L`Hôtel Ellington réchauffe les niçois avec des recettes gourmandes

L’Hôtel Ellington réchauffe les niçois
avec des recettes gourmandes
Alors que Nice s’apprête à vêtir son habit de lumière, l’Hôtel Ellington situé en plein cœur
de la ville se met d’ores et déjà aux couleurs des fêtes de fin d’année et vous propose
plein de gourmandises pour vous réchauffer le temps d’une pause lors de votre course
aux cadeaux de Noël.
Du vin chaud traditionnel à base de vin blanc
Tout le monde connait le traditionnel vin chaud à base de vin rouge que nous trouvons
sur les marchés de Noël mais peu connaissent la version à base de vin blanc.
L’équipe de l’Hôtel Ellington a donc misé sur le mélange vin blanc, Cointreau et rhum
blanc, le tout agrémenté de pommes, poires, vanille, cannelle et anis en créant pour vous
cette recette originale qui réchauffera le cœur et le corps …
Le vin chaud blanc fait maison est proposé tous les jours de 16h à minuit pour seulement
5€. Une exclusivité de l’établissement niçois qui compte bien faire vivre la magie de Noël
aux niçois et aux visiteurs durant tout le mois de décembre.
Tea Time et Recettes Gourmandes Nespresso faits-maison
Tous les jours de 11h à 18h, les clients du Duke Bar & Lounge se verront proposer une
nouvelle formule Tea Time à 5€ et incluant une boisson chaude (café, thé, chocolat)
accompagnée d’un assortiment de 3 biscuits maison au choix préparés le jour même par
notre équipe de cuisine et parmi lesquels on retrouvera cookies, sablés, rochers-coco,
madeleines, …
De plus, en complément des traditionnels Ristretto, Espresso, Lungo ou Cappuccino, le
Duke Bar & Lounge proposera des recettes originales et gustatives qui raviront les
papilles des plus gourmands dont le « Café Banana Split », le « Choco-Cookie
Macchiato » et notre préféré le « Gourmandise de Spéculoos ».
Notre recette préférée : Gourmandise de Spéculoos
Désireux de partager ses secrets avec notre
aimable clientèle, Charly Poupinel, le F&B Manager
de l’hôtel Ellington, vous livre les secrets de
préparation
de
sa
recette
préférée,
la
« Gourmandise de spéculoos »

Déposez au fond de votre verre Nespresso
une cuillère à café bien fournie de pâte à
tartiner au spéculoos.
 A l’aide d’un Aéroccino, préparer votre
mousse de lait, s’assurer qu’elle soit bien
chaude et la verser dans le verre.
 Faire couler un Espresso forte dans la
préparation.
 Décorer le tout avec un filet de sauce
caramel « Toffee » et saupoudrer d’éclats de
spéculoos
 Dégustez le tout bien chaud accompagné de
3 biscuits fait-maison
L’Hôtel Ellington****, Nice en quelques dates:
1920 : construction du bâtiment au 25 boulevard Dubouchage à Nice d’une façade
aux couleurs chaudes du sud identique à son voisin : le Musée de la Photographie et
de l’Image
2006 : rachat par un propriétaire indépendant
2007 : rénovation complète dans le style Jazzy et réouverture sous le nom Hôtel
Ellington****, Nice – 110 chambres et junior suites
2008 : ouverture du Duke Bar & Lounge, jazzy bar avec un accès direct à un patio
de 160m² et proposant un large choix de cocktails et des concerts live
2012 : ouverture d’une nouvelle salle de séminaire au 1er étage et à la lumière du
jour pouvant accueillir jusqu’à 70 personnes. L’hôtel propose désormais 130m² à sa
clientèle business répartis sur 3 espaces.
2013 : obtention du label Clef Verte (renouvelé en 2014, 2015 et 2016)
2015 : obtention du label gay welcoming niçois « Nice Irisée Naturellement »
Votre Contact Presse
Mickaël MUGNAINI
Responsable Commercial & Marketing
+33 (0)4 92 47 79 79
[email protected]
HOTEL ELLINGTON****, NICE
25 boulevard Dubouchage, 06000 Nice
+33 (0)4 92 47 79 79
www.ellington-nice.com