IG ALIMENT (par ordre Alphabétique)

I.G
60
30
35
15
30
50
45
25
50
15
35
70
100
65
45
50
35
85
20
15
20
10
40
70
70
25
60
45
45
70
50
70
30
65
40
110
70
70
50
55
45
15
70
55
45
70
15
35
15
20
65
45
30
85
40
35
15
35
85
45
15
70
25
20
15
ALIMENT (par ordre Alphabétique)
Abricot (boîte, au sirop)
Abricot (fruit frais)
Abricot sec
Agave (sirop)
Ail
Airelle rouge / canneberge [Jus de] (sans sucre)
Airelle rouge, canneberge
Airelle, myrtille
All Bran™
Amande
Amarante
Amarante soufflée
Amidons modifiés
Ananas (boîte)
Ananas (fruit frais)
Ananas [Jus de] (sans sucre)
Anone chérimole, anone écailleuse, pomme cannelle, corossol
Arro‐wroot, herbe aux flèches
Artichaut
Asperge
Aubergine
Avocat
Avoine
Bagels
Baguette, pain blanc
Baies de Goji
Banane (mûre)
Banane (verte)
Banane plantain (crue)
Banane plantain (cuite)
Barre énergétique de céréale (sans sucre)
Barres chocolatées (sucrées)
Betterave (crue)
Betterave (cuite)*
Beurre de cacahuète (sans sucre ajouté)
Bière*
Biscotte
Biscuit
Biscuit (farine complète, sans sucre)
Biscuit sablé (farine, beurre, sucre)
Blé (type Ebly)
Blette, bette
Bouillie de farine de maïs
Boulgour, bulgur (blé, cuit)
Boulgour, bulgur complet (blé, cuit)
Brioche
Brocoli
Brugnons, nectarines (blancs ou jaunes; fruit frais)
Cacahuètes, arachides
Cacao en poudre (sans sucre)
Canne à sucre séché [Jus de] Capellini
Carottes (crues)
Carottes (cuites)*
Carottes [Jus de] (sans sucre)
Cassoulet
Céleri branches
Céleri rave (cru; rémoulade)
Céleri rave (cuit)*
Céréales complètes (sans sucre)
Céréales germées (germes de blé, de soja...)
Céréales raffinées sucrées
Cerises
Cerises des antilles, acérola
Champignon
I.G
115
110
100
100
100
100
95
95
95
95
95
90
90
90
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
80
75
75
75
75
75
75
75
75
70
70
70
70
70
70
70
70
70
70
70
70
70
70
70
70
70
70
70
70
70
70
70
70
70
70
ALIMENT (par ordre d'IG décroissant)
Sirop de maïs
Bière*
Amidons modifiés
Glucose
Sirop de blé, sirop de riz
Sirop de glucose
Farine de riz blanc
Fécule de pomme de terre (amidon)
Maltodextrine
Pomme de terre au four
Pomme de terre frites
Pain blanc sans gluten
Pomme de terre en flocons (instantanée)
Riz glutineux, riz agglutinant
Arro‐wroot, herbe aux flèches
Carottes (cuites)*
Céleri rave (cuit)*
Corn Flakes, flocons de mais
Farine de blé blanche
Gâteau de riz
Lait de riz
Maizena (amidon de maïs)
Navet (cuit)*
Pain hamburger
Pain très blanc, pain de mie (type Harry's®)
Panais*
Pop corn (sans sucre)
Riz a cuisson rapide (précuit)
Riz soufflé, galettes de riz
Tapioca
Pomme de terre en purée
Courges (diverses)*
Doughnuts
Farine de riz complète
Gaufre au sucre
Lasagnes (blé tendre)
Pastèque*
Potiron*
Riz au lait (sucré)
Amarante soufflée
Bagels
Baguette, pain blanc
Banane plantain (cuite)
Barres chocolatées (sucrées)
Biscotte
Biscuit
Bouillie de farine de maïs
Brioche
Céréales raffinées sucrées
Chips
Colas, boissons gazeuses, sodas (type Coca‐Cola®)
Croissant
Dattes
Farine de maïs
Farine de millet
Gnocchi
Mélasse
Mil, millet, sorgho
Nouilles (blé tendre)
Pain azyme (farine blanche)
