BOVI INFO

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BOVI INFO
N°1- AVRIL 2008
BOVI INFO
N°2 - JUILLET 2008
Avant-propos
La famille D’Hauwe, de l’élevage laitier
A la rencontre de Herman et Chantal D’Hauwe-Eeckhaudt
de l’exploitation “Dukefarm Holsteins”
Ir. F. De Clercq
“Dukefarm Holsteins”, utilise un robot
de traite depuis avril dernier.
Nous sommes allés recueillir leurs
réactions, très positives d’ailleurs.
Pour que les génisses BBB vêlent
précocément, un complément
alimentaire au pâturage est
indispensable. Nous vous en calculons
l’impact économique.
Nous vous faisons aussi un compte-rendu de la porte ouverte de l’exploitation
de Geert et Els De Roover-Van Remoortere, à l’occasion de la mise en service
Le ’Gravenhof’ à SintLievens-Houtem
(Flandre Orientale) date de
1602. Herman et Chantal D’Hauwe –Eeckhaudt
sont déjà la 8° génération d’éleveurs sur cette
exploitation, et la relève
peut être assurée par
leurs enfants Silke, Elisa,
Michiel et Thijs.
La ferme entière a été
restaurée, et porte le nom
“Dukefarm Holsteins” qui
jouit entre-temps d’une
réputation internationale.
En avril dernier, un robot
de traite a été mis en service.
L’exploitation
Holstein et 30 hectares.
Depuis, de nouveaux bâtiments ont été érigés, le
quota laitier a grandi jusque 755 000 kg de lait et
la superficie totale est passée à 56 hectares: 24 ha de
maïs, 5 ha de blé, 5,5 ha
de mélange herbe – trèfle
pour faucher, et 3 ha de
semences d’herbe, qui assurent la disponibilité de
paille de semences d’herbe
pour mes vaches. Le reste
de la superficie est occupé
par des prairies.”
Les vaches laitières restent
à l’étable, l’année entière.
La localisation des prairies
ne permet pas un pâturage
efficace.
d’un nouveau carrousel de traite.
Notre département vétérinaire attire
l’attention sur les dangers de la
Herman: “Chantal et moi
avons repris l’exploitation
parentale en 1992, qui
comptait alors 35 vaches
Robot de traite
L’ancienne installation de
traite (2x3 tandem) avait
20 ans, et manquait de
capacité pour le troupeau
grandissant. Un remplacement s’imposait.
Herman:”Avant de choisir,
nous avons fait un tour
d’horizon complet. Notre
choix s’est porté sur le robot Merlin de Fullwood
Packo. Une meilleure vie
sociale pour toute la famille a également joué son
rôle! A présent, le petit
déjeuner rassemble toute
la famille autour de la table. En plus, mon rôle au
sein du conseil CRV exige
quelque 40 jours par année.”
Le tank à lait a une capacité de 12.000 litres. Herman: “Tout est prévu pour
installer éventuellement, à
l’avenir, un second robot.”
En moyenne, les vaches
passent 2,5 fois par jour
suite en page 2
coccidiose et de la cryptosporidiose, qui
provoquent de plus en plus
fréquemment des diarrhées parmi les
veaux.
Vous souhaitant une lecture agréable,
La rédaction.
La famille entière D’Hauwe - Eeckhaudt.
LLaa plus
plus-value
s-va
pour votre bétail
A la rencontre de Herman et Chantal D’Hauwe-Eeckhaudt
de l’exploitation “Dukefarm Holsteins”
Ir. F. De Clercq
suite de la page 1
Herman D’Hauwe et le spécialiste laitier Jan Bourgeois présentent le robot de traite.
par le robot; Herman précise: “Les fortes
productrices viennent au robot 3,5 fois par
jour, les vaches peu productives 1,7 fois. Le
robot trait actuellement 68 vaches, ce qui
revient à 2200 l par jour. J’applique le système Feed 2 Milk: la vache doit d’abord
passer au cornadis avant d’accéder au robot. Ce système favorise la fréquence de
passage au robot.”
