Afin que ce jour demeure inoubliable - Château d`Auvers-sur-Oise

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Votre Mariage
Crédit photo : fotolia.com - Gilles Fey - Michel Verna
Afin que ce jour demeure inoubliable
01 34 48 48 48
www.chateau-auvers.fr
un site du conseil général du Val d’oise
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Votre Mariage
au Château d’Auvers-sur-Oise
« Un lieu d’exception »
Location d’espaces de réception
Décoration
Animations
Traiteur
Photos
Films souvenir
Hébergement
....
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L e Ch â te au
Son parc et ses jardins à la française
d’Auvers-sur-Oise
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N os espa ces
Pour le plus beau jour de votre vie
de réception
Il était une fois au bord de l’Oise, au coeur du petit
village d’Auvers-sur-Oise un élégant Château du
17ème siècle.
Oui
Dites vous «
»
Un Château à votre disposition le temps
d’une journée pour que votre mariage soit inoubliable...
Un interlocuteur pour vous conseiller jusqu’au jour J
Un seul mariage à la fois
Une privatisation du Château de 20h à 4h du matin
Des salles au décor unique et original
Des jardins à la française, un parc arboré
Des photos uniques et romantiques
Un parking de 200 places à votre disposition
Une liste d’animations sur mesure
Traiteur
Un traiteur d’expérience sélectionné par nos soins
Un brunch le lendemain pour ravir vos convives
Tente de réception
125 personnes assises, 215 personnes en cocktail, idéale pour le vin d’honneur ou un brunch
Située au cœur du parc, avec une vue plongeante sur le Château, notre tente de réception de
150 m² offre aux beaux jours un endroit idéal pour profiter des jardins.
Disponible dans tous les forfaits
Les jardins
Les jardins du Château s’inspirent du style régulier des jardins dits « à la Française ». Plantées d’iris, de
rosiers et de broderies de buis, ses terrasses offrent une vue dégagée sur la ville, la vallée de l’Oise et la
forêt de l’Isle-Adam. On accède à un labyrinthe de charmilles depuis la cour d’honneur d’où une rampe
en fer à cheval conduit au parc de 5 hectares.
Orangerie
du XVIIème
Jusqu’à 50 personnes assises et jusqu’à 80 personnes en cocktail
Authentique salle voûtée du XVIIe siècle, elle séduit par sa luminosité et ses courbes gracieuses. Murs de
pierres blanches, cheminée apparente, mobilier contemporain, ses fenêtres donnent sur la cour d’honneur du
Château et il s’en dégage une forte émotion.
Disponible dans le forfait Orangerie
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N os for fa i ts
location d’espaces
Choisissez votre formule
Le Forfait Orangerie
Nos espaces
Cocktail dans la tente de réception
Dîner dans la salle de l’Orangerie
Espace de danse dans le Bistrot d’autrefois
jusqu’à 4h du matin
Pour votre confort
Le mobilier (tables + chaises 50 personnes)
Un parking de 200 places
Le parc et les jardins du Château
Le ménage des salles
2 600 € TTC (hors restauration)
De 20 à 50 personnes assises
espaces scénographiques
Le Forfait Privilège
160 personnes assises, 330 personnes en cocktail
Esthétique et intimiste, elle plonge le public dans l’univers des bords de l’eau,
cher aux peintres impressionnistes. Roseaux, papyrus, barque, cabines de plage…
le décor est planté, et le dépaysement assuré.
