Éx}rt - Au Bureau

PUB&BRASSERIE
since 1989
AU BUREAU ROUEN
Quai Bois Guilbert
Espace des Marégraphes - Bâtiment D
76000 ROUEN
www.aubureau.fr
www.aubureau-rouen.fr
02.35.15.92.40
Du Dimanche au Mercredi de 11h à 00h00
Et du Jeudi au Samedi de 11h à 02h00
3,80
50 cl Girafe 3L
Mètre 3.3L
Stella Artois (4,8°)
5,30 32,00
35,00
Hoegaarden (4,9°)
4,40
6,40 37,00
39,00
Leffe Blonde (6,6°)
4,40
6,40 37,00
39,00
Leffe Ruby (5°)
4,40
6,40 37,00
39,00
Leffe 9° (9°)
4,40
6,40 37,00
39,00
Leffe Brune (6,5°)
Bière douce soutenue par des arômes torréfiés et des saveurs caramélisées.
4,40
6,40 37,00
39,00
Loburg (5,7°)
4,30
6,30 36,00
38,00
Panaché
3,90
5,40
Monaco
4,00
5,50
Picon bière
5,40
7,60
Supplément sirop
0,30
33 cl
Bière blonde de tradition, elle doit son goût à la qualité des malts
et des houblons utilisés.
Bière blanche servie dans son verre hexagonal givré, Hoegaarden
surprend par sa fraîcheur unique et son goût resté authentique depuis 1445.
À la couleur dorée et lumineuse, Leffe Blonde est une bière de haute fermentation.
Ses atouts résident dans un mélange harmonieux de saveurs et d’équilibre.
Avec sa robe d’un profond rouge rubis, Leffe Ruby est la rencontre unique entre les
saveurs typiques des bières Leffe et la délicatesse des saveurs fruits rouges.
A la robe dorée, Leffe 9° est une bière pleine de caractère.
Ses arômes puissants développent en bouche un goût racé et prononcé.
Arôme légèrement fruité, douce amertume en bouche, de couleur pâle et limpide.
Bud (5° - 33cl)
Stella Artois N.A. (0,5° - 25cl)
Desperados (5°9 - 33cl)
Smirnoff Ice (6°5 - 27,5cl)
Guiness Surger (4°2 - 33cl°
Adelscott (5°8 - 33cl)
5,20
5,20
5,80
5,80
5,80
5,80
33cl
50cl
Picon bière
5,40
7,60
HOEjito
6,00
7,80
Margarit’HOE
7,00
8,50
Bana'HOElada
7,00
8,50
HOE la la
7,00
8,50
Monac'HOEbull
7,00
8,50
Stella Artois, Picon
Hoegaarden, sirop de pamplemousse,
citron vert, menthe fraîche.
Hoegaarden, Tequila, citron jaune frais, sucre
liquide
Hoegaarden, Pisang, Sirop de Kiwi
Hoegaarden, limonade et sirop mangue,
liqueur de framboise
Hoegaarden, Red Bull, sirop de grenadine
20 cl
50 cl
Cuba libre
8,20
16,00
Tequila Sunrise
8,20
16,00
Rhum, Coca-Cola, citron vert
Tequila, sirop de grenadine,
jus d’orange
Gin Fizz
Gin, Triple Sec, jus de citron, sucre,
eau gazeuse
Caïpirinha (5cl)
Cachaçà, citron vert, sucre de canne
Ti Punch (5cl)
Rhum, citron vert, sucre de canne
8,20
8,20
8,20
So Be Miami
8,20
16,00
Maïtaï
8,20
16,00
Coucher de Soleil
8,20
16,00
Soho, Passoa, liqueur de Mangue, jus d'ananas,
sirop de fraise.
Pina Colada
Rhum, lait de coco et jus d'ananas
Caïpiroska Fraise (6cl)
Vodka, citron vert, sucre de canne, sirop de fraise
Fresh'Baba
8,20
8,20
16,00
Tropicana
8,20
16,00
Blue Champagne
8,20
Rêve de Femme
8,20
16,00
L'ambiance
8,20
16,00
Oh my God !
