LE BIO - Naturalia

NE SOYONS PAS BIO À MOITIÉ.
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LE BIO
POUR TOUS.
Ce mois-ci, vous allez vous régaler
en famille car les bonnes choses
sont encore meilleures quand
on les partage. Dans nos rayons
vous trouverez une sélection
de 7 000 produits qui feront
les délices de chaque membre de
votre famille, car il y a un équivalent
bio à tout produit de grande
consommation. En outre, il existe
davantage de variétés qui vous
offriront la possibilité de faire
des découvertes gustatives loin de
vos sentiers battus : algues, purées
d’oléagineux, graines germées...
Tous délicieux, originaux et riches
en nutriments. Vous trouverez
aussi des cosmétiques pour toute
la famille et pour tous les âges,
élaborés à partir d’ingrédients
végétaux issus de l’agriculture
biologique. Et pour votre maison,
nos produits d’entretien sont une
garantie du respect de l’Homme
et de son environnement.
Leur fabrication exclut
systématiquement les matières
premières polluantes et les plus
controversées. Et pour que ces
bienfaits soient partagés par le plus
LE BIO
p.4
grand nombre, Naturalia propose
chaque mois plus d’une centaine
LE BIO
À P L E I NE S D E N T S
de promotions, un rayon «vrac»
plus économique et écologique,
ainsi que 121 produits du quotidien
à sa marque pour vous garantir
la meilleure qualité au meilleur
prix. Naturalia veille à maintenir
une véritable collaboration avec
ses producteurs - tous soucieux
d’offrir une qualité authentique
et un savoir-faire de terroir totalement transparente pour
les consommateurs.
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CO N FIT UR E
D E M YRT ILLE S
La Monédière
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SU P E R MU E SL I
Grillon d ’Or
730 g
Soit 15,68 C/kg
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EN CORRÈZE, 40% DE
M Y R T I L L E S S A U VA G E S
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SANS SUCRES AJOUTÉS.
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POMMES, AMANDES,
GRAINES DE COURGES
ET DE TOURNESOL.
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À BASE D’HUILES DE COLZA,
DE TOURNESOL SIMPLE
ET OLÉIQUE, DE LIN
DORÉ, ET DE POISSONS
S A U VA G E S . M É L A N G E M I S
A U P O I N T PA R D E S E X P E R T S
NUTRITIONNISTES.
5,99
1 kg
Soit 6,99 C/kg
DA L D E L EN TIL L ES
J O D H P UR
Destination Cacao
800 g
Soit 7,49 C/kg
P R É PA R AT I O N P E U S U C R É E
AU GOÛT SUBTIL. À BASE DE
C A C A O S C R I O L L O E T T R I N I TA R I O
DE MADAGASCAR, DE SUCRE DE
CANNE DU BRÉSIL ET DE CRÈMES
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MUESLI CROUSTILLANT
SANS HUILE DE
PA L M E A U X P É P I T E S
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PA R C E R E C O .
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SPÉCIALITÉ AU TOFU,
D É L I C AT E M E N T R E L E V É E
AU SHOYU. SEMOULE DE
BLÉ DUR, EAU, OIGNONS,
C O N C E N T R É D E T O M AT E S ,
SEL MARIN NON RAFFINÉ,
HUILE DE TOURNESOL,
ÉPICES.
0,99
C
12 ŒU FS M OYEN S
Bonneterre
250 g
Soit 19,60 C/kg
SPÉCIALITÉ INDIENNE
POUR 4 PERSONNES.
COMPLÈTE, ÉQUILIBRÉE
E T S AV O U R E U S E . À B A S E
DE RIZ ET DE LÉGUMES.
LENTILLES CORAIL
E T T O M AT E S PA R F U M É E S
AU GINGEMBRE,
À L’ A I L , À L A C O R I A N D R E ,
REHAUSSÉES D’UNE
POINTE D’ÉPICES.
670 g
Soit 7,09 C/kg
PÂTES TRÉFILÉES
AU BRONZE À
B A S E D E FA R I N E
DEMI-COMPLÈTE
DE BLÉ, PRODUIT
PA R I R I S B I O .
Beendhi
R AV IO L IS TO F U TO M ATES
C
500 g
Soit 1,98 C/kg
Nouveau !
