Seghesio, Old Vine Zinfandel, Sonoma County, CA, 2013 . . . . . . . . . . . 70
Bedrock, Syrah, Sonoma, CA 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Bedrock, Old Vine Zinfandel, Sonoma County, CA 2014 . . . . . . . . . . . .
45
Venom, Rattlesnake Hill, Sangiovese, Alexander Valley, 2012 . . . . . . . 70
Qupe, Grenache, Edna Valley, CA, 2011 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Bryant Family Vineyard “Bettina” Proprietary Red,
Napa Valley, CA, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1470
DOMESTIC RED, CABERNET SAUVIGNON
Aperture, Cabernet Sauvignon, Alexander Valley, CA, 2013 . . . . . . . . . 120
Odette Winery, “Adaption,” Cabernet Sauvignon,
Napa Valley, CA, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110
Mount Eden, Cabernet Sauvignon,
Santa Cruz Mountains, CA, 2011 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135
Cade, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, CA, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . 200
Chateau Montelena Estate,
Cabernet Sauvignon, Napa Valley, CA, 2006 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 330
Michele Rolland, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, CA, 2011 . . . . . . 300
Plumpjack, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, CA, 2013 . . . . . . . . . . . 240
Louis M. Martini, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, CA, 1962 . . . . . . 660
Sbragia Family Vineyards, Cabernet Sauvignon,
Dry Creek Valley, CA, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
Fisticuffs, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, CA, 2012 . . . . . . . . . . . . . 50
Stuhlmuller, Cabernet Sauvignon, Alexander Valley, CA, 2013 . . . . . . . 80
INTERNATIONAL RED
Louis Boillot, Moulin à Vent, Burgundy, France, 2014 . . . . . . . . . . . . . . 60
Chinon, Les Pensées de Pallus, Loire Valley, France, 2012 . . . . . . . . . . 55
Château des Gimarets, Moulin à Vent, Beaujolais, France, 2011 . . . . . . 50
Shatter, Grenache, Maury, France, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
E. Guigal, Côte Rôtie, Brune et Blonde, Rhône, France, 2010 . . . . . . . .140
Château Haut-Beauséjour, St. Estèphe, Bordeaux, France, 2011 . . . . . . 65
Château Talbot, St. Julien, Margaux, Bordeaux, France, 2012 . . . . . . . .160
Château D’Issan, Margaux, Bordeaux, France, 2010 . . . . . . . . . . . . . . .295
Petit Manou, Médoc, Bordeaux, France, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Petalos, Bierzo, Spain, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Fines Roches, Châteauneuf-du-Pape, France, 2007 . . . . . . . . . . . . . . 120
Amarone della Valpolicella, Classico, Negrar, Italia, 2009 . . . . . . . . . . 125
Antídoto, Tempranillo, Ribera del Duero, Spain, 2014 . . . . . . . . . . . . . 50
Montepeloso, A Quo, Tuscany, Italy, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Domaine Michaelas, Crozes Hermitage, Syrah,
Rhône, France, 2011 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Château de l’Annonciation, Saint-Émilion Grand Cru,
Bordeaux, France, 2011 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Negretti, Bricco Ambroggio, Barolo, Italy, 2005 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135
Montepeloso, Eno, Tuscany, Italy, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
100
Vincent Latour, Volnay, Pinot Noir, France, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . 130
Les Terrasses, Priotat, Spain, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
Maison L’Envoyé, Code du Py Vieille Vignes, Pinot Noir,
Beaujolais, France, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Domaine Jérome Gradassi, Châteauneuf-du-Pape, France, 2014 . . . . . 115
FEATURED APERTIFS & DIGESTIFS
Amaro Nonino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Amaro Averna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Drambui . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Graham's 10 Year Tawny Port . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Graham’s 20 Year Tawny Port . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Nardini Grappa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Château La Rame, Sainte-Croix-Du-Mont . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Gioia Luisa, Limoncello . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Romana Sambuca White . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Romana Sambuca Black . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Ramos Pinto Tawny 20 Year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
FEATURED JAPANESE WHISKY
Nikka Coffey Grain Whisky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Nikka Coffey Malt Whisky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Nikka Pure Malt Whisky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Nikka 17 Year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Yamazaki 12 Year, Single Malt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Hakushu 12 Year, Single Malt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Kikori, Rice Whiskey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
FEATURED SCOTCH WHISKEY
Macallan 12 Year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Macallan 18 Year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
38
Johnny Walker Blue Label . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
32
Johnny Walker Black Label . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Wayward, Single Malt Whisky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Laphroig, 10 Year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
FEATURED BOURBON & WHISKEY
Breaker, Port Barrel Finished Bourbon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Arkansas Straight Applejack Whiskey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Basil Hayden's . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Buffalo Trace . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Bulleit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Bulleit Rye . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Re:Find Rye . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
