Itinéraire Passion Terre Mexique Oaxaca - 3 - Voyages Inter

Passion Terre agence spécialisée en tourisme durable vous présente son voyage :
PASSION MEXIQUE
Oaxaca « L’origine des savoirs et
des saveurs »
POINTS FORTS DU CIRCUIT
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Visite du site archéologique de Monte Alban qui évoque la culture
préhispanique mésoaméricaine;
Dégustation des tacos cuisinés à l’aide de technologie solaire
Visite des installations de production du Mezcal « Real Minero »,
boisson alcoolisée typique d’Oaxaca élaborée à partir de l'agave ;
Visite du marché traditionnel d’Ocotlan de Morelos;
Visite d’un atelier dédié à l’artisanat de « Alebrijes », figures taillées
en bois et représentant des animaux fantastiques aux couleurs
vibrantes ;
Séjour à Mazunte, village au bord de la plage dans l’océan Pacifique;
Visite du Musée de la tortue et du projet « Cosméticos Mazunte »
à Mazunte.
Visite du zócalo de la ville de México, une des plus belles et grandes
places du monde.
Ce circuit a été fortement inspiré des travaux de la série TV Amérikologie
produite par Pimiento.
®STyDE Oaxaca
Fiche tecnique du voyage
Jour 1
Montréal – Oaxaca
Jour 2
Oaxaca – Monte Alban – Oaxaca
Oaxaca – Santa Catarina de Minas –
Zaachila – Cuilapan – Oaxaca
Oaxaca – Ocotlán – San Martin Tilcajete –
Oaxaca
Oaxaca – Mitla – Oaxaca
Oaxaca – Cuajimoloyas
Cuajimoloyas – Mazunte
Mazunte - Ventanilla
Mazunte
Mazunte – Ville de Mexico – Montréal
Jour 3
Jour 4
Jour 5
Jour 6
Jour 7
Jour 8
Jour 9
Jour 10
Dates du voyage
06 au 15 Janvier 2015
Durée
10 jours
Coût par
personne en
occupation
double
Supplément
simple
3,389$
Tarif réservation avant le
25 août 2014
3,449.00$
Réduction de 50$ sur le tarif applicable si
paiement par chèque
590$
PASSION TERRE Inc.
300, rue Léo Pariseau Suite 2205, Montréal, Québec, H2X 4B3
Tél : 514-288-6080 Fax : 514-288-1098 Sans frais : 1 800-465-3255
Détenteur d’un permis du Québec 701082
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Guide accompagnateur
Les « Alebrijes »
Les Alebrijes constituent des
statues en bois représentant des
animaux sauvages et domestiques,
et des créatures fantastiques,
généralement composés d’éléments
hybrides et imaginaires. Comme
d’autres expressions de l’artisanat
mexicain, les Alebrijes témoignent
à la fois de la fantaisie, de la
créativité
et
de
l’habileté
technique des artistes mexicains.
Le Mezcal et le ver
d’agave
Omar Alexis Ramos. Né à la ville de Mexico, il a
étudié communication, littérature et dramaturgie.
Omar a gagné un prix national de littérature en
1992. Il a travaillé comme journaliste pour le
Ministère de la Présidence. En 1994 il a immigré à
Montréal et plus tard, entre 2001 et 2010 anime
l’émission de TV Foco Latino. Omar collabore
régulièrement
avec
divers
médias
latinoaméricains. Comme acteur il s’est présenté au
Théâtre Centaur et la Salle de Gesu entre autres.
Il est aussi l´éditeur de la revue Helios depuis
1996. Il fait
aussi de la vidéopoésie et
documentaires. Il est professeur d’espagnol.
Auparavant, Omar a accompagné divers voyages à
Oaxaca.
JOUR 1
Mardi 06 Janvier 2015
Repas : Souper
MONTRÉAL - OAXACA
Arrivée à l’aéroport d’Oaxaca et transfert à l’hôtel situé au cœur du Centre
Historique. Souper au restaurant (cuisine de la région de l’Isthme de
Tehuantepec)
JOUR 2
Mercredi 07 Janvier 2015
Repas : Déjeuner + dîner + souper
MONTE ALBAN
Départ de l’hôtel vers le site archéologique de Monte Alban. C’est dans cet
environnement que se développa la capitale religieuse de la culture zapotèque.
