Communiqué de presse Bordeaux

SSP remporte un contrat d'une durée de 10 ans,
d’une valeur de 80 millions €, pour l'Aéroport Mérignac Bordeaux
SSP, leader de la restauration sur sites de transport, a remporté un contrat
d'une durée de 10 ans portant sur l’exploitation de huit nouvelles unités à
l’Aéroport Bordeaux Mérignac. Leur ouverture est prévue pour début 2014.
Situé en plein cœur de la région Aquitaine, l’Aéroport Bordeaux Mérignac est le
cinquième aéroport de France en terme de trafic, enregistrant l’un des taux de
croissance les plus élevés parmi les aéroports de province.
Commentant le nouveau contrat, Kate Swann, CEO de SSP a déclaré « Cet
important contrat contribuera à offrir aux passagers un large choix de
prestations. Nous sommes très heureux de travailler avec nos partenaires à
Bordeaux afin de proposer sur l’aéroport une offre de restauration combinant
produits régionaux et enseignes internationales. »
Le Directeur de l’aéroport, Pascal Personne, a ajouté « Je me félicite de ce
partenariat avec SSP qui conjugue nos ambitions réciproques. L’ouverture de
ces nouveaux espaces de restauration s’inscrit dans notre volonté de toujours
satisfaire nos passagers. SSP prévoit des concepts uniques et originaux en
France créés spécialement pour l’Aéroport de Bordeaux qui devraient séduire de
nombreux clients. »
Aux côtés d'enseignes internationales et d’enseignes de notoriété nationale,
cohabiteront deux cafés et un bar créé spécialement pour l’aéroport. Dans le
Hall A, on trouvera un Starbucks, un café spécialement conçu pour l’Aéroport
de Bordeaux, appelé Le Café des Grands Hommes, ainsi que la brasserie
française Le Grand Comptoir. Deux concepts sur mesure, le bar Ostréa et le café
Barista, seront localisés dans le Hall B. Cette offre sera complétée par deux
points de vente Brioche Dorée et des distributeurs automatiques Selecta.
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Un élément phare du terminal est le bar Ostréa qui s’inspire des bars du
bassin d'Arcachon sur la côte atlantique, et qui a été conçu pour attirer en
particulier les voyageurs d’affaires. Ici, les voyageurs pourront goûter à la
The Heights, Brooklands, Weybridge, Surrey KT13 0NY, UK
T +44 1932 792 400 F +44 1932 792 480 www.foodtravelexperts.com
cuisine traditionnelle Bordelaise, et notamment aux huîtres d’un
ostréiculteur local réputé, Joël Dupuch.
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Le Café des Grands Hommes est conçu pour être au centre de tous
les regards. Le nom du café est tiré de la célèbre Place des Grands
Hommes de Bordeaux et proposera une large gamme de produits
régionaux, dont une sélection de vins bordelais.
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Le nouveau Starbucks se situera à l’entrée du terminal low-cost Billi.
Depuis son arrivée en France en 2004, la marque Starbucks n’a cessé de
gagner du terrain, et possède aujourd’hui plus de 80 points de vente,
dont dix sont gérés par SSP.
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La marque brasserie de SSP, Le Grand Comptoir, a été créée en
France, et connaît aujourd’hui un succès international aux Etats-Unis et
en Norvège. L’élégant restaurant proposera un menu créé par un chef
local de renom, Nicolas Lascombes, et plusieurs plats typiques de la
région bordelaise y figureront.
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Le café contemporain Barista a été créé en partenariat avec la
prestigieuse marque de café Nespresso. Un comptoir haut en couleurs
accueillera les clients qui pourront choisir leur cru Nespresso favori.
Dans un décor en bois foncé, vieux cuir et cuivre, avec différents styles de
sièges, le café offrira une oasis confortable aux nombreux voyageurs.
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Deux points de vente Brioche Dorée proposeront un large choix de
sandwichs et de pâtisseries et devraient attirer en particulier les
personnes visitant Bordeaux Mérignac ou y travaillant.
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SSP reprendra également la restauration du centre d’a ffaires,
l’activité
traiteur et la distribution automatique avec Selecta. Avec plus de 150 000
distributeurs desservant plus de 6 millions de clients par jour, Selecta
compte parmi les enseignes leader de la distribution automatique.
Pour plus d’information :
Business & financial media
Rob Greening/Lisa Kavanagh
Powerscourt
+44 (0) 207 250 1446
Katharine Tipper
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SSP
SSP, The Food Travel Experts
[email protected]
+44 (0) 1932 792 453
Editor’s notes:
About SSP
SSP est le leader de la restauration sur sites de transports. SSP gère des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et conveniencestore dans les aéroports, les gares, autoroutes et lieux de loisirs et évènementiels. Avec plus de 60 ans d’expérience, SSP emploie
aujourd’hui 30 000 collaborateurs, sert plus d’1 million de prestations par jour. SSP est présent dans plus de 140 aéroports, 250
gares et exploite 2 100 points de vente dans 30 pays à travers le monde.
SSP possède un large portefeuille d’enseignes, plus de 200 marques internationales, nationales, locales. Il s’agit notamment de
Upper Crust , Starbucks, Caffè Ritazza, Burger King, M&S Simply Food, Millie’s Cookies, O’ Learys, Caviar House & Prunier et
de grandes enseignes asiatiques : Aijsen Ramen et Saboten ainsi que de superbes concepts sur-mesure tels que Montreux Jazz Café
à Genève et le Center bar à Zurich récompensé par un award.
Le portefeuille de marques de SSP est adapté à chaque spécificité locale, en fonction des profils des voyageurs, des attentes des
consommateurs, des types d’emplacement, de la taille et du design.
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