Magazine Entreprendre

Le
magazine
des
actionnaires
de
Pernod
Ricard
USA
Une croissance continue
Success story
Les anisés du Groupe
Centres de visite
There’s something about
Jameson
De nouveaux concepts pour
les leaders
A la découverte de Martell
et de ses cognacs exceptionnels
N° 45 - automne-hiver 2004
Campagne utilisée aux États-Unis
O
M
M
A
I
R
4
E
Nous révisons à la hausse
nos perspectives
de croissance
▲
INTERVIEW
ENTREPRENDRE
EN ACTIONS
Interview de Patrick Ricard, Présidentdirecteur général de Pernod Ricard.
▲
10
16
RÉGION
SUCCESS STORY
USA : une croissance continue
There’s something about
Jameson
Les États-Unis représentent près
d’un quart du marché mondial des
vins et spiritueux (en valeur). Un
marché en forte croissance et une des
priorités du Groupe.
22
7
Depuis son entrée dans le Groupe en
1988, Jameson a progressé chaque
année de + 9 %, atteignant aujourd’hui 1,6 million de caisses. Une
croissance ininterrompue depuis près
de 16 ans.
▲
INNOVATION
Les anisés du Groupe
Nouveaux habillages pour Ricard et
Pastis 51, distribution en grandes et
moyennes surfaces de Ricard prêt-àboire et bouteille ‘Créateurs’ pour
Ricard, lancement d’un Pastis 51
Citron… L’année a été riche en
innovations pour les anisés du
Groupe.
▲
S
28
CENTRES DE VISITE
▲
A la découverte de Martell et
de ses cognacs exceptionnels
Situé aux portes de la vieille ville de
Cognac, sur le site de Gâtebourse, le
centre jouxte le site de Martell.
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QUALITÉ, SÉCURITÉ
ENVIRONNEMENT
entreprendre
N° 45 -
AUTOMNE-HIVER
2004
3
[
S T R A T É G I E
]
Interview de Patrick Ricard,
Président-directeur général
de Pernod Ricard
Au premier semestre 2004, Pernod Ricard a progressé sur l’ensemble de ses marchés. Ces bons résultats permettent au Groupe de revoir à la hausse ses perspectives
de résultat pour l’année 2004. Quels ont été les ingrédients de cette excellente perspective ?
Patrick Ricard : La croissance de Pernod Ricard provient d’un cocktail subtil mêlant notamment les excellents résultats de nos marques premium et
ceux de notre réseau de distribution mondial. Géographiquement, l’Asie et
l’Amérique ont été au premier semestre les deux principaux moteurs de
croissance interne du résultat opérationnel en générant plus de 80 % de la
progression.
En Europe, malgré un environnement contrasté, le Groupe a conservé une
croissance dynamique. Nous avons obtenu d’excellents résultats en Allemagne, au Royaume-Uni ainsi qu’en Grèce. Pour ce qui est des pays
récemment intégrés dans l’Union Européenne, comme la Pologne ou la
République Tchèque, nos marques commencent à profiter à plein de la
disparition des barrières douanières.
Comment se sont comportées vos marques premium, et notamment Chivas Regal
et Martell ?
Patrick Ricard : Nos marques premium connaissent un “boom” historique en
Chine : Chivas Regal a doublé ses volumes en Asie chinoise et croît très fortement en Amérique du Sud, aidé notamment par la campagne “This is the
Chivas life” qui fonctionne très bien. Chivas Regal a maintenant dépassé les
3 millions de caisses, en croissance de + 11 %, et progresse sur toutes les
zones. Les ventes de nos cognacs Martell ont quant à elles progressé de
+ 8 %. Ce sont les qualités supérieures qui sont en forte croissance. Martell
Cordon Bleu a ainsi enregistré une progression record de + 27 %. C’est en
effet un produit unique dans l’univers du cognac. Il se développe principalement en Asie et surtout en Chine, en Malaisie, à Taiwan et sur le marché du
duty free.
Les marques Jameson, The Glenlivet et Jacob’s Creek progressent bien.
Ces bonnes nouvelles nous permettent de revoir à la hausse nos perspectives de croissance pour l’année 2004, avec une croissance interne du résultat opérationnel (à périmètre et taux de change constants) en progression
de + 8 % à + 10 %.
de la consommation, nous avons décidé de forts investissements publipromotionnels sur nos marques, notamment sur Ricard et les whiskies.
entreprendre
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AUTOMNE-HIVER
2004
▼
Malgré des difficultés de marché en France, Pernod Ricard y voit progresser son
chiffre d’affaires. Comment expliquez-vous cela ?
Patrick Ricard : En France, dans un contexte difficile marqué par la baisse
5
[
S T R A T É G I E
]
Ces investissements constituent à nos yeux nos profits de demain. La progression de notre chiffre d’affaires de + 1,6 % en France tend à nous le
prouver. Par exemple, le Scotch whisky Clan Campbell est désormais en
tête de sa catégorie. Cependant, ces forts investissements publi-promotionnels pèsent sur notre résultat opérationnel, qui est en baisse en France.
Comment entendez-vous poursuivre et appuyer votre croissance dans le futur ?
Patrick Ricard : Notre réseau de distribution, à présent mondial, appuie for-
Modification
de l’exercice
de Pernod Ricard
L’Assemblée Générale Mixte a décidé
de modifier l’exercice annuel
de Pernod Ricard, pour le faire
commencer au 1er juillet et se terminer
au 30 juin de l’année suivante.
En conséquence, l’exercice en cours
aura une durée exceptionnelle
de 18 mois : du 1er janvier 2004
au 30 juin 2005. La prochaine
Assemblée Générale aura lieu
le 10 novembre 2005.
Pernod Ricard réalisant plus de 60 %
de ses résultats lors du second
semestre, du fait notamment des
ventes importantes pour les fêtes
de fin d’année, ce changement
donnera davantage de lisibilité
à ses résultats. Cela permettra
également de mieux comparer
les performances de Pernod Ricard
à celles de ses principaux concurrents
qui clôturent également leurs
comptes annuels à cette période.
6
AUTOMNE-HIVER
2004 - N° 45
entreprendre
tement cette croissance et je tiens pour cela à féliciter l’ensemble de nos
équipes sur les cinq continents pour leur efficacité et leur dynamisme.
Nous avons augmenté nos investissements publi-promotionnels de 13 %
dans le monde. Par ailleurs, créer et innover constituent pour nous des
opportunités supplémentaires de développement. Il existe depuis toujours
dans le Groupe une réelle passion de créer. Dernièrement, nous avons mis
cette richesse au service de nos marques haut de gamme.
Ainsi, le Scotch whisky Chivas Regal 18 ans d’âge a vu son statut d’icône
renforcé au sein des whiskies de luxe avec un nouvel habillage. Nos
équipes ont par ailleurs repensé la gamme de The Glenlivet, notre premier
Scotch whisky single malt. Une nouvelle campagne de publicité a été lancée sur ses principaux marchés.
En ce qui concerne les anis, Ricard, avec un nouvel habillage, fait l’objet
d’une nouvelle campagne de publicité. Pastis 51 Citron est lancé dans un
effort de redynamiser le marché des anisés. Enfin, notre portefeuille s’est
étoffé d’une nouvelle marque de vin néo-zélandais, Framingham.
Au regard de votre dette, Pernod Ricard a mandaté quatre banques pour mettre en
place un nouveau crédit bancaire. Quel en est l’objectif ?