Vous visiterez la grande place, puis le jeu de balle et vous admirerez les stèles
des Danseurs et le Temple 104, étonnant témoignage du culte rendu aux
morts, si répandu dans les cultures préhispaniques. Retour à Oaxaca pour le
dîner et dégustation des TACOS SOLARES (dans un endroit où les « tacos »
sont cuisinés à l’aide de technologie solaire dans le projet du même nom).
Ensuite nous vous proposons une visite de la place centrale d’Oaxaca où se
dressent la cathédrale, l’église de Santo Domingo, l’ex-couvent de Sainte
Catherine de Sienne et le marché municipal. Nuit à Oaxaca.
Le mezcal est une boisson
alcoolisée mexicaine élaborée à
partir de l'agave. Il existe
plusieurs sortes d'agaves et
chacune
produit
un
mezcal
légèrement différent. Les "vers"
(gusano rojo ou ver du maguey)
dans la bouteille de mezcal sont
des
gadgets
promotionnels.
L'origine
de
cette
pratique
remonte à un homme nommé
Jacobo Lozano Páez. En 1940,
alors qu'il goûtait de l'agave
préparé, lui et son partenaire
trouvèrent que le ver changeait le
goût de l'agave. Les "vers" en
question sont en fait des chenilles.
JOUR 3
Jeudi 08 Janvier 2015
SANTA CATARINA DE MINAS –
ZAACHILA- CUILAPAN
Repas : déjeuner + dîner + souper
Déjeuner et départ vers Santa Catarina de Minas, (aprox. 1h00 de route)
pour visiter les installations de production du Mezcal « Real Minero » en
parcourant les champs d’agave et en dégustant 4 variétés de Mezcal. Puis,
continuation vers Zaachila, pour une visite de ce qui fut la dernière capitale
des Zapotèques à l’époque préhispanique et où se tient une fois par semaine
un marché traditionnel autochtone. Coup d’œil sur le petit site
archéologique où quelques vestiges et sépultures subsistent encore. Dîner
typique et puis continuation vers Cuilapan, où se trouve un des plus grands
monastères de la Nouvelle Espagne. Visite de la chapelle à ciel ouvert qui
accueillit des milliers d’indiens pour leur évangélisation. Retour et nuit à
Oaxaca
PASSION TERRE Inc.
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JOUR 4
Projet « Expediciones
Sierra Norte »
®ESN
C’est une entreprise d'écotourisme
indigène détenue et exploitée par
des peuples autochtones de
Oaxaca. Il s'agit d'une initiative de
coopération de la communauté qui
favorise
la
préservation
du
patrimoine naturel et culturel par
la
promotion
du
tourisme
responsable.
Cette
initiative
permet de créer des emplois locaux
et de développer des outils de
gestion.
Mazunte
Vendredi 09 Janvier 2015
OCOTLAN - SAN MARTIN
TILCAJETE
Repas : déjeuner + dîner + souper
Départ vers Ocotlán pour visiter le marché traditionnel d’Ocotlán de
Morelos, l’un des plus fréquentés de la région. Continuation pour Jalietza
pour découvrir les techniques régionales du tissage et pour Coyotepec où
vous admirerez les magnifiques poteries noires qui font la renommée du
village; en effet, c’est Doña Rosa aujourd’hui disparue qui réactiva d’anciens
procédés préhispaniques dans la confection de la céramique permettant de lui
donner un aspect lisse et brillant. Après le dîner, continuation pour le village
de San Martin Tilcajete pour visiter l’atelier « Jacobo Angeles », dédié à
l’artisanat de « Alebrijes » taillés en bois et représentants des animaux
fantastiques aux couleurs vibrantes. Retour à Oaxaca. Le soir, transfert à pied
à l’hôtel Quinta Real (ancien Couvent de Ste. Catherine de Sienne) pour dinershow avec danses folkloriques de la Guelaguetza, la fête la plus réputée de
Oaxaca. Nuit à Oaxaca.
