Les Français plébiscitent la viande de lapin : 48% reconnaissent qu

Communiqué de Presse
Novembre 2014
Sondage IPSOS pour LŒUL et PIRIOT :
Les Français plébiscitent la viande de lapin :
48% reconnaissent qu’elle fait partie de notre patrimoine culinaire Français
LŒUL et PIRIOT, leader sur le marché de la viande de lapin, a fait appel au cabinet d’études IPSOS, pour connaître les
habitudes de consommation des français concernant la viande de lapin. Cette étude révèle que la viande lapin est
très appréciée des consommateurs français : 48% des répondants déclarent qu’elle fait partie intégrante du
patrimoine gastronomique français et 53% en consomment pour les grandes occasions ! A l’approche des fêtes de
fin d’année, la viande de lapin pourrait être la viande incontournable de nombreuses tables.
La viande de lapin, un incontournable des grandes occasions
Interrogés sur les occasions de consommation de viande de lapin, les français déclarent à 53%
consommer de la viande de lapin à certaines occasions : 49% à l’occasion de réunions de familles
et repas de fêtes et 18% lorsqu’ils invitent des amis ou des relations. La viande de lapin sera du
plus bel effet sur les tables de fin d’année : 15% des français reconnaissent que c’est une viande
conviviale, 13% qu’elle est originale pour épater les convives et 10% qu’elle est plutôt « chic ».
Pour celles et ceux qui n’ont pas encore d’idée pour leur repas de fêtes, ou qui ne veulent pas
passer des heures en cuisine, LŒUL et PIRIOT propose une large gamme de produits allant du lapin
entier aux découpes de lapin prêtes à cuisiner. Le lapin est une viande blanche savoureuse et qui
propose de nombreux choix de morceaux permettant de varier les recettes et de surprendre ses
convives. LŒUL et PIRIOT démontre ainsi qu’en toutes occasions, mais aussi pour les repas festifs,
on peut cuisiner de la viande de lapin en un tour de main !
Des français qui aimeraient manger plus de viande de lapin :
38% des Français interrogés dans cette étude déclarent ne pas consommer de viande de lapin
quotidiennement car ils n’y pensent tout simplement pas. Cependant quand on les interroge,
ils seraient prêts à mettre de la viande de lapin plus souvent au menu de leurs repas. Pour cela,
1 Français sur 5 aimerait trouver des morceaux de lapin prêts-à-cuire/à consommer dans les
rayons de son supermarché. De même, 18% des Français souhaiteraient disposer de recettes
simples pour cette viande perçue à tort comme difficile et longue à cuisiner.
Les attentes exprimées par les Français dans ce sondage trouvent réponse dans les produits
LŒUL et PIRIOT. En effet, la marque a imaginé toute une gamme de produits simples et rapides
à préparer afin que les consommateurs puissent cuisiner selon leurs inspirations ou leurs envies.
Sur chaque produit LŒUL et PIRIOT une idée recette est également suggérée. Le Lapin LŒUL et
PIRIOT accompagne les besoins des consommateurs dans leurs contraintes de vie quotidienne :
gagner du temps en conciliant les plaisirs de la table !
Une viande aux atouts reconnus et plébiscités !
La viande de lapin n’a rien à envier aux autres viandes, bien au contraire et les Français ne s’y sont pas trompés !
Côté nutrition, ce sondage démontre que plus de la moitié des Français (55%) perçoit la viande de lapin comme une
viande pauvre en matières grasses. Côté goût, 41% des Français lui reconnaissent un goût subtil et délicat et 38%
des personnes interrogées aiment la viande de lapin pour sa texture tendre et fine.
Pour profiter de tous les bienfaits de la viande de lapin, la marque LŒUL et PIRIOT apporte un soin tout particulier à
ses produits, en garantissant une alimentation des lapins 100% végétale à partir de matières premières végétales
sans OGM, une origine géographique 100% française, ainsi que le nom et les coordonnées de l’éleveur sur le produit.
Sondage Ipsos réalisé pour LŒUL et PIRIOT via omnibus entre le 1er avril et le 4 avril 2014 auprès d’un échantillon national représentatif de 1005 individus âgés de
16 à 75 ans.
CONTACTS PRESSE : Agence Gulfstream Communication
Julie Fullana – [email protected] - 01 72 00 24 48 / 06 72 25 56 11
Aurélie Vinzent - [email protected] - 01 72 00 24 42 / 06 86 06 16 09