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Sud Ouest Découverte 2007 - Supplier's List BIRABEN FOIE GRAS A2 25-janv-07 DARROZES SARL / CROUSTAD'OC SARL Conserverie de produits du Sud-Ouest : foie gras de canard et confits IGP Sud-Ouest, découpe de canard gras IGP et label rouge Fabrication et distribution de pâtisserie traditionnelle artisanale c'est à dire Pastis Gascon (appellé aussi Croustade), spécialité du Sud de la France --> Agro-alimentaire --> Agro-alimentaire BISCUITERIE SUD BISCUITS A4 Fabrication artisanale de biscuits régionaux. Grande souplesse d'adaptation, fabrication à marque. FLAVOURIN S.A A20 A22 Plats cuisinés frais sous-vide --> Agro-alimentaire --> Agro-alimentaire BISCUITERIES LES SAULES EN QUERCY A6 FROMAGERIE LE MOULIS SAS A24 fabrication de biscuits fins : gaufres roulées et éventails pur beurre - meringues à l'ancienne - palets coco- noisettes, noir, orange/petites chocolat - gamme bio Affinage et commercialisation de fromages artisanaux et fromages au lait cru de vache, fromages de chèvre, de brebis et mixtes. --> Agro-alimentaire --> Agro-alimentaire BRUNET S.A. A8 Fabriquant de conserve de viande en verrines et boîtes GERIAL SA - LE JAMBON D'AUCH A26 Fabrication artisanale d'une gamme courte de produits de charcuterie cuite d'origine SUD OUEST. --> Agro-alimentaire --> Agro-alimentaire CARRIER RESTAURATION A10 HUILERIE CAUVIN Fabrication de plats cuisinés régionaux Huiles végétales - Spécialités d'huiles d'olives --> Agro-alimentaire --> Agro-alimentaire CHARCUTERIE ANDRE CAZAUX A12 Salaisonnier LA QUERCYNOISE A28 A32 Groupement de producteurs d'oies et de canards gras, implanté à Gramat, près de Rocamadour, dans le Sud Ouest de la France, depuis 1975 (180 producteurs). Elaboration de foies gras, magrets, confits, spécialités et autres conserves fines,etc… --> Agro-alimentaire CONSERVERIE GRATIEN A14 Fabrication de conserves de plats cuisinés, pâtés et foie gras --> Agro-alimentaire --> Agro-alimentaire Commercialisation de produits issus de canards gras sous IGP Sud-Ouest et IGP Périgord. Foie gras, magrets et autres pièces de découpe. Produits mi-cuits. Conserves LA TRUFFE PERIGOURDINE COOPERATIVE DU HARICOT TARBAIS A16 A34 Commercialisation du Haricot Tarbais, premier haricot à avoir obtenu un Label Rouge en France. Production Label Rouge et IGP --> Agro-alimentaire --> Agro-alimentaire Fabrication et commercialisation de Rocamadour fermier et d'une gamme de fromages de chèvre COOPERATIVE FROMAGERE BERGERS DU LARZAC A36 A18 Fromages de brebis ; 30% de la gamme en Bio; gamme très large, pâte lactique, pâte molle, pâte pressée, pâte lavée format et affinage très diverses, LS possible… --> Agro-alimentaire LES FERMIERS DU ROCAMADOUR --> Agro-alimentaire LES FERMIERS OCCITANS A38 Groupement de producteurs en MIDI-PYRENEES. Un site d'abattage et de découpe de palmipède gras. Une conserverie, site de transformation --> Agro-alimentaire COMMISSARIAT GENERAL : ADHESION GROUP - 71, rue des Tilleuls - 92771 Boulogne cedex - France Tél :+33 (0) 1 41 86 41 86 - Fax : +33 (0) 1 46 04 57 61 - [email protected] 1/4 Sud Ouest Découverte 2007 - Supplier's List M.C.O LA PATELIÈRE A40 25-janv-07 SARL CONSERVERIE PAPILLON MARMUS A54 Transformation et commercialisation de confiserie et d'aides à la patisserie traditionnelles et biologiques Pâtés, transformation de produits carnés, conserve canard, foie gras, tripoux --> Agro-alimentaire --> Agro-alimentaire MARIE DE LIVINHAC A42 Installée dans une petite ville du Sud Ouest au