JOUR 5
Samedi 10 Janvier 2015
Repas : déjeuner + souper
MITLA
Après le déjeuner, visite de l’arbre de « Tule », arbre millénaire dont la
hauteur et la circonférence sont respectivement de 40 et 42 mètres. C’est
l’arbre le plus vieux du Mexique. Continuation pour Mitla. On dit que ce lieu
fut le point de rencontre des courants de pensée mixtèque et zapotèque. Les
bâtiments se caractérisent par l’abondance de décorations en forme de
grecques qui révèlent leur influence mixtèque. Après cette visite, retour à
Oaxaca. Dîner libre. En après-midi, nous visiterons le « MACO », le Musée
d’Art Contemporain, situé sur la rue piétonne de Macedonio Alcalá, au
Centre Historique. Puis continuation vers le Musée de Rufino Tamayo,
fondé par ce magnifique peintre oaxaqueño avec sa collection d’art
préhispanique. Nuit à Oaxaca.
JOUR 6
Dimanche 11 Janvier 2015
CUAJIMOLOYAS
Repas : déjeuner + diner + souper
® Alejandro Linares Garcia
Mazunte est une petite ville sur la
côte du Pacifique. Elle est célèbre
pour ses tortues marines. Durant
les années 70, Mazunte était le
centre névralgique de la chasse et
commercialisation de viande de
tortues marines au Mexique. La
forte diminution du nombre de
tortues a finalement conduit à une
interdiction totale de la viande et
des œufs Mexique, ce qui a privé
plusieurs
familles
de
leur
principale source de revenu. Le
virage
économique
vers
l'écotourisme et le développement
de produits cosmétiques naturels a
permis aux familles de s’adapter
au changement.
Départ vers la communauté de Cuajimoloyas (aprox. 1h30 de route). Arrivée
au village et marche jusqu’au Canyon du Coyote, le parcours pour cette
route débute avec la visite au « Ojito de Agua » qui est une source d’eau entre
les fissures d’un rocher, puis, visite des belles cavernes et des merveilleux
paysage de la « Sierra » (montagnes). Dîner typique et puis, visite du groupe
de femmes de la communauté dédié a la préparation de champignons en
conserve. Retour à Oaxaca. Souper dans le restaurant de l’hôtel.
JOUR 7
Lundi 12 Janvier 2015
Repas : déjeuner
MAZUNTE
Départ vers la côte Pacifique d’Oaxaca, en traversant la chaîne
montagneuse de la « Sierra Madre ». Il faut considérer environ 7h00 de route
plus les arrêts techniques. Destination finale Mazunte. Nuit à Mazunte.
PASSION TERRE Inc.
300, rue Léo Pariseau Suite 2205, Montréal, Québec, H2X 4B3
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Zócalo ville de México
JOUR 8
Mardi 13 Janvier 2015
MAZUNTE – VENTANILLA
Repas : déjeuner
®Maximiliano Sainz
Situé au cœur du Vieux Mexico, le
Zócalo est une des plus belles et
anciennes places du monde. Elle
est au troisième rang par sa taille
après la place Rouge de Moscou et
la place Tian’ Anmen de Pékin.
Tous les temps forts de l’histoire
mexicaine se jouent ici. Coté Nord,
entre la cathédrale et le Templo
Mayor, se regroupent chaque jour
marchands ambulants et groupes
de danse folklorique.
Ce jour un guide local vous accompagnera pour la visite du Centre
Mexicain de la Tortue qui garde sept des huit espèces de tortues marines
qu’il y a dans le monde. En fait, chaque année des milliers de tortues arrivent
sur les plages d’Oaxaca pour y cacher leurs œufs. Après cette visite, nous
continuerons vers « Ventanilla », une petite communauté dédiée à garder
une réserve de crocodiles dans une lagune que nous visiterons sur une petite
barque et on pourra observer ces animaux dans leur habitat naturel en plus
d’admirer la faune et flore locales. Finalement, on visitera une boutique de
cosmétiques faits avec des produits naturels et qui ont beaucoup de succès
grâce aussi au support de « The Body Shop ». On y trouvera toute sorte de
produits pour le visage, corps, cheveux, etc. Retour à l’hôtel. Reste de la
journée libre. Diner et souper libres.
