Le Pescatourisme sur le littoral varois

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Le Pescatourisme
sur le littoral varois :
une diversification des activités
de la pêche traditionnelle par le biais de
l’activité touristique
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Le pescatourisme : une nouvelle forme de
développement local durable
Une activité nouvelle, diversifiée
Le pescatourisme est une nouvelle forme d’activité touristique permettant la valorisation et la
préservation de l’espace maritime local. Il représente une activité, intégrée à la pêche artisanale,
qui donne la possibilité à des pêcheurs professionnels d’accueillir à bord de leur embarcation
un certain nombre de personnes différentes de l’équipage, pour participer à une activité de
tourisme-récréation et de découverte du monde de la mer et de la pêche.
L’effort de pêche s’en trouve réduit, du fait de la place prise par les passagers au détriment des
filets de pêche et du fait d’une pratique moins intensive, le pêcheur devant consacrer du temps à
l’explication du métier.
Cela permet au pêcheur d’accroître ses revenus par la diversification de son activité de base,
comme cela s’est produit depuis 40 ans avec l’agro-tourisme, en se diversifiant vers l’accueil
touristique. Il permet également au pêcheur de faire connaître au public, son métier traditionnel,
de lui en faire percevoir toutes les difficultés et aléas, notamment vis-à-vis de la gestion de la
ressource halieutique.
La valeur ajoutée du pescatourisme est multiple :
- économique, en apportant un complément de revenu au pêcheur, ce qui l’aide à faire face aux
contraintes des quotas de pêche, avec une pénibilité de travail moindre que celle d’une journée
classique de pêche ;
- sociale, en montrant les difficultés du pêcheur qui doit pouvoir vivre de ce métier, le caractère
aléatoire de la quantité de poisson qu’il peut capturer, dans un espace qui se réduit face à la
concurrence de la pêche industrielle et à l’omniprésence de la navigation de plaisance ;
- culturelle, en valorisant toute la « culture » ancestrale de la pêche artisanale autour de ses
traditions, son histoire, ses lieux, ses techniques, ses différents métiers et pratiques multiples ;
- environnementale, en plaçant le pêcheur directement au cœur des enjeux de la préservation de
la ressource halieutique, comme acteur incontournable.
Enfin, en attirant un public nouveau, ce métier est valorisé et permet de susciter de nouvelles
vocations, notamment auprès des jeunes, permettant d’assurer la relève des « anciens ».
Une expérience italienne
Cette activité touristique innovante est née en Italie il y a plus de 10 ans, en 1998, à l’initiative
de la Legapesca, branche des coopératives de pêche, affiliée à la Fédération italienne des
coopératives, la LEGACOOP, à travers le consortium PEI «Progetto economia ittica-turismo
con i pescatori » qui a développé deux activités complémentaires: le « Pescaturismo » et «
l’Ittiturismo ».
La première propose une journée de balade en mer, pour découvrir le relevage des filets où seul
le poisson nécessaire à la confection d’un repas, préparé par les marins pour les touristes, est
pêché. La seconde est une activité d’hébergement dans l’habitat typique et traditionnel des
pêcheurs.
Cette pratique a été rendue possible grâce à un décret de loi de 1999, adapté aux
caractéristiques de la pêche artisanale italienne, qui autorise l’embarquement de 12 personnes
au maximum, à bord d’un navire armé pour la pêche professionnelle.
En 10 ans, se sont plus de 100 000 touristes qui ont été accueillis dans le cadre de ce projet.
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Quelques données sont significatives de l’impact de cette activité :
- Une journée de pêche traditionnelle rapporte environ 150 euros de profit net à un
équipage constitué en moyenne de 2 personnes. Les prises de poissons sont d’environ
25 kg, pour 13 heures de travail.
- Une journée de pescatourisme rapporte en revanche un profit net de 200 euros pour
un même équipage, pour 11 heures de travail. Seul le poisson nécessaire à la préparation du repas est pêché, soit environ 3 à 4 kg de poisson. L’impact sur les prélèvements
des ressources naturelles est considérablement diminué pour une rentabilité économique nettement supérieure (hausse du profit, baisse de la durée de travail, réduction de
l’effort de pêche).
- La pêche artisanale italienne enregistrait, en 1997, une perte de 14.5 % des agréments
autorisant l’activité de pêche, pour 147 licences accordées. Suite au développement
de l’activité touristique, on en compte en 2003, 310 dont 144 pour la Legapesca. Pour
2004, la progression des licences accordées a été de 32 % .
Pescatourisme 83 :
un projet d’expérimentation sur un
territoire pilote
L’association Marco Polo Echanger Autrement (MPEA) s’est fixé pour objectif de transférer en Provence l’expérience italienne de diversification de la pêche artisanale par le
biais de l’activité touristique.
L’intention a été de réaliser un projet expérimental à partir d’un territoire pilote, le littoral marin varois, avant de l’étendre à l’ensemble des côtes méditerranéennes françaises,
voire au-delà.
