12 000 projets de recrutement pour 2016 22%

Pôle emploi Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées
Avril 2016
ÉCLAIRAGES ET SYNTHÈSES
ENQUÊTE BESOINS EN MAIN D'ŒUVRE 2016
BASSIN D'EMPLOI DE PERPIGNAN
Édition 2016
Cette collection "Éclairages et Synthèses" décline les résultats de l'enquête sur les besoins en main‐d'oeuvre des
entreprises selon les différents départements et bassins d'emploi de la région Languedoc‐Roussillon‐Midi‐Pyrénées.
12 000 PROJETS DE RECRUTEMENT POUR 2016
Le bassin d'emploi de Perpignan compte 22% d'établissements recruteurs, qui déclarent 12 000
intentions d'embauche, ce qui représente 7% des projets régionaux.
Les établissements de moins de 10 salariés sont à l'origine de 60% des intentions d'embauche du
territoire (56% pour la région).
Les services demeurent le premier contributeur de recrutements du territoire avec 61% des
projets formulés en 2016 (62% pour la région). L'agriculture et l'industrie agroalimentaire
regroupent 22% des recrutements, l'industrie 2%, la construction 3% et le commerce 13%.
CHIFFRES CLÉS
22% des établissements envisagent de recruter
12 000 projets de recrutements Les employeurs du territoire envisagent 4 470 recrutements liés à une activité non saisonnière,
soit 37% des projets. Les projets de recrutement non saisonniers peuvent être liés à des créations
de postes, des remplacements de départs ou des surcroîts d'activité. Les employeurs recherchent
en priorité : des aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine, des professionnels de
l'animation socioculturelle (animateurs et directeurs) et des attachés commerciaux (techniciens
commerciaux en entreprise).
L'enquête mesure également les projets de recrutement répondant à un besoin en personnel
saisonnier. En 2016, les projets de recrutement saisonniers représentent un potentiel de 7 520
embauches, soit 63% des recrutements sur le territoire contre 52% en région.
Les profils saisonniers les plus recherchés par les employeurs sont les viticulteurs, arboriculteurs
salariés, cueilleurs, les agriculteurs salariés, ouvriers agricoles et les serveurs de cafés, de
restaurants (y.c. commis).
En 2016, 3 190 intentions d'embauche sont considérées difficiles par les employeurs (27% contre
30% pour la région). En général, le nombre insuffisant de candidats et leurs profils inadéquats
sont les principales difficultés de recrutement rencontrées par les employeurs.
NOMBRE DE PROJETS DE RECRUTEMENT PAR BASSIN
PART DES ÉTABLISSEMENTS RECRUTEURS




Souilla c
1 291
20%
Moins de 20 %
20 % à moins de 23 %
Ca ste lsa rra sin
5 148‐28%
28 % et plus
A uch
3 902
22%
T a rbes
3 212
18%
Lourde s
2 404
30%
La nne m ezan
1 584‐25%
Isle
Jourda in
1 392
20%
Sa int
G a ude ns
1 893
22%
Fig e ac
1 193
19%
T oulouse
32 195
21%
M uret
2 103
21%
Sa int
G irons
807
22%
M e nde
2 701
24%
R odez
3 727
20%
M onta uban
4 930
25%
Condom
3 034
32%
G ra ulhet
3 226
26%
A lbi Ca rm a ux
3 036
19%
Ca stres
M a z amet
2 814
20%
Ca ste lna udary
1 309
Ca rca ssonne
19%
Pa m ie rs
3 854‐23%
1 564‐17%
Foix
1 685
23%
La ve la net
712‐21%
63% sont liés à une
activité saisonnière
27% sont jugés difficiles
par les employeurs
22%
DES ÉTABLISSEMENTS ENVISAGENT AU MOINS UN RECRUTEMENT EN 2016
D e ca z e ville
V ille fra nche
1 785‐24%
Ca hors
2 268
24%
23 % à moins de 28 %
déclarés par les employeurs
Lim oux
1 533
22%
Pra des
2 603
28%
M illau
2 561
25%
A lè s
La G ra nd'Com be
2 642‐16%
B a g nols/Cèze
2 838‐25%
Le V ig an G a nges
1 608‐25%
Lodè ve
M ontpellier
1 975‐26%
18 600
22%
B é z iers
11 563
Sè te
24%
2 998‐18%
N îm e s
10 536
21%
B e a ucaire
2 464
23%
Lune l
1 152‐17%
N a rbonne
5 995
25%
Pe rpig nan
11 998
22%
Cé ret
4 960‐35%
PÔLE EMPLOI LANGUEDOC‐ROUSSILLON‐MIDI‐PYRÉNÉES ‐ STATISTIQUES, ÉTUDES ET ÉVALUATIONS
Enquête BMO 2016 ‐ page 1 BASSIN D'EMPLOI DE PERPIGNAN
BMO 2016
RÉPARTITION DES PROJETS DE RECRUTEMENT
SELON LA TAILLE D'ÉTABLISSEMENT
4 000
Projets en nombre
Projets en % du total
28,5%
3 500
30%
25%
21,8%
3 000
20%
2 500
12,0%
2 000
9,7%
1 500
15%
Les structures de petites tailles déclarent un nombre important de projets de recrutement
Les établissements sans salarié concentrent
29% des projets de recrutement sur le
territoire (24% pour la région) et ceux de 1
à 9 salariés 32% (32% pour la région).
