Le printemps des chercheurs

Le printemps
des chercheurs
Ateliers, café-sciences, conférences, ciné-débats
Du 2 au 15 avril à avignon
5e édition 2011
Faites de la chimie !
à l’occasion du Centenaire du Prix Nobel de chimie
de Marie Curie et de l’Année internationale de la Chimie
Université d’Avignon, Epicurium, Restaurant chez Françoise, Cinéma Utopia, Lycée René Char
tout Public - manifestations Gratuites - sur inscription
le programme complet en ligne : www.printempsdeschercheurs.fr
édito
Samedi 2 avril - ouverture
Lecture par Marie Christine Barrault
de textes et lettres de Marie Curie
16h30 // Présentation des manifestations
17h-18h15 // Lecture
Université d’Avignon – Bâtiment Sud – Amphi AT01
Pour la première fois, le Printemps des chercheurs s’intalle à Avignon du 2 au 15 avril
2011.
Cette manifestation, dont l’objectif est de permettre à tous d’approcher autrement
l’univers scientifique et les travaux des chercheurs, s’articule cette année autour deux
grands thèmes d’actualité : L’année Mondiale de la Chimie et le centenaire du Nobel
de Chimie de Marie Curie.
tout public
Un moment d’émotion porté par une grande comédienne, qui
nous rendra l’énergie et la générosité de Marie Curie à travers
des écrits de la grande scientifique et de sa correspondance
avec ses filles.
Entrée libre, réservation obligatoire par mail :
[email protected]
Nous avons conçu un programme pour petits et grands, qui vous permettra de rencontrer et de dialoguer avec des chercheurs lors de conférences et soirées-débats, de
participer à des ateliers, de découvrir l’extraordinaire parcours de Marie Curie à travers
lecture, conte, conférence et exposition.
Des activités variées et ludiques sont proposées à tous les scolaires, de la primaire au lycée.
Nous vous donnons rendez-vous le samedi 2 avril à l’Université d’Avignon pour l’inauguration de cette programmation exceptionnelle, avec la lecture que nous offrira la comédienne Marie Christine Barrault.
Dimanche 3 avril
La chimie côté jardin : les engrais naturels
à 14h30 et 16h // Ateliers (durée 1 heure)
Alors, n’hésitez pas, Faites de la chimie !
Epicurium, musée des fruits et légumes (Avignon-Montfavet)
tout public
La jardinière d’Epicurium vous propose un atelier consacré
aux engrais naturels dans le potager et le verger : recettes
de décoctions et purins, et conseils pour un usage
adapté dans les jardins. Cet atelier est suivi d’une visite commentée des jardins d’Epicurium. C’est aussi
l’occasion d’un moment convivial de discussion et
d’échange de bonnes pratiques entre jardiniers amateurs ou confirmés.
Renseignements et réservation (obligatoire) : [email protected] / 04 90 31 58 91
Du lundi 4 avril au vendredi 15 avril
Jeudi 7 avril
(les lundis, mardis, jeudis et vendredis)
La chimie côté cuisine : les « molécules caméléon »
Atelier pédagogique // Durée 1 heure (prévoir 2h30 de présence à Epicurium) ;
chaque classe est divisée en 2 groupes, un qui participe l’atelier et l’autre
qui visite librement les jardins d’Epicurium
collégiens
Epicurium, musée des fruits et légumes (Avignon-Montfavet)
à partir de la 5e
Avez-vous déjà remarqué que les fruits et les légumes changent parfois de couleur à
la cuisson ? Ces changements s’expliquent par la présence de molécules caméléons
qui ont la faculté de changer de couleur lorsqu’elles entrent en contact avec des ingrédients. Cet atelier invite les élèves à découvrir ces réactions
chimiques et à les expérimenter pour en comprendre le
principe.