Patrick Ricard : Il est très simple : bénéficier de conditions plus favorables
pour l’emprunt que nous avions contracté lors de l’acquisition des activités de Seagram en 2001. Au cours de cette opération, nous avons d’une
part remboursé le solde de notre ancien crédit contracté en 2001. D’autre
part, nous avons conclu un nouvel emprunt syndiqué multidevises
d’un montant total de 1,4 milliard d’euros, sur une durée de cinq ans,
avec quatre partenaires financiers (BNP Paribas, Calyon, JPMorgan et
SG CIB).
Suite à la conclusion de ce nouvel emprunt, Pernod Ricard bénéficie de
conditions de financement plus favorables, annulant les contraintes et
garanties du précédent emprunt. La marge payée passe ainsi de 0,55 % à
0,225 % - 0,275 % par an selon l’utilisation du nouveau crédit.
Ceci démontre, une fois encore à nos actionnaires, que nos équipes gèrent
les frais financiers du Groupe au plus près.
L’Assemblée Générale a voté le changement d’exercice fiscal de Pernod Ricard,
qui se déroulera du 1er juillet au 30 juin. L’exercice en cours est donc exceptionnellement de 18 mois. Quand pensez-vous verser le premier acompte sur dividende ?
Patrick Ricard : Du fait de la durée exceptionnelle de l’exercice, deux
acomptes sur dividende seront versés. Un premier acompte de 0,98 e par
action sera versé le 11 janvier 2005. Conformément à la pratique antérieure, cet acompte est égal à 50 % du dividende servi au titre de l’exercice
2003. ■
Nouvel habillage de Ricard
et de Chivas Regal 18,
refonte de la gamme
The Glenlivet, lancement
de Pastis 51 Citron…
Il existe depuis toujours
dans le Groupe une réelle
passion de créer.
entreprendre
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[
E N T R E P R E N D R E
E N
A C T I O N S
]
L’action Pernod Ricard
Points de vue de la communauté économique et financière
Dans son classement des 400 meilleures entreprises mondiales, le magazine américain Forbes a listé Pernod Ricard comme une des entreprises
les plus attractives pour les investisseurs.
Forbes : « Nous suggérons simplement que ces 400 entreprises, représentant moins de 1% des entreprises mondiales, sont des candidats de
premier choix pour un portefeuille orienté vers la croissance. »
La Tribune : « Le numéro trois mondial n’en finit pas de surprendre agréablement le marché. La valeur signe la deuxième meilleure
performance du CAC 40 cette année. »
Les Echos : « Pernod Ricard est entré dans le cercle vertueux d’une croissance régulière, de plus en plus rentable, et d’un bilan de plus en plus
sain, au fur et à mesure que refluent les dettes pour acquérir Seagram. »
Financial Times : « Comparée à Pernod Ricard, la croissance des bénéfices de Diageo continuera probablement à sembler banale. »
L’AGEFI : « … le groupe fait mieux que la plupart de ses concurrents. »
Évolution du titre Pernod Ricard
Cours du 1er mai 2004 au 12 novembre 2004 (cours de clôture)
113 e
L’action a atteint son plus haut historique le 5 novembre 2004.
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AUTOMNE-HIVER
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Inscrire vos titres au nominatif pur
Inscrire vos titres au nominatif pur consiste à inscrire vos titres dans les registres de la
société et vous permet de :
• Bénéficier de la gratuité des frais de garde et de gestion courante.
• Recevoir une information personnalisée sur Pernod Ricard au travers du Rapport annuel
et d’Entreprendre qui sont directement envoyés aux actionnaires au nominatif pur.
• Etre automatiquement convoqué aux Assemblées Générales : l’ensemble des documents
nécessaires pour y participer vous est alors adressé automatiquement par lettre ordinaire,
au minimum 15 jours avant la tenue de l’Assemblée.
• Assister à l’Assemblée Générale sans immobiliser vos titres : en tant qu’actionnaire inscrit
au nominatif pur, vous n’aurez qu’à justifier de votre identité.
Le titre
Place de cotation :
Premier marché d’Euronext
Paris SA
Codes :
ISIN >
Bloomberg >
Reuters >
Datastream >
FR0000120693
RI FP
PERP.PA
F:RCD
Chiffre d'affaires 12 mois :
Présence dans les indices :
CAC 40, SBF 120, SBF 250,
Euronext 100, FTSEurofirst 100,
DJ STOXX600, DJES MID EUR,
S&P Europe 350, S&P Euro Plus
et S&P Euro
Indices sectoriels :
DJES Food & Beverage
et FTSE Global Biens
Consommation non cycliques.
3 février 2005
Nombre de titres :
Résutats 12 mois :
70 484 081
Par ailleurs, Pernod Ricard a développé, avec la Société Générale, une procédure
d’achat/vente de titres au nominatif pur. Pour inscrire vos titres au nominatif pur, il vous
suffit de contacter la Société Générale au 0800 119 757 (numéro vert accessible depuis
la France) ou au + 33 2 51 85 67 89 pour les appels depuis l’étranger. Si vous n’êtes
pas encore actionnaire, une procédure de premier achat au nominatif pur a par ailleurs
été développée.
Agenda financier
17 mars 2005
Chiffre d'affaires 15 mois :
9 mai 2005
Rachat d’actions
Conformément à l’autorisation donnée
lors de l’Assemblée Générale
du 17 mai 2004, Pernod Ricard
a démarré un programme de rachat
d’actions. Au 2 septembre 2004,
1 569 293 actions ont été ainsi acquises
au prix moyen de 101,54 euros dont
569 293 actions destinées à alimenter
un futur plan de stock options.
Chiffre d’affaires 18 mois :
Retrouvez le cours en temps réel, ainsi que
les dernières informations financières sur :
28 juillet 2005
www.pernod-ricard.com
Résultats 18 mois :
22 septembre 2005
Assemblée Générale :
10 novembre 2005
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[
R É G I O N
]
USA
Une croissan
«
DU MARCHÉ MONDIAL DES
VINS ET SPIRITUEUX
VALEUR).
FORTE
UN
(EN
MARCHÉ EN
CROISSANCE
ET
UNE DES PRIORITÉS DU
GROUPE.
ans un marché où toutes les catégories de vins
et spiritueux ont progressé (en taille) l’année
dernière, Pernod Ricard USA s’est développé
deux fois plus vite que celui-ci, à + 9 % », se réjouit
Michel Bord, président-directeur général de Pernod
Ricard USA. « Nous sommes optimistes, étant donné que
nos marques continuent à se renforcer en 2004. »
Aux États-Unis Pernod Ricard USA est aujourd’hui
leader des gins, avec Seagram’s Gin, des single malts
avec The Glenlivet, des whiskeys irlandais avec
Jameson et Bushmills et des bourbon premiums avec
D
▼
LES ÉTATS-UNIS REPRÉSENTENT PRÈS D’UN QUART
nce continue
[
R É G I O N
Wild Turkey. Jameson et les vins australiens Jacob’s Creek ont par ailleurs été
listés comme “Hot Brands” par le magazine Impact en 2003, couronnant leur
croissance à deux chiffres. « Chivas Regal
est numéro deux des Scotch whiskies premium », ajoute Michel Bord.
« Sur le marché américain, ce sont les
marques importées, les marques premiums et
les marques aromatisées qui progressent le
plus fortement », explique Michel Bord.
« Nous avons donc cherché à capter une partie de cette croissance en introduisant des
vodkas premium et super premium, des vodkas aromatisées et de nouveaux produits,
comme Bushmills Irish Cream.
]
citron vert et à la vanille ont été développées. « Nous avons également lancé la
Seagram’s Platinum Select Vodka, en nous
appuyant sur le succès de la marque mère »,
explique Michel Bord.