C RU NC H Y C H O CO L AT
Naturalia
Naturalia
4,90
25 cl
Soit 23,60 C/L
C
CHO CO L AT I NSTA NTA NÉ
Nouveau !
5,90
H UIL E P O UR B ÉB É
4 À 3 6 M O IS
1 kg
Soit 8,50 C/kg
Nouveau !
Nouveau !
Calibres M et L
Soit 0,40 C/l’œuf
4,79
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ŒUFS PROVENANT DE POULES
ÉLEVÉES EN PLEIN AIR
E T D I S P O S A N T D ’ U N E S PA C E
D E 4 M 2 PA R P O U L E
AU MINIMUM.
Partagez le goût des bonnes choses
Nouveau !
J U S DE POMME
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CABAS CHOU X
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Soit 1,99 C/L
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J A C O B Y, S P É C I A L I S É
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À LA FRONTIÈRE
FRANCO-ALLEMANDE.
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1,93
C
Bernard Gaborit
1L
Soit 1,93 C/L
L A I T D E VA C H E J E R S I A I S E
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ET GOÛTEUX, CERTIFIÉ
B I O C O H É R E N C E . PA S T E U R I S É
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Soit 9,31 C/kg
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PÊCHES, ABRICOTS
ET JUS D’ACÉROLA,
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Soit 5,27 C/kg
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3,35
C
9
4
3,
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Markal
1 kg
Soit 3,29 C/kg
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PO M M ES
PO IR ES
Naturalia
705 g
Soit 4,96 C/kg
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ET 50% POIRES.
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C H E Z N AT U R A L I A A U S S I N O U S FA I S O N S D E S P R O M O T I O N S .
DU MOIS
ARBORICULTEUR
VERTOU - LOIRE-ATLANTIQUE
-25%
dirigeant dans l’économie du tourisme,
une grave maladie l’a poussé à s’inter-
-10%
VERVEINE
C ITR ONNÉE
Mais il y a 25 ans, alors qu’il était cadre
lisé qu’il était temps de se tourner vers
5C
3,8
2,2
les propriétaires des Côteaux Nantais,
la tête de la société en 1998 et n’a eu
-10 %
-10 %
de cesse de développer la production, la
transformation et la commercialisation
des pommes et des poires. Aujourd’hui,
C
9
7
,
1
C
Voelkel
Bonneterre
9C
0C
2,9
tous équipés d’une chambre froide pour
Organic Bloom
spécialiste de la biodynamie,
2,59
elle produit 35 variétés de
2,30
Mais aussi des kiwis, des fraises,
des coings, des pêches et des
C
-10%
25 cl
Soit 9,20 C/L
prunes. Les arbres et les fruits
sont surveillés de près, jour
et nuit, dans le strict respect
BOISSON SOJA
VANILLE
des règles des cycles naturels.
Soy
Ils ne subissent pas de traitement
chimique, la fertilisation est
Nouveau !
14 BÂTONNETS PANÉS
DE CABILL AUD MSC
2,12
C
biologique et la vie bactérienne
0C
1,8
du sol est stimulée selon les préceptes
de l’agriculture biodynamique.
1L
Soit 1,80 C/L
Les quantités sur arbres sont limitées
Et ils sont arrosés au goutte-à-goutte
pour une utilisation rationnelle
NETTOYANT
W C PIN
de l’eau. Jus de fruits, confitures
CROQUANTES, SUCRÉES OU ACIDULÉES,
TOMBEZ DANS LES POMMES ET RÉVEILLEZV O U S S U R L E S C Ô T E A U X N A N TA I S .
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C E M O I S - C I I L Y A U N E VA R I É T É P O U R
C H A Q U E PA L A I S E T P O U R C H A Q U E R E C E T T E .
Ecover
3,28
C
9C
2,7
8,20
C
C
8
3
,
7
350 g
Soit 21,09 C/kg
-15%
à 130 pommes pour ne pas les épuiser.
Food4Good
750 ml
Soit 3,72 C/L
-15%
Nouveau !
