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les vins blancs
LES ALCOOLS TRADITIONNELS LIBANAISES L’Arak ou Araq est une boisson alcoolisée traditionnellement consommée et produite uniquement dans le Croissant fertile. Apprécié au Liban et en Syrie, il en est le spiritueux traditionnel, un véritable emblème de l’art Culinaire Libanais. 4 cl 14.00 53% 2 cl 9.00 Arak Ksara 3.5dl 68.00 53% 7.0dl 120.00 Arak Kefraya 3.5dl 71.00 53% 7.0dl 130.00 4,3% 3.3dl 8.00 Arak Bière Almaza LES CHAMPAGNES Taittinger est synonyme de luxe, de savoir vivre et d’Épicure … C’est aussi l’une des dernières maisons de Champagne éponyme… Laissez-vous subjuguer par l’élégance de sa robe et la subtilité de ses bulles. 1dl 7,5 dl Notre Champagne maison Champagne Taittinger Brut Réserve 16.00 100.00 Champagne Taittinger Prestige Rosé 19.00 120.00 Nos cuvées prestigieuses Comtes de Champagne Taittinger Blanc de Blancs 2005 290.00 Dom Pérignon 2000 330.00 Krug, Grande Cuvée 490.00 LES CRUS AU VERRE VINS BLANCS AU VERRE 1dl 7.5dl VAUD Calamin Grand Cru, La Ronce, E. & L. Fonjallaz 2011/12 7.50 45.00 Fleurettes aux 4 plants, Dom. Croix Duplex 2012 (Lavaux) 9.00 55.00 7.00 43.00 Altitudes Ixsir blanc, Domaine Ixsir 2012 10.00 62.00 Château Kefraya Lacrima d’Oro, 2004 (doux) 14.00 69.00 7.00 38.00 Le bouquet intense et minéral laisse découvrir l’amplitude de ce terroir dominant. La bouche est salivante et typique de ce « Grand Cru » Cet assemblage de Sylvaner, Riesling, Muscat et Chasselas est magnifiquement floral par le mariage exclusif de ces différents cépages. TESSIN Terre Alte Bianco, Gialdi Vini, F. Gialdi 2012 Merlot vinifié en blanc. La bouche est agréable et d’une bonne sensation printanière sur des acidités de jeunesse agréables. LIBAN Robe jaune or aux reflets étincelants. Floral et agrumes, précis et croustillant, ce vin composé de Viognier, Sauvignon, Muscat et Sémillon révèle une belle fraîcheur en bouche. Le vin est issu de raisins 100% Clairette récoltés en novembre, lentement pressurés, lui apportant des notes de miel, de jus de raisin frais, d’abricot et de cannelle. VIN ROSE AU VERRE OBEIRUT Lebanese Cuisine (Vin maison rosé) 2010 Carlos et Nathalie Mirza souhaitent vous faire découvrir l’assemblage de Pinot Noir et Merlot « Obeirut », issu de leur propriété du Lavaux Tous nos prix s’entendent en CHF – TVA 8% incluse VINS ROUGES AU VERRE 1dl 7.5dl 8.- 48.00 SUISSE Pinot Noir Cuvée Spéciale, Dom. de la Treille 2011/12 (La Côte) A la fois juteux et structuré, ce vin nous attire vers l’excès grâce à une terrible buvabilité. Son passage en barrique lui apporte des tanins soyeux et gourmands. Cornalin, Cellier de la Dzaquette, P-L. Remondeulaz 2013 (Valais) 9.50 A la fois tendre et massif, sur des arômes de fruits rouges accompagnés d’une petite rusticité fort agréable. Les tanins sont présents sans être imposants. 58.00 FRANCE Côteaux du Languedoc la Clape, Ch. d’Anglès, Grand Vin 2009 Nez complexe, mêlant des parfums de fruits noirs et rouges confits à des notes d’épices, rehaussé par une touche mentholée typique de La Clape. C’est l’alliance de la Mourvèdre, la Syrah et la Grenache qui donne une bouche pleine et élancée. 8.50 53.00 8.- 49.00 10.