Pain de riz
Polenta, semoule de maïs
Pomme de terre bouillies pelées
Pomme de terre en salade
Raviolis (blé tendre)
I.G
60
50
40
70
25
20
15
15
15
15
40
20
20
20
35
70
15
45
65
85
15
75
15
45
50
65
35
60
70
5
70
75
15
15
5
15
40
35
20
40
45
65
30
85
60
45
65
65
35
45
55
45
35
15
70
70
20
35
40
95
75
40
45
ALIMENT (par ordre Alphabétique)
Châtaigne, marron
Chayotte, christophine (purée de)
Chicorée (boisson)
Chips
Chocolat noir (>70% de cacao)
Chocolat noir (>85% de cacao)
Choucroute
Chou‐fleur
Choux
Choux de Bruxelles
Cidre brut
Citron
Citron [Jus de] (sans sucre)
Cœur de palmier
Coing (fruit frais)
Colas, boissons gazeuses, sodas (type Coca‐Cola®)
Concombre
Confiture (marmelade) sans sucre (jus de raisin concentré)
Confiture standard (sucrée)
Corn Flakes, flocons de mais
Cornichon
Courges (diverses)*
Courgettes
Couscous intégral, semoule integrale
Couscous semoule complète
Couscous, semoule
Crème glacée (au fructose)
Crème glacée classique (sucrée)
Croissant
Crustacés (homard, crabe, langouste)
Dattes
Doughnuts
Echalote
Endives, chicorée
Epices (poivre, persil, basilic, origan, carvi, cannelle, vanille...)
Epinards
Falafel (fèves)
Falafel (pois chiches)
Farine d'amande
Farine d'amarante
Farine d'épeautre (intégrale)
Farine d'épeautre (raffinée)
Farine d'orge mondé
Farine de blé (blanche)
Farine de blé (complète)
Farine de blé (intégrale)
Farine de blé (semi complète)
Farine de châtaigne
Farine de coco
Farine de farro (intégrale)
Farine de fonio
Farine de kamut (intégrale)
Farine de lentille
Farine de lupin
Farine de maïs
Farine de millet
Farine de noisette
Farine de pois chiche
Farine de quinoa
Farine de riz blanc
Farine de riz complète
Farine de riz complète
Farine de sarrasin
Farine de seigle (complète)
I.G
70
70
70
70
70
70
70
65
65
65
65
65
65
65
65
65
65
65
65
65
65
65
65
65
65
65
65
65
65
65
65
65
65
65
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
55
55
55
55
55
55
55
55
ALIMENT (par ordre d'IG décroissant)
Risotto
Riz blanc standard
Rutabaga
Special K®
Sucre blanc (saccharose)
Sucre roux / complet / intégral
Tacos
Ananas (boîte)
Betterave (cuite)*
Canne à sucre séché [Jus de] Confiture standard (sucrée)
Couscous, semoule
Farine d'épeautre (raffinée)
Farine de châtaigne
Farine de blé (semi complète)
Fèves (cuites)
Fruit à pain, arbre à pain
Gelée de coing (sucrée)
Igname
Maïs courant en grains
Marmelade (sucrée)
Mars®, Sneakers®, Nuts®, etc.
Muesli (avec sucre, miel…)
Nouilles / vermicelle chinois (riz)
Pain au chocolat
Pain au seigle (30% de seigle)
Pain bis (au levain)
Pain complet
Pâtes de riz intégral
Pomme de terre cuite dans sa peau (eau/vapeur)
Raisins secs
Sirop d’érable
Sorbet (sucré)
Tamarin (doux)
Abricot (boîte, au sirop)
Banane (mûre)
Châtaigne, marron
Crème glacée classique (sucrée)
p
Farine de blé complète
Lasagnes (blé dur)
Mayonnaise (industrielle, sucrée)
Melon*
Miel
Orge perlé
Ovomaltine
Pain au lait
Pâtes non complètes trop cuites
Pizza
Porridge, bouillie de flocons d'avoine
Poudre chocolatée (sucrée)
Raviolis (blé dur)
Riz de Camargue
Riz long
Riz parfumé (jasmin...)