Seagram's Platinum Select Vodka, une
vodka 100 proof, est entièrement distillée et embouteillée dans le centre d’élaboration de Pernod Ricard USA à
Lawrenceburg, dans l’Indiana. Ceci lui
assure une qualité exceptionnelle dans
l’ensemble du processus de production
et renforce ainsi sa réputation de
“Smoothest Name in Vodka”. Ce type
de vodka haut de gamme, s’apprécie pur,
non mélangé.
Publicité de Wild Turkey
aux État-Unis.
Jimmy Russell,
un demi siècle au service
de Wild Turkey
Seagram’s Gin
> n°1 Gin
The Glenlivet
> n°1 Single Malt
Jameson
> n°1 Irish Whiskey
Wild Turkey
> n°1 Bourbon Premium
Nouveautés sur le segment des vodkas
Le marché de la vodka aux États-Unis
représente 41,5 millions de caisses (Source : Adam’s Handbook Advance 2004).
En progression de + 5,3 %, la vodka est
une des catégories les plus prometteuses
du secteur. Pernod Ricard USA s’y est
renforcé avec une nouvelle marque,
Seagram’s Vodka, et une vodka “superpremium”, Wyborowa Single Estate.
Seagram’s Vodka s’est parée de la
bouteille unique et bien connue de Seagram’s Gin. Quelques mois seulement
après son lancement, ce nouveau produit a dépassé le demi-million de
caisses. Depuis, des versions aromatisées à la pomme, à la framboise, au
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entreprendre
Les vodkas super premium importées
sont également un marché en plein essor.
Pernod Ricard USA s’y est lancé avec
Wyborowa Single Estate, une wòdka
polonaise, dont la bouteille unique a été
dessinée par l’architecte de renom Frank
Gehry (voir Entreprendre 44). Vendue
autour de 30 dollars (25 euros), Wyborowa Single Estate est élaborée à partir
de seigle cultivé dans la même propriété
où elle est distillée, dans le village de
Turew en Pologne. Depuis son lancement, elle a reçu un bon accueil, notamment auprès de la presse. Cette wòdka
super premium sera disponible dans l’ensemble des États-Unis en 2005.
Capitaliser sur le terroir irlandais
En 2004, capitalisant sur le terroir et l’héritage du whiskey irlandais Bushmills,
Pernod Ricard USA a lancé Bushmills
▼
Les nouveaux produits constituent en effet
une importante source de développement
pour Pernod Ricard USA. »
50 ans dans le bourbon, cela se fête !
C’est en effet en 1954 que Jimmy Russell, maître
distillateur du bourbon Wild Turkey, a débuté
dans la distillerie de Lawrenceburg dans
le Kentucky, au sud des États-Unis.
Le bourbon est une histoire de famille pour
Jimmy : lui-même né à quelques kilomètres
de la distillerie, son père et son grand père ont
également fait leur carrière chez Wild Turkey.
Jimmy est aujourd’hui une légende vivante.
Ses aficionados voient en lui « le plus grand
et le plus sage des distillateurs de bourbon
en activité. » Les recettes de son succès ?
« Travailler avec patience et un engagement
constant pour la qualité », explique Jimmy.
Troisième maître distillateur depuis la création
de Wild Turkey, Jimmy a fait à cette occasion
une tournée, de Louisville (Kentucky), patrie
du bourbon, à Tokyo (Japon). Il était récemment
à Paris pour le Festival du Whisky.
Pour fêter ce demi-siècle, un bourbon spécial
“Wild Turkey Tribute” a été créé. Edition limitée
de 15 ans d’âge, la bouteille ne sera éditée
qu’à quelques milliers de bouteilles. Vendue
exclusivement aux États-Unis et au Japon,
ce bourbon a été élaboré à partir de fûts
uniques sélectionnés par Jimmy, il y a quinze
ans déjà. Les ingrédients les plus fins
ont été utilisés pour créer son goût supérieur
et distinct, qui font le succès du Wild Turkey,
aujourd’hui le bourbon premium le plus vendu
d’Amérique.
Irish Cream, une liqueur à la crème,
riche et de qualité supérieure.
Bushmills Irish Cream est élaborée à
partir de crème, de sucre, de cacao et
bien sûr de Bushmills, provenant de la
plus vieille distillerie de whiskey du
monde, avec plus de 400 ans de savoirfaire. « Ces caractéristiques nous donnent
une expertise qui nous permet de nous différencier des autres marques sur le marché »,
continue Michel Bord.
Bushmills Irish Cream se déguste
comme une liqueur, avec ou sans glaçon
et constitue également l’ingrédient parfait pour agrémenter le café, le chocolat
chaud ou d’autres cocktails.
Bushmills
> n°2 Irish Whiskey
Chivas Regal
> n°2 Premium Scotch
Whisky
Seagram’s Gin
a organisé
le Seagram’s Gin Live Tour
dans 24 villes
américaines.
Toujours dynamiques, les équipes de
direction de Pernod Ricard USA ont
également développé des initiatives
marketing « à la pointe » dans l’industrie. Pour appuyer leur croissance
future, Seagram’s Gin, Chivas Regal et
Martell ont lancé des programmes en
phase avec les principaux consommateurs des marques.
Seagram’s Gin a organisé le Seagram’s
Gin Live Tour, une tournée musicale dans 24 villes américaines, visant
spécifiquement la communauté afroaméricaine. « Seagram’s Gin, notre plus
importante marque en terme de volumes,
répond à ces initiatives marketing ciblées »,
confirme Michel Bord. Chivas Regal
parraine La Ley, un artiste hispanophone très reconnu. Martell a également développé des actions pour les
entreprendre
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▼
Actions de marketing « à la pointe »
13
[
R É G I O N
]
communautés afro-américaine, asiatique
et hispanique autour de sa campagne
“Rise above”.
« Nous voulons également développer notre
relation avec nos consommateurs. Lors de salons
et d’événements où participent nos marques,
nous conservons les noms des personnes qui sont
intéressées par nos produits pour ensuite communiquer avec elles directement. »
Ainsi, avec The Glenlivet Society, Pernod Ricard USA a mis en place un programme en ligne et offre aux membres
de ce club la possibilité de commander
des “kits de dégustation” pour l’ensemble de la gamme The Glenlivet.
Cela peut également prendre la forme
Aux États-Unis, étiquette personnalisée de Chivas Regal 12 ans d’âge.
d’invitations à des soirées organisées
pour les marques. Ces programmes
créent une communication interactive
avec les consommateurs.
Enfin, autre activité en ligne, il est
désormais possible de personnaliser les
étiquettes de The Glenlivet, Chivas
Regal, Wild Turkey Rare Breed, Bushmills, et Jacob’s Creek Sparkling. « Chacun, entreprise ou particulier, peut avoir une
bouteille unique à l’occasion des fêtes, d’un
anniversaire… Les entreprises peuvent
même y inclure leur logo. »
« Le marché américain offre donc d’excellentes perspectives de croissance pour le
Groupe. Avec ses marques, ses techniques de
marketing innovantes ainsi que ses équipes
motivées, nous sommes sûrs de capter une
part importante de cette future croissance »,
conclut Michel Bord. ■
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entreprendre
The Glenlivet - Single Malt
n°1 aux États-Unis
The Glenlivet est la marque numéro un des single malts aux États-Unis, avec plus
de 200 000 caisses (*) vendues en 2003 et une part de marché de 27 %.
Introduit après la prohibition sur le sol américain par les arrières petits-fils du fondateur
de The Glenlivet, George Smith, ce Scotch whisky single malt n’a cessé de se développer.
