CP Nouvelles enseignes(17-01-13)

Communiqué de Presse
Jeudi 17 Janvier 2013
ENCORE DES NOUVEAUTES en gare de Paris-Lyon
avec SSP France et GARES & CONNEXIONS
Un nouveau dynamisme pour les halls 1 et 3
La gare de Paris-Lyon est devenue un véritable lieu de vie, où de nombreux services sont
proposés aux voyageurs, une mixité d’enseignes de restauration de centre-ville à notoriété
nationale et internationale, de concepts originaux, créatifs et innovants. La ville est entrée
dans la gare…et SSP France en est un acteur majeur dans le secteur de la restauration.
SSP France a engagé un important programme de rénovation au sein de la gare de Paris-Lyon
soit plus de 10 millions d’euros pour rénover, et implanter de nouvelles enseignes.
Dans une constante démarche de qualité, SSP France répond aux attentes très diverses de la
clientèle en positionnant de nouvelles enseignes auprès des clients/consommateurs telles
que : Brioche Dorée, Starbucks, et Mezzo di Pasta - une grande première concernant l’entrée
en gare de cette dernière enseigne.
En lien avec Gares & Connexions, SSP France a apporté de la nouveauté et de l’innovation à
travers des formats et des concepts sur-mesure, tout spécialement adaptés à l’environnement
de la gare. SSP France ne se limitera pas à ce projet, de nouvelles enseignes vont voir le jour
au cours de cette nouvelle année 2013.
Notamment, la Brasserie « L’Express Bleu » se métamorphosera en Montreux Jazz Café,
concept créé en collaboration entre Claude Nobs (fondateur du Montreux Jazz Festival) et
Peter Rebeitz (Président Directeur Général de Caviar House & Prunier et co-fondateur de
Montreux Jazz Café). Cette nouvelle marque apportera à la gare de Paris-Lyon le charme et
l’atmosphère du célèbre événement musical. Il comprendra deux zones distinctes : le
restaurant, et le bar/lounge plus axé sur la musique du festival et accueillera des spectacles de
musique exclusifs. Ce concept est déjà présent sur l’aéroport de Genève et Zurich (géré par
SSP – the Food Travel Experts) et récemment dans le célèbre magasin Harrod’s à Londres.
« SSP France a établi une vraie relation partenariale avec Gares & Connexions et c’est dans
cette démarche que nous apportons notre savoir-faire et nos ambitions. Je suis
particulièrement fier et heureux de voir nos projets se réaliser dans la gare de Paris-Lyon et
l’année 2013 sera encore chargée de nouveautés. » déclare Gérard d’Onofrio – Directeur
Général de SSP France – Belgique et Hollande. »
« Nous sommes ravis de voir arriver de nouvelles enseignes en gare de Paris-Lyon avec SSP.
En effet, il était très important pour nous de renouveler l’offre de restauration de la gare, pour
répondre aux attentes et besoins du moment des clients. Les commerces de flux représentent
un levier important pour nos partenaires » déclare Rachel Picard, Directrice Générale de
Gares & Connexions ».
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------A propos de SSP :
SSP est leader de la restauration sur sites de transports. SSP exploite des restaurants, bars, cafés, food-court, salons et
convenience-store dans les aéroports, gares, aires d’autoroutes, métro, et sites de loisirs.
SSP possède depuis plus de 60 ans une expérience internationale sans égale dans les sites de transport. SSP
aujourd’hui c’est 30 000 employés qui servent plus d’un million de clients par jour. SSP est présent sur plus de 140
aéroports et 250 gares ce qui représente 2100 unités dans 30 pays à travers le monde.
SSP possède un portefeuille de plus de 200 enseignes internationales : (Caffè Ritazza, Caviar House & Prunier, Upper
Crust, Starbucks, Burger King, Millies Cookies, O’Learys, M&S Simply Food), incluant des marques leaders en Asie telles
que : Ajisen Ramen et Saboten ainsi que des concepts remarquables comme le Montreux Jazz Café à Genève ou le
Center Bar à Zurich qui a gagné un award.
Son portefeuille de marques est spécifiquement adapté à chaque emplacement, selon les profils des passagers, les
besoins et attentes des consommateurs, ainsi que la taille et l’aménagement des espaces.
Contact presse SSP :
Michèle Meillat - Tél : 01 77 72 40 49 – email : [email protected]
A propos de Gares & Connexions :
Dirigée par Rachel Picard depuis juin 2012, Gares & Connexions a été créée en avril 2009. La 5ème branche SNCF dédiée
à la gestion et au développement des 3 000 gares françaises, se concentre sur trois priorités :
• Promouvoir la qualité au service des voyageurs, des transporteurs et de la ville : accès à la gare facilité, accès à
l’information à distance et en gare, fluidité des cheminements, lisibilité des espaces, confort.
• L’accueil de tous les opérateurs et modes de transport : garantie d’un accès équitable et transparent pour l’ensemble
des opérateurs et leurs clients, aux installations et prestations de service en gare.
• Réaliser les investissements nécessaires au développement des trafics, sans peser sur les transporteurs :
aménagement du territoire des gares pour améliorer le quotidien des voyageurs et accompagner les mutations urbaines.
Gares & Connexions, en chiffres :
• Plus de 3 000 gares en France
• 2 milliards de voyageurs transitent par les gares tous les ans
• 140 000 trains partent chaque jour des gares
• 14 000 agents SNCF travaillent dans ou pour les gares
• 2 millions de m2 d’espaces d’accueil et de vente, commerces, bureaux, etc.
Contact presse Gares & Connexions :
Corentine Mazure - Tél : 01 80 50 92 19 – email : [email protected]