Productions et alimentation
Herman: “Au début, mon choix de génétique visait surtout la production de protéine, et moins l’extérieur des animaux.
Dans un deuxième temps, la mamelle et
les aplombs étaient décisifs. Actuellement,
j’accorde la priorité aux facteurs de protéine et d’extérieur: Paramount, Bertil, Support, Shottle et Tequila sont les taureaux
les plus utilisés du moment.”
Le contrôle laitier de juin 2008 révèle une
production moyenne sur 12 mois de 10 941
litres de lait à 4,12 % TB et 3,64% TP.
Dukefarm Graskamp Mariska (Stadel*
Lentinn) mérite bien une mention spéciale:
fille de la célèbre Massia 20, elle a produit
en 1° lactation 11 086 kg de lait à 4,55 %
TB et 3, 77 % TB, en 305 jours. Pointée à
89 pour extérieur (score maximal), elle est
actuellement aux Pays-Bas pour TP.
Puisque qu’il n’y a plus de pâturage, la ration est assez constante, été comme hiver.
Elle se compose de 24,3 kg d’ensilage de
maïs, 10,8 kg de préfané, 10 kg de pulpes
surpressées, 4 kg de drèches de brasserie
et 0,9 kg de paille de semences d’herbe. Ce
mélange est équilibré par l’ajout, au cornadis, de 3,2 kg de correcteur SYNCHROMIX P2/SYNCHROMIX P1 (65/35). Un
aliment de production est distribué au robot: LACTOPRO40/LACTOMAX (15/85).
Les laitières fortes productrices reçoivent
un complément de TOPMILK, jusque 100
jours après le vêlage.
Soigner l’élevage des veaux
L’élevage des veaux se fait selon le concept BOVIVO: limitation de la quantité de
lait (maximum 4 litres par jour), sevrage
précoce et élevage aux concentrés + paille.
Herman:”Le concept BOVIVO simplifie
l’élevage et en plus, je ne vois plus de diarrhée parmi mes veaux et les boxes restent
plus propres. Mes veaux ont beaucoup de
ventre, et je fais des économies en poudre
de lait.”
Dès l’âge de 6 mois, les veaux sont mis
sur une prairie qui a d’abord été fauchée,
mais ils continuent à manger de l’ensilage
de maïs et jusqu’à 2 kg de BOVIVO 2.
ouvrant une paroi latérale, et grâce aussi
au ventilateur HVLS (diamètre de 7,30 m).
Les logettes à litière profonde, pourvues
de sciure, et le tout nouveau type de logette accordent un maximum d’espace à
mes laitières, qui se lèvent et se couchent
avec beaucoup de facilité. Le nouveau
type de logette leur permet de se coucher
librement, sans toucher aux buses!”
C’est uniquement en début de tarissement
que les vaches sortent, sur une prairie dépourvue, complétée de 20 kg d’ensilage
de maïs, de 500 g de correcteur azoté et
de paille à volonté. Le RUMIX-Dry leur est
distribué comme mélange minéral de tarissement.
Les vaches et génisses qui arrivent deux
semaines avant le vêlage passent dans un
box de transition. Herman: “J’ai installé
récemment dans cette partie des cloisons
spécifiques pour éviter que les chefs du
troupeau n’oppriment les plus faibles. Elles y reçoivent la ration des vaches en lactation, mais complétée de minéraux de
tarissement RUMIX-DRY et du starter de
lactation TOPMILK. J’insiste sur une ingestion suffisante en période de vêlage.
Ainsi, je distribue à la fraîche vêlée, immédiatement, de l’eau tiède enrichie d’un
tonifiant de vêlage.”
Les fraîches vêlées sont surveillées de près:
remplissage du rumen, consistance des
bouses et évolution de la température corporelle. Du TOPMILK est distribué durant
les 100 premiers jours de lactation.
Le comfort dans l’étable
Puisqu’elles ne sortent jamais de l’étable,
les vaches doivent disposer de suffisamment de comfort dans le bâtiment. Herman: “Les vaches restent toute l’année à
l’intérieur, il faut donc qu’elles y soient
bien. J’assure suffisamment de fraîcheur en
Le ventilateur HVLS optimise le climat
dans le bâtiment .