8,20
16,00
Le Dowie
8,20
16,00
Nuit de Folie
8,20
16,00
Cocktail du Barman
8,20
16,00
Vodka, Crème de mûre, Crème de Cassis, citron,
Champagne.
Vin blanc pétillant, Cointreau, Sucre de Canne,
jus de fraise
16,00
Rhum Brun, Rhum Blanc, Curaçao,
jus de citron, grenadine, orgeat, ananas.
Red Paradise
Vodka, Curaçao, Champagne, jus de citron
8,20
Menthe Fraîche, Sucre Vanillé, pamplemousse
écrasé, Gin, Schweppes Tonic
50 cl
Soho, Malibu, Jus d'orange, Jus d'ananas,
Jus de citron, sirop de grenadine.
Coco Beach
Malibu, Rhum blanc, jus d'ananas,
sirop de grenadine
20 cl
16,00
Liqueur d'abricot, Gin, jus de citron, Champagne,
sirop de grenadine.
Gin, Passoa, Sucre de canne, jus de citron,
sirop de fraise.
Rhum Havana "Anëjo Especial", Pisang,Rhum blanc,
Jus d'ananas, Jus de citron, Sirop de fraise.
Soho, Energy drink, Champagne, sirop de fraise
Selon l'humeur du Barman !
8,20
8,20
16,00
20 cl
50 cl
Virgin Mojito
6,10
12,00
COCKTAIL GEANT (150cl)
Pretty in Pink
6,10
12,00
IRISH COFFEE
8,30
Virgin Colada
6,10
12,00
CARAÏBEAN COFFEE
8,30
Virgin Daïquiri
6,10
12,00
NORMANDY COFFEE
8,30
FRENCH COFFEE
8,30
BAILEY'S COFFEE
8,30
Vodka, Manzana, citron vert, sucre de canne,
limonade.
Feuilles de menthe fraîche, sucre,
jus de citron, soda
Orange, ananas, cranberry, citron, sucre,
crème de coco, grenadine
Ananas, crème de coco, sucre, crème liquide
Citron, sucre, pulpe de fraise
Abracadabra
Jus d'ananas, jus de pomme, Sirop de fraise et
d'orgeat.
Tutti Fruitti
Jus de Fraise, orange, pomme, ananas
6,10
12,00
DECOUVREZ NOS COCKTAILS GEANTS ET AFTER DINNER !!!
LE VERRE DE L'AMITIE !
Retrouvez nos cocktails déclinés en format géant!
Whiskey, café, sucre de canne, Chantilly
Rhum ambré, café, sucre de canne, Chantilly
Calvados, café, sucre de canne, Chantilly
Cognac, café, sucre de canne, Chantilly
Bailey's, café, sucre de canne, Chantilly
6,10
12,00
32,50
20 cl
50 cl
Campari Mojito
8,20
16,00
Mojito
8,20
16,00
Monsterjito
9,00
17,00
Mojito Royal
9,00
17,00
Mojito Apple
8,20
16,00
Mojito Mandarin
9,00
17,00
Mojito Ruby
8,20
16,00
Campari, citron vert, sucre de canne,
menthe fraîche, Perrier
Rhum Havana Club 3 ans, citron vert, sucre
de canne, menthe fraîche, Perrier
Rhum Havana Club 3 ans, Monster Energy,
citron vert, sucre de canne, menthe fraîche
Rhum Havana Club 3 ans, Champagne,
citron vert, sucre de canne, menthe fraîche
Rhum Havana Club 3 ans, citron vert, sucre de
canne, menthe fraîche, pomme verte, Perrier
Rhum Havana Club 3 ans, citron vert, liqueur de
mandarine, sucre de canne, menthe fraîche, Perrier
Rhum Havana 3 ans, citron vert, sucre de canne, menthe
fraîche, framboise, Perrier
Coca-Cola (33cl)
Coca-Cola Zero (33cl)
Coca-Cola Light (33cl)
Fanta orange, citron (33cl)
Nestea (25cl)
Sprite (33cl)
Schweppes Indian Tonic (25cl)
Schweppes Agrum' et Lemon (25cl)
Orangina (25cl)
Oasis Tropical (25cl)
Perrier (33cl)
Monster Energy (25cl)
Jus de fruits (à base de concentré) (25cl)
3,40
3,40
3,40
3,40
3,40
3,40
3,40
3,40
3,20
