Chez La Vieille Ou La Vieille France OU Au Vieux de la Vieille Ou

Chez La Vieille
Ou
La Vieille France
OU
Au Vieux de la Vieille
Ou
Estaminet Le Canon d’or
Estaminet Chez La Vieille
60, rue de Gand
59000 LILLE
Tél : 03.28.36.40.06.
Fax : 03.28.36.40.08.
www.estaminetlille.fr
Estaminet La Vieille France
51, rue de Gand
59000 LILLE
Tél : 03.20.31.00.57
Fax : 09.60.58.14.91.
www.lavieillefrance.fr
Ouvert le lundi soir et Du mardi au samedi, midi et soir.
Capacité : 55 + 20 soit 75 personnes.
Ouvert tous les jours midi et soir, sauf mardi et mercredi midi.
Capacité : 40 + 35 : soit 75 personnes.
Estaminet Au Vieux de la Vieille
2/4, rue des Vieux Murs
59000 LILLE
Tél. : 03.20.13.81.64.
Fax : 03.20.63.90.67.
www.estaminetlille.fr
ouvert tous les jours 7/7, midi et soir.
! pas de groupes le soir !
Estaminet Cabaret Spectacle
LE CANON D’OR
296, rue de Lille
59130 LAMBERSART
Tél : 03.28.53.69.35.
Fax : 03.28.53.69.34.
www.estaminetcabaret.com
Capacité : 20 + 40 : soit 60 personnes
en semaine midi ou soir sur demande
en fonction du nombre de participants
à partir de 80 personnes
Capacité : 150 personnes en groupe constitué.
Chez La Vieille
Ou
La Vieille France
OU
Au Vieux de la Vieille
Ou
Estaminet Le Canon d’or
Menu Groupes à 29 Euros TTC
Menu Groupes à 39 Euros TTC
Suivant disponibilité
Suivant disponibilité
Apéritif :
Apéritif :
Le Gen’ Pom ( liqueur de genièvre et de pomme)
Accompagné de la planche de dégustation
aux pâtés fruités
Le Gen’ Pom ( liqueur de genièvre et de pomme)
Accompagné de la planche de dégustation
aux pâtés fruités
Entrée :
Entrée :
La Goyère au Carré du Vinage
La Goyère au Carré du Vinage
(tarte au fromage typiquement régional)
(tarte au fromage typiquement régional)
Plat Au choix:
Plat Au choix:
Le Pot’je Vleesch - Frites
Le Pot’je Vleesch - Frites
(plat froid - mélange de 4 viandes blanches en gelées : porc, poulet,
veau, lapin)
(plat froid - mélange de 4 viandes blanches en gelées : porc, poulet,
veau, lapin)
La Carbonnade Flamande - Frites
(morceaux de bœuf cuisinés à la bière ambrée, au pain d’épices et à la
cassonade brune)
La Carbonnade Flamande - Frites
(morceaux de bœuf cuisinés à la bière ambrée, au pain d’épices et à la
(merci de ne pas torturer les serveurs pour en découvrir la mystérieuse cassonade brune)
recette, y n’in savtent rin…)
La Fameuse fricandelle - Frites
La Fameuse fricandelle - Frites
Dessert :
Boisson :
Le Dessert au Spéculoos
1 bouteille pour 2 personnes de
Bière blonde « la Goudale » en 75 cl
Ou Pichet de 25 cl de vin rouge
Ou 25 cl de Limonade à la Violette
Ou 25 cl Cidre de l’Artois
Ou 25 cl Jus de Pomme fermier
Et Le café et sa confiserie du Nord.
Boissons consommées en sus : en supplément
(merci de ne pas torturer les serveurs pour en découvrir la mystérieuse
recette, y n’in savtent rin…)
Fromage :
La planche de Fromages de la région
Dessert :
Le Dessert au Spéculoos
Le café Bistouille ou le Trou Flamand
Boisson :
Bière blonde « la Goudale » en 75 cl
Pichet de vin rouge, blanc, rosé
Limonade à la Violette
Cidre de l’Artois
Jus de Pomme fermier
Chez La Vieille
Ou
La Vieille France
OU
Au Vieux de la Vieille
Menus à 22 € avec Choix unique pour le groupe
MENU "LA DEESSE"
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Le pâté à la bière
La goyère au carré du Vinage : tarte au Maroilles frais, frites et salade
Crème au Carambar
Le café et sa confiserie du Nord
MENU "LE RIHOUR"
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La tarte Vlaams : préparation de poireaux cuits à la bière et à la crème fraîche sur un fond de tarte brisée.
Le waterzoï de poulet
Les trésors du Nord : glace au Spéculos.
Le café et sa confiserie du Nord
MENU "LE COMTESSE"
 La Goyère au Carré du Vinage : tarte au Maroilles frais.
 La carbonade Flamande : petits morceaux de viande de bœuf cuisinés à la bière ambrée, au pain
d'épices et à la cassonade brune.
 La mousse au spéculoos
 Le café et sa confiserie du Nord
BOISSONS, au choix :
 Bière blonde "La Goudale", 75 cl pour 2 personnes OU
 Cidre de l'Artois 25 cl par personne OU
 Pichet de vin rouge, blanc ou rosé, 25 cl par personne OU
 Limonade artisanale à la violette 25 cl par personne OU
 Jus de pomme fermier 25 cl par personne
 Une planche de dégustation aux 3 pâtés fruités :
 peut-être proposée pour accompagner l’apéritif avec un supplément de 3.00 € /personne
 soit l’ensemble de pâtés à la mure et à la rhubarbe et « le CAOU » (pâté avec pruneaux, raisins et
cassonade)
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Supplément café : 1.50 €/personne
Supplément Apéritif : 3.00€/personne
Le chuche Mourette : liqueur de genièvre et de cassis.
Le Gen'Pom : liqueur de genièvre et de pomme