carrefour de l'Aveyron et du Lot, à la frontière sud de l'Auvergne, MARIE DE LIVINHAC s'engage à pérenniser et transmettre l'héritage du goût depuis 1991. C'est en plein cœur d'une région à la nature préservée avec des habitants attachés à leur terroir et à leurs spécialités culinaires que l'entreprise puise ses valeurs. MARIE DE LIVINHAC y fabrique une gamme de plats cuisinés traditionnels (tel que l'Aligot) grâce au développement d'un concept novateur : la lyophilisation ou "La modernité au service du TERROIR" SARL DU PIC A56 Fromage de chèvre au lait cru, fabrication artisanale --> Agro-alimentaire SARL GUYMARE A58 Fabrication glaces artisanales spécialités individuelles, haut de gamme --> Agro-alimentaire --> Agro-alimentaire SARL LE PANACHE GASCON RECAPE A44 A60 Créateur de produits fins et traditionnels - Conserveur Conserves fines, tradition, artisanal, savoir faire artisanal --> Agro-alimentaire --> Agro-alimentaire SARL PECHALOU SA DUCS DE GASCOGNE A46 Fabricant foies gras et pâtés. Epicerie fine de terroir A62 Transformation de produits laitiers - yaourts et sp. Laitières, lait conventionnel et lait BIO, méthode de fabrication traditionnelle, offre unique de yaourts brassé aux fruits et saveur florale et exotique --> Agro-alimentaire --> Agro-alimentaire SA SALAISONS DE L'ADOUR A48 Découpe de porcs du Sud-Ouest, Jambon de Bayonne IGP --> Agro-alimentaire SARL RENE PUJOL A64 Fabricant de salaisons --> Agro-alimentaire SA SEIGNEURIE FILS A50 SARL SEGALA FROM A66 Fabrication de charcuterie cuite, sèche et fraîche, entreprise familiale, fabrication artisanale. Fromagerie artisanale - Fromages de chèvres au lait cru --> Agro-alimentaire --> Agro-alimentaire SALAISONS PYRENEENNES A52 Affinage de jambons de 2 cépages : jambon de Bayonne et jambon de porc noir de Bigorre, chorizos, saucisses au maigre de jambon, gamme d'articles prétranchés --> Agro-alimentaire ARMADIS V2 Production et commercialisation de vin, d'armagnac et autres produits dérivés de l'armagnac Ugni blanc, Colombard, Fol Blanche, Bacozza -->Vins et spiritueux SALTZE COOPERATIVE DES PRODUCTIONS DES PIMENTS d'ESPELETTE A30 BRASSERIE OC'ALE V4 Production de bière d'expression ancienne, Brasserie OC'ALE Vente et commercialisation du piment d'espelette -->Vins et spiritueux --> Agro-alimentaire COMMISSARIAT GENERAL : ADHESION GROUP - 71, rue des Tilleuls - 92771 Boulogne cedex - France Tél :+33 (0) 1 41 86 41 86 - Fax : +33 (0) 1 46 04 57 61 - [email protected] 2/4 Sud Ouest Découverte 2007 - Supplier's List C.P.R Les Hauts de Montrouge V6 25-janv-07 DOMAINE DE JOY Vin de Pays, Floc, Armagnac Vins Gascogne, Spiritueux, Bas armagnac Vins de Pays des Côtes de Gascogne, Floc de Gascogne, Bas-Armagnac Vins de pays, Côtes de Gascogne, Bas Armagnac V24 -->Vins et spiritueux -->Vins et spiritueux CAVE DE ST SARDOS V8 Cave Coopérative DOMAINE DE LA HAILLE V26 Vigneron Côtes de Gascogne AO VDQS Saint Sardos -->Vins et spiritueux -->Vins et spiritueux CAVE DES VIGNERONS DU VALLON V10 Cave coopérative DOMAINE DE LACOSTE Vins Marcillac AOC VDQS Coteaux du Quercy Vins de Pays du Lot -->Vins et spiritueux -->Vins et spiritueux CAVE LES TROIS CLOCHERS V12 V28 DOMAINE DE MENARD V29 Vins Domaine Viticole Gaillac Controllée (AOC Gaillac) Côtes de Gascogne - Bas Armagnac - Floc de Gascogne -->Vins et spiritueux -->Vins et spiritueux CHATEAU CANTELAUZE V14 DOMAINE DE NOZIERES Elaboration vins Viticulture AOC Cahors Cahors and Vins de Pays du LOT -->Vins et spiritueux -->Vins et spiritueux CHATEAU DE BORDES V16 