Semoule de blé dur
Biscuit sablé (farine, beurre, sucre)
Boulgour, bulgur (blé, cuit)
Farine de fonio
Ketchup
Mangue [Jus de] (sans sucre)
Manioc (amer)
Manioc (amer)
Manioc (doux)
Moutarde (avec sucre ajouté)
I.G
40
25
35
40
95
15
40
65
40
35
25
40
25
25
30
65
30
85
75
40
65
15
15
100
70
25
15
35
25
25
15
35
35
15
15
25
35
35
35
40
30
25
65
50
40
55
50
40
30
30
40
85
30
30
30
60
75
30
30
25
35
35
35
50
15
ALIMENT (par ordre Alphabétique)
Farine de seigle (intégrale)
Farine de soja
Farine de souchet
Farro
Fécule de pomme de terre (amidon)
Fenouil
Fè
Fèves (crues)
(
)
Fèves (cuites)
Figue sèche
Figue; figue de barbarie (fraîche)
Flageolets
Flocons d\'avoine (non cuite)
Fraise (fruit frais)
Framboise (fruit frais)
Fromage blanc** non égoutté
F
bl **
é
tté
Fruit à pain, arbre à pain
Fruit de la passion, maracudja, grenadille pourpre
Gâteau de riz
Gaufre au sucre
Gelée de coing (sans sucre)
Gelée de coing (sucrée)
Germe de blé
Gi
b
Gingembre
Glucose
Gnocchi
Graines de courges
Graines germes
Grenade (fruit frais)
Groseille
Groseille à maquereau
G
Groseille noire, cassis
ill
i
i
Haricot adzuki
Haricot borlotti
Haricot coco
Haricot mange‐tout
Haricot mungo (soja)
Haricots blancs, cannellini
Haricots noirs
Haricots rouges
Haricots ro ges
Haricots rouges (boîte)
Haricots verts
Hummus, homus, humus
Igname
Kaki
Kamut intégral
Ketchup
Kiwi*
Lactose
Lait d’amande
Lait d'avoine (non cuite)
Lait de coco
Lait de riz
Lait de soja
Lait frais/poudre**
Lait** (écrémé ou non)
Lait** (écrémé ou non)
Lasagnes (blé dur)
Lasagnes (blé tendre)
Lentilles brunes
Lentilles jaunes
Lentilles vertes
Levure
Levure de bière
Lin (graines de)
Lin (graines de)
Litchi (fruit frais)
Lupin
I.G
55
55
55
55
55
55
55
55
55
55
50
50
50
50
50
50
50
50
50
50
50
50
50
50
50
50
50
50
50
50
50
50
50
45
45
45
45
45
45
45
45
45
45
45
45
45
45
45
45
45
45
45
45
45
45
45
45
45
45
45
40
40
40
40
40
ALIMENT (par ordre d'IG décroissant)
Nèfle
Nutella
Papaye (fruit frais)
Pêches (boîte, au sirop)
Raisin [Jus de] (sans sucre)
Riz rouge
Si
Sirop de chicorée
d hi é
Spaghetti blancs bien cuits
Sushi
Tagliatelles (bien cuites)
Airelle rouge / canneberge [Jus de] (sans sucre)
All Bran™
Ananas [Jus de] (sans sucre)
Barre énergétique de céréale (sans sucre)
Biscuit (farine complète, sans sucre)
Bi it (f i
lèt
)
Chayotte, christophine (purée de)
Couscous semoule complète
Kaki
Kiwi*
Litchi (fruit frais)
Macaronis (blé dur)
Mangue (fruit frais)
M li (
)
Muesli (sans sucre)
Pain au quinoa (environ 65 % de quinoa)
Patate douce
Pâtes non complètes Al dente
Pâtes complètes (blé entier) trop cuites
Pomme [Jus de] (sans sucre)
Riz basmati long
Riz complet brun
S i i
Surimi
Topinambour, artichaut de Jérusalem
Wasa léger ™
Airelle rouge, canneberge
Ananas (fruit frais)
Banane (verte)
Banane plantain (crue)
Farine de seigle (complète)
Blé (type Ebly)
Blé (t pe Ebl )
Boulgour, bulgur complet (blé, cuit)
Capellini
Céréales complètes (sans sucre)
Confiture (marmelade) sans sucre (jus de raisin concentré)
Couscous intégral, semoule integrale
Farine d'épeautre (intégrale)
Pain d'épeautre (farine intégrale)
