Hôtellerie internationale : le groupe Vatel multiplie les écoles, avec

COMMUNIQUÉ DE PRESSE
Lyon, le 28 janvier 2015
Hôtellerie internationale :
le groupe Vatel multiplie les écoles,
avec succès et à travers le monde, sur son modèle français
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C'est officiel ! La 28 école Vatel ouvrira ses portes à Shanghaï. Alain Sebban, Président-fondateur du
groupe Vatel et les futurs co-dirigeants Stéphane et Jacqueline LIU ont signé ce 28 janvier, en présence
de Madame Ju WANG, Consul général de la République populaire de Chine à Lyon, et des élus, la création
de ce tout nouveau campus.
Que la Chine devienne le premier pays touristique au monde ne fait plus de doute. Son gigantisme, son ouverture
internationale et, surtout, son insatiable marché intérieur la placeront bientôt hors de portée des leaders traditionnels.
L’immense Empire du Milieu a de quoi attirer les touristes du monde entier : un passé culturel qui fait rêver, des
paysages somptueux et encore méconnus, des mégalopoles haut-lieux de l’économie et des technologies, des plages
et des stations de sport d’hiver. Mais surtout, la Chine va bénéficier de son marché intérieur : des centaines de
millions de Chinois, avides de voyages et de shopping, désireux de partir à la découverte de leur propre pays.
Une hôtellerie chinoise en attente de professionnels bien formés
Près de 170 villes chinoises comptent plus d’un million d’habitants et le chiffre d’affaires total du tourisme devrait
atteindre 300 millions de milliards d’euros en 2015. La Chine totalise déjà entre 2 et 2,5 millions de chambres d’hôtel
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et ce parc hôtelier pléthorique continue de se développer. Vatel, 1 groupe mondial de l'Enseignement du
Management de l'Hôtellerie-Tourisme, prépare depuis longtemps une stratégie à la hauteur des enjeux, tournée vers
les Chinois eux-mêmes. L’éducation, en Chine, est une priorité absolue et les familles s’endettent lourdement pour
financer des formations coûteuses. Dans la Chine d’aujourd’hui, les jeunes sont encouragés à effectuer leur premier
cycle d’études dans le pays, puis le deuxième cycle à l’étranger ou sinon, au sein d’une université qui propose un
double diplôme international.
5 campus Vatel en Chine
Cette nouvelle approche a conduit le Groupe Vatel à implanter un premier campus à Huangshan. Trois nouveaux
campus ouvriront leurs portes à Fujian, Shenzen et Kunming dès la rentrée prochaine. Ces 4 écoles Vatel créées en
collaboration avec des universités chinoises conduiront leurs étudiants au Bachelor’s Degree in International Hotel
Management en quatre ans, selon le système en vigueur dans le pays.
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La 5 école, installée à Shanghaï et dirigée par Stéphane et Jacqueline LIU, ouvrira ses portes en septembre 2016.
La formation dispensée sera calquée sur le modèle français : elle préparera ses étudiants au Bachelor's Degree in
International Hotel Management en 3 ans et au Master's Degree in International Hotel Management en 2 ans
supplémentaires ; elle alternera théorie académique et expérience professionnelle, acquise au sein du restaurant et
de l'hôtel d'application de l'école. L'enseignement sera dispensé en anglais dès la première année et le français, très
présent dans l’industrie du luxe, sera lui aussi enseigné. Les étudiants auront accès au programme Marco Polo pour
effectuer leur deuxième année de cursus dans une autre école Vatel dans le monde ; ils devront effectuer au moins
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un stage à l'international ; ils auront à concourir en 5 année dans le cadre du Vatel International Business Game ; ils
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pourront choisir une spécialisation en 5 année
parmi les 9 proposées dans le monde et seront
intégrés au réseau des 27 000 Vatéliens qui
exercent dans le monde entier.
(suite…)
Accéder à la Salle de Presse ICI
Alexandrine Montémont – Vatel Group Communication
[email protected] - +33 (0)4.78.38.63.11
Le groupe VATEL en chiffres
COMMUNIQUÉ DE PRESSE
Lyon, le 28 janvier 2015
Hôtellerie internationale :
le groupe Vatel multiplie les écoles,
avec succès et à travers le monde, sur son modèle français
(suite)
De gauche à droite : Roland BERNARD, Conseiller membre de la commission permanente de la
Métropole de Lyon ; Ju WANG, Consul général de la République populaire de Chine à Lyon ;
Alain SEBBAN Président et fondateur du groupe Vatel ; Stéphane LIU et son épouse Jacqueline
LIU, co-directeurs de l'école Vatel à Shanghaï, Denis BROLIQUIER, Maire du 2e arrondissement
de Lyon
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Alexandrine Montémont – Vatel Group Communication
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Le groupe VATEL en chiffres