Guide des Millésimes

Région
14
13
12
11
10 09 08 07 06 05 04 03 02 01 00 99 Autres grands millésimes
Valais
g
g
g
g
g
g
g
g
g
k
g
k
g
g
g
k
g
★
k
★
k
k
k
★
k
★
★
★
★
★
★
★
★
★
★
★
★
★
★
★
Vaud, Neuchâtel
Suisse alémanique
Tessin
Genève
Genève
m
m
m
m
m
★
m
m
m
m
m
m
m
★
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m m
m m
m
m
m
m
m m
m
13
12
11
10 09 08 07 06 05 04 03 02 01 00 99 Autres grands millésimes
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
k
k
k
k
k
k
k
k
k
k
k
k
k
k
k
k
k
k
★
★
★
★
★
★
★
★
-Liquoreux
Pays de Bade, Wurtemberg
Franconie, Allemagne de l’Est
Nahe, Mittelrhein, Ahr
Moselle
Pfalz
Rheingau Rheinhessen
★ Ce millésime est
à son apogée.
Vin blanc
m Déclin amorcé:
vin à terminer!
Vin rouge
k Au début de sa maturité:
doit encore s’ameliorer.
Année moyenne
★
★
★
★
★
★
★
★
★
★
★
m
m
★
★
★
★
★
★
★
m
m
★
★
★
★
m
★
★
m
m
★
★
★
★
m
★
★
m
m
★
★
★
★
m
m
★
m
m
m
m
m
m
m
g Vin encore jeune. Doit
vieillir impérativement!
Bonne année
m
★
m
m
m
m
m
m
m
m
★
m
m
m
m
m
m
m
12
11
g
g
g
g
g
k
k
g
k
k
k
k
g
k
k
14
13
12
11
g g g
g g g
USA-Californie
g g k
USA-Californie
g g k
USA-Oregon
g g k
Chili
g g k
Chili
g k ★
Argentine
g g k
Australie
g g k
Afrique du sud
g g g
Afrique du sud
g k ★
g
g
★
★
★
★
★
★
★
k
★
Styrie
Burgenland
Burgenland
-Liquoreux
Grèce
14
★
★
★
★
★
★
★
★
★
13
g
g
g
g
g
Hongrie-Tokaj
g
g
g
g
g
g
g
g
g
★
★
★
★
★
★
★
★
★
14
Basse Autriche
Pays / Région
Toutes régions
★
★
★
★
★
★
★
★
★
Région
Toutes régions
Région
Toutes régions
ALLE MAGNE
m
m
m
m
★
★
m
m
AU T R I C H E
Vaud, Neuchâtel
★
m
m
m
★
★
★
m
92
92, 85, 76, 71, 67, 59
Case vide: ce vin devrait
déjà être bu . . .
Année exceptionnelle
DIVE RS
S UI SS E
Valais
★
m
★
★
★
★
★
m
★ Ce millésime est
à son apogée.
Vin blanc
m Déclin amorcé:
vin à terminer!
Vin rouge
10 09 08 07 06 05 04 03 02 01 00 99 Autres grands millésimes
k
k
k
k
k
★
★
★
★
★
★
★
★
★
★
★
★
★
★
★
★
m
★
m
★
★
m
★
m
★
★
m
★
m
★
★
m
★
m
★
m
m
★
m
★
m
m
★
m
★
m
m
m
m
★
86, 85, 79, 77
Le Magazine Européen du vin
86, 83, 79, 76
10 09 08 07 06 05 04 03 02 01 00 99 Autres grands millésimes
g
k
★
★
★
★
★
★
★
★
★
k
★
★
★
★
★
★
★
★
★
★
k
★
★
★
★
★
m
★
★
★
m
k Au début de sa maturité:
doit encore s’ameliorer.
Année moyenne
★
★
★
★
★
★
★
★
★
★
★
m
★
★
★
m
★
★
★
m
★
★
m
★
★
★
m
★
★
★
m
m
★
m
★
m
★
m
★
★
★
m
m
m
m
m
m
m
m
★
★
m
m
m
m
m
m
m
m
m
★
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
★
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
g Vin encore jeune. Doit
vieillir impérativement!
Bonne année
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
★
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
81, 75, 72, 68, 63, 62
92, 87, 86, 85, 84
92, 86, 80
92
92
Case vide: ce vin devrait
déjà être bu . . .
Année exceptionnelle
Guide
des Millésimes
Les vins à savourer en 2015
www.vinum.ch
12
11
10 09 08 07 06 05 04 03 02 01 00 99 Autres grands millésimes
Région
g
g
g
k
g
g
g
g
g
k
k
g
★
k
g
k
g
g
g
k
k
k
★
k
g
k
k
k
★
k
k
★
k
g
k
k
k
g
g
g
g
★
★
k
k
k
★
★
k
k
★
★
g
★
★
★
g
-St-Emilion, Pomerol, Fronsac
-Côtes Bdx., Bdx. Supérieur
-Pessac-Léognan, Graves
-Sauternes
Bourgogne -Côte d’Or
-Côte d’Or
-Chablis
-Beaujolais Crus
Rhône-Nord
-Sud, Villages, Châteauneuf
Provence
Languedoc-Roussillon
Champagne millésimé
Alsace
Loire-Crus
-Vendanges tardives
Sud-Ouest
★ Ce millésime est
à son apogée.
