Joue avec le Laguiole!
Transcription
Joue avec le Laguiole!
Joue avec le Laguiole! ire Un peu d’histo nt à chemins qui mène Au 12 siècle, les nt so ne lle te os mp Co Saint-Jacques de s te bê , ies : Intempér pas des plus sûrs s in em ch ds an gr its de sauvages et band la où se ur bo La r. co font partie du dé la ance. La bourse et vie les jours de ch .. ol. s-de-b vie les jours de pa it de Flandres en fa e mt Co le 0, 112 En ête, mp te te nce : violen la sinistre expérie us vo oi qu ds. De attaque de brigan oi, age. C’est pourqu in ler pè un er gâch tre on uvaise renc à la suite d’une ma sieur le Comte on M c, ra ub dans l’A une abbaye qui tir décide de faire bâ i aux pèlerins. Et qu servirait de refuge e in mo t di i qu ine. Et dit abbaye dit mo ! e ag om fr dit... e Des recettes… m estion porte le no Le fromage en qu on, yr ve l’A de du nord d’un petit village nt ce on on pr s nt ta habi Laguiole que ses « Laïole ». Laguiole sert de Au XIIIe siècle, le . Du vin, du sel et monnaie d’échange os contre de bons gr i id des fruits du M fromages. leur ines transmettent Au XVIIe, les mo s nt rgers des mo savoir-faire aux be la transhumance, nt ra du i, qu d’Aubrac ns ro et vivent dans les bu ur to r fabriquent à leu e. le Laguiol 2 …e Gâteau au Lag uiole Ingrédients Clafoutis au fromage de Laguiole p K HI0EKYM our 6 personnes : SP JEVMRIKH I%3'%34 K HI IFIYVVIK HIWYGVI ®YJWGPHIPE MX 1. 'VIYWIVYRI JS PIWNEYRIWH´® RXEMRIHERWPEJEVMRI:IVWIV YJ VIJVSMHMPIWIPT WPIWYGVIPIFIYVVIJSRHY YMWTVSKVIWWMZI QIRXPIPEMX 2 . -R GS VT SVIV JVSQEKIHI0EK TE V TI XMX W Q SVGI EY \ PI YMSPIJVEMW 3. %ZIG PET lXI GSRWMWXER XI JSVQIVYRI KEPIXXIHIGQ H´q H´®YJ8VEGIVU TEMWWIYVPEHSVIVEYNEYRI YIPUYIWWXVMIWk PEJSYVGLIXXI 4. 'YMVIkJ SYV GLEYH8 L TIRHE QMRYXIW RX 5. ªHqKYWXIV EZIGHYQMIP HIPEGSRJMXYVI HIJMKYIWSYYR IKVETTIHIVE MWMR t des jeux ! Remets les lettres dans le bon ordre et tu trouveras les signes distinctifs du fromage de Laguiole. Ingrédients : K WKHI0EKYMSPI%3'%34 KHIGLEQTMKRSRWHI4EVM PIXXI MFSY G rQIJVEwGLI HIFIYVVI®YJWGPHIGV EQTMKRSRW '3XIVPITMIHXIVVIY\HIWGL 1. 4VqGLEYJJIVPIJSYVk kPETSsPI YIV VIW WJEM MWPI VTY RGI ]IV0IWqQM IEY HI4EVMWPIWVMRGIVIXPIWIWWY IYV HYP VIR MIRX EYHPIXIQTWUY´MPWE HERWKHIFIYVVIFMIRGL WGEHIVlTqI QY HI RSM\ HI EJq kG PrVI 2. &EXXVI®YJWEZIGô GYMP SYPIXXIGMWIPqI WIIXYRITIXMXIFSXXIHIGMF GPHIGVrQIJVEwGLIqTEMW VVIVYRTPEXkJSYV 7EPIVIXTSMZVIVPIXSYX&IY VMV HI PE RW qKS YXXq W IX PIW VIG SYZ MKRS QT GLE PIW IV TSW (q 3. 0EKYMSPI HI PIW QIP WPE RGI QM VqTEVXMVHI TVqTEVEXMSREY\®YJW 4YMW RIV JSYV P´IR IX EMRQEVMIFSYMPPERX HIWWYW4SWIVPITPEXHERWYRF YHEZIG RQMRYXIW7IVZMVXVrWGLE ZMVS XIR HER TIR MRIV KVEX WIV 4. 0EMW KVMPPq YRIWEPEHIEMPPqIIXHYTEMR 3 Mots fléchés 1 L A G U I O L E C E I A T E U U R A = T 3 9 4 L \ G + I = L – E \ O = + P A I A L P E L O N T A 4 V D’ N E O I G R I T E P O E G R E A 2SQHYTPEXIEYWYVPIUYIPIWXWMXYqPI ZMPPEKIHI0EKYMSPI 0EJSVQIH´YRIXSQIHI0EKYMSPI 4PEXXVEHMXMSRRIPHIP´%YFVEGVqEPMWqkFEWI HIXSQIJVEwGLIHI0EKYMSPI 0I0EKYMSPIIWXJEMXkTEVXMVHIWSRPEMX D’ P *SVQI 4 D E I N Y L C R = C 4lXI U + E + A – G = + = 3 L 7MKRISJJMGMIPHIUYEPMXq = C G )WXEQTMPPI À chaque lettre correspond une valeur. Complète les lignes de ces calculs, additionne tous les résultats et tu découvriras le poids d’une tome de Laguiole. L S E S I L = L 'VSYXI S E E P I S A ET N R U B E = E ET B QUIZ 1. 0I0EKYMSPIIWXYRJVSQEKI kFEWIHIPEMXHI A. &VIFMW B. :EGLI C. 'LrZVI 2.0I0EKYMSPITrWI A. OK B. OK C. OK 3.9RFYVSRIWX A. 9RIGEFERIHITMIVVI B. 9RVqGMTMIRXTSYVJEFVMUYIV PIJVSQEKI C. 9RPMIYHMXHERWP´%YFVEG 4.0´IWXEQTMPPIUYIP´SRXVSYZI WYVPIJVSQEKIHI0EKYMSPIIWX A. 9RIEFIMPPI B. 9RXEYVIEY C. 9RIGEFERI 'SJMRERGqTEV Réponse : 40 kg