2,8
C
2
5
,
2
3,3
357 g
Soit 9,29 C/kg
-10%
6,95C
C
5
2
,
6
80 g
Soit 78,13 C/kg
T E M PE H F RAIS
N AT URE
Sojade
Lima
2,84C
4 x 100 g
Soit 6,39 C/kg
C
Saveurs du
Bocage
SPÉC IALITÉ AU SOJA
AUX FRUITS R OUGES
C
6
5
,
2
Lima
VIAN D E D E BŒUF S É CH É E
Priméal
2,80C
S OUPE L É G UM E S VE RT S
L E N T IL L E S
1L
Soit 3,27 C/L
1L
Soit 2,80 C/L
3,54
C
-10%
+
2 mois t
r
1 offe
LOT DE COTONS
À DÉMAQUILLER
Douce Nature
2C
C
9
6
,
2
3,27
500 g
Soit 5,04 C/kg
-10%
C
3,85C
TR IO DE R IZ
DE CAMAR GUE
-10%
C
pommes et 6 variétés de poires.
-10%
75 cl
Soit 3,59 C/L
JUS D’ OR ANGE
-15%
3,15C
2,6
vergers d’une vingtaine d’hectares,
2,99
175 g
Soit 15,37 C/kg
BOISSON MILLET
AMANDE NOISETTE
JUS
MULTIFRUITS
-10 %
Le Moulin
du Pivert
60 g
Soit 29,83 C/kg
-10%
9C
l’exploitation est partagée en cinq
de M. Van Ossel.
C
22 g
Soit 157,27 C/kg
d’agriculture biodynamique, il a pris
arrière-pensées des produits
1,99
18 g
Soit 124,44 C/kg
verger bio depuis 1968. Passionné
F OURRÉ S CH OCOL AT
Saveurs et Nature
3,46
4C
fabrique de pain bio puis il a rencontré
LES DR ÔLES DE CACAH UÈTES
Bio Conseils
C
2,99
la nature. Il a alors investi dans une
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La Vie
en herbes
roger sur son alimentation et il a réa-
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6C
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de 30 reert
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Flamand Vert
LUS
EN EXC
500 comprimés
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3,40
8,13C
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200 ml
Soit 166,50 C/L
RICHE EN ACIDES
GRAS ESSENTIELS,
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POUR SES VERTUS
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PEAUX SÈCHES
ET FRAGILES QUE
POUR SES QUALITÉS
ASSOUPLISSANTES
ET PROTECTRICES.
37C
C
33,30
6
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DE XYLITOL QUI
CONTRIBUE À LA
PRÉVENTION DES
CARIES. SANS
F L U O R N I PA R F U M
DE SYNTHÈSE,
DESTINÉ AUX
E N FA N T S D E P L U S
DE TROIS ANS.
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FA MILLE S
3,82C
-10 %
HEZ
IVITÉ C
-10 %
D E N T IFR IC E
E N FA N T
75 ml
Soit 80 C/L
16,50
C
LIA
N AT U R A
RICHE EN PROTÉINES
ET EN FER BIEN
ASSIMILABLE
PA R L’ O R G A N I S M E ,
LA SPIRULINE
CONTIENT AUSSI
D E S V I TA M I N E S
ET DE NOMBREUX
OLIGO-ÉLÉMENTS.
Melvita
-10 %
100 ml
Soit 165 C/L
-10 %
5,82C
C
5,20
C
Phytoceutic
10 ampoules de 10 ml - 100 ml
Soit 105 C/L
FORMULE COMPLÈTE
A D A P T É E A U X E N FA N T S
À BASE DE MÉLISSE
AUX PROPRIÉTÉS
A PA I S A N T E S , D E P R O D U I T S
DE LA RUCHE ET DE
V I TA M I N E C , R E N F O R Ç A N T
LES DÉFENSES DE
L’ O R G A N I S M E .
-10 %
G I NSE NG G E L É E R OYA L E
Super Diet
10,95
C
C
9,86
20 + 10 ampoules - 450 ml
Soit 59,22 C/L
26,65
C
P R É PA R AT I O N À B A S E D E
G I N S E N G , D E G E L É E R O YA L E B I O ,
D’ÉCHINACÉE ET D’EXTRAITS
D E P É P I N S D E PA M P L E M O U S S E
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L E S D É F E N S E S I M M U N I TA I R E S .
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La Fessardière
La Croix Simon
37,50 cl
Soit 9,07 C/L
7 0 % M E R L O T,
20% CABERNET
SAUVIGNON,
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75 cl
Soit 9,74 C/L
-10 %
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DE BOURGOGNE.