- 62.00 LIBAN Massaya Classic Rouge 2009 Vin à la robe rubis foncé, alliant finesse et élégance de la Syrah, du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc. Vignes se situant dans la Vallée de Bekaa. Altitudes Ixsir rouge, Domaine Ixsir 2010 Assemblage élaboré par de grands œnologues dont le propriétaire de Ch. Angélus, Monsieur Hubert de Boüard. Cabernet Sauvignon, Syrah, Caladoc et Tempranillo font de cet « Ixsir » un véritable nectar. Tous nos prix s’entendent en CHF – TVA 8% incluse LES VINS BLANCS VINS BLANCS SUISSES 7.5dl LAVAUX Calamin Grand Cru, la Ronce, E. & L. Fonjallaz 2011/12 45.00 Fleurettes aux 4 Plants, Dom. La Croix Duplex, J. Vogel & Fils 2012 55.00 Cépage : Chasselas (7 dl) Cépages : Sylvaner, Riesling, Muscat et Chasselas LA CÔTE Pinot Gris, Domaine de la Treille, Les Frères Dutruy 2012 Cépage : Pinot Gris 48.00 VALAIS Petite Arvine, Cave des Amandiers, A. Delétraz 2012 58.00 Sauvignon blanc, Cave Saint-Mathieu, J-L. Mathieu 2010 69.00 Cépage : Petite Arvine Cépage : Sauvignon blanc TESSIN Terre Alte Bianco, Gialdi Vini, F. Gialdi 2012 Cépage : Merlot vinifié en blanc 43.00 Tous nos crus blancs de Suisse ont soigneusement été sélectionnés parmi les 100 meilleurs vignerons « Lauréats » du Gault & Millau 2014 et en association avec notre carte des mets. Tous nos prix s’entendent en CHF – TVA 8% incluse VINS BLANCS LIBANAIS 7.5dl Clos Saint-Thomas, Les Gourmets Blanc 2010 39.00 Massaya, Classic Blanc 2011 45.00 Château Ksara Blanc de Blancs 2011 48.00 Altitudes IXSIR Blanc, Domaine Ixsir 2012 62.00 Cépages : Sauvignon blanc, Chardonnay et Viognier Cépages : Sauvignon, Chardonnay, Clairette et Obeidi Cépages : Chardonnay, Sauvignon et Sémillon Cépages : Muscat, Viognier, Sauvignon et Sémillon VINS BLANCS FRANÇAIS Chablis Vieilles Vignes, Domaine Roland Lavantureux 2012 57.00 Pouilly-Fumé, Les Terres Blanches, Dom. Pascal Jolivet 2012 85.00 Crozes-Hermitage, Domaine Mule Blanche, Paul Jaboulet Aîné 2011 96.00 Cépage : Chardonnay Cépage : Sauvignon blanc Cépage : Marsanne et Roussanne LES VINS ROSÉS Idéal pour accompagner nos Mezzés froids et chauds LE Rosé de La Maison OBEIRUT LEBANESE CUISINE (rosé) 2010 7.5dl 38.00 VINS ROSES LIBANAIS Les Gourmets Rosé, Clos Saint-Thomas, Bekaa 2010 40.00 Château Ksara Sunset Rosé, Vallée de la Bekaa 2010 44.00 Cépages : Syrah, Cinsault et Petit Verdot Cépages : Cabernet Franc et Syrah Tous nos prix s’entendent en CHF – TVA 8% incluse LES VINS ROUGES VINS ROUGES SUISSES 7.5dl LAVAUX Pinot Noir, Spina Nera, E. & L. Fonjallaz 2010 52.00 Merlot Orchis, E. & L. Fonjallaz 2009 54.00 Cépage : Pinot Noir Cépage : Merlot LA CÔTE Pinot Noir Cuvée Spéciale, Dom. de la Treille, Les Frères Dutruy 2011/12 Cépage : Pinot Noir 48.00 VALAIS Cornalin, Cellier de la Dzaquette, P-L. Remondeulaz 2013 58.00 Syrah l’Odalisque, Domaine Thierry Constantin 2010 85.00 Cépage : Cornalin Cépage : Syrah TESSIN Biasca Premium, Gialdi Vini, F. Gialdo 2011 Cépage : Merlot Tous nos prix s’entendent en CHF – TVA 8% incluse 5dl 39.00 60.00 VINS ROUGES LIBANAIS 3.75dl 7.5dl Massaya Classic rouge 2009 49.00 Altitudes IXSIR rouge, Domaine Ixsir 2010 62.00 Cépages : Cabernet Sauvignon, Syrah et Cinsault Cépages : Cabernet Sauvignon, Syrah, Caladoc et Tempranillo Château Ksara, Réserve du Couvent 2009 38.00 68.00 Château Kefraya, Les Bretèches 2007/ 09 38.00 68.00 Cépages : Syrah, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc Cépages : Cinsault, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Carignan, Mourvèdre et Grenache Château Ksara 2006 74.00 Château Kefraya 2007 88.00 IXSIR Grande Réserve, Domaine Ixsir 2009 95.00 Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot Cépages : Cabernet Sauvignon, Carignan, Mourvèdre, Grenache et Syrah Cépages : Cabernet Sauvignon, Syrah, Caladoc et Tempranillo Château Kefraya, Comte de M 2007 106.00 Château Musar 2003 110.00 Cépages : Cabernet Sauvignon, Carignan, Mourvèdre et Syrah – 2007 Cépages : Cabernet Sauvignon, Carignan et Cinsault Tous nos prix s’entendent en CHF – TVA 8% incluse VINS ROUGES FRANÇAIS 3.75dl SAINT-ESTEPHE Château Petit-Bocq, Cru Bourgeois 2008 64.00 Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc Ch. Cos d’Estournel, 2ème Grand Cru Classé 2008 230.00 Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc PESSAC-LEOGNAN Angelot