9,3%
7,9%
6,4%
1 000
10%
4,2%
5%
500
0
Les établissements de plus de 100 salariés
représentent
11%
des
intentions
d'embauche (15% en région).
0%
0 salarié 1 à 4 sal. 5 à 9 sal. 10 à 19 20 à 49 50 à 99 100 à 200 sal.
sal.
sal.
sal.
199 sal. et plus
SELON LE SECTEUR D'ACTIVITÉ
Les services, premier pôle de recrutement
19,5%
22,0%
1,8%
2,5%
24,9%
12,6%
16,7%







Les activités de services rassemblent 7 330
projets de recrutement soit 61% des
projets du territoire (62% pour la région).
Agriculture dont IAA*
Industrie hors IAA
Construction
Commerce
Hébergement-Restauration
Services aux particuliers hors HR*
Services aux entreprises
Parmi celles‐ci, les services aux entreprises
et les services aux particuliers (hors HR)
couvrent respectivement 19% et 25% des
intentions
d'embauche.
L'hôtellerie‐
restauration en recense 17%.
*IAA : Industrie Agro‐Alimentaire ‐ HR : Hébergement‐Restauration
Nombre de projets
Agriculture dont IAA*
Part de projets difficiles saisonniers
2 641
19%
46%
38%
Industrie hors IAA
219
Construction
301
31%
1 509
30%
Commerce
Hébergement-Restauration
2 004
Services aux particuliers hors HR*
2 988
Services aux entreprises
2 337
91%
13%
53%
24%
71%
27%
44%
33%
63%
Clé de lecture : Le commerce enregistre 1 509
projets de recrutement. Parmi eux, 30% sont jugés
difficiles et 53% à caractère saisonnier.
Grande disparité sur la saisonnalité et la difficulté à
recruter selon les secteurs d'activité
Les employeurs du territoire font part de difficultés de recrutement dans 27% des projets (30% pour la région). Ce
taux s'échelonne toutefois de 19% dans l'agriculture dont IAA* à 46% dans l'industrie hors IAA.
La part des projets saisonniers atteint 63% sur le territoire (52% en région) mais varie de 13% pour la construction à
91% pour l'agriculture dont IAA*.
PÔLE EMPLOI LANGUEDOC‐ROUSSILLON‐MIDI‐PYRÉNÉES ‐ STATISTIQUES, ÉTUDES ET ÉVALUATIONS
Enquête BMO 2016 ‐ page 2 BASSIN D'EMPLOI DE PERPIGNAN
BMO 2016
PALMARÈS DES MÉTIERS LES PLUS RECHERCHÉS PAR LES EMPLOYEURS
L'enquête BMO permet d'identifier parmi les métiers recherchés par les employeurs d'un territoire, ceux qui
répondent à un besoin en personnel saisonnier générés par le tourisme ou l'agriculture. Elle permet aussi de mettre
en évidence les métiers pour lesquels les employeurs déclarent le plus souvent des difficultés à recruter du personnel
non saisonnier. Vous trouverez ci‐dessous par catégorie, les 10 métiers concernés pour ce territoire.
