Auberge-Restaurant - Le Domaine du moulin

Carte
d’HIVER
MENU ADOLESCENT
(de 10 à 15 ans)
Œuf poché sur lit de Poireaux
ou
Foie Gras de Canard Maison (+ 2.00 €)
❦
Merlu rôti, sauce crémeuse
ou
Suprême de volaille purée maison
❦
2017
Tout est
fait maison
Produits
du Terroir
MENU ENFANT
(jusqu’à 9 ans)
Nuggets Maison - Frites ou Légumes
ou
Jambon Blanc - Frites ou Légumes
ou
Filet de Poisson - Frites ou Légumes
Ambiance
Familiale
❦
Crémet d’Anjou
ou
Moelleux au Chocolat
Chocolat surprise et sa boule de glace
(Chocolat ou Vanille ou Fraise)
Boisson : Jus de Pomme d’Anjou
ou Coca Cola
Auberge-Restaurant
Boisson : Jus de Pomme d’Anjou
ou Coca Cola
17.50 €
Possibilité de faire un menu adolescent
identique au menu adulte (1/2 portion)
si le nombre d’adolescents est multiple de 2.
Située à 30 km au nord d’Angers,
à Chenillé-Changé,
dans un cadre rustique et pittoresque,
au bord de la rivière la Mayenne.
9.80 €
Caen
FougèresLES
Chartres
Paris
Alençon
Nogentle-Rotrou
Ernée
Vivoin-Beaumont
Sillé-le-Guillaume
La Ferté
-Bernard
Évron
Vitré
S
LAVAL
Menu du jour
Écommoy
CHENILLÉ-CHANGÉ
Segré
Le Liond’Angers
Châteaubriant
La Flèche
Château-du-Loir
Candé
Orléans
nay
ANGERS
Ancenis
NANTES
e
Saumur
Clisson
Thouars
Bressuire
lans
Olonne
Lyon
Cholet
Montaigu
se-Vie
TOURS
Pour tout renseignement, contactez
Vincent THOMY, Chef de Cuisine
Fabien GUENOT, Maître d’Hôtel
LA ROCHESUR-YON
Chantonnay
POITIERS
Fontenayle-Comte
Luçon
Marans
La Rochelle
Bordeaux
NIORT
LA TABLE DU MEUNIER
Le Moulin - Chenillé-Changé
49220 CHENILLÉ-CHAMPTEUSSÉ
Tél. 02 41 95 10 98
E.mail : [email protected]
www.restaurant-meunier.com
fb.com/Restaurant.Meunier
01/2017 - © Photos : Pascal Guiraud Angers - Domaine du Moulin - Impression Setig Palussière
LE MANS
Château-Gontier
17,20 €€
16,80
à partir de
Sablé-sur-Sarthe
au
Vincent THOMY,
Chef de Cuisine
PLATS “FAITS MAISON” SONT ÉLABORÉS SUR PLACE À PARTIR DE PRODUITS BRUTS.
Carte et Menus
Nous consulter pour une table
supérieure à 11 adultes
Composez votre menu...
LES TENTATIONS
LE VÉGÉTARIEN
- Foie Gras de Canard Maison
parfumé à l’Aubance,
confiture du moment
et pain d’épices.........................................18.20 €
- Risotto de quinoa
aux petits légumes................................. 11.50 €
- Langoustines poêlées
sur lit de polenta,
sauce citron wasabi................................ 13.70 €
LES FROMAGES
- Toast de Chèvre chaud de
Montreuil sur Maine aux noix........... 5.50 €
Merlu, sauce citron wasabi
ou
Cuisse de Pintade
aux légumes de saison,
sauce Foie Gras
LES POISSONS
LES GOURMANDISES
- Dos de Sandre au beurre blanc....... 18.70 €
- Crémet d’Anjou
au caramel beurre salé...........................6.70 €
LES VIANDES
- Burger du Meunier (Viande AOP
Maine Anjou, pain du boulanger et
Tomme locale) et frites maison......... 13.90 €
- Nougat glacé au Cointreau
et Passoa..........................................................6.70 €
- Tarte citron meringuée
à notre façon................................................ 6.90 €
- Croquant chocolat,
glace poivre de Timut.............................. 6.90 €
Assiette Glacée Maison
- Suprême de Volaille
purée maison............................................. 13.70 €
Glaces : Vanille, Chocolat Blanc, Poivre de Timut
Sorbets : Agrumes-Cointreau, Kiwi
- Pièce de Bœuf
du Moment
- 2 boules........................................................... 4.80 €
- 3 boules ......................................................... 5.80 €
Tarif en fonction
de la pièce
- Mignon de porc
cuit en basse température,
sauce aux pruneaux.............................. 14.70 €
MENU DU JOUR
Toast de Chèvre
sur son lit de salade
ou
Entrée du moment
ou
Foie Gras
de canard maison
(+4.00 €)
Œuf poché sur lit de poireaux,
vinaigrette soja
ou
Cromesquis de Lapin
et tomme en salade
❦
- Trilogie de fromages................................. 6.00 €
- Merlu poêlé, risotto de quinoa,
sauce crémeuse........................................ 14.70 €
MENU LA MAYENNE
- Duo de Fromages....................................... 5.00 €
- Brouillade d’œuf
aux champignons
et huile de truffes...................................... 9.50 €
- Filet de Bar aux petits légumes,
bouillon asiatique...................................18.20 €
MENU L’OUDON
Poisson du retour
du Marché
ou
Plat du Chef
Panaché de fromages,
salade verte
ou
Crémet d’Anjou
ou
Suggestion du Pâtissier
17.20 €
20.20 €
(Entrée et Plat ou Plat et dessert)
(Entrée, Plat et dessert)
Boissons non comprises - Uniquement le midi du lundi au samedi (hors jours fériés)
TOUT EST FAIT MAISON - Prix nets, Service Compris.
Bœuf d’origine Française - Carte évolutive en fonction de la saison.
Tous nos prix sont TTC et sont susceptibles d’être modifiés au cours de l’année 2017
❦
Duo de Fromages
ou
Toast de Chèvre chaud
de Montreuil sur Maine aux noix
❦
Nougat glacé
au Cointreau et Passoa
ou
Crémet d’Anjou
au caramel beurre salé
Foie Gras de Canard Maison,
confiture du moment et pain d’épices
ou
Langoustines poêlées
et quenelles de Saint Jacques,
bouillon asiatique
❦
Dos de Sandre au Beurre Blanc
ou
Pavé de gigot d’Agneau,
pommes boulangères,
sauce aux Pruneaux
❦
Trilogie de fromages
ou
Toast de Chèvre chaud de
Montreuil sur Maine aux noix
❦
Dessert à choisir à la carte
parmi les Gourmandises
22.70 €
35.20 €
(Entrée et Plat ou Plat et Dessert)
(Entrée, Plat, Fromage ou dessert)
28.20 €
38.20 €
(Entrée, Plat, Fromage ou Dessert)
(Entrée, Plat, Fromage et dessert)
31.20 €
45.70 €
(Entrée, Plat, Fromage et Dessert)
(Entrée, Poisson, Viande, Fromage et dessert)
Boissons non comprises
Boissons non comprises
LES PLATS “FAITS MAISON” SONT ÉLABORÉS SUR PLACE À PARTIR DE PRODUITS BRUTS.