SP-193164 Terrine de faisan du pinot gris

SPECIFICATION PRODUIT
TERRINE DE FAISAN AU PINOT GRIS
Ref : SP 193164
Version n°: 01
Date : 01.10.12
Numéro d’article
Art. 193164
Nom de l’article
Terrine de faisan au pinot gris
Dénomination spécifique
Préparation cuite à base de viande prête à consommer.
Composition
Terrine : Viande de dinde (Suisse), gras de poulet (Suisse), viande de faisan 16% (Grande Bretagne), foie de
poulet (Suisse), vin pinot gris 5%, raisins secs, protéines de lait, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine,
conservateur E250), épices et herbes aromatiques.
Gelée de glaçage: eau, gélatine de bœuf, assaisonnement végétal (soja), eau, sel, épices, correcteur d’acidité
E326, conservateur E202, colorant naturel E150b (caramel) (présence de sulfites de sodium).
Décor Azyme: Amidon, huile de palme hydrogénée, sirop de glucose de blé azyme, émulsifiant E433, colorants
E170, E171, E172, E151, E104, E120, E102 et E110 (présence éventuelle de lait, œuf, blé, amandes)
Informations allergènes selon l'OEDAl
Présent dans le
produit
Utilisé dans l'atelier
de fabrication
Non
présent
Céréales contenant du gluten
Lait et produits dérivés
Œufs
Poissons, crustacés, mollusques
Soja
Arachides
Fruits à coques
Graines de sésame
Céleri
Moutarde
Sulfites
Lupin
Précisions
Traces dans le décor azyme
Protéines de lait
Traces dans le décor azyme
Assaisonnement gelée glaçage
Traces dans le décor azyme
Colorant naturel caramel
Calibre
1.5kg
Conditionnement
Terrine sous-vide
Date limite de consommation
A consommer avant le :
30 jours au total
-
Dans l’emballage d’origine
Température de conservation
5°C maximum
Informations nutritionnelles estimées pour 100 g
Valeur énergétique .........294 kcal (1220 KJ)
Protéines ......................... 16.7 g
Glucides............................. 2.2 g
dont sucres....................... 1.8g
Lipides ............................. 24.3 g
dont Acides gras saturés... 7.4 g
Fibres alimentaires ............. 0,3 g
Sodium ........................602.9 mg
Equiv. sel......................... 1,5 g
Etiquetage
Selon l'ordonnance sur l’étiquetage et la publicité des denrées alimentaires
Rédigé par : LD
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