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Un large partenariat
Le projet pilote Pescatourisme 83 repose sur un partenariat très complet.
Il associe :
Les administrations et collectivités locales
• La Direction Départementale des Affaire Maritimes du Var
• Le service mer du Conseil Régional PACA
• La Direction Départementale de l’Aménagement Rural du Conseil Général du Var
Les professionnels de la pêche artisanale
• Le Comité Local de Pêche Marine et d’Elevage Marin (CLPMEM) du Var
• Le Comité Régional de Pêche Marine et d’Elevage Marin (CRPMEM) PACA
• La Prud’homie de St Raphaël
• 21 pêcheurs volontaires (soit 10% de la flotte de pêche varoise)
Les professionnels du tourisme
• La maison du tourisme la Provence d’Azur
• La maison du tourisme Esterel Cote d’azur
• L’office de tourisme de Toulon
• La maison du tourisme de St Tropez-Pays des Maures
Les structures environnemetalistes et de recherche sur le monde marin
• IFREMER
• WWF
Les partenaires nationaux et internationaux
• L’Association du Grand Littoral Atlantique (AGLIA)
• Le CRPMEM Corse
• La Legapesca Italia
• La coopérative Ulixes de Naples
• La Cité de la science de Naples
• La Région Campanie
L’activité de pescatourisme qui sera développée dans le Var sera différente de celle qui
est développée en Italie. Elle consistera en une matinée de découverte de la pêche artisanale, d’une durée de 3 à 4 heures. Le départ se fera aux heures habituelles du départ
en mer du pêcheur, c’est-à-dire une heure avant le levé du soleil, pour aller relever les
filets de pêche posés la veille, avec les premiers rayons de soleil qui éclairent les côtes,
et découvrir le poisson pêché, ainsi que les techniques de démaillage. Le retour à quai
se fera aux alentours de 10 h du matin pour visiter les marchés aux poissons locaux.
Ce contenu a été élaboré à partir des caractéristiques de la pêche artisanale varoise,
composée de petites embarcations, principalement des pointus, de 7 à 10 mètres, avec
un seul membre d’équipage.
Néanmoins, la législation française du transport de passagers à bord de navire armés à
la pêche, complété par une circulaire du 11 janvier 2007, ne correspond pas à ces données.
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C’est pour cette raison que le projet Pescatourisme 83 se veut expérimental à partir d’un territoire pilote,
avec pour objectif de déterminer les
conditions de la mise en œuvre du
pescatourisme, diversification des activités traditionnelles de la pêche par
l’activité touristique et de le mettre
concrètement en œuvre dans le cadre
d’un projet pilote.
Un projet pilote en 3 étapes
Le projet aura une durée de 3 ans. Il a débuté en janvier 2009 et il se poursuivra jusqu’en 2011,
en 3 étapes.
Etape préparatoire - Janvier à Juin 2009
• Définition du pescatourisme à réaliser par les pêcheurs en fonction de leurs bateaux et types
de pêche
• Commercialisation et communication de l’offre de pescatourisme assurée par les Offices
Intercommunaux du Tourisme du Var
• Mise aux normes des bateaux pour le transport de passagers
• Organisation d’une campagne de presse régionale sur l’expérimentation du pescatourisme
dans le Var
Etape pilote - Juin 2009 à Juin 2010
• Une expérimentation grandeur nature sera réalisée de juin à septembre 2009 à partir de
navires volontaires. Un bilan sera alors dressé avec la DDAM du Var, et les partenaires du projet,
afin de recueillir des éléments pour la réglementation du transport de passagers dans le cadre
du pescatourisme. Une démarche qualité de cette activité sera engagée.
• Une réunion de capitalisation des démarches de pescatourisme engagées en France sera
organisée avec le CRPMEM Corse, l’association Aglia, mais aussi des représentants italiens
du pescatourisme et de la Région Campanie. Elle visera à donner une visibilité globale au
pescatourisme au niveau national et international facilitant ainsi un meilleur positionnement
européen.
Les éléments de conclusion seront testés lors d’une seconde expérimentation plus longue lors
de l’été 2010.
Etape d’extension - Juin 2010 à décembre 2011
Cette étape débouchera sur la mise en place définitive du pescatourisme à partir d’un cadre
réglementaire spécifique.
Un système d’évaluation de la prestation fournie sera mis en place pour une certification de
cette activité pratiquée uniquement dans le cadre de la pêche professionnelle.
A partir du mois de mars 2011, l’offre touristique globale du pescatourisme, devenue
opérationnelle, sera largement diffusée sur l’ensemble des côtes maritimes de la région
Provence Alpes Côte d’ Azur et pourra être étendue au reste du golfe du Lion.
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Un projet cofinancé
Ce projet bénéficie d’un financement du Conseil Régional Paca, du Conseil Général du Var et du
groupe varois Fonds Européens de la Pêche, axe 4. L’association Marco Polo apporte une part
d’auto-financement.