docMenu à la Truffe d`été - La Bastide des Magnans
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Menu à la Truffe d`été - La Bastide des Magnans
Menu à la Truffe d’été Mise en bouche Brouillade de truffes d’été Piccatas de ris de veau aux pétales de truffes d’été sur une focaccia à la lavande Noix de st-jacques planchées à la truffe d’été, pommes de terre fondantes à l’huile de truffe, crème au saké Filet de bœuf à la duxelles de truffe d’été, garniture du moment, sauce truffée Papillote de brie truffé petit mesclun à l’huile d’olive La douceur des magnans 78 € ttc
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