Le miel de Manuka - Laboratoires Yves Ponroy

Le miel de Manuka
Zoom sur un délicieux miel aux pouvoirs multiples.
Description
Avec une couleur plus foncée que les autres miels et un goût plus prononcé, le miel de manuka provient, comme
s on nom l’indique, de l’arbre de manuka, is s u de la famille des Myrtacée et cultivé dans certaines régions de
Nouvelle-Z élande et d’Aus tralie.
Très recherché pour s es vertus protectrices , le miel de manuka es t connu depuis environ 10 000 ans notamment
chez les Maoris qui l’utilis aient dans leurs rituels bien-être dans le but d’accroître leurs défens es naturelles . Ce
miel de grande qualité a par ailleurs fait l’objet d’une vingtaine d’études * qui confirment l’action cicatris ante et
antibactérienne de ce miel.
La composition du miel de manuka
Une équipe de chercheurs de l’Univers ité de Waikato en Nouvelle Z élande a mis en évidence l’exis tence d’une
matière originale s pécifique à ce miel : l’Unique Manuka Factor (UMF).
Il a fallu attendre 2008* pour découvrir que la s ubs tance qui s e cachait derrière l’UMF était le méthylglyoxal,
principe antibactérien que l’on trouve dans tous les miels . La s pécificité du miel de manuka es t d’en contenir
beaucoup plus que les autres .
Les laboratoires Yves Ponroy propos e une gamme complète de compléments alimentaires 100 % d’origine
naturelle (et notamment des ampoules de miel de Manuka. Pour tout complément d’information, n’hés itez pas à
contacter les cons eillers s anté des laboratoires Yves Ponroy.
B ibliographie :
Brudzyns ki K, Abubaker K, Wang T. Powerful bacterial killing by buckwheat honeys is concentration-dependent,
involves complete DNA degradation and requires hydrogen peroxide. Front Microbiol. 2012;3:242. Epub 2012
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Cooper R, Jenkins R. Are there feas ible pros pects for manuka honey as an alternative to conventional
antimicrobials ? Expert Rev Anti Infect Ther. 2012 Jun;10(6):623-5.
Keenan JI, Salm N, Wallace AJ, Hampton MB. Us ing Food to Reduce H. pylori-as s ociated Inflammation.
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Vis avadia BG, Honeys ett J, Danford MH. Manuka honey dres s ing: An effective treatment for chronic wound
infections . Br J Oral Maxillofac Surg. 2006 Nov 17. View Abs tract.
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