Dans les années 50, Yul Brynner et Robert Taylor, des vedettes à Hollywood, insistaient
pour le trouver dans leur chambre d’hôtel. En 2003, la marque a progressé de + 8 %,
surpassant la progression du marché des single malts. Aujourd’hui, The Glenlivet fait
l'objet d'un nouveau lancement, confirmant la volonté ferme du Groupe de développer
la catégorie du whisky single malt.
Ce nouveau lancement prévoit un nouvel habillage, une nouvelle identité de marque
ainsi qu'une nouvelle publicité. L'objectif est clair : devenir le single malt le plus vendu
au monde.
Aux États-Unis, la nouvelle campagne publicitaire a été développée par Berlin Cameron
Red Cell à New York, en collaboration avec Young & Rubicam à Paris. Cette campagne,
présentant différentes versions de l’étiquette de la bouteille, met en avant le terroir unique
de la marque, son esprit pionnier et ses qualités. Lancée en septembre, la campagne est
apparue dans différents magazines prestigieux tels que Forbes, Business Week, Esquire…
« Cette relance aux États-Unis constitue un bon exemple de la collaboration entre
un propriétaire de marques, comme Chivas Brothers, et un distributeur, comme Pernod
Ricard USA. Nos discussions ont commencé à partir du positionnement, jusqu’à la
finalisation de la campagne » explique Neil Macdonald, Directeur Malt whisky brands
Chivas Brothers.
(*) caisses de 9 litres
Campagne utilisée aux États-Unis
Jameso
There’s something a
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AUTOMNE-HIVER
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[
n
S T O R Y
]
DEPUIS SON ENTRÉE DANS LE GROUPE EN 1988,
JAMESON A PROGRESSÉ DE 9 % PAR AN EN MOYENNE,
ATTEIGNANT EN 2003 1,6 MILLION DE CAISSES. UNE
CROISSANCE ININTERROMPUE DEPUIS PLUS DE 16 ANS.
PARLER DU SUCCÈS DE JAMESON, C’EST ÉGALEMENT
PARLER DU SUCCÈS DE L’IRLANDE ET DE SA CAPITALE, DUBLIN.
DANS LES ANNÉES 1990, AVEC UNE ÉCONOMIE EN
PLEINE CROISSANCE, L’IRLANDE A REÇU LE SURNOM
DE ‘TIGRE CELTIQUE’. AU CENTRE DE CE DÉVELOPPEMENT, LA VILLE DE DUBLIN, OÙ SE MÊLENT LE
NOUVEAU ET L’ANCIEN. LES QUARTIERS HISTORIQUES
ET LE PORT SE SONT TRANSFORMÉS ET MODERNISÉS
POUR FAIRE DE LA CAPITALE IRLANDAISE UNE DES
DESTINATIONS LES PLUS ORIGINALES EN
EUROPE.
▼
bout
S U C C E S S
entreprendre
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2004
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[
S U C C E S S
C
S T O R Y
]
Une croissance sans équivalent au
réé à Dublin par John Jameson en 1780,
le whiskey Jameson a lui aussi connu
une croissance sans équivalent au niveau
mondial, la croissance la plus rapide de
tous les whisk(e)ys internationaux de ces
dix dernières années*.
Qu’est-ce que
Jameson a de
particulier ?
Ce succès à plusieurs facettes. En
effet, qu’est-ce qui
fait de Jameson
un produit aussi
particulier ?
Peter O’Connell, Directeur
International Sales et Marketing
et Philippe Savinel, Directeur général
d’Irish Distillers.
Afrique du Sud », explique Peter O’Connell,
Directeur International Sales et Marketing d’Irish Distillers. « Tous nos consommateurs ne connaissent peut-être pas l’Irlande,
mais ils ont en tête la culture et les valeurs
qu’elle représente. » Etre d’origine irlandaise aujourd’hui, cela signifie être authentique, convivial.
Ceci se retrouve
Les marchés clés
aujourd’hui dans
les cafés et les
de Jameson sont
pubs “branchés”
les États-Unis,
du cœur de Dul’Irlande,
blin.
le Royaume Uni,
la France, l’Espagne,
le Travel Retail,
l’Australie et l’Afrique
du Sud.
Est-ce son origine irlandaise ?
Distillé à Dublin
jusqu’en 1975, il
est aujourd’hui
élaboré à Midleton, près de Cork, au sud
de l’île. « Jameson a bien sûr une forte
implantation en Irlande. Mais il est aujourd’hui consommé aux quatre coins du globe,
d’Australie aux États-Unis, de Finlande en
*Source
Canadean 2003 - Whiskies internationaux vendant
50 000 caisses sur cinq marchés ou plus.
18
AUTOMNE-HIVER
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Est-ce la triple
distillation ?
Les whiskeys irlandais sont les
seuls à être distillés trois fois (alors
que les Scotch
whiskies sont issus d’une double distillation et la plupart des bourbons d’une
seule). Ce procédé leur garantit leur
caractère unique. Comme l’écrit le
connaisseur de whiskey mondialement
reconnu M. Jackson « le whiskey irlandais a peut-être été le premier de tous, et il
Nouvelle campagne Jameson en Irlande “There’s something about Jameson”.
niveau mondial.
peut certainement se vanter d’un pedigree
impeccable. »
Progression des ventes de Jameson
Est-ce son goût ?
Jameson est reconnu comme un ‘smooth
whiskey’, c’est-à-dire doux. Mais d’autres
2000
whiskeys le sont également.
« Ce qui fait la particularité de Jameson, ce
sont sans doute tous ces éléments », explique
Peter O’Connell. Mais à celui-ci s’ajoute
un esprit d’ouverture sur les autres, de
1500
partage. Avec pour devise “Sine metu”,
sans crainte en latin, les whiskeys Jameson
veulent être des whiskeys non pas agressifs,
mais accueillants. « Ces valeurs sont très
contemporaines. C’est sur celles-ci que nous nous
sommes basés pour réaliser notre nouvelle1000
campagne “There’s something about Jameson”. »
Objectif : 2 millions de caisses
l’an prochain
2000
1,6 million
(CAGR : + 8,6 %)
1500
1000
500
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
96
97
98
99
00
01
02
03
▼
500
« Jameson, c’est en effet une success story
internationale continue depuis 1988. Nous
souhaitons aujourd’hui accélérer et amplifier cette dynamique de croissance. » Objectif : 2 millions de caisses l’année prochaine, en accélérant les performances0
aux USA, désormais le premier marché
de la marque.
caisses de 9 litres (source : Irish Distillers)
entreprendre
N° 45 -
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2004
19
[
S U C C E S S
S T O R Y
]
« Nous voulons aujourd’hui séduire des
consommateurs qui ont une approche ‘jeune’
de la vie. Qu’ils aient 25 ou 50 ans, l’important est l’état d’esprit dans lequel ils se
trouvent », continue Peter O’Connell.
Jameson se veut une marque moderne,
relax, « une marque qui ne doit pas faire
changer nos consommateurs de vie, mais qui
leur propose quelque chose de… différent. »
Une marque urbaine, avec ses racines au
cœur de Dublin.
Montrant un nouveau vert “vibrant”, la
nouvelle campagne utilise le bouchon
comme signature et entend expliquer ce
que Jameson a de tellement particulier.
Jameson – Hot Brand et Fast Track Brand
aux États-Unis
Jameson s’est fortement développé aux États-Unis. A tel point que cette croissance lui
a valu d’être nommé Hot Brand par Impact. Cette récompense est décernée aux marques
vendant plus de 200.000 caisses et connaissant une croissance à deux chiffres.
Jameson a également été nommé Fast Track Brand par l’Adams Liquor Group en 2003.
Comment dois-je boire
mon Jameson ?
C’est la question que chaque
nouveau consommateur de
whiskey se pose. Barry Crockett,
maître distillateur de la maison
Jameson, y répondra toujours
en vous disant : « comme vous
le voulez !»
