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communiqué de presse
FOOD TRUCK EXPO
Le premier Salon Professionnel
de la Restauration Mobile
La France va enfin disposer l’an prochain d’un grand événement professionnel exclusivement dédié au marché
des Food Trucks et à la restauration mobile... “Food Truck Expo” ! Unique dans son domaine, ce sera le premier
salon professionnel entièrement consacré à la présentation de produits et de services liés à cette filière...
un rendez-vous incontournable pour tous les décideurs et acheteurs de ce marché !
Pour la première édition du Salon, les organisateurs de “FOOD TRUCK
EXPO” ont choisi un site événementiel de grande envergure à
l’architecture contemporaine... ultra-graphique, baigné de lumière
et facile d’accès : c’est au Paris Event Center (Paris, Porte de la
Villette) que l’événement se déroulera les jeudi 12 et vendredi
13 janvier 2017.
Au menu : plus de 300 EXPOSANTS réunis dans un espace de plus
de 10 500 m2... des événements, des conférences, des ateliers et des
animations culinaires qui rythmeront le salon... FOOD TRUCK EXPO
affiche ici sa volonté à devenir le grand rendez-vous de promotion
de cet univers de la restauration en plein mouvement !
OCCASIONS FOOD TRUCKS
Si c’est souvent l’économie financière qui guide le créateur d’entreprise, acheter un food truck d’occasion peut-être une alternative
des plus intéressantes en fonction de son budget et de sa capacité d’investissement réduite... Ainsi, pour sa première édition, le
Salon FOOD TRUCK EXPO rassemblera sur un espace de plus de 2 500m2, toutes sortes de véhicules d’occasion déjà aménagés
et équipés : food trucks, food bikes, triporteurs...
Un choix exceptionnel ! Une opportunité unique de trouver l’outil de travail de ses rêves prêt à être exploité et ainsi changer de
véhicule... s’agrandir pour compléter une flotte... comme se lancer dans la grande aventure !
FESTIVAL FOOD TRUCKS
Régalez-vous au “Festival Food Trucks” ! Durant le Salon, visiteurs et exposants pourront venir se restaurer auprès d’une quinzaine
de food trucks sélectionnés pour l’occasion. Il y en aura pour tous les goûts : des food trucks aux inspirations du monde entier, des
recettes Street Food inédites et audacieuses, des mets salés comme sucrés avec une approche nettement gastronomique et imaginés
par de grands chefs !
CONCOURS : 1 VOYAGE DE RÊVE À MARRAKECH À GAGNER
Le concours consiste à nous faire parvenir, une ou plusieurs recettes de cuisine adaptées au marché de la restauration mobile...
ingrédients, temps d’élaboration (moins de 5 minutes - excepté les préparations en amont dites spéciales comme les pâtes à pizzas,
buns, tortillas…) ainsi qu’une photo numérique du plat terminé.
Après sélection, les 20 meilleures recettes se verront conviées au Salon - les jeudi 12 et vendredi 13 janvier 2017 - pour leur réalisation
en direct sur l’événement. Notre jury composé de membres de l’organisation, de partenaires et de visiteurs élira les 3 meilleures
recettes qui se verront récompensées d’un des prix proposés. Les 3 meilleures recettes seront alors filmées et diffusées sur notre
site www.food-truck-expo.com ainsi que sur nos réseaux sociaux.
FOOD TRUCK EXPO
Salon Professionnel de la Restauration Mobile
-Jeudi 12 janvier 2017 - 10h/21h00
-Vendredi 13 Janvier 2017 - 10h/19h00
PARIS EVENT CENTER
20, avenue de la Porte de la Villette - 75019 Paris
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ORGANISATION
SAS INCENTIVUM
4, rue Cambon - 75001 Paris
Tél. 01 49 26 92 82
[email protected]
www.food-truck-expo.com
CONTACT : Oxanna Dandolo I Email : [email protected] I Tél. 01 47 03 12 10