Inscription obligatoire : 04 90 31 58 91
[email protected]
Epicurium est accessible en bus TCRA
(ligne 8, arrêt La Halte)
Mercredi 6 avril
La chimie et les médicaments
20h30–22h30 // Café des sciences
Chez Françoise- 6 rue du Général Leclerc - Avignon
tout public
Les progrès pour la santé n’existeraient certainement pas sans les chimistes et leur talent : ils créent de nouvelles molécules, de nouveaux médicaments, de nouveaux matériaux implantables… Mais que sont ces nouvelles molécules, comment agissent-elles ?
Comment évalue-t-on le rapport bénéfices/ risques des nouveaux médicaments avant
de les mettre sur le marché ? Que peut nous apprendre le retrait du Mediator sur ces
évaluations ?
Venez poser toutes vos questions à nos chercheurs invités : Professeur JL Kraus, Laboratoire de Chimie Biomoléculaire - CNRS - Université de la Méditerranée, Dr Eric Ezan,
Directeur du service de Biochimie et de toxicologie nucléaire – CEA Marcoule.
La chimie et la vie : de la recherche moléculaire
aux innovations thérapeutiques
9h–10h // Conférence
Université d’Avignon – Bâtiment Sud – Amphi AT01
lycéens et étudiants
Par le Pr. Ange Polidori, CBSA-Institut Max Mousseron / Université d’Avignon
La chimie régit le fonctionnement du métabolisme de l’homme comme celui de tous
les êtres vivants. La compréhension de cette chimie de la vie permet des avancées thérapeutiques majeures, dont les plus importantes sont encore à venir. Cette conférence
propose d’en illustrer les enjeux à travers l’exemple des recherches sur les protéines
membranaires, qui laissent envisager, grâce à l’utilisation d’outils chimiques innovants,
la mise en point de nouveaux médicaments porteurs d’espoir
Les huiles essentielles : de l’alambic aux micro-ondes
11h-12h // Conférence
Université d’Avignon – Bâtiment Sud – Amphi AT01
lycéens et étudiants
Par le Pr. Farid Chemat, Equipe GREEN, Université d’Avignon
Senteurs, effluves, fragrances, essences, parfums… autant de mots délicats pour nommer les substances aromatiques offertes par les plantes. De tout temps, le règne végétal
a offert à l’Homme des ressources essentielles à son alimentation, à son hygiène et sa
santé. Depuis les temps les plus anciens, les parfums de ces même végétaux sont associés à des rites mystiques, artistiques et esthétiques. Cette conférence propose d’en
retracer l’histoire, depuis la civilisation égyptienne à nos jours.
Pigments et colorants : la chimie dans l’art
14h-15h // Conférence
Université d’Avignon – Bâtiment Sud – Amphi AT01
lycéens et étudiants
Par le Pr. Cathy Vieillescazes, équipe Chimie Appliquée à l’Art, Université d’Avignon
Les activités de recherche de ce laboratoire s’articulent autour de l’étude chimique de
substances naturelles employées dans le patrimoine culturel. L’objectif est d’étudier les
matériaux rencontrés dans le domaine artistique ou en archéologie. Cette conférence
propose un voyage à travers les couleurs : que se cache-t-il sous la toile ?
Les antioxydants des végétaux et leur rôle bénéfique :
de la plante à l’humain
16h-17h // Conférence
Université d’Avignon – Bâtiment Sud – Amphi AT01
lycéens et étudiants
Par le Pr. Olivier Dangles, Responsable de l’Equipe « Chimie des Antioxydants »,
INRA - Université d’Avignon
« Cinq fruits et légumes par jour » : telle est la recommandation des nutritionnistes largement relayée auprès de la population. Quels sont donc ces effets bénéfiques que
l’on peut attendre des aliments d’origine végétale ? Quels sont ces composés des fruits
et légumes censés nous protéger et comment agissent-ils ? La conférence s’efforcera
d’apporter quelques éléments de réponse à ces questions au cours d’un voyage de la
plante à l’humain.