C’est sans doute cela aussi qui
a fait le succès de Jameson.
Cette campagne, lancée en fin d’année,
se veut contemporaine et sera adaptée
en fonction des marchés et des cultures.
Cette campagne a un seul but : vous encourager à essayer Jameson et à savourer sa… différence. « En mettant en avant
notre singularité, nous ne nous adressons pas
qu’aux consommateurs de whiskey, nous
voulons autant que possible faire passer le
message que quelque chose se passe autour de
notre marque. » explique Peter O’Connell.
« Jameson dispose d’un très fort potentiel au
niveau mondial », explique Philippe Savinel,
Directeur général d’Irish Distillers, « Jameson s’est particulièrement bien développé aux
États-Unis et continue sur cette lancée. La marque connaît également de fortes progressions dans
chacune des régions du monde.Avec 2 millions de
caisses, nous allons clairement accéder à la première division des spiritueux internationaux. »
Une nouvelle histoire pour le premier
des whiskeys irlandais. ■
20
AUTOMNE-HIVER
2004 - N° 45
entreprendre
Site internet Jameson en Espagne.
Jameson, la plus forte croissance
des whiskies en Espagne
Première catégorie en Espagne, le whisky représente une réelle opportunité
de croissance pour le Groupe. L’Espagne constitue en effet le troisième marché
de spiritueux au monde. Un marché où les marques importées “premium” progressent
fortement. La consommation s’effectue à 70 % dans les cafés, hôtels, restaurants,
surtout la nuit.
« En 2003, Jameson a été le whisk(e)y international en plus forte croissance explique
Bruno Rain, président-directeur général de Larios Pernod Ricard. Le taux de croissance
annuel de la marque a été de 30% depuis son lancement. Nous entendons l’établir
ici comme une référence dans les whiskies standards premium. »
Lancé en 2000, sur un marché test à Valladolid, puis à Madrid, le produit est
aujourd’hui disponible dans toute la péninsule et fait partie des marques prioritaires
de Larios Pernod Ricard. Les ventes de Jameson en Espagne atteindront cette année
le seuil symbolique du million de litres, quatre ans seulement après son lancement !
« Avec Jameson, nous avons une relation très affective explique Bruno Rain.
Nous sommes partis de rien en 2000 et aujourd’hui, Jameson est une des marques
de whiskey de référence et l’Espagne représente déjà le quatrième marché de la
marque, hors Irlande. » En juin 2004, toute l´équipe de vente de Larios Pernod Ricard,
s´est rendue en Irlande à l´invitation du propriétaire de marque, Irish Distillers,
pour célébrer ce succès et renforcer encore son attachement à la marque.
Les bons résultats sont sans doute le fruit des nombreuses animations et promotions
réalisées autour de la marque, non seulement dans le canal hors-domicile, mais
également sur Internet, avec un nouveau site Jameson en espagnol lancé récemment.
Les monuments les plus emblématiques de Dublin guident l’internaute dans le site.
Retrouvez le sur www.jameson.es
Campagne utilisée en Irlande
[
I N N O V A T I O N
]
Les anisés du Groupe
Nouveaux
concepts
pour les
NOUVEAUX
leaders
HABILLAGES POUR
RICARD
PASTIS 51, DISTRIBUTION
BOUTEILLE « CRÉATEURS »
ET
EN GRANDES ET MOYENNES
RICARD PRÊT-À-BOIRE ET
POUR RICARD, LANCEMENT
D’UN PASTIS 51 CITRON… L’ANNÉE A ÉTÉ RICHE EN INNOVATIONS POUR LES ANISÉS DU GROUPE.
C
oncurrents depuis plusieurs années, les deux leaders
Ricard et Pernod rivalisent cette année sur le terrain
de l’innovation. Un moyen supplémentaire de dynamiser le marché des anisés, d’où Pernod Ricard tire ses
racines.
« Nous voulons jouer notre rôle de leader en développant de nouveaux concepts », explique Alain Chamla, président-directeur
général de Ricard SA. En innovant, Ricard entend conserver
sa place de leader des spiritueux et des anisés en France
(source Panel Distributeur).
Ricard a ainsi modifié sa collerette et son étiquette, créée par
Paul Ricard en 1932. « Changer l’habillage est toujours délicat
pour un produit. Nous avons voulu ici conserver la personnalité de
Ricard, qui le distingue de toute autre boisson », précise Alain
22
AUTOMNE-HIVER
2004 - N° 45
entreprendre
Chamla. Plus épurée et plus moderne, la nouvelle étiquette
reprend la feuille d’acanthe, symbole de l’étiquette originale.
La mention Pastis de Marseille en rouge est soulignée par la
signature de Paul Ricard Créateur et le millésime 1932 apparaît désormais en forme de sourire. La collerette de couleur
argent met en évidence la marque Ricard, gravée dans le
même ton argenté.
Une image contemporaine
« Pour Pastis 51, leader dans le Sud Est de la France et à Marseille
(source IRI – Secodip), l’objectif de nos efforts d’innovation est triple,
explique Pierre Coppéré, Président-directeur général de Pernod,
nous voulons nous différencier de nos concurrents, donner plus de
statut à la marque et accentuer les valeurs du sud. »
▼
SURFACES DE
entreprendre
N° 45 -
AUTOMNE-HIVER
2004
23
[
Pastis 51 Citron
« Sur un marché mature, il est
nécessaire de sans cesse proposer
quelque chose de nouveau », explique
Xavier Beysecker, directeur marketing
et international de Pernod. « Avec
Pastis 51 Citron, nous voulons toucher
les consommateurs occasionnels d’anis
qui sont en attente d’innovation
de la part de la catégorie et
notamment ceux qui ne sont pas
consommateurs de 51. Mais nous
ciblons aussi les jeunes adultes
qui ont été séduits par le goût,
la nouveauté et le côté tendance
du produit lors des tests
consommateurs. »
Le pastis, associé à une touche fruitée
et naturelle de citron, se veut plus
léger et plus accessible pour les
femmes et les jeunes adultes.
« Le nom de ce nouveau produit est
facilement mémorisable par la caution
de la marque 51, ce qui devrait
constituer un gage d'authenticité
et de qualité », explique Xavier
Beysecker.
Vendu dans une bouteille
transparente de 70 cl, moderne,
raffinée, Pastis 51 Citron se consomme
comme son grand frère 51, avec cinq
volumes d’eau. Lancé en France
en octobre, il sera prochainement
disponible en Espagne et en Italie.
I N N O V A T I O N
]
Un nouvel habillage a ainsi été développé. Il est dans les
linéaires depuis fin juin. Pour rappeler les valeurs du sud de la
France chères à la marque, l’étiquette reprend davantage de
jaune, rappelant son côté solaire. Le chiffre 51 s'arrondit : le
5 et le 1 se rapprochent et sont plus complices que jamais.
La bouteille arbore désormais deux étiquettes distinctes :
“Pastis 51” d’une part, “Pastis de Marseille”, ensuite, mettant plus en valeur l’origine de ce produit élaboré à 100 %
dans la cité phocéenne.
« Nous voulons par ailleurs être plus séduisants et davantage
cibler les femmes et les jeunes adultes. Le lancement du Pastis 51
Citron (voir encadré) contribuera à cet objectif », explique
Pierre Coppéré.
De nouvelles campagnes
Ces innovations s’accompagnent d’importants investissements médias. Une nouvelle campagne publicitaire pour
Ricard a fleuri sur les murs de France en juin et novembre.
