Fiche entreprise - Québec International

Fiche entreprise
La maison Orphée
Maison Orphée
Artisanes amoureuses et fières de leur métier, les sœurs Bélanger parcourent les
meilleurs terroirs des Amériques et d’Europe afin de proposer au consommateur gourmet
des huiles, des moutardes et des vinaigres alliant excellence gustative, qualités
nutritionnelles et découverte de nouveaux horizons culinaires.
Chez Maison Orphée, on ne retrouvera que des produits élaborés à partir de fruits et de
graines de la plus haute qualité. Aucun compromis à ce chapitre. Ni sur les techniques de
production. Ainsi, comme le veut la tradition des authentiques maîtres huiliers, toutes
leurs huiles résultent d’un patient travail de pression à très faible vitesse, seule façon
d’extraire des oléagineux ce qu’ils ont de mieux.
Depuis 1983, cette entreprise de Québec occupe une place enviable sur le marché des
aliments biologiques grâce à la plus vaste gamme d’huiles de première pression à froid et
de condiments biologiques au Canada.
L’entreprise familiale occupe des locaux spécialement conçus pour ses activités situés au
cœur de la Vieille Capitale. Ses 1 600 mètres carrés procurent l’espace suffisant pour loger
chacune des spécialités, que ce soit la fabrication d’huile, celle de moutarde ou de
vinaigre. Chaque année, efforts, temps et argent sont investis dans des équipements
conçus sur mesure, modernes et efficaces. De plus, une salle de démonstration conviviale
permet d’accueillir les consommateurs et de découvrir les délicieux secrets d’Orphée !
Contact
Élaine Bélanger, directrice des approvisionnements
418-681-1530
[email protected]
www.maisonorphee.com
905, avenue Galilée
Québec (Québec)
G1P4G4
Année de création
1983
Forme juridique
Corporation
Type d’entreprise
Transformateur-fabricant et fournisseur de matières premières et d’ingrédients. Fabrication
et emballage de marques privées.
Produits fabriqués
Huiles de première pression à froid, moutardes, vinaigres, condiments
Nombre d’employés
Production 8 – Administration 13
Installations
Usines de fabrication : pressage d’huile (10 tonnes de graines /semaine), conditionnement
(72 000 bouteilles/semaine), fabrication de moutardes (4 000 kg / semaine), fabrication de
vinaigres (500 L/semaine).
Équipements
Extracteurs à huile, embouteilleuses, fermenteurs à vinaigres, meule et désaérateur à
moutarde
Territoire de vente
Canada et États-Unis
Clientèle actuelle
Chaines d’alimentation, transformateurs alimentaire , institutionnel, restauration et vente
au détail
Recherche et développement
Équipe complète de recherche et développement. Laboratoire d’analyses de contrôle de la
qualité à l’interne ainsi qu’à l’externe
Certifications
HACCP / QAI (Biologique) / Kasher / ACIA / GMP