Samedi 9 avril
La chimie côté salle-de-bain : les cosmétiques à base
de fruits et légumes
15h et 16h30 // Ateliers (durée 1 heure)
Epicurium, musée des fruits et légumes (Avignon-Montfavet)
tout public
En partenariat avec Pulpe de Vie, Epicurium vous invite
à un atelier de découverte de la cosmétique naturelle et
locale. Comment utiliser de « vrais » morceaux de fruits
et légumes pour la confection de crèmes et lotions ?
C’est ce que vous propose de découvrir cet atelier, à travers des recettes qui dévoilent les vertus cachées des
molécules contenues dans les fruits et légumes.
Renseignements et réservation (obligatoire) :
[email protected] / 04 90 31 58 91
Interludes interactifs
10h-11h, 12h–14h et 15h-16h // Ateliers interactifs proposés par les Petits
Débrouillards et Okhrâ
Université d’Avignon – Bâtiment Sud – Amphi AT01
lycéens et étudiants
Ces ateliers sont accessibles librement aux élèves entre chaque conférence. Ils proposent une approche concrète et interactive des thématiques abordées par les différents
chercheurs. Et pique-nique libre dans les jardins de l’Université
: pour comprendre le fonctionnement de deux cosmétiques que tout le monde utilise chaque jour, le savon et le dentifrice… autour d’expériences et de jeux ludiques!
Atelier « Chimie et cosmétique »
: des expériences pour démontrer qu’avec un peu de
chimie, on peut devenir un vrai artiste culinaire ! Sodas en tout genre, mousse de
schtroumpfs et autres produits issus de la cuisine moléculaire… voilà ce que les cuisiniers en herbe seront en mesure de créer.
Atelier « Chimie et cuisine »
Atelier « Chimie et pratique artistique » : pigments minéraux, végétaux ou de synthèse, l’usage de ces différents pigments au fil de l’histoire influe sur la création artistique. Cet atelier permet de l’expérimenter, avec la réalisation de fresques par les élèves.
Mercredi 13 avril
Ces poisons qui nous entourent
9h-11h // Cafétéria des sciences
Lycée René Char
lycéens
Par Odette Prat, chercheur, responsable du groupe « Toxicogénomique » au sein de
l’Institut de Biologie Environnementale et de Biotechnologie - CEA-Marcoule
Il ne se passe plus un jour sans une émission de radio ou de télévision concernant les
produits chimiques, additifs alimentaires, pesticides, plastiques, etc. et leur nocivité pour
la santé humaine ou l’environnement. Quel est, d’un point de vue scientifique, la réalité
de ces alertes ? Comment répondre aux questions légitimes des consommateurs que
nous sommes tous ? Où en est la toxicologie aujourd’hui ?
Jeudi 14 et Vendredi 15 avril
Plastic Planet
Marie Curie, magicienne du radium
20h // Projection-débat
Cinéma Utopia - Avignon
14h15 et 15h15 le jeudi 14 avril
et 9h30 et 10h30 le vendredi 15 avril // Conte
Université d’Avignon
primaires
« Marie Curie, magicienne du Radium » est un conte interactif qui
invite les plus jeunes à découvrir la vie de cette célèbre scientifique.
Public : classes de CM1-CM2
Inscription obligatoire : [email protected]
tout public
Avec le Dr. Bertin du Laboratoire de Chimie de Marseille.
Projection du documentaire Plastic planet (sortie nationale le mercredi 6 avril) suivie d’un
débat sur le plastique dans nos vies – quels sont les dangers ?
Réalisé par l’Autrichien Werner Boote, Plastic Planet dénonce la face cachée du plus « fantastique » des matériaux. Quel est l’impact environnemental et aussi sur la santé des 260
millions de tonnes de plastique que nous produisons et utilisons chaque année dans le
monde ?
Un débat suivra sur les dangers des plastiques avec, comme invité, le Professeur Denis
Bertin du Laboratoire de Chimie de Marseille.
