Nous vous souhaitons un Happic Christmas - Anne

All you need
is at Pic !*
A l’épicerie, trouvez tout ce dont vous aurez besoin pour votre
table de fête ! Des pains faits maison, du beurre, du saumon
fumé, des épices, du foie gras, des huîtres, des plats mitonnés
pour vous, des gâteaux & du chocolat ! Pour célébrer la fin
d’année 2016, nous avons eu envie de vous proposer une
sélection de produits complète pour honorer votre réception
en famille, entre amis, en duo ou même en solo !
Nous vous souhaitons un
Happic Christmas !
& our best wishes*
* Tout ce dont vous avez besoin est à l’épicerie Anne-Sophie Pic !
* Nous vous souhaitons un Heureux Noël et nos meilleurs voeux !
• La mer •
Les fêtes en 2016
Pour les fêtes,
nous sommes à votre service en décembre, aux horaires suivants :
•• Horaires habituels du mardi au samedi (samedi 24 et 31 jusqu’à 20h00) ••
• dimanches 11 et 18/12 : de 10h00 à 19h00
• lundis 12/12 et lundi 19/12 : de 09h30 à 19h00
• dimanches 25 et 1er janvier : de 10h à 12h
Merci de passer vos commandes avant le 22/12
Par tél. 04 75 25 07 07 • ou email : [email protected]
Toutes les commandes seront pré-payées pour faciliter leur retrait
Les huîtres spéciales n°3 Gillardeau - la bourriche de 24 42.00 €
Sur plateau, ouvertes, supplément pour 24 huîtres 10.00
Le coeur de saumon fumé maison 20.50 €
La terrine de poissons maison (au kg)
Les escargots de la Vallée de l’Eyrieux en coquille,
La douzaine (faits maison, vendus surgelés) Le caviar « Daurenki Imperial Petrossian » 30g Les blinis Petrossian (par 18)
48.00 €
(sous vide 200 g, DLC 10 j.)
€
14.00 €
78.00 €
6.00 €
Les taramas Petrossian (nature, caviar, corail d’oursins et St Jacques)
sur demande uniquement
à partir de 7.50 €
• Les Salaisons et Terrines « Anne-Sophie Pic » •
La terrine de foie gras de canard cuit -100g La verrine de foie gras de canard cuit - 100g Le pâté en croûte de canard et foie gras - 100g
La mortadelle à la truffe - 100g Le jambon à la truffe - 100g Le jambon Pata Negra - Bellota - 100g 19.00 €
19.00 €
6.00 €
4.80 €
4.80 €
20.00 €
• Quelques autres produits gourmands •
La Truffe
Truffe fraîche « Tuber Melanosporum » - au kg prix sur demande
Jus de truffe - bocal de 100 ml 26.00 €
Le pecorino à la truffe (/kg)
75.00 €
Le plateau pour l’apéritif
Assortiment de 20 pièces : Tartare de légumes-avocat,
rillettes de saumon, roulé de chou, tourteau et estragon,
croque-monsieur jambon-truffé, petit chou au foie gras
25.00€
• Les verrines gourmandes signées Anne-Sophie Pic •
Les entrées 6.50 €
La raviole ouverte, champignons sauce au café
(à servir avec l’huile de truffe Artisan de la Truffe - supp.)
Le velouté de châtaignes aux épices douces, crémeux de curcuma La royale de foie gras, gelée de coing Les crevettes marinées, gelée de pommes vertes, julienne de céleri (F)
La panna cotta de langoustines, quinoa, vinaigrette à la mangue
Le velouté de potiron au curry de Madras et croutons (F) Le velouté parmentier aux petits lardons, oignons caramélisés et frits
L’oeuf moelleux mollet aux champignons, crémeux au poivre et tonka
• Les plats individuels ou à partager * • 8.50 €
Le céleri meunière, châtaignes et rôties (V)
Le risotto de fregola et champignons (V) idéal en accompagnement
La marinière de moules, mousseline de butternut
Le cabillaud, chou rouge, sauce épicée au vin
Le lieu noir aux lentilles et épices douces (F)
Le civet de cerf aux airelles et spaëtzle
L’effilochée de cuisses de canard, pommes de terre en vinaigrette (F)
Le vol au vent de volaille, gnocchi à la parisienne et son feuilleté
La daube de boeuf classique
Les gnocchetti, châtaignes, fromage et petits lardons
Les penne à la bolognaise (pour les inconditionnels !)
• Le sucré version Noël 2016 •
Les desserts
à partir de 5.00 €
L’île flottante marrons et clémentines - la forêt noire - le moelleux au
chocolat, coeur coulant poire - la crème caramel, vanille de Madagascar
- le baba au rhum, ananas et citron vert - la mousse au chocolat - le
tiramisu - le yaourt au caramel - la verrine de fruits ... et nos pâtisseries
maison : la pomme-yuzu - la tarte citron meringuée ...
(certains desserts sur demande uniquement)
• Les desserts à partager •
La Bûche « PIC LOVES LONDON » 6/8 personnes (série limitée ! ) 54.00 €
Le Bobby Queen’s Royal Guard (chocolat, série limitée)
22.00€
Le gâteau de Noël au chocolat, noisettes caramel 5/6 p. Le gâteau de Noël au chocolat, noisettes caramel 8/10 p.
La bûche individuelle « PIC LOVES LONDON »
30.00 €
40.00 €
7.00 €
Nos mignardises « SO BRITISH»
• Les Garnitures faites maison •
Cheesecake au jasmin, Carrot cake by Anne-Sophie,
TeaCakes (guimauve, chocolat), club-sandwichs so sweet
le plateau de 20 pièces
La mousseline de châtaignes - 220 g / 720 g 9.80 € / 29.80 €
La mousseline de pommes de terre à la truffe 220g 26.00 €
Sans oublier, nos chocolats & autres gourmandises....
tablettes, cartes postales en chocolat, les sapins & biscuits....
à partir de 6,5€
25.00 €
Les idées en fête !
Nos produits phares s’accompagnent de quelques idées malines !
N’hésitez pas à demander conseil à Christelle & son équipe.
Le Foie&Gras
Les blinis
La baie de Sichuan
Le poivre Voatsiperifery
Les baies Roses
Le balsamique vieux
Le poivre Voatsiperifery
Le sel à la Truffe
Les chutneys & Les confitures ASP
Le muscat Barrobio
Le pain aux
chataignes
L’apéritif selon
nous pour vous !
avec
Le Champagne Billecart-Pic
Le jambon de Bellota
Les sablés au parmesan
Les produits Aix&Terra
Le Caviar et les taramas Pétrossian
Le saumon
fumé &
Le pain de mie coriandre, le pain aux céréales
Le p‘tit déj
Un vin de St Péray
Les baies roses
du lendemain
avec
Les thés ASP
le café Extrait
Les confitures ASP
La Pogne et les pains maison
Le beurre Bordier
Les jus de Fruits Alain Milliat
Les huîtres
&
Un vin de Sancerre
Le Beurre Bordier
Le vinaigre d’Estoublon
Le pain de seigle Maison
Les desserts de fête
avec
Le Cerdon rosé !
La bûche Pic Loves London
Les mignardises Pic
La pyramide de macarons
Les mendiants maison
Les gâteaux de Noël
&
Les chocolats
Valrhona
Le Champagne
Billecart-Pic