docCarnet de voyage en Bulgarie
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4 cuillères à soupe d’huile de tournesol ou colza
1 cuillère à café de sel
5 noix finement hachées (facultatif)
Laver et éplucher le concombre. Le couper en deux dans le sens de la longueur et l’év...
CUISINE TRADITIONNELLE BULGARE
des bourgeons de cornouiller en guise de fèves que l’on tire pour
deviner l’avenir de la maison, la santé et la prospérité de la famille
pendant l’année qui s’annonce.
A la table Bulgare
1. A l’aide d’un pinceau, graissez un moule avec le beurre fondu.
2. Disposez la moitié des feuilles filo sur le moule, en beurrant chacune des feuilles.
3. Mélangez le citron pelé avec les noix co...