Vendredi 15 avril
Marie Curie ou la passion de la Science
14h-15h30 // Conférence
Université d’Avignon – Bâtiment Sud – Amphi AT01
© Musée Curie
Et pendant toute la manifestation
tout public
lycéens
et étudiants
Par Nathalie Huchette, responsable des Archives Historiques du Musée Curie
La vie de Marie Curie est une extraordinaire plongée dans
l’histoire de la recherche scientifique du XXe siècle. Cette
conférence retracera à l’appui de documents d’archives le
parcours de cette chercheuse d’exception aux deux Nobel,
la découverte de la radioactivité dans la recherche scientifique de l’époque et la place des femmes en science à
cette période.
L’inscription est obligatoire, par mail à l’adresse suivante :
[email protected]
Exposition itinérante « Marie Curie (1867-1934) »
Université d’Avignon – Hall du Bâtiment Sud
A l’occasion du centenaire du prix Nobel de chimie à Marie Curie, le musée Curie propose une exposition pour retracer l’itinéraire remarquable de cette femme d’exception.
Issue de l’immigration, Marie Curie est une pionnière : c’est la première femme à soutenir
un doctorat de physique en France, à devenir professeur à l’Université de Paris, la seule
femme ayant obtenu deux prix Nobel et à entrer au Panthéon pour ses propres mérites.
Cette exposition retrace en images ce parcours extraordinaire.
Dates
samedi 2 avril
Epicurium
musée des
fruites
et légumes
dimanche 3 avril
lundi 4 avril
mercredi 6 avril
jeudi 7 avril
samedi 9 avril
14h30 et 16h
ateliers
15h et 16h30
Ateliers
La chimie côté
jardin : les engrais
naturels
La chimie côté
salle-de-bain :
les cosmétiques
à base de fruits
et légumes
ateliers du 4 au 15 avril
mercredi 13 avril
jeudi 14 avril
vendredi 15 avril
14h15 et 15h15
Conte
9h30 et 10h30
Conte
Marie Curie,
magicienne
du radium
Marie Curie
(les lundis, mardis, jeudis et vendredis)
La chimie côté cuisine :
les molécules caméléon
Université
d’Avignon
et des Pays
de Vaucluse
17h
Lecture
Journée
de conférences
et ateliers
interactifs
Textes et lettres
de Marie Curie,
par Marie
Christine Barrault
14h
Conférence
Marie Curie
ou la passion
de la science
du 2 au 15 avril - exposition
Marie Curie (1867-1934)
cinéma
20h
Projection-débat
utopia
Plastic Planet
restaurant
chez
françoise
lycée
rené char
20h30
Café des sciences
La chimie et les
médicaments
9h
Cafétéria
des sciences
Ces poisons qui
nous entourent
informations pratiques
les Lieux
Epicurium – Musée des fruits et Légumes
Rue Pierre Bayle, Avignon – Montfavet
Tél. 04 90 31 58 91 - [email protected] / www.epicurium.fr
Université d’Avignon et des Pays de Vaucluse
Conférences, ateliers et contes : bâtiment sud
74, rue Louis Pasteur, Avignon
http://www.univ-avignon.fr
Cinéma Utopia
4, rue des Escaliers Ste Anne, Avignon
Restaurant chez Françoise
6, rue du Général Leclerc, Avignon
Lycée rené char
2, rue Pierre-Auguste Renoir, Avignon
Pour toutes demandes d’information :
[email protected]
Le Printemps des chercheurs 2011, « Faites de la chimie ! » en Avignon est un événement
organisé par l’Université d’Avignon et des Pays de Vaucluse, le Café des sciences, l’association Lunes et l’autre et Épicurium, en partenariat avec Tous Chercheurs
Conception graphique : Géraldine Fohr [[email protected]] - Photo de couverture : Didier Nadeau
Retrouvez le programme complet de la manifestation sur :
http://www.printempsdeschercheurs.fr