Soupe de Pêches

Soupe de Pêches
Eplucher et couper en lamelles des pêches
Couper en lamelles des nectarines
Couper en lamelles des abricots
Préparer la sauce dans un bol :
 2 cuillères à soupe de confiture (fruits rouges ou abricots)
 1 jus de citron ou 3 c. à soupe de Pulco orange ou orange sanguine ou fruits
exotiques (au choix)
 4 c. à soupe de jus de pommes ou vin blanc ou vin cuit ou liquoreux (au choix)
 quelques feuilles de menthe ou verveine
Verser la sauce sur les fruits
Mélanger et laisser au frais quelques heures.
Bon appétit !
L’équipe de la Coopérative du Tremblay