Nos espaces
Cocktail dans la tente de réception
Disponible dans le forfait Privilège
Dîner dans les espaces scénographiques
Espace de dans
Le choix des mariés
Pour votre confort
Le mobilier (tables + chaises 160 personnes)
La projection d’oeuvres impressionnistes sur des écrans géants
La diffusion de vos photos sur grands écrans
Un parking de 200 places avec un maître chien
Le parc et les jardins du Château
Le ménage des salles
4 435 € TTC (hors restauration)
De 51 à 160 personnes assises
Le Forfait Souvenir
Le Forfait Privilège + un vidéaste professionnel
Qui vous accompagne sur l’ensemble de votre journée, des préparatifs au service de la pièce montée. Une vidéo digne des meilleures productions réalisée par «Les Films de la Traversée»
Bistrot
5 930 € TTC (hors restauration)
De 51 à 160 personnes assises
d’Autrefois
20 personnes assises, 50 personnes en cocktail
Véritable petite machine à voyager dans le temps, le bistrot d’autrefois vous
transportera dans une autre époque le temps d’une soirée.
Disponible dans tous les forfaits
Nos forfaits ne comprennent pas les animations d’ambiance*, de décoration* et de restauration*
*Liste de nos partenaires disponible sur demande
Offres spéciales
-10 % sur les forfaits
d’octobre à avril
cumulables
-10 % sur les forfaits
Toute l’année
Hors samedis
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N os o ffre s d é c o r at i o n
De l’église à la mairie, de vos tables à vos buffets
Décoration extérieure & intérieure
JARDINS ILLUMINÉS
Qu’y a t-il de plus romantique qu’un éclairage à la
bougie ? Réponse: un jardin à la française entièrement
éclairé à la bougie.
Dispersées entre les dentelles de buis, 150 bougies
vous offrent une vue inoubliable et tamisée sur les
jardins.
Tarif: 400 € TTC (150 bougies + installation)
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Un Maître Designer en Art Floral à votre disposition
un savoir-faire unique, une décoration sur-mesure
Martine Loobuyck
La mariée*
Bouquet rond
Bouquet retombant
Bouquet bracelet
Bouquet sac à main
*Selon le choix des fleurs et des saisons
Le marié
Boutonnière sur broche
JEUX DE LUMIÈRES
Une touche romantique ou festive à votre mariage.
Illuminez votre décoration de salle avec differentes
idées d’éclairages qui feront de votre mariage un
moment magique.
Tarif : devis sur demande
Enfants d’honneur
Le bouquet ou couronne
Voiture
Décoration AV sur ventouse
Forfait complet décor (tulle etc.)
Cérémonie Religieuse
Dessus ou devant d’autel
Bout de banc
DÉCORATION DES SALLES
Envie d’une ambiance ?
Personnaliser votre salle de réception ?
Nous vous aidons à vous projeter dans votre futur.
Tarif : devis sur demande
DÉCORATION FLORALE
La création végétale est infinie, Martine Loobuyck
est à votre écoute pour identifier vos besoins et
créer une offre adaptée à votre demande.
Tarif: devis sur demande
Centre de table
Classique (rond)
Parallèle (allongé)
Design (recherché)
Déco de Buffet
Vase transparent
Groupe de 2 grands vases + 3 petits
Groupe de 3 grands vases + 3 petits
Tarif: Devis sur demande
Notre Maître Designer
est à votre écoute
Tel : 01 34 48 48 48
[email protected]
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N os a nim at i o n s
en intérieur et en exterieur
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N os a ni ma ti ons
solution d’hébergement et souvenir
Des animations sur-mesure
VOTRE FEU D’ARTIFICE
NUIT ROMANTIQUE
Moment explosif de la soirée, étoiles plein les yeux
et bouquet de souvenirs, partagez les émotions d’un
feu d’artifice dans les jardins à la française avec vos
familles et vos amis.
1 chambre, 2 chambres ou 120 chambres. Une maison
d’hôtes ou un hôtel, nos partenaires en hébergement
vous accueillent avec convivialité. Tarif : devis sur demande
Tarif : devis sur demande selon le choix de
l’hébergement. Possibilité de navette (minibus et
autocar) entre l’hôtel et le Château au départ et à
l’arrivée
VOTRE CARROSSE
FILM SOUVENIR
En calèche ou en voiture, magnifiez vos déplacements
jusqu’au Château et garez-vous en Cour d’Honneur
pour une arrivée remarquée.