Des cloisons entre les taries du groupe close-up.
Confiant pour l’avenir
Herman jette un coup d’oeil sur l’avenir:”
A court terme, nous prévoyons un box de
vêlage pourvu de paille, et le compartiment de tarissement sera entièrement
sur paille. J’envisage aussi de remplacer le
racleur à déjections par un robot racleur,
pour éviter les problèmes aux pattes.
Nous comptons encore développer notre
exploitation familiale, tant que nous
prenons plaisir à notre travail. Il doit être
possible, à nous deux, et équipé de deux
robots, de traire 110 vaches. Tout est prévu
pour l’installation d’un second robot de
traite.”
Rentabiliser l’élevage des génisses BBB
Prévoir un complément alimentaire en période de pâturage, pour optimiser le revenu d’exploitation!
Les données de comptabilité révèlent que la croissance quotidienne des génisses BBB, dans la tranche d’âge de 8 à 20 mois, reste
en-dessous de la norme: la croissance réelle est de 549 grammes
(norme: 800 g/jour).
Une croissance quotidienne suffisante est indispensable pour que
la génisse pèse 600 kg au premier vêlage, à l’âge de 24 mois, ou
moins.
Ce poids de 600 kg au premier vêlage nécessite une fécondation
à l’âge de 15 mois, à un poids vif minimal de 400 kg. En pratique, le poids à la première insémination est de 348 kg.
La croissance au cours de 6 premiers mois est cruciale pour atteindre les objectifs au vêlage. C’est dans cette optique que QUARTES
a mis au point le concept BOVIVO, méthode d’élevage moderne
qui vise la croissance, le sécurité et la santé. Des croissances
quotidiennes de 800 g par jour ne sont plus des exceptions dans
les exploitations qui travaillent avec le BOVIVO. Les veaux atteignent 190 kg à l’âge de 6 mois. Sachez bien que tout retard de
croissance durant cette période est irrécupérable.
L’impact économique d’un premier vêlage précoce est grand:
chaque jour de gagné compte pour € 1.75; un premier vêlage
à 24 mois au lieu de 30 mois signifie une économie de € 320 par
génisse. La densité énergétique de la matière sèche ingérée à par-
Ing. J. Vackier
tir du pâturage ne suffit pas pour couvrir les besoins VEVI de nos
génisses BBB. Sans complément d’aliments composés, les normes
de poids vif à la fécondation et au vêlage ne seront pas atteints:
un développement de 800 g en période de pâturage est possible
en distribuant un complément de 1 à 1,5 kg BOVIMASH (génisses
< 1 an) ou 1 à 1,5 kg BOVIMIX (génisses: 1 à 2 ans).
Effet d’un complément en période de pâturage
Complément
Croissance avril-juin
(g/jour)
Croissance juillet-novembre
(g/jour)
Aucun
Mai à août
Période entière
630
890
910
70
260
460
Age au premier vêlage: exemple chiffré
24 mois avec concentrés ou 30 mois sans concentrés?
Différence = 6 mois de 30,4 jours soit 182 jours
6 kg MS de fourrages à € 0.124/kg MS = € 0,744 / jour
€ 0,744 x 182 jours = €135,41 de frais supplémentaires de fourrages
jusque 30 mois
€ 135,41 / 0,28 par kg de concentrés = 484 kg concentrés
Conséquence: de 12 à 24 mois (365 j) = 1,33 kg concentrés par jour
Un vêlage à 24 mois, avec complément de concentrés a le même prix de
revient qu’un vêlage à 30 mois sans concentrés, mais assure une meilleure
condition physique!
Un complément de concentrés aux génisses BBB se récupère par une production plus précoce:
- Des génisses trop maigres et légères arrivent difficilement en
chaleur
- Ces génisses sont trop légères au vêlage: < 600 kg
- Des frais alimentaires égaux, mais des animaux productifs
- Un taux inférieur de contamination par des parasites = meilleure croissance!
- A un âge égal, un demi-veau en plus!