Farine de blé (intégrale)
Farine de blé (intégrale)
Farine de farro (intégrale)
Farine de kamut (intégrale)
Orange [Jus de] (sans sucre et pressé)
Pain de Kamut
Pain grillé, farine intégrale sans sucre
Pamplemousse [Jus de] (sans sucre)
Petits pois (boîte)
Pilpil (de blé)
Pilpil (de blé)
Pumpernickel standard
Raisin (fruit frais)
Riz basmati complet
Sauce tomate, coulis de tomate (avec sucre)
Seigle (intégral; farine ou pain)
Avoine
Beurre de cacahuète (sans sucre ajouté)
Carottes [Jus de] (sans sucre)
Carottes [Jus de] (sans sucre)
Chicorée (boisson)
Cidre brut
I.G
50
35
65
85
95
30
50
55
55
55
30
65
65
60
70
60
60
70
35
55
65
50
25
30
85
55
15
15
15
35
70
65
55
15
15
35
45
25
60
15
60
40
40
65
60
50
65
70
40
65
90
65
45
45
70
35
45
85
85
30
45
85
55
75
50
ALIMENT (par ordre Alphabétique)
Macaronis (blé dur)
Maïs ancestral (indien)
Maïs courant en grains
Maizena (amidon de maïs)
Maltodextrine
Mandarines, clémentines
Mangue (fruit frais)
Mangue [Jus de] (sans sucre)
Manioc (amer)
Manioc (doux)
Marmelade (sans sucre)
Marmelade (sucrée)
Mars®, Sneakers®, Nuts®, etc.
Mayonnaise (industrielle, sucrée)
Mélasse
Melon*
Miel
Mil, millet, sorgho
Moutarde
Moutarde (avec sucre ajouté)
Muesli (avec sucre, miel…)
Muesli (sans sucre)
Mûres
Navet (cru)
Navet (cuit)*
Nèfle
Noisettes
Noix
Noix de cajou
Noix de coco
Nouilles (blé tendre)
Nouilles / vermicelle chinois (riz)
Nutella
Oignons
Olives
Orange (fruit frais)
Orange [Jus de] (sans sucre et pressé)
Orge mondé
Orge perlé
Oseille
Ovomaltine
Pain 100% intégral au levain pur
Pain Allemand (Pumpernickel)
Pain au chocolat
Pain au lait
Pain au quinoa (environ 65 % de quinoa)
Pain au seigle (30% de seigle)
Pain azyme (farine blanche)
Pain azyme (farine intégrale)
Pain bis (au levain)
Pain blanc sans gluten
Pain complet
Pain d'épeautre (farine intégrale)
Pain de Kamut
Pain de riz
Pain Essène (de céréales germées)
Pain grillé, farine intégrale sans sucre
Pain hamburger
Pain très blanc, pain de mie (type Harry's®)
Pamplemousse (fruit frais)
Pamplemousse [Jus de] (sans sucre)
Panais*
Papaye (fruit frais)
Pastèque*
Patate douce
I.G
40
40
40
40
40
40
40
40
40
40
40
40
40
40
40
40
40
40
40
40
40
40
40
40
40
35
35
35
35
35
35
35
35
35
35
35
35
35
35
35
35
35
35
35
35
35
35
35
35
35
35
35
35
35
35
35
35
35
35
35
35
35
35
35
35
ALIMENT (par ordre d'IG décroissant)
Falafel (fèves)
Farine d'amarante
Farine de quinoa
Farine de sarrasin
Farine de seigle (intégrale)
Farro
Fèves (crues)
Figues sèches
Flocons d\'avoine (non cuite)
Gelée de coing (sans sucre)
Haricots rouges (boîte)
Kamut intégral
Lactose
Lait de coco
Pain 100% intégral au levain pur
Pain Allemand (Pumpernickel)
Pain azyme (farine intégrale)
Pâtes complètes (blé entier) Al dente
Pepino, poire‐melon
Pruneaux
Purée de sésame, tahin
Sablé (farine intégrale, sans sucre)
Sarrasin, blé noir (intégral; farine ou pain)
Sorbet (sans sucre)
Spaghetti al dente (cuits 5 minutes)
Abricot sec
Amarante
Anone chérimole, anone écailleuse, pomme cannelle, corossol
Brugnons, nectarines (blancs ou jaunes; fruit frais)
Cassoulet
Céleri rave (cru; rémoulade)
Coing (fruit frais)
