HôTELLERIE RESTAURATION

N o s
r é f é re n ce s
HôTELLERIE RESTAURATION
Hôtel Pershinghall - Paris (8ème)
Hôtel - Restaurant
26 chambres (R+5)
Type de construction : Rénovation - 3 étages
Chauffage
Climatisation
Ventilation
Gestion centralisée
LE DéfI › Rénover un 5««««« en milieu occupé,
sans toucher à la décoration existante
Situé en plein cœur de Paris au sein du prestigieux 8ème arrondissement, le Pershinghall,
établissement atypique de par son architecture et sa décoration, souhaitait rénover
son système de climatisation. Réalisés en 2 phases successives, les travaux de cet
établissement 5««««« concernaient les 26 chambres, le bar et le restaurant pour
une surface totale de plus de 1200 m2. Afin de préserver le confort des occupants,
des gainables ultra plats ont été installés dans les chambres et des plafonniers de la
salle de restaurant permettant ainsi une totale intégration dans la décoration du lieu.
L’utilisation de la technologie R2 permet de générer des économies d’énergie grâce à
la récupération de l’énergie de climatisation pour produire du chauffage. Un pilotage
centralisé des installations avec écran tactile permet également de maitriser le confort
des clients et les consommations énergétiques de l’établissement. L’ensemble des
travaux a été réalisé en milieu occupé sans fermeture de l’établissement.
Les contraintes thermiques et climatiques
Puissance de Chauffage : 201,5 kW + 113 kW (pour CTA)
Conditions Hiver : Extérieur +7°C / Intérieur +20°C
Puissance de Climatisation : 181,2 kW + 101 kW (pour CTA)
Conditions Eté : Extérieur +35°C / Intérieur +27°C
Technologies Installées
DRV
d'énergie
à récupération
Unités gainables ultra plates
PEFY-P VMS1-E
Unités gainables moyenne pression
PEFY-P VMA-E
Unités plafonnières PCFY-P VKM-E
Unités consoles
carrossées PFFY-P VKM-E et
non carrossées PFFY-P VLRM-E
DRV
Réversible
kit pour Centrale de Traitement d'Air
Commande centralisée AG150
Télécommandes individuelles
PAR-21MAA
Télécommandes simplifiées
PAC-YT51CRB
* la culture du meilleur
HôTELLERIE RESTAURATION I Hôtel Pershinghall - Paris (8ème)
Fiche technique
Groupes DRV
1 PURY-P600YHM-A (69kW / EER : 3,51)
1 PURY-P400YHM-A (45kW / EER : 3,27)
3 PURY-P200YJM-A (22,4kW / EER : 4,32)
2 PUHY-P250YHM-A (28kW / EER : 3,62)
1 PUHY-P400YHM-A (45kW / EER : 3,40)
Unités intérieures
36 Unités gainables ultra plates
PEFY-P15 à P40VMS1-E
11 Unités gainables moyenne
pression PEFY-P32 à P100VMA-E
2 unités plafonnières
PCFY-P100VKM-E
2 unités consoles carrossées
PFFY-P20VKM-E
Les solutions Mitsubishi Electric
•L
e chauffage et la climatisation sont assurés simultanément et individuellement
par des groupes DRV CITY MULTI R2 à récupération d'énergie fonctionnant au
R410A. Chaque groupe DRV alimente indépendamment chaque unité intérieure en
chaud ou en froid grâce au BC Controller.
•C
hauffage et climatisation de la cour fermée par 2 plafonniers intégrés dans
les balcons de la mezzanine.
•C
hauffage et climatisation des chambres par des unités gainables ultra plates
(200 mm de hauteur) avec pressions statiques réglables de 5 à 50 Pa pour
s'adapter aux réseaux de gaines.
•C
ommande individuelle simplifiée dans chaque chambre pour une gestion aisée
des fonctions essentielles.
• Pilotage par commande centralisée à écran tactile AG150.
•T
raitement du chauffage ou du rafraîchissement de l'air neuf grâce aux batteries à
détente directe alimentées par les kits CTA et des groupes City Multi réversibles Y
qui leur sont complétement dédiés.
2 unités consoles non carrossées
PFFY-P63VLRM-E
5 Kits pour centrale de traitement
d'air PAC-AH125 à 250M-H
Commande
1 commande centralisée AG-150
+ licence connexion PC
25 télécommandes filaires PAR-21MAA
33 télécommandes simplifiées
PAC-YT51CRB
Les
pour l'utilisateur
•M
ise aux normes de son installation par le
remplacement d'un système fonctionnant au R22
par un nouveau au R410A.
• Les travaux de rénovation du système de
chauffage et climatisation se sont intégrés dans
des travaux de rénovation de la déco pour réduire
l'immobilisation.
Maître d'ouvrage
Hôtel Pershing Hall
Installateur
ATMOSPH'AIR (75)
25 Boulevard des Bouvets
92741 Nanterre Cedex
Service prescription
[email protected]
DC171 - octobre 2013
0810 407 410
Les
pour l'installateur
•L
a terrasse technique existante ainsi que le cheminement
des liaisons frigorifiques ont pu être réutilisés.
• Gain de temps grâce au système R2 : seulement 2 tubes
frigoriques au lieu de 3 et boîtier de récupération d'énergie
pouvant gérer jusqu'à 16 chambres au lieu d'un boîtier
par chambre.
• Le faible niveau sonore des groupes extérieurs était primordial
pour l'installation en plein centre de Paris. La commande
centralisée avec connexion PC permet de visualiser un éventuel
dysfonctionnement avant même que l'hôtellier ne le remarque.
crédit photos : Mitsubishi X droits réservés
LES INTERVENANTS