3,00
3,40
3,70
3,30
Nectars de fruits (à base de concentré) (25cl)
3,30
Orange, citron ou pamplemousse pressé
Red Bull (25cl)
Sirop à l'eau (25cl)
3,00
3,30
4,10
5,10
2,50
Orange, pamplemousse, pomme, raisin, ACE
Ananas, fraise, abricot, tomate, pêche
Limonade (25cl)
Diabolo (25cl)
Perrier Fines Bulles (50cl)
Perrier Fines Bulles (1L)
S.Pellegrino (50cl)
S.Pellegrino (1L)
Vittel (25cl)
Vittel (50cl)
Vittel (1L)
Supplément sirop
3,50
4,90
3,50
4,90
2,20
3,50
4,90
0,30
Café
Déca
Double café
Café Viennois
Chocolat Viennois
Chocolat chaud
Café crème
Cappuccino
Café long
Thé
Infusion
Café Noisette
1,50
1,50
3,00
3,20
3,20
3,00
2,00
3,00
1,70
2,80
2,80
1,70
Planche made in France
8,90
Bloc de foie gras de Canard
8,90
Flammekueche gratinée
11,90
Assiette de Saumon Fumé
7,90
Croustillants au Camembert
6,90
Chèvre Chaud au miel
7,10
Terrine de Campagne
6,20
Oeufs Mayonnaise
4,10
Assortiment de charcuteries et fromages
Fine pâte croustillante, crème fraîche, lardons,
oignons, fromage râpé
Assortiment de tapas
Onion rings, chicken wings, mozzarella sticks,
Brochettes de poulet.
Assortiment de tapas XXL
Brochettes de Gambas poêlées, Croustillants au
Camembert, Croustinis de Bacon au Bleu, Chicken Wings,
Guacamole et Tortillas, Charcuterie
Champagne Gourmand
NOUVEAU!!! LUXE ELEGANCE ET CHARME: 2 Coupes
de Champagne "sélection Maison" (10cl), 2 Toasts de foie
gras de Canard et confiture de figues, 2 Toasts de Saumon
fumé et crème ciboulette, 2 Gambas poêlées.
11,50
Accompagné de son pain grillé et de sa confiture de figues
Accompagné de son pain grillé et sa crème ciboulette
Croustillants au Camembert sur lit de salade.
Toasts de chèvre chaud et sa pointe de miel, sur lit de
salade
37,00
Accompagnée de confiture d'oignons, et cornichons
Sur lit de salade
25,00
La Boss
13,70
À la Périgourdine
13,90
Queen Victoria
13,20
La Cobb
13,60
Camembert chaud
13,80
Chèvre chaud
13,30
Cæsar poulet
12,80
Caesar Saumon
14,30
Salade "AU BUREAU"
14,90
Salade "Terre & Mer"
16,90
Savoyarde
14,30
Jambon blanc, émincé de poulet, emmental, tomates, oeuf dur, croûtons , salade, vinaigrette moutarde à l'ancienne
Bloc de foie gras de canard, gésiers de volaille, magret de canard fumé, pommes de terre sautées, tomates, salade
Lardons, oeuf poché, croûtons, pommes de terre sautées, salade
Emincé de poulet, bleu, , poitrine fumée grillée, tomates, oeuf dur, croûtons , salade, vinaigrette au bleu
Croustillant de Camembert chaud, lard fumé, tomates, pommes grenailles, noix, salade, vinaigrette moutarde à l'ancienne
Toasts de chèvre chaud, lardons, tomates, oeuf dur, salade, vinaigrette
Emincé de poulet, croûtons, copeaux de Grana Padano, salade romaine, sauce Caesar
Saumon fumé, crôutons, copeaux de Grana Padano, sauce Caesar, Salade mélangée
Salade, toasts de chèvre chaud, de Fourme d'Ambert, de Jambon fumé, de tartiflette, noix, tomates, copeaux de Grana Padano
Salade, Saumon sur Toasts, citron, foie gras de canard sur toasts et sa confiture de figues.
