LES SALADES LES TAPAS LES BURGERS LES BURGERS LES

COMMANDE ET PAIEMENT AU BAR
Horaires cuisine : LU-MA-MER 18h30-22h / JE 18h30-22h30 / VE-SA 18h30-23h
LES SALADES
LES BURGERS
LES BURGERS
Salade Caesar 19.-
”THE NEW-YORKER” Burger
TARTARE de Boeuf Maison
Boucaniers Burger
120g 22.- / 200g 29.- / 280g 35.-
(escalope de poulet, oeuf, Grana Padano,
légumes, salade mêlée, sauce maison)
Salade Bubba Gump 25.(crevettes à la plancha, suprêmes d’orange et de
pamplemousse, légumes, salade)
(steak haché de boeuf, cheddar, oignons,
tomate, salade, mayo maison)
1 étage / 2 étages / 3 étages
19.50
27.-
34.-
Salade Suisse 24.-
THAÏ Burger Sukhothaï 19.-
(toasts de raclette, viande séchée, légumes,
champignons, salade mêlée)
(brochettes de poulet thaï, tomate, salade,
oignons, sauce thaï)
SUPPLEMENTS:
Salade de l’ennui 12.(légumes croquants, salade mêlée,
yoghourt)
ITALIAN Veggie Burger 17.(mozza chaude, tomate, aubergines,
courgettes, salade, huile d’olive)
sauce
Salade ”larmes du tigre” 27.-
SWISS Style Burger 24.(steak haché de boeuf, viande séchée,
raclette, tomate, salade, oignons)
”DON’T CRY FOR ME
(fines tranches d’entrecôte de boeuf suisse,
sésame au wasabi, sauce soja maison, légumes,
salade mêlée)
ARGENTINA” Burger 28.-
Salade de chèvre chaud 22.-
(entrecôte de boeuf en tagliatta, sauce
Chimichurri maison, tomate, salade)
(crostinis de chèvre chaud, légumes,
champignons, salade mêlée, huile de noix)
FRENCH TOUCH Burger 32.(magret de canard, foie gras de canard
poêlé, tomate, salade, sauce française)
LES TAPAS
7.- par tapas
CARRIBEAN Boucaniers
Chicken Burger 19.(escalope de poulet marinée à la bière,
tomate, salade, mayo maison)
Steak de boeuf: CHF 7.50 / étage
Bacon ou cheddar: CHF 2.Sauce mexicaine: CHF 4.- (attention: un
des piments le plus fort du monde !!!)
LE GRILL
ENTRECÔTE de boeuf suisse
(servi avec sauce chimichurri maison
et accompagnement au choix)
180g 35.- / 250g 45.-
- 3 brochettes de poulet thaï
- 3 bruschettas au jambon de parme
FJORD SALMON Burger 26.-
- 3 verrines crevettes & avocat
(pavé de saumon cuit à l’unilatérale, salade,
sauce crème-aneth-miel)
- 3 toasts de tartare de boeuf
- 5 falafel (végérariens)
- 4 champignons au nuage de chorizo
ISTANBUL Oriental Burger 25.(brochettes d’agneau, sauce crèmeconcombre-aneth, tomate, salade)
- 3 bonbons au chèvre
TEX MEX Burger 26.-
- Grosse portion de frites
(steak de boeuf haché, bacon, guacamole
piquant, tomate, salade, sauce salsa maison)
ACCOMPAGNEMENT
BURGERS
A choix, inclus dans le prix :
- Frites grand-mère
- Frites frottées aux herbes de Provence
- Salade mêlée
Supplément de frites ou salade : CHF
5.- / portion
IPA Mustard Turkey Burger
22.(tranches de dindes à la plancha, sauce
maison moutarde à la bière IPA, tomate,
salade, oignons)
BRIE Burger 26.(steak de boeuf haché, tranche de brie fondu,
compotée de tomates cherry, oignons confits,
mayo maison)
Sélectionné par le Golden Club
LA BARQUETTE
FISH & CHIPS
6 pièces 22.- / 8 pièces 26.-
LES DESSERTS
Café + brownie maison 5.50
Coeur coulant au chocolat de
Madagascar 10.Panna cotta maison et son fruit de
saison 9.Milkshake vanille 8.-
-------Supplément 1 boule de
glace vanille 2.-