JOUR 9
Mercredi 14 Janvier 2015
MAZUNTE
Repas : déjeuner
Journée libre à Mazunte. Nuit à Mazunte.
JOUR 10
Jeudi 15 Janvier 2015
MAZUNTE - HUATULCO – ZOCALO DE LA
VILLE DE MEXICO - MONTREAL
Repas : déjeuner + souper
®Maximiliano Sainz
Ce dernier jour, avant de rentrer à Montréal nous allons faire un arrêt de
cinq heures à la ville de Mexico pour visiter le Zócalo. Ici, nous pourrons
visiter trois principaux sites : la Cathédrale Métropolitaine où le temple
major fut érigé ; le portal de Mercaderes et le Templo Mayor. Souper
dans un restaurant au Zócalo avec une vue magnifique de cette place. Retour
à Montréal
© Tous droits réservés, Passion Terre, 2014
Les visites établies dans ce voyage sont largement inspirées du
travail documentaire sur Oaxaca élaboré par la série
Amérikologie sur TV5 produite par Pimiento. Il existe un fort
lien entre le documentaire et le contenu de notre voyage.
TARIF PAR PERSONNE BASÉ SUR UN MINIMUM DE 15 PERSONNES
En occupation double : 3,449.00$
Tarif réservation avant le 25 août 2014 : 3,389$
Réduction de 50$ sur le tarif applicable si paiement par chèque
Supplément simple : 590.00$
* Prix sujet à une augmentation si le nombre de personne n’est pas atteint
Ces prix sont basés sur le taux de change en vigueur au 17 avril 2014 et sont susceptibles de changement (involontaire de notre part) en cas
de majoration du taux de change.
NOS PRIX COMPRENNENT
Les vols internationaux aller retour avec AeroMexico sous réserve de disponibilité au moment de la
réservation ;
Transport en autocar privé avec air conditionné ;
L’hébergement en hôtels 3 étoiles ayant une démarche de développement durable ;
Tous les déjeuners + 4 dîners + 7 soupers ;
Guide local francophone du jour 1 au jour 7. Guide local anglophone pour les jours 8 et 9 ;
Les entrées aux sites touristiques mentionnés au programme ;
Le port des bagages dans les hôtels et aéroports ;
Un accompagnateur au départ de Montréal et pendant tout le circuit.
PASSION TERRE Inc.
300, rue Léo Pariseau Suite 2205, Montréal, Québec, H2X 4B3
Tél : 514-288-6080 Fax : 514-288-1098 Sans frais : 1 800-465-3255
Détenteur d’un permis du Québec 701082
4/6
NOS PRIX NE COMPRENNENT PAS
Les boissons et les dépenses de nature personnelle
Les repas non mentionnés au programme
Les assurances liées au voyage
La taxe d’entrée au Mexique
Le fonds d’indemnisation (1.00$ par tranche de 1000$) par personne
CONDITIONS
Inscription et paiement :
Chaque inscription doit être accompagnée d’un acompte de 500$ ou le paiement complet selon la
date d’inscription, par personne plus les assurances. Le solde est réglable au plus tard 60 jours
avant le départ.
DATE LIMITE D’INSCRIPTION : 06 octobre 2014.
Annulations :
Dans le cas d’annulation après le versement du dépôt, celui-ci est retenu.
60 jours et moins avant le départ : le montant total du forfait est 100% non remboursable.
Assurances :
Afin de couvrir les frais d’annulation ainsi que les autres risques du voyage, nous vous suggérons
une assurance forfait avec la compagnie RBC incluant :
Annulation & interruption
Accident de vol aérien
Accident dans un transporteur public
Frais médicaux d’urgence
Bagages et effets personnels
L’assurance doit être prise au moment du dépôt.