Toasts de Reblochon gratinés, lardons, pommes de terre sautées tomates, salade mélangée.
Croque Au Bureau
11,60
Croque Comté cèpes
13,70
Fish&chips
11,60
Welsh Royal
11,90
Steak à cheval Au Bureau
13,70
Camembert rôti
14,90
Moules Marinières
11,90
Moules à la Crème
12,30
Moules au Roquefort
12,50
Moules au Camembert
12,50
Pain de campagne gratiné au fromage, jambon, saucisse, oeuf au plat, béchamel, frites, salade
Pain de campagne gratiné au fromage, cèpes, Comté, béchamel, frites, salade
Filet de poisson frit, sauce tartare, frites
Cheddar fondu à la bière, jambon, pain, oeuf au plat, frites
Steak haché de boeuf de g environ, façon tartare, oeuf au plat, galette de pommes de terre, frites, salade
Camembert entier rôti, charcuterie, tranches de pain de campagne grillées, pommes de terre, salade
Cassolette de moules, vin blanc, oignons, persil, servie avec frites
Cassolette de moules, vin blanc, oignons, persil, crème fraîche.
Servie avec frites
Cassolette de moules, vin blanc, oignons, persil, crème, Roquefort.
Servie avec frites
Cassolette de moules, vin blanc, oignons, persil, crème, Camembert. Servie avec frites
Bouchon Normand
13,20
Galette Norvégienne
13,10
Fricassée de volaille à la Normande
12,50
Galette Normande
12,80
Planche façon Tartiflette
15,10
Boule de pain garni d'émincé de volaille, de crème, de
champignons, et de pommes fruit, servie avec frites et salade
Accompagnement au choix
Cocotte de Reblochon fondu, charcuterie, pommes de terre,
cornichons, salade.
Fine crêpe salée, saumon, crème fraîche, citron et aneth;
garniture au choix.
Fine crêpe salée, lamelles de pommes de terre, crème,
camembert, champignons, jambon et oeuf, servie avec frites
et salade.
Toutes les viandes sélectionnées par le "Au Bureau Rouen" sont d'origine Française.
Entrecôte
15,90
Confit de canard
15,50
Bavette d’Aloyau
12,90
Tartare classique cru ou poêlé
12,50
Mixed grill
18,90
BBQ Ribbs
13,70
Andouillette AAAAA
12,90
Pavé de coeur de rumsteak
14,30
Entrecôte XXL
24,90
Steak à cheval
13,70
Carpaccio de boeuf
14,50
Pièce de bœuf de 200g environ, goûteuse et persillée, garniture au choix
Confit de canard, garniture au choix
Pièce de boeuf tendre et savoureuse de 170g environ, sauce échalotes, garniture au choix
Viande hâchée de 180g environ, assaisonnement maison, frites, salade
3 pièces de viandes grillées : côtelette d'agneau, onglet, brochette de poulet, frites
Travers de porc, sauce barbecue, frites, salade
Andouillette grillée, sauce moutarde à l'ancienne, servie avec frites.
Pièce de boeuf maigre et tendre de 200g environ, servie avec frites et sauce au choix
Pièce de boeuf de 400gr environ, goûteuse et persillée, garniture au choix
Steack haché de boeuf de 180gr environ, oeuf au plat, galette de pommes de terre, servi avec frites.
Carpaccio de boeuf, pistou, copeaux de Grana Padano
Frites, haricots verts, purée, riz, salade verte,
tagliatelles, compotée de légumes.