DOMAINE DES BATELIERS Viticulture Production et distribution de vin Vins de Pays Côtes de Gascogne Armagnac Cahors V30 V32 -->Vins et spiritueux -->Vins et spiritueux CHATEAU LAUR V18 Vigneron - Récoltant DOMAINE SAINT GUILHEM V34 Vignerons récoltant AOC Fronton, VDP Compté Tolosan AOC Cahors -->Vins et spiritueux -->Vins et spiritueux CHATEAU LES HAUTS D'AGLAN V20 Viticulture AOC CAHORS -->Vins et spiritueux DOMAINES DE MONLUC V36 Producteur de liqueurs, Armgnac, vin tranquil, méthode traditionnelle Côte de Gascogne -->Vins et spiritueux DOMAINE CAPDEVIELLE V22 EARL DULUCQ Viticulteur Indépendant Viticulteur AOC Jurançon sec AOC Jurançon Tursan, Vin des Landes V38 -->Vins et spiritueux -->Vins et spiritueux COMMISSARIAT GENERAL : ADHESION GROUP - 71, rue des Tilleuls - 92771 Boulogne cedex - France Tél :+33 (0) 1 41 86 41 86 - Fax : +33 (0) 1 46 04 57 61 - [email protected] 3/4 Sud Ouest Découverte 2007 - Supplier's List EURL "CRU DU PARADIS" V40 LES VIGNERONS DU BRULHOIS Vins Cave Coopérative MADIRAN AOC, PACHERENC DU VIC - BILH AOC AOVDQS Côtes du Brulhois -->Vins et spiritueux -->Vins et spiritueux FIVIGERS V42 Les Armagnac Contemporains 25-janv-07 MAISON JOUFFREAU V60 V62 Viticulture CAHORS -->Vins et spiritueux -->Vins et spiritueux GAEC BORDENAVE-MONTESQUIEU V44 Vigneron Jurançon sec et Jurançon MARQUES ET DOMAINES DE GASCOGNE - V64 LES ARMAGNACS DU CHATEAU NOTRE DAME Vins et Spiritueux -->Vins et spiritueux GAEC DES TROIS DOMAINES V48 Armagnac, Vin de Pays Côtes de Gascogne, Floc de Gascogne Vigneron indépendant -->Vins et spiritueux Vin de Pays des Côtes de Gascogne, Floc de Gascogne, Armagnac PRODUCTEURS PLAIMONT -->Vins et spiritueux GAEC DU CLOS BELLEVUE V50 Production et Commerce de Vin AOC Madiran, AOC Pacherenc du Vic-Bilh, Côtes de Saint Mont, Vin de Pays de Gascogne, du Gers, de Comte Tolosan Viticulteur -->Vins et spiritueux Jurançon ROQUES EXPLOITATION - CHATEAU DE CASSAIGNE -->Vins et spiritueux V66 V68 Vins et Spiritueux GAEC LE VIGNOU V52 Côtes de Gascogne Vin -->Vins et spiritueux AOC Cahors - Vin de pays du Lot SARL DOMAINE LAURENS -->Vins et spiritueux V70 Vignerons GAEC VIGNOBLES DUFFOUR V54 AOC MARCILLAC Viticulture, Producteur de vins VDP Côtes de Gascogne, A.O.C. Floc de Gascogne, A.O.C. Armagnac Ténarèze . -->Vins et spiritueux -->Vins et spiritueux Domaine Viticole GEORGES VIGOUROUX SAS V56 Négociant en vins de Cahors et autres appellations du SudOuest Cahors AOC et Buzet AOC SCEA EN GOURAU EN SEGUR V72 Côtes du Tarn -->Vins et spiritueux SCEA VIGNOBLES FONTAN V74 Producteur de vin -->Vins et spiritueux LABASTIDE SCA Côtes de Gascogne V58 Vinification et commercialisation des vins produits par la cave AOC Gaillac, vin de pays, côtes du Tarn, vin de pays compté Tolosan -->Vins et spiritueux -->Vins et spiritueux VIGNOBLES ARBEAU V76 Producteur AOC Fronton, négociant viandes Sud Ouest, spiritueux AOC Fronton, Château Coutinel -->Vins et spiritueux COMMISSARIAT GENERAL : ADHESION GROUP - 71, rue des Tilleuls - 92771 Boulogne cedex - France Tél :+33 (0) 1 41 86 41 86 - Fax : +33 (0) 1 46 04 57 61 - [email protected] 4/4 Sud Ouest Découverte 2007 - Supplier's List VINOVALIE 25-janv-07 V78 Union de caves coopératives AOC Fronton, AOC Gaillac, AOC Cahors, Vin de pays Lot, Vin de pays Côtes du Tarn, Vin de pays Comté Tolosan, Vin de Table -->Vins et spiritueux COMMISSARIAT GENERAL : ADHESION GROUP - 71, rue des Tilleuls - 92771 Boulogne cedex - France Tél :+33 (0) 1 41 86 41 86 - Fax : +33 (0) 1 46 04 57 61 - [email protected] 5/4
