APÉRITIF Accra de morue 11.90€le kilo NOS

APÉRITIF
SANSGARNITURE
Pain surprise (50 pièces)
24€ pièce
Navettes viandes, fromage, crudités
Coquille saint jacques à la bretonne
6€80
Blanc de volaille aux spéculos
7,90€
Cassolette d'anguilles (selon saisons)
7€40
Confit de canard
7C90
Cocotte de Saint Jacques
6€80
Émincé de volailles à la crème
6€70
Croustades de cuisses de grenouilles
6€80
Pave de veau sauce forestiere
9€40
Bouchée à la reine au riz de veau
6€20
Suprême de pintade au foie gras
8€10
Vole au vent de fruit de mer
6, 20€
Tournedos de mignon de porc forestier
8€10
Rumsteack d'agneau aux amandes
8€10
2,20€pièce
Ananas cocktail (80pièces)
29€ pièce
Toast
0C70 pièce
Assortiment de réductions salées
0C90 pièce
Assortiment mini club au thon
0C70 pièce
Pic charcutier (grillons/rillauds/boudins noirs/etc....)
Plateau 24 pièces 9.00C
Assortiment de verrine (St jacques/saumon/crudité)
2,20€ pièce
Accra de morue
11.90€le kilo
AVEC 1 GARNITURE AU CHOIX
Pavé de sandre sauce nantaise
7€90
Longe de porc fume aux cepes
7€20
Pavé de saumon sauce champagne
7€30
Croustillant de magret de canard
8€10
Dos de cabillaud au chorizo
7€90
Caille farcie aux figues
9€90
Jambon à 1os (minimum 15pers)
7C90
Porcelet rôti au four (minimum 20 personnes)
8C40
Assortiment de charcuterie (saucisson ail/sec, andouille,
,térrine de campagne ,rillaud)
3,40€
Filet de bar sauce homardine
8€90
Brochette de saint jacques Terre et mer
7€90
Assortiment de viandes froides (rôti bœuf/porc, pilon de
poulet mariné
3,60€
Assortiment de salades composées (2 ou 3 sortes)
11C00
Lotte à l'américaine
NOS ENTREES FROIDES
NOS PLAT UNIQUE
SI 2 GARNITURES SUPPLÉMENT 0,801 PAR PERSONNE
3C80
(7C90 par personne) [10 personnes minimum]
Terrine de st jacques et sa sauce
4€70
Surprise de galette de blé noir
7,20€
-Endives braisées
-Coq au vin
-Rougaille de saucisse
-Riz pilaf
-Couscous
-Chili con carné
-Champignons forestiers
Foie gras de canard « maison » et sa confiture d'oignons
7€30
-Paella
-Tartiflette avec salade verte
-Haricots blanc
Saumon fumé artisanale et sa sauce
7,30€
-Cassoulet
-Tajine d'agneau et poulet
-Pomme dauphine
Salade du lac sandre - anguille fumee
9€90
-Langue de bœuf sauce madère
1/2 ananas antillais aux crevettes
5€50
-Jambalaya
Coquille de crabe sur macédoine fraiche
4€10
NOS PLA T UNIQUE à 9€00 PAR PERSONNE
Tartare de st jacques aux perles nacrees
6€10
-Choucroute garnie (jarret /saucisse/lard/pomme de terre
-Bœuf carotte
-Parmentier de canard
-Choucroute de la mer (merlu/saumon/crevette/moule)
-Haricots vert à l'ail
-Flan de poireaux
-Clafoutis de légumes
-Gratin dauphinois
-Mille feuille de patates douce
Assortiment de salade composée
Assortiment crudités 300g par personnes
Assortiment de charcuterie saucisson à l'ail et sec et
andouille
Terrine de campagne Roti de porc
9,4 0€
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Confit de canard et sa garniture au choix
Brie-beurre-pain de campagne
13,30c
Brie - beurre - pain - chips
Condiment [cornichons/mayonnaise/moutarde]
Pommé
CHOBLET
Terrine de st jacques
Tournedos de mignon de porc forestier et sa garniture au
choix
B c r u / c h e 'r U
- C k tw cw te rrU
Tra/ùteru/r
Assortiment salades composés (2 ou 3 sortes)300g
Brie - Beurre - pain de campagne - salade verte
Terrine de campagne
Pommé ou éclair chocolat
1 2 ,9 0 6
Roti de bœ uf/Roti de porc /poulet
15,90€
Brie - beurre - pain + salade verte - chips
Condiment [cornichons/mayonnaise/moutarde]
Pommé
Terrine de st jacques et sa sauce
'A
Assortiment 4 fromages
ananas antillais
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Supreme de pintade et sa garniture au choix
Brie beurre - pain de campagne + salade verte
17,50€
Pilon poulet / Lard à l'ancienne/ Roti de porc / Roti de
bœuf
15,30€
C A R T E T R A IT E U R
Gâteaux du pâtissier au choix
Cassolette de saint jacques
Pave de veau forestier et sa garniture au choix
Plateau 4 fromages
Beurre - pain de campagne - salade verte
,
Livraison chaude ou froide gratuite à partir de
20 personnes minimum
Buffet livré et présenté avec décor
Magasin ouvert du MARDI au DIMANCHE MIDI
21,10€
Beurre - salade verte - pain de campagne
Chips/cornichons/mayonnaise/moutarde
Gâteaux du pâtissier (au choix)
Pommé ou éclair au chocolat (au choix)
Salade de gésier et magret de canard
Terrine de campagne
(Minimum 20 personnes)
Roti de bœ uf / Roti de porc / Pilon de poulet
Assortiment salades composées (300g)
16,4 0€
5orcelet rôti et sa garniture au choix
Plateau 4 fromages
13,90€
Gâteaux du pâtissier (au choix)
Pain/beurre/salade
verte/Chips/cornichons/mayonnaise/moutarde
Brie - beurre - salade verte -pain
Pommé
6 rue du pays de retz
44860 PONT S A IN T M AR TIN
Tél : 02 40 02 00 49