Poivre, fromage, barbecue, tartare, Roquefort,
échalotes, béarnaise
Carbonara
11,60
Fish&Chips
11,60
Lasagnes de légumes
11,90
Pavé de saumon
14,10
2 Saumons
12,90
Brochette de Gambas
15,50
Chicken Pasta
12,30
Tagliatelles de Saint Jacques aux Cèpes
15,80
Crème fraîche, lardons, jaune d'oeuf, parmesan
servie avec salade
Crème fraîche, saumon frais et fumé
Tagliatelles, émincés de poulet, persillade, crème fraîche,
tomates, parmesan
Tagliatelles, noix de Saint Jacques, crème, cèpes et persillade
Filet de poisson frit, sauce tartare, frites
Saumon saisi au grill, sauce du chef, garniture au choix
Gambas servies en brochette, garniture au choix
14,80
Menu Cinéma
17,50
Uniquement le midi en semaine
hors jours fériés
Burger 180 gr
ou
Pizza
Coca-Cola ou Coca-Cola Zéro ou
Coca-Cola Light 33cl ou Fanta 33cl
ou Nestea 25cl ou Stella Artois 33cl
ou Vittel, Perrier Fines Bulles ou S.Pellegrino
ou
Salade (sauf Terre et Mer)
25cl
AU CHOIX
+
UNE PLACE DE CINEMA
7,80
Jusqu'à 12 ans
Emincé de Poulet frites
16,70
ou
Steak haché frites
+
Une boule de glace au choix
+
Oasis 33 cl
ou Orangina 25 cl
ou Vittel 25 cl
33cl
Prix nets service compris, en euros TTC.
L’ A B U S D ’ A L C O O L E S T D A N G E R E U X P O U R L A S A N T É . À C O N S O M M E R A V E C M O D É R AT I O N .
VINS ROUGES
LUSSAC SAINT EMILION A.O.C
SANCERRE ROUGE A.O.C
CÔTES DE BLAYES A.O.C
SAUMUR CHAMPIGNY A.O.C
BORDEAUX DOURTHE N°1
VIN ROUGE CALIFORNIEN
12 cl
VINS BLANCS
MUSCADET SUR LIE A.O.C
SANCERRE BLANC A.O.C
CÔTEAU DU LAYON A.O.C
BORDEAUX BLANC A.O.C
BORDEAUX BLANC DOURTHE N°1
4,00
VINS ROSÉS
12 cl
15,90
12,00
11,90
28,00
28,00
19,50
19,00
19,50
19,40
37,5 cl
75 cl
11,90
16,50
19,50
27,90
24,00
19,50
19,90
37,5 cl
75 cl
11,00
14,00
19,00
23,00
19,90
18,90
19,90
3,80
VINS EN CARAFE
VIN ROUGE DE PAYS
VIN BLANC DE PAYS
VIN ROSE DE PAYS
LE VERRE DE VIN DE PAYS (12 CL)
(Rouge, Rosé, Blanc au choix)
CHAMPAGNES
CHAMPAGNE BRUT
5,90
5,90
5,90
3,50
8,60
8,60
8,60
10cl
37,5cl
7,90
Sélection de la Maison
CHAMPAGNE BRUT
4 cl
6 cl
7,00
7,00
8,00
7,50
5,40
7,00
7,00
8,00
8,00
8,00
1,50
3,00
75cl
MAGNUM
49,00
35,00
"Canard Duchêne"
Supplément soda
Supplément Red Bull
75 cl
11,50
CÔTES DE PROVENCE A.O.C
TAVEL A.O.C
VIN ROSE CALIFORNIEN
VIN ROSE PAMPLEMOUSSE
BORDEAUX ROSE DOURTHE N°1
Rhum Havana Club 3 ans
Vodka Absolut
Tequila Olmeca Reposado
Gin Beefeater
Whisky Ballantine’s Finest
Whisky Jameson
Whisky Four Roses Yellow
Malibu
Passoa
Marie Brizard
37,5 cl
65,00
115,00
4 cl
Soho
Calvados
Cognac
Vodka Eristoff
Vodka Grey Goose
Rhum "3 Rivières"
Get 27
Get 31
6 cl
8,00
8,00
8,00
7,50
8,00
7,00
8,00
8,00
Prix nets service compris, en euros TTC.