Responsabilité :
PASSION TERRE Inc., ses agents et représentants agissent en qualité d’agents de diverses
compagnies de transports, fournisseurs des lieux d’hébergement au Canada et à l’étranger. En cas
de force majeure, Voyages Inter-Missions Inc. se réserve le droit d’annuler, de changer ou de
modifier en tout ou en partie le voyage à sa propre et entière discrétion avec ou sans avis préalable
aux passagers. De plus, PASSION TERRE se réserve le droit de refuser toute inscription d’une ou
plusieurs personnes, si jugé nécessaire pour la bonne marche du groupe.
PASSION TERRE Inc.
300, rue Léo Pariseau Suite 2205, Montréal, Québec, H2X 4B3
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5/6
FORMULAIRE D’INSCRIPTION
« L’origine des savoirs et des saveurs »
Mexique
PASSION TERRE
300 rue Léo Pariseau, suite 2205, Montréal, Qc, H2X 4B3
Tél. : (514) 288-6077, 1-800-465-3255
Fax : (514) 288-1098
06 au 15 Janvier 2015
Date d’inscription : ___/____/____
Occupation double: 3 449 $ Supplément simple : 590 $ Tarif réservation avant le 25 août 2014 : 3,389$ Réduction de 50$ sur le tarif applicable si paiement par chèque
Je souhaite partager ma chambre avec : _________________________________________________
Je voyage seul(e) mais souhaite être jumelé(e) : Passager 1
Passager 2
Nom : ___________________________________
Nom : ________________________________________
Prénom : ________________________________
Prénom : ______________________________________
Date de Naissance : ________________________
Date de naissance : ______________________________
Important : Merci de joindre une copie de votre passeport avec le formulaire d’inscription
Num. passeport : __________________________
Num. passeport : _______________________________
Date d’expiration Passeport : ___/___/_____
Date d’expiration Passeport : ___/___/_____
Non-fumeur Fumeur
1 lit
2 lits doubles
Adresse : ____________________________________________________________________
Ville : _____________
__________________ Province : _______Code postal : ______________
Tél : (
) ____________________
Rés.
(
) ________________________________
Bur.
Courriel : ____________________________________________________________________________
De qui ou comment avez-vous reçu l’information pour ce voyage ?
____
Je suis en accord avec les conditions telles que lues sur le programme de ce pèlerinage.
Je suis en accord pour recevoir la documentation de ce voyage par courriel (facture+informations pratiques)
Personne à joindre en cas de besoin :
Nom : ____________________________________________ Tél : (
) _____________________________
ASSURANCES * (à régler avec le dépôt)
*Coût basé sur une occ. double, taxes applicables à la province de Québec
CHOIX A
CHOIX B
Forfait supérieur – RBC Assurances
Forfait non médical – RBC Assurances
(médical–annulation–bagages-interruption)
(annulation–bagages-interruption)
254$ + 17.54$ = 271.54$
260$ + 17.81$ = 277.81$
312$ + 20.51$ = 332.51$
Jusqu’à 54 ans
de 55 à 59 ans
de 60 à 64 ans
216$ + 19.44$ = 235.44$
227$ + 20.43$ = 247.43$
253$ + 22.77$ = 275.77$
64 ans et plus, s.v.p. nous téléphoner
Je refuse toute assurance (signature obligatoire) :
PAIEMENT
Ci-inclus le dépôt de 500$ par personne + le montant de l’assurance si applicable requis pour l’inscription
Par chèque fait à l’ordre de Voyages Inter-Missions
Par carte de crédit : ________________________________________ Exp.
____
Nom du détenteur :
____
Pour mieux vous servir :
Avez-vous des problèmes de santé ? Si oui, expliquez l’essentiel de ce problème pour une meilleure attention des
accompagnateurs :
____
Avez-vous des allergies alimentaires, si oui lesquelles :
PASSION TERRE Inc.
300, rue Léo Pariseau Suite 2205, Montréal, Québec, H2X 4B3
Tél : 514-288-6080 Fax : 514-288-1098 Sans frais : 1 800-465-3255
Détenteur d’un permis du Québec 701082
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