Carte vins - Auberge du Grand Pin

VINS SUISSES
Valais
Blanc
Petite Arvine – M.B Gillioz………………………..
Pinot Blanc – Denis Mercier………………………
Zirouc Assemblage – Maurice Zufferey………….
Petite Arvine – J.R. Germanier……………………
75cl…………
75cl…………
75cl…………
50cl…………
75cl………..
2007
2007
2004
2010
2010
63 Frs
56 Frs
56 Frs
45 Frs
63 Frs
Rouge
Humagne – J.R Germanier…………………………. 75cl………….. 2009
50cl………… 2009
Syrah – Les Comballes G. Besse…………………… 75cl…………. 2007
Syrah ¬ G. Besse…..……………………………… 37.5cl………… 2005
Syrah – B. Dorsaz……...……………………………. 75cl…...…… 2005
Mondeuse – P.M. Carruzzo…………………………75cl………… 2005
Diolinoir – Cave des Tilleuls F. Cattagnoud……37. 5cl………… 2004
Strépitus ¬ assemblage B. Dorsaz …………………75cl………… 2008
Cornalin – Zufferey…………………………………75cl………… 2004
Cayas ¬ Syrah barrique…...……………………….75cl…………2008
63 Frs
45 Frs
71 Frs
38 Frs
75 Frs
72 Frs
63 Frs
56 Frs
82 Frs
73 Frs
Vaud
Gamaret– Bernard Cavé…………………………… 75cl………… 2005-06
78 Frs
Spécialités (NE)
Œil de Perdrix – Domaine de Montmollin………… 75cl………… 2010
39 Frs
Œil de Perdrix – Caves du Prieuré………………… 50cl………… 2010
75cl………… 2010
Œil de Perdrix – Caves des lauriers……………… 75cl……….. 2010
25 Frs
39 Frs
39 Frs
Œil de Perdrix – Grisoni…………………………… 75cl………… 2009
39 Frs
Riesling & Sylvaner – Caves du Prieuré………… 75cl………… 2009
32 Frs
Gewurtztraminer – Caves du Prieuré……………… 75cl………… 2010
39 Frs
Perdrix blanche – Domaine de Montmollin……… 75cl………… 2008
39 Frs
Pinot gris (Vendanges tardives) – D. Montmollin…50cl………… 2005
62 Frs
Pinot gris – Domaine Montmollin…………… ……75cl………… 2008
39 Frs
Pinot gris ¬ Cave des lauriers……………………….75cl……….. 2010
39 Frs
Neuchâtel
Blanc
La Feuillée (Chasselas) – Grisoni………………… 50cl………… 2009
………………… 75cl………… 2009
Sélection (Chasselas) ¬ Caves du Prieuré………. 75cl
Chardonnay Classic -Domaine de Montmollin
18Frs
28Frs
28 Frs
50cl………… 2010
75cl……….. 2010
28 Frs
42 Frs
Chardonnay barrique - Caves du Prieuré ……….. 75cl………… 2009
47 Frs
Goutte d’Or – Auvernier - Caves du Prieuré…… 75cl………… 2009
28 Frs
Chardonnay Vieille Vigne – Grisoni……………… 75cl………… 2009
47 Frs
Viognier – Domaine de Montmollin……………… 75cl………… 2010
39 Frs
Sauvignon Blanc D. de Montmollin………………..75cl………… 2010
39 Frs
Rouge
♥ Réserve du Grand Pin ¬ Pinot noir barrique 75cl………
48 Frs
2008
Pinot Noir Barrique – Domaine de Montmollin
50cl………… 2008
75cl………… 2008
34 Frs
47 Frs
Pinot Noir Barrique – Cave du Prieuré
50cl……….. 2008
75cl……….. 2008
34 Frs
47 Frs
Pinot Noir Barrique – Cave des lauriers
75cl………… 2009
49 Frs
Pinot Noir – Domaine de Montmollin…………… 50cl………… 2008/09
75cl………… 2008/09
26 Frs
39 Frs
Pinot Noir ¬ Grisoni………………………………. 75cl……….. 2009
50cl……….. 2009
39 Frs
26 Frs
Pinot noir ¬ Cave des lauriers……………………… 75cl……….. 2010
39 Frs
Goutte d’Or – Caves du Prieuré…………………… 50cl………… 2009
75cl ………… 2009
26 Frs
39 Frs
Magie Noir – Caves du Prieuré…………………… 50cl………… 2009
75cl………… 2009
34 Frs
49 Frs
Extra Muros – Domaine de Montmollin
75cl……….
2008
49 Frs
Griffus ¬ Chatenay ……………………………
75cl……….
2009
54 Frs
Cuvée St-Louis – Grisoni
50cl………. 2009
75cl……….. 2009
34 Frs
49 Frs
Cuvée des devins ¬ 1er cru ¬ Grisoni
75cl……….. 2008/09
58 Frs
Anthalys – Domaine de Brena
75cl……….. 2008
62 Frs
VINS FRANÇAIS
Bordeaux
Rouge
Canon Fronsac¬ Château Canon…………………. 75cl…………
2002
65 Frs
Pauillac – Château Lynch-Moussas………………. 75cl…………
2001
90 Frs
Graves – Château Bel-air Gallier………………… 75cl………… 2002
37,5cl………… 2002
74 Frs
40 Frs
Bordeaux - Château Malmaison N. de rothschild…75cl………… 1999
70 Frs
Bordeaux- Château Grand Puy Lacoste……………75cl ………
1993
210 Frs
Saint Julien – Château Guadet……………………
75cl………… 1998
102 Frs
St. Emilion ¬ Promesse de château Fombrauge
75cl ………. 2006
70 Frs
Margaux– Château Rauzan-Gassies ……………… 75cl………… 2002
140 Frs
→ 5 éme Grand cru classé
→ 2 éme Grand cru classé
2004
128 Frs
2002
2002
78 Frs
40 Frs
Pessac-leognan ¬Château Fieuzal………………........75cl……… 1996
118 Frs
Haut Médoc – Château Lamarque………………….75cl……… 1999
84 Frs
Haut Médoc – Château Aney…………………………..75cl……… 1999
72 Frs
Médoc – Château Sigognac……………………………75cl……… 2004
70 Frs
Lussac– St Emilion Château Haut-piquat………… 75cl...……
37,5cl…….