Crème glacée (au fructose)
Falafel (pois chiches)
Farine de coco
Farine de lentille
Farine de pois chiche
Farine de souchet
Figue; figue de barbarie (fraîche)
Grenade (fruit frais)
Haricot adzuki
Haricot borlotti
Haricots blancs, cannellini
Haricots noirs
Haricots rouges
Levure
Levure de bière
Lin (graines de)
Maïs ancestral (indien)
Moutarde
Noix de coco
Orange (fruit frais)
Pain Essène (de céréales germées)
Pavot (graines de)
Pêches (fruit frais)
Petits pois (frais)
Pois chiches (boîte)
Pomme (compote)
Pomme (fruit frais)
Pomme séchée
Prune (fruit frais)
Purée d'amandes blanches (sans sucre)
Quinoa
Riz sauvage
Sauce tomate, coulis de tomate (sans sucre)
I.G
60
50
50
65
40
35
55
35
40
15
45
35
15
15
45
15
15
60
15
30
25
30
35
15
15
70
35
35
50
95
70
65
90
80
70
95
35
85
60
75
60
15
20
35
40
45
35
25
25
25
40
35
15
45
55
65
20
60
70
15
70
85
75
45
50
ALIMENT (par ordre Alphabétique)
Pâtes non complètes trop cuites
Pâtes non complètes Al dente
Pâtes complètes (blé entier) trop cuites
Pâtes de riz intégral
Pâtes complètes (blé entier) Al dente
Pavot (graines de)
Pêches (boîte, au sirop)
Pêches (fruit frais)
Pepino, poire‐melon
Pesto
Petits pois (boîte)
Petits pois (frais)
Physalis
Pignon de pin
Pilpil (de blé)
Piment
Pistache
Pizza
Poireaux
Poires (fruits frais)
Pois cassés
Pois chiches
Pois chiches (boîte)
Pois mange tout
Poivrons
Polenta, semoule de maïs
Pomme (compote)
Pomme (fruit frais)
Pomme [Jus de] (sans sucre)
Pomme de terre au four
Pomme de terre bouillies pelées
Pomme de terre cuite dans sa peau (eau/vapeur)
Pomme de terre en flocons (instantanée)
Pomme de terre en purée
Pomme de terre en salade
Pomme de terre frites
Pomme séchée
Pop corn (sans sucre)
Porridge, bouillie de flocons d'avoine
Potiron*
Poudre chocolatée (sucrée)
Poudre de caroube
Pousse de bambou
Prune (fruit frais)
Pruneaux
Pumpernickel standard
Purée d'amandes blanches (sans sucre)
Purée d'amandes complètes (sans sucre)
Purée de cacahuètes (sans sucre)
Purée de noisettes entières (sans sucre)
Purée de sésame, tahin
Quinoa
Radis
Raisin (fruit frais)
Raisin [Jus de] (sans sucre)
Raisins secs
Ratatouille
Raviolis (blé dur)
Raviolis (blé tendre)
Rhubarbe
Risotto
Riz a cuisson rapide (précuit)
Riz au lait (sucré)
Riz basmati complet
Riz basmati long
I.G
35
35
35
35
35
35
35
35
30
30
30
30
30
30
30
30
30
30
30
30
30
30
30
30
30
30
30
30
30
30
30
30
25
25
25
25
25
25
25
25
25
25
25
25
25
25
25
25
25
25
25
25
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
ALIMENT (par ordre d'IG décroissant)
Sésame (graines de)
Tomate [Jus de]
Tomate séchée
Tournesol (graines)
Vermicelle de blé dur
Wasa™ fibre (24%)
Yaourt au soja (aromatisé)
Yaourt, yoghourt, yogourt (nature)**
Abricot (fruit frais)
Ail
Betterave (crue)
Carottes (crues)
Farine d'orge mondé
Fromage blanc** non égoutté
Fruit de la passion, maracudja, grenadille pourpre
Haricots verts
Lait d’amande
Lait d'avoine (non cuite)
Lait de soja
Lait frais/poudre**
Lait** (écrémé ou non)
Lentilles brunes
Lentilles jaunes
Mandarines, clémentines
Marmelade (sans sucre)
Navet (cru)
Pamplemousse (fruit frais)
Poires (fruits frais)