L’ A B U S D ’ A L C O O L E S T D A N G E R E U X P O U R L A S A N T É . À C O N S O M M E R A V E C M O D É R AT I O N .
5,40
7,90
5,70
10,90
Assiette de fromages
Moelleux au chocolat
Brioche façon pain perdu
Mousse au chocolat Au Bureau
Crème brûlée
Tiramisù
5,00
5,90
5,50
4,90
5,50
6,10
Crumble poire-chocolat
American dream
5,90
5,80
Profiteroles au chocolat maison
6,90
Fait maison!!!
Brownie, crème anglaise, Chantilly et sauce chocolat
Faites maison! Choux garnis à la glace vanille servis avec
leur sauce chocolat et amandes effilées
Fromage blanc
4,80
Au coulis de fruits rouges
Crêpes
Sucre
Nutella
Nutella banane
"Crêpe gourmande"
(Crêpe au Nutella accompagnée de sa boule de glace
vanille)
4,90
5,10
6,10
5,50
Sucre
Nutella
Nutella banane
"Gaufre gourmande"
(Gaufre au Nutella accompagnée de sa boule de glace
vanille)
4,90
5,40
6,10
5,50
Gaufres
®Reg. Trademark of Société des Produits Nestlé S.A.
Visuel non contractuel - Suggestion de présentation
Café gourmand
Café Gourmand XXL
Thé gourmand
Irish Coffee gourmand
Coupe Au Bureau
7,50
Dame Blanche
6,50
Café ou Chocolat Liégeois
6,50
Big Brownie
6,90
Coupe Caraïbe
6,50
Coupe Bounty
6,50
Banana Split
6,90
Coupe Martiniquaise
6,50
Coupe Fruits Rouges
6,50
Coupe Créole
6,50
COUPE MOJITO
7,00
COLONEL
7,00
ICEBERG
7,00
COCOTIER
7,20
Crèmes glacées Chocolat avec éclats de noisettes,
Vanille noix de pécan et Vanille intense,
morceaux de brownie, sauce chocolat, Chantilly
Crème glacée Vanille intense, sauce chocolat,
copeaux de chocolat, biscuit, Chantilly
Crèmes glacées Café pur Arabica ou Chocolat
et Vanille intense, sauce chocolat ou café, biscuit, Chantilly
Crèmes glacées Vanille intense, Caramel beurre salé,
sauce chocolat, brownie, Chantilly
Crèmes glacées Rhum-raisins et Café, sauce café, biscuit,
Chantilly
Glace chocolat, sorbet noix de coco, coco râpée, sauce
chocolat et Chantilly
Glace Vanille, fraise et chocolat, sauce chocolat, banane,
amandes effilées, Chantilly
Glace banane et chocolat, sauce chocolat et Chantilly
Sorbet cassis et framboise, coulis de fruits rouges, Chantilly,
amandes effilées
Sorbet ananas et noix de coco, coco râpée, sauce chocolat,
Chantilly et amandes effilées
Sorbet Citron vert, feuilles de menthe, sucre de canne,
Rhum Blanc
Sorbet citron vert et Vodka
Glace menthe/chocolat et chocolat, Get 27, biscuit et
Chantilly
Glace coco, framboise, champagne et Chantilly
LES PARFUMS AU CHOIX
Glaces : Vanille, chocolat, fraise, café, caramel, nougat,
menthe-chocolat, vanille noix de pécan, rhum-raisin, Caramel
beurre salé
Sorbets : Framboise, cassis, citron vert, coco, pêche, banane,
mangue
www.aubureau.fr
Coupe 2 boules
Coupe 3 boules
4,10
5,20
Supplément Chantilly
1,00
Prix nets service compris, en euros TTC. La maison n’accepte pas les chèques. Photos non contractuelles.