docLe civet de lièvre Le civet de lièvre au Berloup
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Civet de lièvre au vin rouge - Club Chasse et Pêche DesAmis inc.
sel, poivre
Préparation
Découpez le lièvre en morceaux (comme un lapin). Gardez
le foie et le sang, si vous avez pu en conserver.
Mettez l'huile et le beurre, faites rôtir les morceaux de
lièvre, e...