« Lorsque nous filmons un mariage, nous sommes
conscients de la lourde responsabilité qui nous
incombe. Nous sommes porteur du souvenir indélébile
que procurent des événements comme celui-ci.
Nous savons que nous réalisons le film de votre vie,
celui que vous regarderez le plus souvent ».
Tarif : devis sur demande selon choix du véhicule.
Tarif : devis sur demande
ANIMATION ORIGINALE
Plongez dans l’atmosphère de la société du XIXème et
revivez la vie des Impressionnistes. Idéal durant le vin
d’honneur, surprenant pour vos invités et personnalisable
selon votre imagination, le parcours scénographique
« Voyage au temps des Impressionnistes » est le « plus » qui
rendra votre mariage unique.
Tarif : devis sur demande
ANIMATION MUSICALE
Acteurs primordiaux de votre mariage, nos DJ sont
des professionnels de l’animation.
Matériel de sonorisation et d’éclairage adapté à nos
espaces, programmation de vos musiques préférées,
ils sauront mettre l’ambiance sur la piste de danse.
Tarif : devis sur demande
Notre équipe commerciale
est à votre écoute
Tel : 01 34 48 48 48
[email protected]
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N ot r e T rai t e u r
3 formules au choix, 1 seul prix - à partir de 51 personnes
68 €
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L es pi èces cockta il
(
Pièce disponible uniquement sur le cocktail 18 pièces)
TTC par personne
(hors boissons)
Formule 1
18 pièces cocktail
(8 froides, 2 chaudes, 8 pièces en animation)
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Plat
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Fromage
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Dessert
Le repas de dégustation
Vous hésitez entre plusieurs suggestions, vous souhaitez
tester la qualité de notre restauration. Nous vous
offrons la possibilité au cours d’un menu dégustation
de valider tous ces points.
En cas de confirmation, ce repas vous sera offert dans
la proportion de 4 menus pour 120 convives adultes
confirmés.
Prix du Menu Dégustation : 40€/personne
Formule 2
14 pièces cocktail
(6 froides, 2 chaudes, 6 pièces en animation)
~
Mise en bouche
Plat
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Fromage
~
Dessert
Formule 3
10 pièces cocktail
(5 froides, 1 chaude, 4 pièces en animation)
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Entrée
~
Plat
~
Fromage
~
Dessert
Contact :
Bruno Duarte
06 65 49 31 78
[email protected]
www.latelierdebrunoh.com
La marque de
Oh lieux événementiels Sarl
Le spécialiste de l’événement
RCS Dieppe 510 686 363
Siège social :
1 route du bosc tillot
76680 Saint Martin Osmonville
Les pièces froides
Pain pita aux rillettes de saumon et anguille fumée
Pain pita aux crudités et à la béarnaise
Pain pita au fromage frais
Cuillère de volaille grillée et curcuma
Cuillère de crème de mangue et poivre de Sichuan
Cuillère de thon fumé, aubergine et coriandre
Soupe de carotte à l’orange et au cumin
Gaspacho de melon
Soupe de tomate et basilic
Club sandwich au pain noir, au poulet et au curry
Club sandwich au pain noir et au tarama
Club sandwich au pain noir et aux crudités
Blini au saumon
Blini aux rillettes de thon
Blini au guacamole et tomates confites
Pain d’épices au mikado de foie gras et magret
Pain d’épices à la mangue et au rouget
Wrap au jambon de pays et à la roquette
Wrap au tzatziki et à la tomate
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L es p iè c e s c o c k t ai l
(
Pièce disponible uniquement sur le cocktail 18 pièces)
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L es pi èces cockta il
(
