Lycée agricole de Montagne Libourne

Lycée agricole de Montagne
Libourne
Visite du lycée agricole de
Montagne Libourne
Jeudi 29 septembre, les élèves de l'option ODP
ont visité l'établissement agricole Montagne.
Nous avons été accueillis par l'un des CPE du
lycée.
Proposition des formations au lycée
agricole de Montagne
L’établissement agricole de Montagne propose les
formations suivantes :
-BAC PRO vigne et vin
-Voie général S option biologie et Écologie
-Voie technologique STAV
-BTSA viticulture et œnologie
-BTSA technico et commercial
I-Visite du lycée
salle EXAO
Nous avons visité les différentes salles de cours
Salle EXAO (salle d'expérience assisté par
ordinateur).Cette salle est équipée à peu prés de
10 ordinateurs et un tableau numérique
tactile.
Info
A noter que chaque classe à sa propre salle de
cours. Les élèves ne change pas de salle de
cours contrairement au collège sauf pour aller en
salle de physique ou au laboratoire.
A noter également que c'est les pas élèves qui se
déplacent mais les professeurs.
Salle de Physique chimie
Le lycée est équipé
d'une salle de physique
chimie. Elle est équipé :
-de 10 paillasses
comportant 1 robinet
chacun
-Une douche au cas où
un élève se brûle à
cause des produits
dangereux.
laboratoire
Le lycée est équipés d'un laboratoire qui est
diriger par un chef de laboratoire.
La salle de laboratoire est équipée également
d'une douche de secours au cas où si un élève se
brûle avec des produits dangereux.
Salle informatique
Il y a 2 salles informatiques : 1 Salle informatique
accessible uniquement pendant un cours
(exemple : Cours d'informatique)
Et 1 salle informatique accessible pendant que les
élèves sont en permanence.
L'internat garçon
Il est interner a l'internat garçon du lycée environ
90 garçon. La composition des chambres et de 4
garçons par chambre.
L'internat fille
Il est interner 36 filles dans l'internat fille du lycée.
La composition des chambres et la même que
celles des garçons.
Les horaires de l'internat
17h30 : Ouverture de l'internat
17h30 à 19h : Temps Libre
19h à 20h : Diner
20h à 21H15 : Étude Obligatoire
21h15 à 22h : Temps Libre
22h : extinction des feux
7h : réveil
7h30 : tout le monde quitte l'internat
7h30 à 8h30 : Déjeuner etc...
Le domaine viticole
Le domaine viticole
Le lycée exploite 2 châteaux : le château Grand
Baril et le château Real Caillou, ils ont été créer
en 1969 par Robert Moulin.
Les cuves de fermentations
Le liquide est placé
dans de grande cuve
pour y être fermenté: les
cuves fonctionnent à
l'électricité pilotés par
des ordinateurs
Le chai à vin
C'est la ou on stock le
vin dans des barriques a
vin pendant au moins 12
mois (1ans), au lycée
agricole de Montagne le
vin est stocker entre 9
et 10 mois,après on le
repasse a nouveau
dans les cuves avant la
mise en bouteille
Nota
1 barrique est égale à 225L qui est égale à 300
bouteilles.
Le processus d'emballage
Après son 2nd passage à la cuve, le vin est mis
dans des bouteilles vierge.
Le Processus d'emballage
Après sa mise en bouteille, les bouteilles de vin
sont placées dans un box avant le nettoyage des
bouteilles, la mise de l'étiquette
1 box=600 bouteilles
Le Processus d'emballage
Les bouteilles passent
dans une chaîne
d'emballage selon
l'ordre suivant :
1) Nettoyage des
Bouteilles
2) Étiquetage des
Bouteilles
Le processus d'emballage
Ensuite les bouteilles sont rangées dans des
cartons
1 cartons=6 bouteilles
Puis les cartons posés sur des palettes
1 palettes=100 cartons
Puis les cartons sont filmés, stocker dans un
hangars de stockage en attendant leurs livraisons
au client.
Hangar de Stockage
Histoire du domaine viticole
La 1er vendange en AOC Saint Emillion date de
1974.
Le millésime 1982 du château Grand Baril est
récompensé d'une médaille d'or au concours
Général de Paris
Depuis, de nombreux millésimes ont été primés.
C'est en 1987 que le Domaine Viticole s’agrandit
avec l'achat de 4,5ha en appellation Lalande de
Pomerol.
Les manifestations au seins du
Vignoble
Accueil à la propriété « destinations vignobles en
Bordelais »
Toute l'année les portes de leurs chais sont
ouvertes pour une visite ou une dégustation du
lundi au vendredi. Le week-end sur RDV.
Journée vendanges
L'exploitation et son équipe reçoivent un samedi
afin de participer aux vendanges
Pour plus de renseignement sur les
manifestations RDV :
http://www.libourne-montagne.educagri.fr/
Le bâtiment administratif
Le bâtiment administratif
regroupe bien sur les
bureaux du personnels
du domaine
viticole (directeur de
production, maître de
chai etc...)
Salle de dégustation
Cette salle est équipée de : plusieurs paillasses
avec des crachoirs et bien sûr des éviers.
Cette salle est aussi est à la fois un support
pédagogique pour les élèves du lycée.
Accéder au lycée
Transport Scolaire : Une navette du conseil
général est disponible entre le lycée et la gare
SNCF de Libourne.
Par la route : prendre RN89 direction Périgueux,
jusqu'au lieu dit 'le Goujon' puis suivre 'Lycée
agricole'
Coordonnées
Adresse : 7 le grand Barrail- 33570 Montagne
Tel : 05 57 55 21 21
Fax: 05 57 51 66 13
Mail : [email protected]
Web : www.libourne-montagne.educagri.fr
Horaire de l'établissement : Du Lundi 8h pour les
étudiants (8h30 pour les élèves du secondaire)
jusqu'au Vendredi 17h