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8,20C
P R O R OYAL K ID
10,50
M U S CADET
BO R D EA UX R O UG E
BO R D EA UX R O UG E
La Croix Simon
C
7,35
Domaine Guion
75 cl
Soit 9,80 C/L
100% CABERNET FRANC.
75 cl
Soit 6,94 C/L
7 0 % M E R L O T,
20% CABERNET SAUVIGNON,
10% CABERNET FRANC.
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des produits en fonction des points de vente sous réserve d’erreurs typographiques. Les prix du catalogue Naturalia
d’octobre sont des prix maximaux conseillés, valables du 1er au 31 octobre 2014 dans les magasins Naturalia.
NOS DERNIÈRES OUVERTURES — Naturalia Bagatelle : 4, rue des Bourets, Centre
Commercial Bagatelle, 92150 SURESNES — Naturalia Brillat Savarin : 30, rue Brillat Savarin,
75013 PARIS — Naturalia L’ Isle-Adam : Centre Commercial Grand Val, 95290 L’ ISLE-ADAM —
Naturalia Lakanal : 8, rue Lakanal, 75015 PARIS — Naturalia Lamartine : 37, rue Lamartine,
75009 PARIS — Naturalia Lyon Célestins : 37, quai Saint-Antoine, 69002 LYON — Naturalia
Lamorlaye : 42, route de la seigneurie, 60260 LAMORLAYE — Naturalia Neuilly Mairie :
6, av. Sainte-Foy, 92200 NEUILLY-SUR-SEINE — Naturalia Voltaire : 196, bd Voltaire, 75011 PARIS.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer av ec modération.
LA
RECETTE
DU MOIS
D ’ Y VA N C A D I O U
METTEZ LA MAIN À LA PÂTE AVEC CETTE SAVOUREUSE RECETTE D’AUTOMNE SUCRÉE SALÉE.
NE PAS JETER SUR LA VOIE PUBLIQUE.
Pâte : Disposez la farine en puits sur votre plan de travail, ajoutez l’œuf entier
et les 4 jaunes, l’huile d’olive et une pincée de sel. Travaillez progressivement à la main
jusqu’à absorption du liquide. Laissez reposer 30 minutes et étalez en deux abaisses
rectangulaires très fines, de 40 cm X 25 cm environ.
Farce : Cuisez les carottes à l’eau bouillante et écrasez-les à la fourchette. Hachez
finement l’échalote, faites-la revenir avec un filet d’huile d’olive, ajoutez les pignons
toastés et 3 c. à soupe de persil haché, la purée de carottes et le parmesan. Travaillez
5 à 6 minutes à feu moyen pour permettre à la purée de se dessécher. En fin de cuisson,
ajoutez les abricots en petits morceaux et mélangez délicatement. Laissez refroidir
et incorporez le fromage de chèvre.
Fabrication : Sur le premier rectangle de pâte, imprimez l’emplacement des raviolis
à l’emporte-pièce sans la découper. Disposez une cuillerée de farce au centre de chaque
emplacement. Vaporisez légèrement l’ensemble du rectangle avec de l’eau pour faire
adhérer le second rectangle. Placez celui-ci par-dessus puis chassez délicatement l’air
en appuyant entre les monticules. Découpez chaque ravioli à l’emporte-pièce et pincez
les bords pour achever de les coller.
Cuisson : Cuisez les raviolis 3 minutes dans une grande quantité d’eau bouillante salée.
Égouttez, ajoutez un filet d’huile d’olive, un trait de vinaigre balsamique, quelques
grains de fleur de sel de Guérande. Servez aussitôt, accompagné d’une salade de roquette.
Pour 4 personnes (16 raviolis)
Préparation : 1h
PÂT E :
- 2 0 0 G D E FA R I NE T 8 0
- 1 Œ U F ENT I ER + 4 JA U NES
- 1 C . À S O U PE D ’ H U I LE D’ O LI VE
- S EL
FA R C E :
- 2 0 0 G D E CA R OT T ES
- 2 5 G D E PA R M ESA N R Â PÉ
- 3 5 G D ’A B R I COT S S EC S
- 1 5 G D E PI G NO NS TOA S T ÉS
- 5 0 G DE FR O M AG E DE C H ÈVR E FR A I S
- 1 G R O S S E ÉC H A LOT E
- 1 C . À S O U PE D ’ H U I LE D’ O LI VE
- PER S I L FR A I S
- S EL, PO I VR E