Pièce disponible uniquement sur le cocktail 18 pièces)
Les pièces chaudes
Les pièces froides
Verrine de salade de fèves aux tomates marinée et crémeux de parmesan
Verrine de saumon fumé mariné à la ciboulette et crémeux à l’aneth
Verrine de ratatouille acidulée, marinade de poivrons au pesto et crumble de chèvre
Verrine de crumble “tex mex”, guacamole et effeuillé de cabillaud aux herbes
Fraîcheur de concombre à la crème et aux herbes
Fraîcheur de rate et œufs de saumon
Fraîcheur de pomme fruit, foie gras et crème balsamique
Brochette de pétoncles au curry et tomate confite
Brochette de radis noir, crevette et menthe fraîche
Brochette de saumon et citron confit
Mini cassolette de tartare de St Jacques à la crème de citron
Mini cassolette de tartare de saumon à la crème acidulée
Mini cassolette de tartare de thon à la crème de tomate
Pipette de raisin, foie gras et vin de madiran
Pipette de saumon à la crème de soja
Sandwich finger enrubanné de bresaola au jambon blanc à la graine de moutarde
Sandwich finger enrubanné de bresaola au saumon fumé et pomme verte
Sandwich finger enrubanné de bresaola à la volaille, à la mangue et au curry
Fleurette de saumon au guacamole
Fleurette d’aubergine et magret fumé
Moelleux aux olives, crème brulée et parmesan
Moelleux à la compotée de figues et au foie gras
Moelleux au pistou et au tartare de légumes
Mini flan façon pizza
Mini flan au jambon et aux olives
Mini flan paysan
Mini croq’ au fromage
Mini croq’ à la tomate
Mini quiche aux écrevisses
Mini quiche aux escargots
Mini quiche au magret fumé
Samossa
Accra
Beignet de crevette
Mini yakitori
LES ANIMATIONS AU CHOIX
(sur une base de 100 personnes)
Corner foie gras et son chutney de figues et de mangues
Foie gras poêlé à la banane
Tartare de saumon
Huîtres
Mini hamburger
Brochette de jambon à l’ananas
Découpe de jambon Serrano
St Jacques à la plancha
Encornets à la plancha
Raviole du Dauphiné au parmesan
Cappelletti au bœuf, sauce à la tomate et aux épices
Risotto au fromage et à la pancetta
Risotto au chorizo et aux crevettes
Crevettes papillon à la sauce mexicaine cuisinées au Wok
Pintade au gingembre cuisinée au Wok
Emincé de dinde au basilic
Emincé d’agneau au thym
Foie de volaille, roquette et parmesan
Emincé de bœuf et mesclun à l’huile de noix
Brochette de volaille grillée, sauces roquefort et béarnaise
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e s m i s e s e n bo u che - l es entr ées - l es pl at s
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L e s f r o m ag e s & d esser ts
LES MISES EN BOUCHE
Terrine de foie de volaille, confiture d’oignons
Tartare de tomate à l’huile d’olive et thon fumé
Bodega de courgettes et St Jacques au pesto
Bavarois d’avocat et écrevisses
St Jacques et purée de carotte au cumin
Risotto et craquant de parmesan
Raviole aux écrevisses
LES ENTRÉES
Foie gras de canard sur pain d’épices poivré et son confit de fruits secs
Gravlax de saumon, crème à l’aneth et mesclun à l’huile de noix
Entre terre et mer : noix de St Jacques et magret fumé
Salade de jambon Serrano, ricotta et roquette au miel
Raviole de champignons à la truffe blanche dans son jus aux morilles
Escalope de foie gras à la banane caramélisée
Filet de bar et sa sauce vierge
Risotto de St Jacques et sa sauce homardine
LES PLATS
Plats pouvant être servis au milieu de votre table
Filet de bœuf, sauce au foie gras, gratin dauphinois et tomates grappe
Filet de veau, sauce parmesan et Marsala
Risotto aux champignons et brochette de légumes
Souris d’agneau au jus de thym, écrasé de pommes de terre et tian de légumes