Vin blanc
m Déclin amorcé:
vin à terminer!
Vin rouge
g
k
k
★
★
★
k
k
★
m
★
★
m
★
g
★
★
★
★
k Au début de sa maturité:
doit encore s’ameliorer.
Année moyenne
m
m
m
m
★
★
★
★
★
g k ★ m
k ★ ★ m
★ ★ ★ m
m
m ★ m
★ ★ m ★
★ ★ m
m ★ m
m m m m
m
m m m
m m m
m
m
★ ★ ★ ★ m
★ m m m
★ m ★ m m
★ ★ ★ m ★
m ★ ★ ★
★ ★ ★ m
m m ★ m
m m ★ m
m
m m
m
★
★
★ m
m
m
m
m
m m
96, 90, 89, 88, 86, 82, 79
Piémont
98, 96, 90, 89, 88, 86, 82
-Barbera
95, 90, 89, 88, 85, 82, 78
Toscane
m m
m
m m
m
★
m m
m
m
m
★ m m
m ★ m m
98, 97, 90, 89, 85, 78
97, 90, 89, 88, 86, 83
-Barolo, Barbaresco
-Chianti Classico
-Montalcino
-Montepulciano
Vénétie-Amarone
96, 95, 90, 89, 85, 78, 71
Tyrol du sud
95, 92, 90, 89, 78, 76, 71
Frioul
98, 97, 92, 90, 89
Italie du sud -Pouilles, Basilicate, Campanie
-Sicile
g Vin encore jeune. Doit
vieillir impérativement!
Bonne année
90, 89
I TA LI E
g
k
k
★
★
★
g
k
k
★
★
★
m
★
g
★
★
★
★
90, 89, 85, 78
98, 90, 89
96, 95, 93, 90, 89, 88, 85
97, 90, 89, 85, 83, 76, 71
ES PAGNE
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
97, 90, 89, 85, 76
90, 89
Case vide: ce vin devrait
déjà être bu . . .
Année exceptionnelle
13
12
11
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
k
g
g
g
g
g
k
k
k
g
k
k
g
k
g
k
★
★
★
10 09 08 07 06 05 04 03 02 01 00 99 Autres grands millésimes
g
★
★
g
k
g
★
★
★
★
g
★
★
g
★
g
★
★
★
★
k
★
★
k
★
k
★
★
★
★
k
★
★
k
★
k
★
m
★
★
k
★
★
k
★
k
★
★
★
m
★
m
m
★
m
★
m
m
m
m
★
m
m
★
m
★
m
m
m
m
m
m
m
★
m
★
m
m
m
m
★ m ★
98, 97, 90, 85
m
★ m ★
m m m
m ★ m m
m
m m
m
m
98, 97, 90, 85
98, 97, 90, 85
90, 85
98, 95, 90
95, 88, 85
14
13
12
11
10 09 08 07 06 05 04 03 02 01 00 99 Autres grands millésimes
Rioja-Crianza
g
g
g
g
k
g
g
g
g
g
★
k
k
g
g
g
★
★
★
g
k
k
m
★
★
g
★
★
m
m
14
13
12
11
10 09 08 07 06 05 04 03 02 01 00 99 Autres grands millésimes
-Reserva, Gran Rerserva
Ribera del Duero
Catalogne
Galice
97, 95, 90, 89, 85, 76
14
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Région
Rueda
PORTUGAL
14
Bordeaux-Médoc
-Pessac-Léognan
FRA N CE
13
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g g
Région
Région
Douro
-Vins rouges
-Vintage Port
Autres régions
★
k
★
★
m
m
★
★
★
★
m
m
★
★
★
★
m
m
m
★
★
★
m
m
m
★
★
m
m
m
m
★
★
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
g g k ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ m m m m ★ m
★ ★
g g g g g g k k ★ ★ ★ ★
g g k ★ ★ ★ ★ ★ m m m m m m ★ m
95, 94, 89, 85, 82, 81, 70
86, 85, 83, 82
85, 82, 81
94, 92, 91, 85, 83, 77
Impressum | Société éditrice: Intervinum AG | Thurgauerstrasse 66 | CH-8050 Zurich | [email protected] | www.vinum.info | Rédacteur en chef: Thomas Vaterlaus
Chasselas
Fendant
Gutedel
Les vins suisses. Quel que
soit leur nom, on est au moins
d’accord sur leur qualité.