Avec une nouvelle accroche ‘Ricard, sous le signe du soleil’,
cette campagne nous plonge dans un univers chaleureux, celui
de la Provence où est née la marque. “Chaleur”, “Vitalité”,
“Elégance”, “Fraîcheur” et “Spontanéité” sont les maîtres mots
de cette campagne qui présente le soleil, stylisé selon l’inspiration Garouste & Bonetti.
Pour Pastis 51, les valeurs du sud sont relayées par la campagne
“Ne perdez pas le sud” initiée en 2003. Placée sous le signe de
l'humour avec cette expression détournée, trois visuels sur fond
de sable, d'eau ou de roche transforment une bouteille de 51 en
boussole pointée vers le sud.
« Pour affirmer nos racines, nous cherchons également à travailler
avec des artistes qui ont des attaches dans le sud », explique Pierre
Coppéré, Président-directeur général de Pernod. « Après
l’étui promotionnel réalisé par Jean-Jacques Surian, nous avons
organisé un concours avec l’Ecole des Beaux Arts de Marseille afin
de réaliser une bouteille de Pastis 51 Edition limitée. » Le projet
gagnant, réalisé par Félix Richard, étudiant des BeauxArts de Marseille, s’intitule “Parfum de couleurs festives”.
Lancement de Ricard Prêt à boire en grande
distribution
Créé en 2002 et d’abord lancé dans les cafés, hôtels,
restaurants, Ricard Prêt à boire est disponible depuis
juin en grande distribution. L’objectif est clair :
moderniser le marché des anisés, en diversifiant les
moments de consommation et attirer de nouveaux
consommateurs, plus occasionnels vis-à-vis de l’anis.
« Avec Ricard Prêt à boire, c’est la première fois qu’un
produit signé Ricard va se trouver dans le réfrigérateur »,
explique Alain Chamla. Rafraîchissant et léger,
Ricard prêt à boire ne titre que 7,5 degrés. Les bouteilles de 25 cl sont vendues en packs de 3 et de 6 bouteilles. « C’est une façon moderne et pratique de déguster un Ricard
à la bouteille », conclut Alain Chamla.
Avec de nouveaux habillages, de nouvelles campagnes publicitaires, la distribution en grandes surfaces de Ricard Prêt à
boire et d’une bouteille Ricard Créateurs (voir encadré) ainsi
que le lancement de Pastis 51 Citron, le Groupe entend bien
asseoir sa place de numéro un mondial des anis. ■
Pernod,
le plus international
des anisés,
a 200 ans
Pernod fêtera son bicentenaire en 2005.
De nombreuses actions de promotion
auront lieu en France et dans le monde
autour de la plus ancienne et la plus
internationale des marques françaises
d'anisés.
Distribué dans plus de 100 pays, Pernod
est une marque stable au niveau
mondial.
Depuis 1805, la saveur unique de cet
anisé distillé provient d'un savant
assemblage d'essences d'anis étoilé
et de plantes aromatiques, secrètement
gardé. Il se mélange très facilement
avec du cola, du jus d’orange, pour
se déguster en long drink comme c’est
le cas au Royaume Uni et en Allemagne.
Nouvelle bouteille
Ricard Créateurs
Offrir à tous l’accès à un produit issu
de la création contemporaine, tel est
l’objectif de Ricard
avec la bouteille “Créateurs”.
Cette démarche s’inscrit dans
une grande tradition de soutien
à l’art contemporain. Créée
par les designers Garouste & Bonetti
pour l’an 2000, elle n’avait été éditée
qu’en quantités limitées en porcelaine.
Son esthétisme, sa couleur
sont désormais proposés dans
un habit de verre, qui devrait plaire
aux femmes. En vente en grande
distribution, elle constitue un cadeau
“original” à un prix accessible.
[
I N N O V A T I O N
]
Les anisés dans le monde
Où se consomme l’anis dans le monde ?
En 2003, près de 33 millions de caisses* d’anis ont été consommés.
France 41,5 %
Espagne 18,8 %
Turquie
7,6 %
*caisses de 9 litres
45 %
29 %
8,3 %
5,6 %
2,8 %
9,3 %
Pastis
Raki/Arak
Ouzo
Sambuca
Pacharan
autres
source : IWSR 2003
Ricard, n° 1 en Belgique et au Luxembourg
En croissance de + 85 % en 7 ans, Ricard est la première marque
de spiritueux en Belgique et au Grand-Duché de Luxembourg.
« En 1996, la marque Ricard réalisait 1 050 000 litres
(120 000 caisses) sur les marchés belges et luxembourgeois.
En 2003, la marque a atteint 1 935 000 litres (215 000 caisses) !
De par son importance, la marque Ricard occupe une place
toute particulière dans notre portefeuille », explique Philippe
Meert, Président-directeur général de Pernod Ricard Belgium.
Le Groupe a développé sur le marché belge un positionnement
original unique : au pays de la pluie et de la grisaille, Ricard
a pour slogan “Ricard… Let the sunshine in!” - “Ricard…
Laissez rentrer le soleil !” Ce thème se décline dans toutes
les actions promotionnelles et aussi à la télévision
et au cinéma. « Le soleil de Ricard, qui figure sur toute
communication de la marque, a réussi à devenir une véritable
icône forte de ce produit », explique Philippe Meert.
Le moteur de la marque est la présence intensive, dans les bars,
de promoteurs dédiés, les fameux Messieurs Ricard, qui
assurent l’introduction du produit, conseillent sur la bonne
façon de le servir et animent la marque sur le point de vente.
« Le moment de consommation visé est principalement l’apéritif du midi et du soir
où la marque est surtout en concurrence avec la bière. Avec l’impulsion et la collaboration
de Ricard SA, nous effectuons de nombreuses actions et tests pour étendre
sa consommation, notamment au monde de la nuit, ou pour encourager à le mélanger
avec d’autres produits… Notre challenge consiste à développer la consommation
dans la partie néerlandophone du pays et en dehors des périodes estivales », conclut
Philippe Meert.
Sambuca
Ramazzotti
n° 1 au Canada
Sambuca Ramazzotti est
la Sambuca numéro un au
Canada, avec une part
de marché de 55 %. Sambuca
Ramazzotti est apprécié
principalement au Québec
et dans l’Ontario. La saison
des fêtes de fin d’année est
très importante au Canada pour
les ventes : les deux semaines
précédant Noël représentent
près de 20 % des ventes
de Sambuca Ramazzotti.
Afin de promouvoir différents
moyens de consommer
la sambuca, des boîtes de café
italien, apposées sur les
bouteilles de Sambuca
Ramazzotti, ont proposé
cet automne, alors que
la température se rafraîchit
au Canada, une recette de café
Milano (café-sambuca).
• Zoco, leader des pacharan en Espagne
• Ouzo Mini, n° 1 en Grèce
source : IWSR 2003
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AUTOMNE-HIVER
2004 - N° 45
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[
C E N T R E S
D E
V I S I T E
A la découverte de
et de ses
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AUTOMNE-HIVER
2004 - N° 45
entreprendre
]
exceptionnels
«B
ienvenue dans la plus
ancienne des grandes maisons de cognac ! » C’est
avec ces mots que nous accueille
Caroline Ricard-Frugier, Directrice
du Centre de visite de Martell.
« L’offre de visite sur le cognac est très nombreuse dans la région » explique Caroline
Ricard-Frugier. « Chez Martell, nous
avons voulu rester dans l’authenticité, le
savoir-faire, la tradition. Ce qui fait notre
particularité, c’est que nous ne considérons
pas nos visiteurs comme de simples spectateurs mais comme de véritables acteurs de
l’histoire qui leur est racontée. »
En groupes de 20 à 25 personnes, les
visiteurs dialoguent ainsi pendant
toute la visite avec le guide qui les
mène tout au long du circuit. « Ceci
favorise la transmission et témoigne des
valeurs de convivialité et de simplicité de
Martell et de Pernod Ricard » précise
Caroline Ricard-Frugier.
