Les Menus de avril 2014 - Carbon

Les Menus de avril 2014
Lundi
31
Pamplemousse PF
Goulasch PF FM
Pommes vapeur
Saint Paulin
Oreillons de pêche au sirop
Pizza
Cuisse de poulet PF
Poêlée de légumes
Babybel
Banane PF AB
07
14
Cuisine centrale
de Lormont
Tel : 05 57 77 81 20
Salade verte multi-feuilles
PF
Sauté de dinde PF FM
Coquillettes
Fromage ail et fines herbes
Compote
Bien lire les menus
FM : plat « fait maison»,
élaboré par la Cuisine centrale de Lormont
Jour férié !
21
PF : plat réalisé à partir de produits frais
AB : plat préparé à partir de produits
Mardi
01
Mousse de foie de canard
Poisson pané
Haricots verts persillés
Riz au lait de mammouth
FM
Menu conçu par
08
les élèves de CE2
de l’école J.Rostand Carottes râpées PF
Boulettes de bœuf à la
tomate FM
Pâtes
Yaourt à la vanille AB
15
Salade fandango FM (riz,
surimi, carottes râpées,
tomates...)
Jambon de Paris
Poêlée rustique FM
Fromage blanc à l’abricot
Sardine au citron
Ailerons de poulet
Ratatouille
Riz au lait
22
Mercredi
Jeudi
02
03
04
Salade Élodie FM (pâtes,
Betteraves rouges
Duo de choux PF et raisins
petits pois, surimi, crevettes...) Escalope de porc à la crème secs
PF FM
Paella océane FM
Sauté de dinde aux olives
PF FM
Semoule
Yaourt
Carottes Vichy
Gouda
Gruyère
Kiwi PF AB
Donut
09
Filet de maquereau
Rôti de porc sauce
moutarde à l’ancienne PF
FM
Blé
Camembert
Pomme PF
Poireaux à la dijonnaise
Omelette au fromage et
Pommes de terre FM
Poire PF
16
23
Salade de concombres PF
Steak haché
Pommes smiles et ketchup
Yaourt AB
issus de l’agriculture biologique (label AB)
Pour votre santé, mangez au moins
cinq fruits et légumes par jour.
Nous pouvons être
amenés à modifier
certains menus
Impression
Ville de Lormont
Illustrations Fotolia et Wikimedia Commons
Merci de ne pas jeter
sur la voie publique
28
Salade de tomates PF
Tajine de poulet PF FM
Riz
Gruyère
Salade de fruits exotique
au sirop
29
Vendredi
Salade de pommes de terre Pâté de campagne et
et thon FM
cornichons
Saucisse PF
Saumon
Flageolets
Haricots palette
Petit Suisse
Gouda
Banane PF
30
10
Salade Mexico FM (pâtes,
haricots rouges, maïs, thon...)
Filet de poisson aux câpres
et croûtons FM
Haricots beurre
Eclair au chocolat
17
Salade de tomates PF et
mozarella
Rôti de bœuf PF sauce au
poivre
Quinoa AB
Pommes cuites FM
Bon
appétit !
18
Poisson meunière
Chou fleur gratiné FM
Semoule au lait au chocolat
FM
24
Jour férié !
Salade exotique FM
11
(carottes et courgettes râpées,
soja, cœurs de palmier...)
Betteraves mimosa et dés
de mimolette
Sauté de porc au caramel
PF FM
Duo de courgettes
Pâtisserie de Pâques
01
Macédoine de légumes
rémoulade
Steak haché de veau
Gratin dauphinois FM
Mimolette
Orange PF
25
Salade Enzo FM (haricots
verts, thon, œufs durs, maïs...)
.
.
Beignets de fruits de mer
Semoule AB et coulis de
tomates
Fromage de chèvre
Kiwi PF
Radis PF- beurre
Ravioli râpés
Kiri
Biscuit
Compote
02