Pois chiches
Salsifis
Tomate
Vermicelle de soja
Airelle, myrtille
Baies de Goji
Cerises
Chocolat noir (>70% de cacao)
Farine de soja
Flageolets
Fraise (fruit frais)
Framboise (fruit frais)
Graines de courges
Groseille
Groseille à maquereau
Haricot mungo (soja)
Hummus, homus, humus
Lentilles vertes
Mûres
Orge mondé
Pois cassés
Purée d'amandes complètes (sans sucre)
Purée de cacahuètes (sans sucre)
Purée de noisettes entières (sans sucre)
Artichaut
Aubergine
Cacao en poudre (sans sucre)
Cerises des antilles, acérola
Chocolat noir (>85% de cacao)
Citron
Citron [Jus de] (sans sucre)
Cœur de palmier
Farine d'amande
Farine de noisette
Pousse de bambou
Ratatouille
Sauce tamari (sans sucre ni édulcorants)
I.G
70
50
60
90
60
60
55
35
85
70
40
15
30
40
20
45
35
45
60
35
65
100
55
100
115
15
20
15
40
65
40
55
70
70
70
50
55
70
55
65
85
15
15
30
35
35
50
35
35
30
5
50
35
35
ALIMENT (par ordre Alphabétique)
Riz blanc standard
Riz complet brun
Riz de Camargue
Riz glutineux, riz agglutinant
Riz long
Riz parfumé (jasmin...)
Riz rouge
Riz sauvage
Riz soufflé, galettes de riz
Rutabaga
Sablé (farine intégrale, sans sucre)
Salade (laitue, scarole, frisée, mâche, etc.)
Salsifis
Sarrasin, blé noir (intégral; farine ou pain)
Sauce tamari (sans sucre ni édulcorants)
Sauce tomate, coulis de tomate (avec sucre)
Sauce tomate, coulis de tomate (sans sucre)
Seigle (intégral; farine ou pain)
Semoule de blé dur
Sésame (graines de)
Sirop d’érable
Sirop de blé, sirop de riz
Sirop de chicorée
Sirop de glucose
Sirop de maïs
Soja (graines/noix)
Soja cuisine
Son (de blé, d'avoine...)
Sorbet (sans sucre)
Sorbet (sucré)
Spaghetti al dente (cuits 5 minutes)
Spaghetti blancs bien cuits
Special K®
Sucre blanc (saccharose)
Sucre roux / complet / intégral
Surimi
Sushi
Tacos
Tagliatelles (bien cuites)
Tamarin (doux)
Tapioca
Tempeh
Tofu (soja)
Tomate
Tomate [Jus de]
Tomate séchée
Topinambour, artichaut de Jérusalem
Tournesol (graines)
Vermicelle de blé dur
Vermicelle de soja
Vinaigre
Wasa léger ™
Wasa™ fibre (24%)
Yaourt au soja (aromatisé)
I.G
20
20
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
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15
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15
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15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
10
5
ALIMENT (par ordre d'IG décroissant)
Soja cuisine
Yaourt au soja (nature)
Agave (sirop)
Amande
Asperge
Blette, bette
Brocoli
Cacahuètes, arachides
Céleri branches
Céréales germées (germes de blé, de soja...)
Champignon
Choucroute
Chou‐fleur
Choux
Choux de Bruxelles
Concombre
Cornichon
Courgettes
Echalote
Endives, chicorée
Epinards
Farine de lupin
Fenouil
Germe de blé
Gingembre
Graines germes
Groseille noire, cassis
Haricot coco
Haricot mange‐tout
Lupin
Noisettes
Noix
Noix de cajou
Oignons
Olives
Oseille
Pesto
Physalis
Pignon de pin
Piment
Pistache
Poireaux
Pois mange tout
Poivrons
Poudre de caroube
Radis
Rhubarbe
Salade (laitue, scarole, frisée, mâche, etc.)
Soja (graines/noix)
Son (de blé, d'avoine...)
Tempeh
Tofu (soja)
Avocat
Crustacés (homard, crabe, langouste)