BaCS GaSTROnOMeS en aCieR inOX

Plaque de cuisson 24’’
Cayenne®
Valve manuelle - HI-LO
Gaz propane ou naturel
56,000 BTU
# 40720
845$
Brûleur double 24’’
Cayenne®
Charcoal 24’’
Cayenne®
4 brûleurs
Gaz propane ou naturel
80 000 BTU
# 407302
995$
Promotions offertes jusqu’au 31 décembre 2014 en quantité limitée. Prix sujets à changement sans préavis.
2 brûleurs
Valve manuelle - HI-LO
Gaz propane ou naturel
52,000 BTU
# 40736
595$
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Page 3
Réchaud économique
en acier inoxydable
9 Qt - 8,5 L
26,3’’ X 14’’ X 12,3’’
Super
SOLDE
Réfrigérateur
professionnel
à portes vitrées
# 57 5126
44,95$
Capacité 37 pi3
43.5’’ L X 30’’ P X 79’’ H
GMD-37-LD
Garantie 3 ans
pièces et main d’œuvre
1 995$
Réfrigérateur
professionnel
à double porte
Coutellerie Windsor®
Acier inoxydable 18/0
Couteaux 13/0 Fini vibro
1,5 mm
Fini extérieur en
acier inoxydabe
Capacité 49 pi3
Batterie de cuisine
en acier inoxydable
T-49-TRU
3 095
Table de préparation
pour sandwiches
Réfrigérateur
professionnel
à porte vitrée
Finis intérieur et extérieur
en acier inoxydabe
STR1R-1G
4 995
Thermalloy®
$
Système de réfrigération
à air forcé breveté.
TSSU-48-12
2 495$
Réfrigérateur
à verre courbé
Idéal pour boulangerie
TCGR-31
5 895$
Moulin Goliath®
$
Design en bois d’acacia
et en acier inoxydable brossé
Formats : petit, mini, moyen et grand
À partir de
Couteaux Global®
19$
Acier inoxydable
À partir de
Page 4
49$
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Friteuse à gaz
à haut rendement
Four à cuisson accélée
Merrychef® Eikon E4
70 % efficacité, Énergie Star.
70 000 BTU
Propane ou naturel
14’’X 13 5/8’’ Zone de cuisson
Capacité de 35lbs gras
Deux paniers
Inclus régulateur à gaz
8 986$
VF-35S
1 495$
Cuisinière 6 feux
au gaz propane
Séries G 36-6R
2 844$
Friteuse à gaz
105 000 BTU
Capacité de 35-40 lbs gras
Deux paniers
40C
875$
Lave-vaisselle à capot
Tempstar® Energy Star®
Haute température
Jusqu’à 1,450 plats à l’heure
7 380$
2 995$
2 995$
BDO
Gaz seulement
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Page 7
Cuisinière au gaz 36’’
Brûleurs étoilés en fonte
25 000 BTU chacun / Flamme instantanée.
Four de 32 000 BTU fini intérieur porcelaine noire.
Six brûleurs de dessus et un de four
Gaz naturel ou propane
Façade, pare-éclaboussures
Pattes en acier avec sabots ajustables.
Grille de four et supports amovibles
IMK36
1 695$
Verre à vin
Grilloir au gaz
Type radiant, à deux ou trois brûleurs.
en acier inoxydable.
Plaque à frire au gaz 36’’
• Trois brûleurs de 35 000 BTU chacun : CB-105M.
• Deux brûleurs de 35 000 BTU chacun : CB-70M.
Plaque à frire thermostatique
avec trois brûleurs.
60 000 BTU
Soupapes de détente manuelle
à intensité variable.
CB-70M, CB-105M.
Grilles de fonte à inclinaison ajustable
contrôle la cuisson.
CB-70M
CB-105M
L36M
1 375$ 1 690$
Page 8
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2 019
$
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3.50$
/ UNITÉ
Gravure de logo disponible
144 unités minimum
Modèle # 100-00-02
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Conteneurs de transport
Isothermes 300 MPC
Capacité de 4 bacs 12’’ X 20’’ X 25’’
275$
Trancheuse multifonction
à gravité Berkel®
Finition en aluminium anodisée sanitaire
Moteur 112 HP
14’’ diamètre
Répond aux normes
de la C.S.S.T
# 829A
Conteneurs de transport à
chargement frontal UPCS400
Capacité de 6 bacs 12’’ X 20’’ X 25’’
325$
Lave-vaisselle
sous-comptoir
Haute température
Éleve l’eau de 70°F (39°C)
pour vous assurer une
vaisselle parfaitement
propre et désinfectée
à 180°F (82°C).