Blanc moelleux
Sauternes- Château Fontebride…………………… 37,5cl……… 2003
Bergerac
Monbazillac – Château La Robertie……………… 75cl……… 2003
Monbazillac – Tradition…………………………… 50cl………
2003/06
75cl……… 2006
Blanc
Cassis ¬ Domaine du Paternel …………………… 75cl ………
2005
39 Frs
81 Frs
42 Frs
58 Frs
62 Frs
Côte du Rhône
Côte rôtie – Domaine Guigal……………………… 75cl………… 2002
Château neuf du Pape – Vieux clocher…………
125 Frs
75cl………… 2007
89 Frs
Crozes Hermitage – Domaine A. Graillot…………75cl………… 2004
78 Frs
Crozes Hermitage – Domaine de Thalaber……….75cl…………
2007
119 Frs
Côte de nuit
Vosne-Romanée- Domaine Confuron……………… 75cl………… 1999
138 Frs
Bourgogne
Rouge
Pommard –JM Boillot 1er cru………………………75cl………… 1999
153 Frs
Volnay – R. Rossignol : 1er cru…..………………...75cl………… 2006
89 Frs
Volnay – R. Bellaud : 1er cru…..……………….......75cl………… 2004
78 Frs
Blanc
Chablis Les Founeaux 1er cru Domaine L.Moreau……… 75cl…………
2004
92 Frs
Pouilly-Fuissé « Domaine Auvigué »………………75cl…………
2005
96 Frs
Chablis – D. Louis Moreau………………………...75cl…………
2006
89 Frs
Beaune ¬ 1er cru ¬ Château de la charrière ……… 75cl……….. 2007
68 Frs
Côte de Beaune – Maladiére…………………………75cl………… 2007
65Frs
Côte de Beaune
Beaujolais
St Amour ¬ .La croix carron…………………………75cl …………..2008
52 Frs
Val de Loire
Blanc
Sancerre –Réserve aux clefs d’or…………………….37.5cl……... 2004/08
75cl……… 2005/08
34 Frs
62 Frs
Muscadet– Sévre et maine sur lie domaine des hautes Nöelles 75cl……… 2008/09
Pouilly-Fumé –AOC………………………………………75cl…….. 2006
47 Frs
72 Frs
Rouge
Chinon- Cuvée Terroir……………………………………75cl……… 2004
68 Frs
Chinon- « Clos du chêne vert »……………………… …75cl……… 1998
88 Frs
Saumur Champigny ¬ Terre rouge……………………..75cl……… 2006
58 Frs
Sud Ouest
Madiran - Château Montus………………………… 75cl………… 2006
64 Frs
Tannat¬ Merlot…………………………………….. 75cl…………
2005
56 Frs
Cahors – Château lafleur de haute-serre ……… 75cl…………
2008
62 Frs
Côtes du Roussillon – Si mon père savait……… 75cl…………
2005
58 Frs
Champagne - Pétillant
Vouvray pétillant – Méthode traditionnelle……
75cl
45 Frs
Laurent Perrier Brut………...…………………….. 75cl
95 Frs
Laurent Perrier rosé………...…………………….. 75cl
130 Frs
VINS ITALIENS
Sicilia
Santagostino- rosso di Sicilia IGT………………… 75cl……………2004
Tenuto Rapitala Nero D’avola ……………………75cl ………… 2009
54 Frs
49 Frs
Liante Salice Salentino
48 Frs
Plugia
Monaci………………… 75cl………… 2008
Donna Lisa Salice Salentino – rosso DOC……… 75cl………… 2002
89 Frs
Cosimo Taurino – rosso salento IGT……………… 75cl………… 2002
93 Frs
Piluna primitivo I.G.T ………………………… 75cl ……….. 2009
52 Frs
Molise
Don luigi - R . Molice DOC………………………
75cl………… 2003
82 Frs
Cantado Terra Degli – OSCI IGT…………………
75cl………… 2003
54 Frs
Piemont
Barbera d’alba “Briecomaccia”- DOC R.Sarotto……75cl…………
2006
57 Frs
Barolo valfieri – DOCG…………………………………75cl………..
2000
88 Frs
Blanc
La segreta - Bianco di Sicilia IGT …………………….75cl………..
2005
49 Frs
Vermentino di Sardegna – DOC Costamalino……… 75cl………..
2005
52 Frs
VINS ESPAGNOLS
Abadal crianza………………………………………………75cl………
2007
49 Frs
VINS PORTUGAIS
Quinta do Castro Reserva – Douro…………………
75cl………
2003
72 Frs
CARTE
DES VINS
~~~
Notre équipe est heureuse de
Vous accueillir dans cet établissement
Rempli de Vie et d’Histoire…
De nouvelles saveurs vous feront
Voyager, rêver et surprendront à
À coup sûr vos papilles !
Nous vous souhaitons de passer
Un agréable moment en notre compagnie…
Excellent Appétit !
Sébastien et Johan Brunet