Carré d’agneau rôti, sauce provençale, pomme Maxim’s et bouquet de brocolis
Suprême de pintade, sauce aux morilles, polenta crémeuse et petits légumes au basilic
Aiguillette de canard, sauce au poivre vert, pomme Anna et aubergines grillées
Tournedos de volaille et écrevisse, sauce homardine
Poêlée de champignons et râpé de pommes de terre
Pavé de bar en écailles de pommes de terre, beurre blanc aux herbes, pommes de terre
vitelottes et courgettes safranées
Aumônière de St Jacques et rouget, riz parfumé aux petits légumes
Tajine d’agneau et légumes au miel et aux épices
Colombo de volaille antillais
Curry d’agneau à l’indienne
LES FROMAGES
Assiette de 3 fromages et son mesclun
Rôti de Neufchâtel au miel et son mesclun
Livarot sur pain d’épices
LES DESSERTS
L’entre nous
5 mini desserts au choix servis sur une ardoise au milieu de votre table :
Les verrines (compote de manque passion meringue, pomme caramel, double chocolat,
crumble framboise)
Les brochettes (Chamallows, fruits frais, fruits pétillants)
Les macarons (chocolat, café, vanille, framboise, pistache, citron)
Le chocolat (mini moelleux, mini éclair, tartelette)
Les tartelettes (framboise, ananas, citron)
L’assiette gourmande (3 au choix)
Tarte Tatin, millefeuille, baba Chantilly, religieuse, crème brulée, tarte aux fruits, verrine
de sorbet, verrine de fruits rouges, délice au chocolat, framboisine, passionata, ivoire
mangue passion
Le buffet de desserts (4 au choix)
Croustillant au chocolat, framboisine, entremet aux poires, fraisier, mangue passion, pina
colada, abricotine, tarte aux pommes, tarte aux fruits de saison, salade de fruits frais,
tentation chocolat caramel
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L es o p tion s
Forfait boissons alcoolisées sur devis
Punch ou soupe champenoise pour le vin d’honneur - 3€ /pers
(Soupe champenoise : triple sec, sucre de canne, citron
pressé, vin pétillant)
Soft (Coca, jus d’orange, Perrier, eaux plate et gazeuse)
Du cocktail à la soirée dansante - 3,20€/pers
Pour le cocktail uniquement - 1€/pers
Fontaine de chocolat et ses assortiments - 3€/pers
(fruits et confiseries, environ 2 brochettes)
Pièce montée de macarons ou de choux - 1€/chou ou macaron
Trou normand - 1,50€/pers
(sorbet pomme Calvados, sorbet citron Vodka, sorbet mandarine, méthode traditionnelle, sorbet
poire alcool de poire, sorbet cassis, Gin, sorbet pamplemousse méthode traditionnelle)
Crêpes party - 2,50€/pers
Poêlée de pommes au Calvados - 2,50€/pers
Poêlée de bananes au Rhum - 2,50€/pers
Ce que comprend chaque prestation :
Le personnel de service pour une prestation de 8h (dont 3h de mise en place et de
nettoyage), 1 maître d’hôtel pour 25 convives / heure supplémentaire : 41 € TTC par heure
et par maître d’hôtel.
Le matériel et l’art de la table hors mobilier (couverts en bel inox, verrerie élégance,
assiettes blanches gamme “filet or”, nappage et serviettes en tissu damassé blanc,
nécessaire de cuisine et de remise en température).
La mise en place des tables (plan de salle, plan de table et décoration de la table à
transmettre au traiteur)
Le transport
Un pain individuel par personne puis de la petite baguette ainsi que le café en fin de
repas
Les prix indiqués tiennent compte de la TVA en vigueur le jour de la réception.
Actuellement TVA à 10 % pour le culinaire et TVA à 20 % pour les boissons.
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N otes
Pour vos idées...
Rue de Léry
95430 AUVERS-SUR-OISE
01.34.48.48.48
Fax: 01.34.48.48.44
www.chateau-auvers.fr I [email protected]