de Seguin, Second vin de Ch. Seguin Famille Darriet 2010/11 Cépages : Cabernet Sauvignon et Merlot 43.00 SAINT-EMILION Petit-Figeac, Second vin de Ch. Figeac 2009 76.00 105.00 Cépages : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot MARGAUX Château Du Tertre, 5ème Grand Cru Classé 2007 98.00 Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc SAINT-JULIEN Pavillon de Léoville-Poyferré Second vin de Ch. Léoville-Poyferré 2010 7.5dl 54.00 99.00 Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Cabernet Franc PAUILLAC Ch. Pichon Comtesse-de-Lalande, 2ème Grand Cru Classé 2005 250.00 HAUT-MEDOC Château La Lagune, 3ème Grand Cru Classé 2005 175.00 Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot LANGUEDOC Côteaux du Languedoc la Clape, Ch. d’Anglès, Grand vin 2009 53.00 BOURGOGNE Savigny-lès-Beaune 1er Cru, Les Lavières, Domaine J-J. Girard 2009 98.00 VALLEE DU RHÔNE Châteauneuf-du-Pape, Les Cèdres, Paul Jaboulet Aîné 2009 95.00 Cépages : Mourvèdre, Syrah, Grenache et Carignan Cépage : Pinot Noir Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah et Mourvèdre Tous nos prix s’entendent en CHF – TVA 8% incluse LES AUTRES BOISSONS Kir Royal Kir APERITIFS Martini Rouge Martini Blanc Campari Pastis Porto Blanc Porto Rouge BIERES Almaza Carlsberg Endinger Calanda sans alcool Heineken 10cl 10cl 18.12.- 15% 15% 23% 45% 19% 19% 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 11.11.11.11.11.11.- 4.3% 5% 5.3% 33cl 33cl 33cl 33cl 33cl 8.7.7.6.7.- 50cl 50cl 50cl 33cl 6.6.6.6.- 33cl 33cl 33cl 20cl 10cl 25cl 33cl 20cl 6.6.6.6.6.5.5.5.- 30 cl 8.- 30 cl 8.- 5% MINERALES Henniez Verte, Bleue Badoit Evian Perrier SOFT DRINKS Coca Cola / Light / Zero Sprite Fanta Orange Schweppes Tonic / Lemon San Pellegrino Bitter Ramseier Jus de Pomme Nestea Citron / Pêche Jus de fruit Granini SIROP LIBANAIS Jeleb Sirop de dattes, rafraichissant, désaltérant et unique Limonada Jus de citron, eau, sucre et fleur d'oranger Tous nos prix s’entendent en CHF – TVA 8% incluse JUS DE FRUITS & NECTARS Jus d’Orange, Ananas Jus de Tomate Jus d’orange frais 20 cl 20 cl 30 cl 6.6.9.- CAFES ET THES Café Expresso Ristretto Café Décafeiné Café Renversé Café Capuccino Café Blanc Thés, Infusions Thé Gourmand 5.5.5.6.6.8.6.9.- SPIRITUEUX Gin Gordons Gin Bombay Sapphire Vodka Absolut Bacardi dry / Bacardi Black Rhum Vieux Agricole Guadeloupe Tequila Jose Cuervo Reposado 37.5% 40% 40% 37.5% 42% 38% 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 16.18.16.16.20.18.- 28% 30 % 17% 40% 40% 21% 40% 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 12.12.16.16.16.16.16.- LIQUEURS & CREMES Amaretto Limoncello Bailey’s Cointreau Grand Marnier Malibu Sambuca Tous nos prix s’entendent en CHF – TVA 8% incluse EAUX DE VIE Arak Abricotine Framboise Kirsch Williamine Grappa di Barbera Grappa di Brunello Marc de Bourgogne Nectar de Kefraya Vieille Eau de Vie 53% 43% 43% 40% 43% 43% 43% 40% 18% 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 53% 4.0dl 9.12.12.12.12.12.12.12.14.14.- 40% 40% 40% 4cl 4cl 4cl 20.28.40.- 40% 4cl 22.- 40% 40% 40% 40% 4cl 4cl 4cl 4cl 16.22.22.18.- 43% 45.8% 40% 40% 40% 43% 43% 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 22.22.22.40.22.22.22.- COGNAC Martel V.S Rémy Martin VSOP Hennessy Paradis ARMAGNAC Prince d’Arignac XO WHISKIES BLENDED J & B Rare J. Walker Black Label Chivas Regal 12 ans Jack Daniel’s SINGLE MALT & PURE MALT Oban 14 ans Talisker 16 ans Glenfiddich 12 ans Macallan 12 ans Cragganmore 12 ans Lagavulin 16 ans Dalwhinnie 15 ans Tous nos prix s’entendent en CHF – TVA 8% incluse BUVEZ MOINS CHER… BUVEZ OUVERT ! Nectars & Jus de fruits – 2dl Cafés & Thés Verre de Lait – 2 dl A votre bonne santé ! Tous nos prix s’entendent en CHF – TVA 8% incluse 5.00 5.00 3.00
