5e CONCOURS DES MEILLEURS VINS ET SPIRITUEUX

5e CONCOURS DES MEILLEURS VINS ET SPIRITUEUX
FRANCAIS POUR L’ASIE
à Hong Kong les 1er et 2 Mars 2015
Pour cette cinquième édition du Concours des Meilleurs Vins & Spiritueux Français pour l’Asie nous ferons la promotion
des vins médaillés non seulement au salon Hofex de Hong Kong mais aussi lors du salon Vinexpo Bordeaux, afin
d’accroitre encore l’image qualitative qu’a obtenu notre concours au fil des années et de renforcer la valeur des résultats
auprès des professionnels asiatiques.
L’objectif majeur de cette dégustation est d’évaluer les Vins et Spiritueux Français en fonction des goûts, de la
gastronomie, de la culture mais aussi de la réalité du marché asiatique, pour permettre aux producteurs de trouver un
importateur et/ou assoir leur position, leur image et leur notoriété en Asie.
C’est le seul Concours de Vins et Spiritueux réservé aux produits Français organisé à Hong Kong avec un jury
100% asiatique, reconnu en Asie et dans le monde entier pour ses compétences et sa connaissance du vin Français.
Cette dégustation se finalise par l'attribution de médailles décernées par l'Association des Sommeliers de Hong
Kong et de Chine, ce qui renforce et crédibilise les médailles obtenues.
Le président du Jury Mr Nelson Chow est président de l’Association des Sommeliers de Hong Kong et de Chine, il est
consultant pour la plupart des grands importateurs de Hong Kong et de Chine du sud. La composition du jury permet
d’établir des critères fiables et représentatifs des goûts des consommateurs asiatiques : 90% sont des professionnels du
secteur (importateurs, acheteurs, distributeurs, sommeliers) 10% presse spécialisée (Wine Style, Wine Luxe, HK Herald
Tribune…)
Le contrôle de la température pendant le stockage, l’envoi par avion ainsi que les conditions optimales de la salle de
dégustation permettent de protéger au maximum la qualité des vins et spiritueux.
Les dégustations s’effectueront à l’aveugle ce qui permettra des résultats d’une totale impartialité.
Les échantillons seront dégustés par groupe en fonction des différentes appellations, méthode d’élaboration, millésimes etc.
Les fiches de dégustation distribuées aux membres du jury sont précises et concrètes: limpidité, intensité, harmonie,
longueur entre autres sont évaluées de 1 à 5.
Ces critères alliés à de rigoureuses conditions de dégustation et aux accords réalisés le deuxième jour avec des mets
asiatique garantissent une sélection de grande valeur pour ceux qui recevront les médailles de Platine, Or, Argent, et
Bronze.
Les résultats seront publiés par mailings auprès de 3000 professionels Asiatiques, dans la presse spécialisée (Wine Luxe,
Yummy…), les sites d’informations professionnels, newsletters… et sur nos stands lors d’Hofex 2015 et Vinexpo
Bordeaux 2015.
Pour participer à cette Dégustation vous devrez envoyer:

La fiche d’inscription dûment complétée par email et avec les échantillons (à réception de votre fiche nous vous
enverrons la facture correspondante)

La fiche technique de chaque vin (type, caractéristiques, cépages, élevage, degrés…)

4 bouteilles de chaque vin et 2 bouteilles pour les spiritueux inscrits à l’adresse indiquée à Bordeaux -Bruges

Le justificatif de virement, votre nº de CB ou votre règlement par chèque afin de valider votre inscription.
- Prix d’inscription Concours des Meilleurs Vins et Spiritueux Français pour l’Asie:
(Veuillez ajouter la TVA à 20% aux montants)
320€ HT/ vin ou spiritueux entre le 1er Novembre et le 24 janvier 2015
280€ HT/ vin pour toutes les inscriptions et règlements reçus
avant le 30 Octobre 2014
Ce prix inclut:



La participation au Concours des Meilleurs Vins Français pour l’Asie
Le stockage, le transport aérien des échantillons et le dédouanement à Hong Kong
La diffusion et la promotion des vins médaillés, presse, sites internet et salons
Quelques établissements qui seront représentés lors de la
dégustation:
- Seapower
- HIP Group (8 restaurants)
- Padthaway (32 boutiques spécialisées)
- Fine Wine Vintage
- Intercontinental Hotel
- Nikko Hotel
- Mira Hotel
- Ateliers de Joel Robuchon
- Omtis Group (importateur de vins et spiritueux)
- Honesty Wines (importateur Chine du Sud)
- Disney Hong Kong
- Cuisine Cuisine
- China Club
FORMULAIRE D’INSCRIPTION AU V CONCOURS DES MEILLEURS
VINS & SPIRITUEUX FRANÇAIS POUR L’ASIE
VOS COORDONNÉES:
RAISON SOCIALE:
NOM et PRENOM du Responsable:
ADRESSE:
CODE POSTAL:
VILLE:
TEL:
EMAIL:
SITE INTERNET :
NOMBRE DE VINS INSCRITS: ……
MONTANT HT :….……………… €
MONTANT TTC :….……………… €
Nom des vins
Type
% alc. Vol.
Millésime
A.O.C
Mois Elevages Futs
Prix départ chais approx.
Les échantillons et uniquement les échantillons (4/vin et 2/spiritueux) devront être envoyés en CRD avant le 31 Janvier 2015 à:
(Allwines chez Dartess)
DARTESS – BRUGES II – GRAND CRU STORAGE
14, rue de Strasbourg
ZI Bordeaux Fret - 33520 Bruges
FRANCE
Tel: 05 56 51 26 61/ 09 64 42 88 02 Fax : 05 56 51 26 22
Mode de Paiement:
-
CB Visa/ Mastercard Nº : _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Expire le : _ _/_ _
Clé (3 derniers numéros au dos de la carte): _ _ _
-
Virement bancaire à Allwines (veuillez préciser en référence le nom de votre société/ domaine)
Cpte Société Générale Bordeaux: FR76 3000 3003 7000 0270 0293 494
- Chèque à l’ordre d’Allwines / Nº de chèque : ……………. à renvoyer à Allwines 6 Avenue Neil Armstrong
Immeuble Le Lindbergh 33692 MERIGNAC
Date/ Nom et Signature/ Cachet de l’Entreprise
Un événement organisé par
, RCS Bordeaux 529 321 853 00028