- Des vaches à réformer plus jeunes = meilleure qualité de la carcasse = meilleur prix de vente
PORTE OUVERTE REUSSIE CHEZ GEERT ET ELS DE ROOVER-VAN REMOORTERE
Mercredi 11 juin 2008
Ing. J. Bourgeois
Geert et Els dans leur nouveau carrousel
de traite à 28 places.
Geert et Els ont repris l’exploitation en
1990. La salle de traite
en épi 2x4 a ensuite
été allongée en 2x5.
L’exploitation a grandi
au fil des années, du
quota a été repris, et
la salle de traite, après
27 années de service,
au rythme quotidien de
2 traites de 3 heures,
a été réformée. Elle a
fait place à un carrousel
pour 28 vaches.
Els et Geert: “Nous avons décidé de renouveler nos installations
en étapes. La première était l’installation du carrousel de traite,
avec aire d’attente, box de vêlage sur paille, logement pour
25 taries, et couloir de traitement. Les laitières en production
occupent encore l’ancienne étable à logettes. Nous comptons
renouveler aussi ce bâtiment, en vue d’optimiser notre exploitation laitière.
Nos hôtes trayent actuellement une centaine de vaches, qui
produisent en moyenne 9000 kg de lait par an.
La ration hivernale de l’an dernier se composait de: 28 kg
d’ensilage de maïs, 10 kg de préfané, 8 kg de pulpes surpressées, 3 kg d’épluchures de pommes de terre, 1.3 kg de paille
de semences d’herbe,
3.7 kg de correcteur
azoté
Synchromix
P1-P2. Les laitières
recevaient au DAC un
mélange LactomaxLactopro42 et du
Topmilk comme starter de lactation.
Nous souhaitons à Els
et à Geert beaucoup
de succès !
L’aire d’attente très spatieuse.
L’impact des contaminations parasitaires parmi les jeunes veaux.
Les éleveurs associent souvent les infections parasitaires aux vers et à la gale.
Nous attirons dans cet article l’attention
sur deux dangers qui menacent surtout
les jeunes veaux: la cryptosporidiose et la
coccidiose.
QUARTES s’est forgé une solide réputation dans l’alimentation des jeunes veaux,
entre autre par le système BOVIVO. Mais
malgré des plans nutritionnels sécurisants,
des cas de diarrhée peuvent encore surgir.
Convaincus de l’importance d’un diagnostic correct, nous avons intensifié les
recherches dans le laboratoire vétérinaire
de Quartes. Une première conclusion importante est que la cryptosporidiose, en
combinaison ou non avec E. Coli, constitue le problème majeur parmi les veaux
jusqu’à l’âge de 3 semaines, et que la
tranche d’âge jusque 3 mois est touchée,
beaucoup plus que généralement admis,
de coccidiose.
Quelques informations sur ces deux parasites s’imposent.
profitent d’aucune protection immunitaire par le colostrum!
La cryptosporidiose peut uniquement être
combattue par la prévention: hygiène, désinfection et traitement préventif des tout
jeunes veaux. Les cases à veaux, les igloos
mais aussi le box de vêlage seront nettoyés avec soin, et désinfectés à la vapeur,
à l’ammoniac concentré, au formol ou au
péroxyde d’hydrogène.
Tous les outils d’abreuvement seront aussi
nettoyés avec soin, et ces mesures strictes
s’avèrent encore souvent insuffisantes.
Les élevages à problèmes instaureront une
thérapie complémentaire à l’ halofuginone pour tous les veaux dès l’âge de deux
jours, et durant 7 jours consécutifs. Veillez
à ne pas faire ingérer le produit à des veaux
qui ont l’estomac vide. Ce produit évite la
prolifération du parasite jusqu’après l’âge
critique.
L’halofuginone est également utilisé en
traitement curatif, mais doit être administré endéans les 24 heures après
l’apparition des premiers symptômes, et
également durant 7 jours consécutifs.