Templeton Rye . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Lock, Stock & Barrel Rye . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Old Overholt Rye . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Rittenhouse Rye . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Four Roses Yellow Label . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Elijah Craig, 12 Year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Kin, White Whiskey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
FEATURED BRANDY, COGNAC & CALVADOS
Cardenal Mendoza Brandy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
St George Raspberry Brandy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Hennessy XO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Lecompte, 5 Year Calvados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Boulard VSOP Calvados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Château de Laubade VSOP, Armagnac . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
FEATURED TEQUILA & MEZCAL
Fortaleza Añejo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Fortaleza Reposado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Tequila Ocho Añejo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Tequila Ocho Reposado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Clase Azul Reposado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Don Julio 1942 Añejo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Don Julio Añejo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
Don Julio Reposado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Don Julio Blanco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Patron Silver . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
El Silencio Mezcal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Del Maguey Vida Mezcal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Siete Leguas Blanco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
FEATURED GIN
Martin Millers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Fords . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Brooklyn Small Batch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
St. George Rye . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Aviation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Tangueray 10 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Hendrick’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Tanqueray . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Bombay . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Plymouth . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
FEATURED VODKA
Absolut Elyx . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Chopin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Belvedere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Grey Goose . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Ketel One . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Hangar Straight . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Hangar Citron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Hangar Mandarin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Titos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
FEATURED RUM & CACHACA
Ron Zacappa, 23 Year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
El Dorado, 15 Year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Barbancourt 5 Star . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Flor de Caña, 4 Year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Caña Brava . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Avua Cachaca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
BEER
Golden Road, Hefeweizen
Draft, 4.6%, Glendale, California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Cabotella, Blond Ale
Draft, 5.5%, Los Cabos, Mexico .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Stone, IPA
Draft, 6.9 %, Escondido, Califonia .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Bourbon Barrel Aged Arrogant Bastard
Bottle, 8.1%, San Diego, California. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Duvel, Golden Ale
Bottle, 8.5%, Breendok, Belgium . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Hitachino Nest, White Ale
Bottle, 5.5%, Ibaraki, Japan .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Peroni
Bottle, 4.7%, Rome, Italy.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Maui Brewing Coconut Porter
Can, 6.0%, Maui, Hawaii. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
S O F T C O C K TA I L S
Omaha Sour
Rooibos, Lavender, Lemon, Club Soda. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Lazy Mule
House Made Almond Syrup, Lime, Ginger Beer. . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Take Fountain
Cranberry, Jasmine Syrup, Orange Flower Water, Club Soda ������������������������������7
Pink Lady
Hibiscus, House Lemonade, Club Soda .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
STUMPTOWN COFFEE
Coffee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Espresso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Latte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.5
Cafe Au Lait . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.5
Americano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Decaf Americano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Cappuccino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.5
Cold Brew Coffee (Bottle) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
ART OF TEA
Earl Grey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Masala Chai . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Golden Monkey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Fukamushi Sencha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Dragon Well . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Amore Tea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Brulee Mint . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Chamomile Clementine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Lemon Ginger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4