LXEH
5 295$
Gril infrarouge à Gaz
Vulcan®
Haute performance
Gaz naturel ou propane
42 000 BTU
2 695
Page 10
$
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VTEC25
2 995$
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Machine sous-vide
EVOX30®
Chambre de 14’’ L X 14.3’’ P X 7.2’’ H
Barre de scellage 12’’
120 Volts
1 995$
LAVE VAISSELLE
Lamber®
Haute température
Pompe à savon et réserve
Pompe à drain
Durée du cycle 2-3-4 minutes
Surchauffeur 6 kW
Garantie 2 ans
Pièces et main d’œuvre
F92EKPS
3 095$
Grille-panini simple
CORT-R®
110 Volts
1700 Watts
CORT-R
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PDR3000®
220 Volts
3000 Watt - 15 amps
525
Page 12
Grille-panini double
$
PDR3000
750$
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Celco Inc.
Mélangeur MA20
Capacité: 20 QT
110V / 60/1
# 24211
1 095$
Micro-ondes
AMANA
Congélateur
KELVINATOR
19.4 pi3
Porte en acier inoxydable réversible
32’’ W x 28-5/8’’ D x 75-7/8’’ H
KFS220RHY
1 795
$
1000 Watts
5 niveaux de cuisson
RMS10TS
490$
TRANCHEUSE 250E
120V / 60/1
Lame : 10’’
Épaisseur: 0 - 16 mm
Répond aux normes de la C.S.S.T.
895$
Machine à glace
ICE-O-MATIC®
(sous comptoir)
Conçue en acier inoxydable
robuste et de haute qualité
238 lb / 24h / 70°F Air
ICEU220
2 295$
Machine à glace
ICE-0400
Production de 400lbs / 24hrs
Sortie de ventilation vers le haut
B40PSB
3 995$
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BACS Gastronomes
en acier inox
Robot culinaire
Multi-fonctions
Conçu pour réaliser hachage,
émulsion, pétrissage, broyage ou encore
des sauces en cutter et des émincés,
coupes ondulées, râpés ou juliennes
en coupe-légumes.
Conforme aux normes de la C.S.S.T.
R301
1 395$
Gamme Mini
MMP240VV
345$
Gamme Compacte
MP350 TURBO
545$
Gamme Large
MP450 TURBO
645$ Gamme Large
995$
MP550 TURBO
Trancheuse manuelle
à usage moyen Globe®
Bacs pleine grandeur
95$
8
95$
Pleine grandeur x 4’’ 11
95$
Pleine grandeur x 6’’ 14
Pleine grandeur x 2’’
Bacs grandeur 1/4’’
1/4’’ de grandeur x 2’’
1/4’’ de grandeur x 4’’
1/4’’ de grandeur x 6’’
Page 16
350$
450$
695$
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Bacs demie grandeur
95$
1/2’’ grandeur x 2’’
1/2’’ grandeur x 4’’
1/2’’ grandeur x 6’’
5
695$
995$
Bacs grandeur 1/16’’
50$
1/6’’ de grandeur x 2’’
1/6’’ de grandeur x 4’’
1/6’’ de grandeur x 6’’
2
375$
525$
Bacs tier de grandeur 2’’
25$
4
95$
1/3’’ de grandeur x 4’’ 6
95$
1/3’’ de grandeur x 6’’ 7
1/3’’ de grandeur x 2’’
Bacs grandeur 1/9’’
25$
2
75$
1/9’’ de grandeur x 4’’ 2
1/9’’ de grandeur x 2’’
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Moteur de lame puissant de 1/2 CV
Protection contre la surchage du moteur
avec réenclenchement manuel.
Épaisseur de coupe de 0 à 14mm.
Verrouillage du protège-lame.
Conforme aux normes de la C.S.S.T.
G12Q
1 309
$
Melangeur 20 pts 1/2 h.p.
Globe®
Mélangeur avec moteur 3 vitesses
à engrenage tout usages.
Le boitier en fonte d’aluminium.
Conforme aux normes
de la C.S.S.T.
SPC20
2 523$
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Page 17
Système de rangement
Chariot de service
Revêtement Epoxy extra robuste
3 étagères
Roulettes pivotantes
Capacité totale de 90.7 Kg
28’’ L X 16 1/2’’P X 37’’H
Pour préparer la pizza, les instruments sont
presque aussi importants que les ingrédients.
Parmi notre choix d’articles, vous trouverez
tout ce dont vous avez besoin pour rendre
la préparation facile et efficace !
À partir de
99$
/ section
99$
• Plaques perforées
• Assiettes en aluminium
• Grilles à pizza
Mixeur à Pâte 60pt
Globe®
Housses pour étagères
Transparente
9 566$
Grille-pain Warning
®
69$
Grille-pain Warning®
4 tranches / 120 Volts
4 tranches / 120V-/ 208-/ 240 Volts.
300 rôties à l’heure
WCT708
WCT805
545$
225$
Boîte à pizza
Cambro®
18’’X26’’X3’’
26,95$
à
Grille-Pain à convoyeur
Toast-Qwik rotatif Hatco®
840 roties à l’heure
208 Volts ou 240 Volts
JT2-208
TQ800
Four à Pizza
Lincoln® 1450
1 195$
995$
Grille-pain à convoyeur
Belleco®
800 rôties à l’heure
208 Volts ou 240 Volts
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