« Notre souci est d’expliquer comment est
élaboré le cognac, depuis la vigne jusqu’à la
mise en bouteille en étant autant didactique que possible, en découpant la visite en
entreprendre
N° 45 -
AUTOMNE-HIVER
2004
▼
SITUÉ AUX PORTES DE LA VIEILLE VILLE DE COGNAC, SUR LE SITE DE GÂTEBOURSE, LE CENTRE
JOUXTE LE SITE DE MARTELL.
29
étapes et en montrant l’importance du travail, de l’attention et du temps nécessaires à
l’élaboration d’un produit de qualité. »
Un produit unique
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AUTOMNE-HIVER
2004 - N° 45
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Chanteloup,
une demeure normande au cœur du Cognaçais
Situé à Cherves Richemont, à quelques kilomètres de Cognac, le château de Chanteloup
accueille les hôtes de marque de Martell : consommateurs, forces de vente
ou journalistes du monde entier y sont reçus pour déjeuner, dîner ou pour passer la nuit
dans le style d’un hôtel cinq étoiles, témoin de l’ “art de vivre” Martell. Les origines
de ce château remontent au XVIe siècle. En 1930, Maurice Firino-Martell le transforma
complètement pour lui donner son style normand actuel ; ceci par amour pour son
épouse qui se sentait éloignée de sa Normandie natale. Cette transformation est donc
le fruit d’une histoire d’amour.
Centre de visite Martell
Place Edouard-Martell / 16101 Cognac / Tél. : 05 45 36 34 87
Ouvert du 01/04 au 31/10. Du lundi au vendredi de 9 heures 30 à 17 heures.
Le samedi et le dimanche de 11 heures à 17 heures.
Entrée : 4 euros
Un parking intérieur privé est à la disposition des visiteurs.
▼
La visite commence par la maison de
Jean Martell, fondateur de la maison
Martell. « C’est la première maison sur le
site de Gâtebourse, autour de laquelle toute
la société s’est ensuite développée. »
Cette maison, aujourd’hui partie de l’inventaire supplémentaire des bâtiments
de France, comprend une cuisine, une
pièce typiquement charentaise et un
petit chais. Au premier étage, sont
conservées des archives datant de la fondation de la maison Martell en 1715.
En poursuivant le circuit, le visiteur se
retrouve dans des vignobles reconstitués. « C’est très utile pour montrer ce qui
fait de Martell un produit unique. » Les
visiteurs découvrent les quatre grands
crus de la zone d’appellation contrôlée :
Borderies (le plus petit des crus de la
zone d’AOC et prépondérant dans l’assemblage du cognac Martell), Petite
Champagne, Grande Champagne et
Fins Bois.
« Il faut qu’en sortant d’ici, les visiteurs se
rendent compte que notre région est unique
au monde, et qu’on ne peut en aucun cas faire
un cognac à l’identique ailleurs qu’ici »,
continue Caroline Ricard-Frugier.
Ensuite, une distillerie reconstituée met
en avant les spécificités de la double distillation des eaux-de-vie de Charente, à
l’origine du cognac. Un chai de vieillissement a également été mis en lumière. On
peut y voir les barriques en chêne à grains
fins “type forêt de Tronçais”, qui donnent
à Martell sa typicité particulière.
Une nouvelle partie Assemblage des
eaux-de-vie vient d’être ouverte à la
visite et détaille le rôle du maître de chai.
« Enfin, pour clore la visite, nous avons
reconstitué une gabare du XIXe siècle, le
Juste Edouard. La gabare était une barge
qui acheminait les fûts de cognac jusqu’à
Rochefort sur la côte avant qu’ils ne partent
pour la Grande Bretagne, la Scandinavie…
Cet élément renforce la caution historique et
l'image d'authenticité de la marque. »
www.martell.com/visit
[
C E N T R E S
D E
V I S I T E
]
Communiquer sur ce qui fait de Martell un produit unique.
Une qualité exceptionnelle
La visite dure une heure environ et se
conclut par une dégustation dans la boutique Martell. Cette séance fait découvrir
aux visiteurs les différentes façons de
déguster du cognac : en cocktails ou en
long-drinks pour le VS* ou le VSOP* et
pur pour les qualités supérieures comme
le Cordon Bleu et le XO*… La boutique
Martell propose toute la gamme des
cognacs Martell ainsi que différents objets
ou livres permettant d’en apprendre davantage sur le cognac et sa région d’origine.
« Le circuit est un bon moyen pour nous
de communiquer sur ce qui fait de Martell
un produit unique, c’est un bon outil d'éducation et ce quelque soit le type de public que
nous recevons ; que ce soient des touristes,
des clients, des distributeurs ou la presse »,
explique Eric Benoist, directeur marketing de Martell & Co. « Nous souhaitons
que la visite leur permette d’acquérir une
bonne compréhension de nos cognacs et qu’elle
contribue au renforcement de l’image de
Martell. »
« Martell est en effet un nom associé au
luxe, dont le prix peut paraître parfois élevé
pour certains. En repartant, nous voulons
que nos visiteurs soient conscients de cette
notion de qualité et de prestige qui entoure
nos produits. »
■
* V.S. (Very Special) : l'eau-de-vie la plus jeune a au moins deux
ans comptés à partir du 1er avril de l’année suivant la vendange
(fin de la période de distillation).
V.S.O.P. (Very Superior Old Pale) : l'âge de la plus jeune eaude-vie est au minimum de quatre ans
X.O, Hors d'âge... la plus jeune eau-de-vie dépasse au minimum six ans .
(Source : Bureau National Interprofessionnel du Cognac)
Chiffres clés
■ Le centre de visite de Martell
accueille
par an dont :
plus de 30 000
visiteurs
■
■
■
50 % de Français
40 % de Britanniques
9 % de Belges, Néerlandais,
Luxembourgeois et Allemands
Pour promouvoir la visite, différents
partenariats ont été créés avec
des centres hôteliers de la région.
entreprendre
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31
[
Q U A L I T É
-
S É C U R I T É
-
E N V I R O N N E M E N T
]
Tenir
l’engagement
du Groupe
«L
e Groupe doit être irréprochable », c’est avec
ces mots que Patrick
Ricard qualifie l’importante relation de
confiance qui lie le consommateur à
Pernod Ricard. Acheter un produit du
Groupe doit être synonyme de qualité,
de respect de l’environnement lors de
son élaboration. Ceci est d’autant plus
important que Pernod Ricard élabore
des produits haut de gamme comme par
exemple les cognacs Martell, les Scotch
whiskies Chivas Regal, The Glenlivet
ou Royal Salute.
Ce souci revêt des formes diverses : le
contrôle de la qualité des produits bien
entendu, mais également la sécurité du
personnel, l’impact de l’activité sur l’environnement, la recherche d’amélioration de la compétitivité et le respect des
normes de qualité.
« Nous devons être sans faille pour tenir les
engagements que prennent les équipes marketing et communication sur nos produits »,
explique Jean-Marc Roué, Directeur Qualité Sécurité Environnement.
Dans le respect du principe de décentralisation, clé de l’organisation du
Groupe, l’équipe Qualité Sécurité Environnement de Pernod Ricard encourage chaque filiale à mettre en place des
process, à maîtriser et à gérer les attentes à la fois des consommateurs, des
autorités locales, des riverains résidant à
proximité des centres d’élaboration ou
des actionnaires. Leur présence, au
centre du dispositif, constitue un élément essentiel de l’engagement de Pernod Ricard.
