Foie de Veau de lait du Québec à la vénitienne

Foie de veau aux oignons et à l`ail

Côtes de veau à la normande

Aiguillette de foie de Veau de lait du Québec à l`aigre

Foie de Veau de lait du Québec aux quatre

Recette de joues de veau braisées, sauce au Porto

La vache - Bergerie Nationale

Tajine de Veau de grain du Québec aux légumes

La blanquette de veau à l`ancienne

Foie de Veau de lait du Québec, sauce réduction balsamique

Tajine de Veau de grain du Québec à la marocaine

Pavés de Veau de lait du Québec au vinaigre de framboise

Le Filet Mignon de Veau Forestière

Paupiettes de Veau de grain du Québec aux noix et au

Rognons de Veau de lait du Québec au vin de Madère

Tête de veau sauce ravigote

Côte de Veau aux Morilles, cuite croûte de Pain

Brouillade de Ris de Veau Talleyrand

Dégorger longuement les ris de veau à l’eau froide, les blanchir (départ eau froide) amener progressivement à ébullition, les rafraîchir. Eplucher les ris, retirer les membranes et les parties cart...

Blanquette de ris de veau et sôt-l`y

Aux Saveurs des Sévelin

Auberge De Monceaux Restaurant

Les viandes de boucherie

Joues de Veau de lait du Québec, sauce gribiche