BON pour le CLIMAT - My Positive Impact

BON pour le CLIMAT
Pourquoi ?
L’influence des activités humaines et de l’alimentation sur le
climat est aujourd’hui reconnue. En France, l’alimentation
représente près de 30% des émissions de gaz à effet de serre
globales – plus que les transports !
Vous, restaurateur, avez un pouvoir d’action important : vous avez
des salariés, des clients, des fournisseurs ; vous êtes le maillon fort de
la chaîne alimentaire. Si vous engagez un changement, la chaîne
entière suivra.
En décembre 2015, la 21ème conférence de l’ONU sur le
climat (COP-21), amènera en France près de 50.000 personnes. Nos
restaurants, cafés et hôtels devront les accueillir : c’est une occasion
unique de vous faire connaître, de montrer un engagement collectif
français et de diffuser à l’international une nouvelle façon de faire la
cuisine.
Qui sommes-nous ?
Une association à but non lucratif dont l’objectif est d’inciter et
d’accompagner tous les restaurateurs, grands et petits, à agir pour
le climat grâce à leur cuisine.
Un engagement facile à intégrer dans votre activité quotidienne,
un vrai plus pour notre planète
Comment ?
Nous vous proposons simplement de réaliser et d’indiquer sur
votre carte, une entrée, un plat, un dessert en respectant trois
principes qui permettent de réduire significativement les émissions
de gaz à effet de serre :
Utiliser des produits de SAISON, favoriser le LOCAL, faire la part
belle au VEGETAL.
BON pour le CLIMAT vous apporte des solutions et des outils
simples, via son site internet, pour :
- identifier les produits de saison et les produits « bons
pour le climat »
- trouver des fournisseurs locaux
- trouver de bonnes recettes, bonnes pour le climat
- avoir des supports de formation pour votre personnel
- communiquer auprès de vos clients et de vos clients
potentiels sur ces plats BONS pour le CLIMAT - via un
logo, un référencement, et une communication
grand public.
Qu’est-que ça rapporte ?
Ce marché est nouveau. Il est prometteur, et l’approche que
nous vous proposons est sans risque. Vous serez leader sur le
marché.
De nouveaux clients grâce à la communication grand public
envisagée et à une différenciation au bon moment.
Une satisfaction personnelle : faire vous-même quelque chose
de bien pour notre planète à moindre coût.
Une dynamique d’équipe positive : chaque changement crée
une dynamique. Vos salariés pourront en être fiers et en
devenir les porteurs principaux.
Combien ça coûte ?
La cotisation annuelle d’adhésion à l’association est de 100€.
Mettre en place ces mets BONS pour le CLIMAT vous demandera
aussi un peu d’efforts. Ce sont des efforts que vous fournissez déjà à
chaque changement de carte.
Ils nous soutiennent :
François Pasteau, Olivier Roellinger, le GNI (un syndicat qui regroupe
23000 établissements), Relais & Châteaux, Entreprises pour
l’environnement, l’ADEME …
Rejoignez-les dès à présent !
BULLETIN D’ADHESION
Nom, prénom : ..................................................................................
Ou entreprise : ....................................................................................
Nom, prénom du représentant : ......................................................
Adresse : ..............................................................................................
...................................................................................................
Téléphone : ..........................................................................................
email : ................................................................. @ .............................
Je déclare adhérer à l’association BON POUR LE CLIMAT pour
l’année 2015 et verser pour cela la cotisation s’élevant à :
□ Membre individuel :
10 €
□ Membre restaurateur :
100 €
□ Membre bienfaiteur : .................
Date et Signature (cachet) :
Merci d’adresser ce bulletin complété et votre règlement à :
BON POUR LE CLIMAT
Association loi 1901
23 rue Henri Barbusse – 94110 ARCUEIL
[email protected]
www.bonpourleclimat.org