Cryptosporidiose
Coccidiose
La maladie est provoquée par le Cryptosporidium parvum, un petit parasite à cycle de reproduction très court (4 jours). En
début de saison des vêlages, des diarrhées
apparaissent parmi les veaux dès qu’ils ont
10 jours, mais l’augmentation de la pression infectieuse fait accélérer l’apparition
de diarrhée. Les nouveaux-nés sont rapidement contaminés par leurs congénères,
ou auprès de la mère allaitante.
Nous décelons de la cryptosporidiose dans
50% des cas de diarrhée de veaux sous la
mère, et seulement dans 17% des cas de
diarrhée de veaux de race laitière.
Dans 50% des cas, la cryptosporidiose est
le seul agent pathogène. Les excréments
ne présentent pas de couleur ni d’odeur
typique, et le seul diagnostic visuel est insuffisant: l’aspect visuel varie d’aqueux à
glaireux, sans traces de sang, de jaunâtre à
brun foncé, parfois avec des traces de lait
non-digéré.
Dès l’âge de trois semaines, les veaux développent une immunité et la crypto ne
provoque plus de diarrhée. Les veaux ne
Ce parasite est le deuxième danger qui
menace les veaux, mais dans la tranche
d’âge allant de 3 semaines à 6 mois. Il
s’agit surtout d’ Eimeria bovis et d’ Eimeria
zuerni.
Ces deux espèces ont un cycle de trois semaines, la coccidiose ne se manifeste donc
pas parmi des veaux plus jeunes. La pathologie, qui se caractérise surtout par des diarrhées, perce souvent après un déplacement ou un regroupement d’animaux. Les
excréments peuvent être aqueux, et ont
souvent des traces de sang. Généralement,
les animaux atteints sont fiévreux, ont mal
au ventre et ont de fréquentes contractions de défécation.
Ces symptômes peuvent être comparables
à ceux de la diarrhée virale bovine, et un
diagnostic différentiel s’imposera.
Le parasite foisonne dans la paroi intestinale et détruit les muqueuses intestinales,
cause des traces de sang.
La conséquence principale de la coccidiose
est le retard de croissance, suite aux lésions intestinales.
Des essais ont démontré que les animaux
atteints boivent moins durant 4 semaines,
et ingèrent moins de nourriture durant 13
semaines. A l’âge de 10 mois, les sujets atteints pesaient 22 kg en moins.
Un diagnostic correct passe par l’examen
d’excréments prélevés dans le rectum,
trois semaines après le déplacement ou le
regroupement d’animaux.
Si la coccidiose est diagnostiquée avec
certitude, tous les animaux du groupe seront traités préventivement au toltrazuril,
quelque 14 jours après le regroupement.
Des mesures hygiéniques complémentaires restent très importantes: nettoyage des étables, séchage entier, étalement
d’une litière sèche, éviter que les animaux
ne mangent à terre, présence de foin dans
un râtelier.
Source: Bayer Health Care, Animal Health
Lésion à l’épithélium
superficiel de l’iléum.
Perte d’épithélium
superficiel dans le
caecum.
Conclusion
Tous nos collaborateurs du secteur bovin
sont soucieux d’un élevage performant
des veaux. En combinant une alimentation correcte et un traitement rigoureux
de toutes les formes de diarrhée, vous
obtiendrez à un an des animaux suffisamment développés.
Vous aurez compris que la diarrhée est
un problème complexe et que toute lutte
commence par un échantillonage correct,
au moment où se manifestent les symptômes, et avant d’instaurer un traitement.
Quartes, qui dispose de son propre laboratoire vétérinaire, propose comme service
aux éleveurs d’analyser des échantillons
d’excréments sur la présence de crypto ,
E. coli, Salmonelles et coccidiose. Nos spécialistes bovins sont en mesure de trouver
la réponse à vos questions, et votre vétérinaire vous épaulera pour un schéma de
traitement et pour le choix de produits.
QUARTES
Kapellestraat 70
9800 Deinze
T 0032(0)9 381 32 00
F 0032(0)9 386 85 13
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éditeur responsable:
L.M. Verbeke
Dr. P. Zwaenepoel
La plu
plus-value
us-v
pour votre bétail