Un engagement qui prend des formes
très concrètes… ■
Environnement
Une usine zéro pollution,
zéro rejet en Inde
Sur le site de Nasik, à l’ouest de l’Inde, Pernod Ricard élabore différents produits destinés
au marché local tels que par exemple les whiskies Blenders Pride, Royal Stag et Imperial
Blue. « La distillerie est “zéro pollution – zéro rejet”. Tous les effluents sont traités
sur place », explique Nitin Gathe, directeur de l’usine. « C’est unique dans le pays. »
Pour y arriver, les technologies les plus modernes ont été utilisées, de pair avec
des systèmes de contrôles et de vérifications stricts. Ainsi, l’eau est recyclée et utilisée
pour l’irrigation sur le site même de la distillerie. L’ensemble des collaborateurs
a été formé à ces techniques de développement durable.
Cette performance est reconnue dans tout le pays. En septembre dernier, la distillerie a
obtenu les certifications ISO 9001:2000, OHSAS 18001:1999, ISO 14001:1996 et HACCP.
32
AUTOMNE-HIVER
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Test produit à
Lawrenceburg
(Pernod Ricard
USA).
Centre de Recherche
Pernod Ricard
S’assurer
d’une qualité
constante
Normes : mode d’emploi
Au cœur d’une politique de développement durable,
se retrouvent les normes ISO* 9001, 14001 ou OHSAS*
18001. Ces standards internationalement reconnus
sont utilisés par toutes les filiales de Pernod Ricard
pour la mise en place de leurs systèmes de maîtrise de
la qualité, de la sécurité et de l'environnement.
Les filiales du Groupe font ensuite certifier ces
systèmes, ce qui consiste à faire vérifier périodiquement par un organisme extérieur leur efficacité et leur
parfait respect des normes.
Si vous appréciez un whisk(e)y,
un cognac, un pastis plutôt qu’un
autre, sans aucun doute est-ce parce
que vous êtes attaché à son goût,
ses arômes ou sa couleur, qui
le rendent différent, et pour vous
unique. Il est donc capital de s’assurer
que nos marques conservent dans
le temps leur typicité. Pour cela,
une étroite collaboration allie
le Centre de Recherche Pernod Ricard
et les filiales du Groupe.
« Nous devons faire en sorte que
nos consommateurs fidèles ne soient
jamais déçus », explique
Marie-Hélène Gaudet-Simchowitz,
chef du service formulation et analyse
sensorielle. « Pour cela, le rôle
du Centre de Recherche est double :
d’une part, nous évaluons la constance
du profil sensoriel deux fois par an
pour les 26 marques les plus vendues
par le Groupe dans le monde,
et d’autre part, nous formons
des dégustateurs dans les filiales
du Groupe pour améliorer le contrôle
de nos produits chez chaque
propriétaire de marques. »
Ce souci donne d’ailleurs lieu par
la suite à des recherches, notamment
pour stabiliser des ingrédients.
* ISO : Organisation mondiale de normalisation
OHSAS : Occupation Health and Safety Assessment Series.
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33
[
A C T U A L I T É
]
Nouveau
Vin d’Australie
Acquisition
d’une société
de vins
néo-zélandais
Pernod Ricard poursuit son développement dans le secteur
des vins du Nouveau Monde et a acquis la société
Framingham en Nouvelle-Zélande. Le Groupe ne possédait
pas jusqu’alors de vins néo-zélandais.
Située sur l’île méridionale de Nouvelle-Zélande,
à 300 kilomètres de la ville de Christchurch, Framingham
possède un domaine vinicole moderne au cœur
de la Wairau Valley dans le Marlborough.
La société, créée en 1991, produit 30 000 caisses de neuf
litres de vins haut de gamme Marlborough de marque
Framingham et Tylers Stream.
Les cépages qui y sont cultivés sont le Sauvignon Blanc,
le Riesling, le Pinot Noir, le Pinot Gris, le Gewürztraminer
et le Chardonnay.
L’intégration des vins de Framingham au sein
du portefeuille de Pernod Ricard permettra de développer
leurs ventes sur les grands marchés internationaux.
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AUTOMNE-HIVER
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Lancement de
Jacob's Creek
Shiraz Rosé
Un Jacob's Creek Shiraz Rosé a été lancé
au Royaume Uni, le premier marché
de la marque. Le segment des rosés est
la catégorie en plus rapide croissance
au Royaume Uni, dans la grande
distribution. Cette introduction dans
le portefeuille de Jacob's Creek vise
à attirer de nouveaux consommateurs
et à soutenir la croissance.
Une campagne d'affichage dans la rue
et dans certaines publications appuieront
le lancement. Jacob’s Creek Shiraz Rosé,
prochainement disponible en Australie,
a déjà gagné sa première médaille d'argent
au Queensland Wine Show.
Nouveaux sites internet :
www.havana-club.com
www.jameson.es
Cessions
Cession du solde des activités
Orangina
Pernod Ricard a cédé au groupe Cadbury
Schweppes, pour environ 31 M e, le solde
des activités Orangina opérées par sa filiale
CFPO au Royaume-Uni, en Europe Orientale,
en Afrique/Moyen Orient, en Amérique
du Sud et en Asie.
Cette opération achève ainsi le processus
de cession, commencé en 2001, des intérêts
détenus par Pernod Ricard sur la marque
Orangina dans le monde.
Cession de marques
aux Pays-Bas
Pernod Ricard Nederland a cédé à
Distilleerderij M. Dirkzwager BV ses marques
néerlandaises produites localement, à savoir
Legner, Millwood, Surfer's, Koffiekaatje
(crèmes/liqueurs), ainsi que ses marques
d’advocaat et de vins fruité.
Guide
Le Guide
de l’actionnaire
est disponible
Pour tout savoir concernant
l’action, comment participer
à l’Assemblée Générale …
consultez le Guide
de l’Actionnaire Pernod
Ricard.
Pour l’obtenir gratuitement,
contactez :
le Service Actionnaires
Pernod Ricard
12, place des États-Unis
75783 Paris cedex 16.
Tél. : 0800 880 953
(numéro vert)
ou + 33 1 41 00 41 00
depuis l’étranger.
Prix
Prix Boursoscan
pour www.pernod-ricard.com
Le site Internet institutionnel de Pernod
Ricard a été élu meilleur site internet,
dans la catégorie “Contenu”, par un panel
d’actionnaires internautes français
constitué par Boursorama et TLB*.
Les actionnaires ont reconnu que le site
donnait une image positive du Groupe,
les points forts étant l'actualisation,
la clarté de l'information et l'identification
des rubriques. De manière plus générale,
cette étude a également démontré
que les actionnaires individuels en France
utilisent de plus en plus internet comme
source d’information.
* Boursorama est le premier site d’informations boursières
en France et TLB, un spécialiste entre autres dans l’analyse
du comportement des Actionnaires Individuels. Enquête menée
auprès de 6 000 internautes du 10 mars au 16 avril 2004.
Entreprendre, le magazine des actionnaires de Pernod Ricard
12, place des États-Unis, 75116, Paris - Tél. : 01 41 00 41 00 / [email protected]
Directeur de la publication : Francisco de la Vega / Responsable de l’Édition : Nicolas Petteau / Réalisation : l’iroquois,
8, cité d’Hauteville, 75010 Paris / Crédits photographiques : Studio photo Pernod Ricard : Daniel Dewalle,
Marc-André Desanges. ISSN : 0757-3626
entreprendre
N° 45 -
AUTOMNE-HIVER
2004
35
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. CONSOMMEZ AVEC MODÉRATION.