PROJETS À CARACTÈRE NON SAISONNIER
223
193
174
165
148
145
139
134
114
110
4 475
% non saisonniers
29%
38%
100%
86%
19%
34%
28%
53%
38%
77%
37%
Nombre de projets
% saisonniers
Nombre de projets
hors artistes et professionnels du spectacle
Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine
Professionnels de l'animation socioculturelle (animateurs et directeurs)
Attachés commerciaux (techniciens commerciaux en entreprise)
Secrétaires bureautiques et assimilés (y.c. secrétaires médicales)
Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis)
Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM)
Cuisiniers
Aides à domicile, aides ménagères, travailleurs familiaux
Employés de l'hôtellerie
Aides‐soignants (médico‐psycho., auxil. puériculture, assistants médicaux…)
Total des projets à caractère non saisonnier (ensemble des 200 métiers)
PROJETS À CARACTÈRE SAISONNIER
Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs
Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles
Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis)
Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine
Cuisiniers
Ouvriers non qualifiés de l'emballage et manutentionnaires
Professionnels de l'animation socioculturelle (animateurs et directeurs)
Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM)
Sportifs et animateurs sportifs (encadrants)
Agents de sécurité et de surveillance, enquêteurs privés et métiers assimilés
Total des projets à caractère saisonnier (ensemble des 200 métiers)
1 797
765
617
549
362
352
314
286
283
189
7 524
Nombre de projets
PROJETS DIFFICILES À CARACTÈRE NON SAISONNIER
Attachés commerciaux (techniciens commerciaux en entreprise)
Aides à domicile, aides ménagères, travailleurs familiaux
Employés de la banque et des assurances
Cuisiniers
Employés de l'hôtellerie
Cadres administratifs, comptables et financiers (hors juristes)
Agents de sécurité et de surveillance, enquêteurs privés et métiers assimilés
Secrétaires bureautiques et assimilés (y.c. secrétaires médicales)
Ouvriers qualifiés de la maintenance en mécanique
Vendeurs en habillement, accessoires et articles de luxe, sport, loisirs et culture
Total des projets difficiles à caractère non saisonnier (ensemble des 200 métiers)
128
106
98
67
60
53
48
48
47
37
1 442
95%
91%
81%
71%
72%
90%
62%
66%
83%
74%
63%
% difficulté
74%
79%
100%
48%
53%
78%
71%
29%
94%
48%
32%
ATSEM : Agent Territorial Spécialisé des Écoles Maternelles ‐ EJE : Éducateurs de Jeunes Enfants ‐ AVS : Assistante de Vie Scolaire R&D : Recherche & Développement
Clé de lecture : Les Attachés commerciaux (techniciens commerciaux en
entreprise) regroupent 128 intentions d'embauche jugées difficiles et à caractère
non saisonnier, soit un taux de difficulté de 74%.
(Nombre de projets difficiles non saisonniers du métier / Ensemble des projets de
recrutement non saisonniers du métier)
PÔLE EMPLOI LANGUEDOC‐ROUSSILLON‐MIDI‐PYRÉNÉES ‐ STATISTIQUES, ÉTUDES ET ÉVALUATIONS
Enquête BMO 2016 ‐ page 3 LA NATURE DES DIFFICULTÉS DE RECRUTEMENT*
L'inadéquation des profils et la pénurie de candidats constituent les principales difficultés de recrutement
Interrogés sur leurs difficultés de
recrutement, les employeurs de la région
sont 85% à évoquer le manque
d'expérience, de diplôme ou de motivation
du candidat (82% en France), 77% à
répondre pénurie de candidat (74% en
France).
Les difficultés liées à l'emploi lui‐même
(pénibilité, salaire, distance, horaire) sont
indiquées dans 58% des cas (54% en
France).
Typologie des difficultés
• Candidats au profil inadéquat
• Pénurie de candidats
• Difficultés liées aux conditions de travail
• Diff. liées à un manque de moyens financiers
• Diff. liées aux procédures internes de recrutement
• Difficultés liées à un déficit d'image
Région
85%
77%
58%
35%
12%
18%
LA NATURE DES CONTRATS*
Les contrats de moins de 6 mois représentent 65% des projets
de recrutement régionaux. Ils sont couramment utilisés pour
faire face à un surcroît d'activité ou pour remplacer des
absences ponctuelles de salariés.
21%
Les contrats à durée indéterminée représentent 21% des
intentions d'embauche et sont principalement réservés pour
des remplacements suite à des départs définitifs de salariés.
14%
65%
 Contrats de moins de 6 mois
 Contrats de 6 mois ou plus hors CDI
 Contrats en CDI
*Ces résultats sont obtenus auprès d'un échantillon
d'employeurs interrogés par téléphone sur leurs projets de
recrutement ainsi que sur la nature des difficultés
rencontrées. Les résultats concernent l'ensemble de la
région.
MÉTHODOLOGIE
L’enquête Besoins en Main‐d’œuvre (BMO) mesure les
intentions de recrutement des employeurs pour l’année à
venir, qu’il s’agisse de créations de postes ou de
remplacements.
L’enquête BMO 2016 a été réalisée entre octobre et
décembre 2015 sur l'ensemble du territoire national.
Le champ de l'enquête couvre d'une part les établissements
relevant de l’Assurance chômage et, d'autre part :
•les établissements du secteur agricole,
•les établissements de 0 salarié ayant émis au moins une
déclaration d’embauche au cours des 12 derniers mois,
•les établissements du secteur public relevant des
collectivités locales et territoriales, des établissements
publics administratifs.
Cette définition correspond au total à 12 805 établissements
pour le bassin d'emploi de Perpignan dont 9 179 ont été
interrogés cette année. Au global 2 436 établissements ont
répondu au questionnaire, soit un taux de retour de 26,5 %.
Les résultats ont ensuite été redressés pour être
représentatifs de l’ensemble des employeurs de la région.
Retrouvez la méthodologie détaillée sur : www.observatoire‐emploi‐lrmp.fr
Libre de diffusion sous réserve de mentionner la source : Pôle emploi Languedoc‐Roussillon‐Midi‐Pyrénées