Menu de Noël et jour de l`an - Hôtel Ibis Styles Dijon Central

Transcription

Menu de Noël et jour de l`an - Hôtel Ibis Styles Dijon Central
Menu de Noël et jour de l’an
servi également le soir du 24 décembre 2016
59 € hors boissons
Mise en bouche
∞
Foie gras de canard des Landes Préparé par nos soins,
Brioche Mousseline
Ou
Dégustation d’huîtres Lambert N°3 Spéciales
Emeraude & Fines de Claires
Ou
Cannelloni de Crabe dans sa feuille de pomme verte,
Crème Double au Citron Vert
∞
Symphonie de la Mer, Sauce au Champagne
Et Frivolités du Potager
Ou
Poularde Fermière Pochée aux Truffes de Bourgogne,
Tuile de Risotto aux Légumes
Ou
Médaillon de Veau comme un Tournedos aux Morilles & Champignons
∞
Plateau de Fromages
∞
Dégustation de desserts gourmands
∞
Mignardises
3, Place Grangier
21 000 DIJON
Direction parking Grangier (offert)
[email protected] - www.hotel-ibiscentral-dijon.fr
Réservations : 03 80 30 44 00
Menu de Noël et jour de l’an
servi également le soir du 24 décembre 2016
69 € hors boissons
Mise en bouche
∞
Foie gras de canard des Landes Préparé par nos soins,
Brioche Mousseline
Ou
Dégustation d’huîtres Lambert N°3 Spéciales
Emeraude & Fines de Claires
∞
Cannelloni de Crabe dans sa feuille de pomme verte,
Crème Double au Citron Vert
Ou
Symphonie de la Mer, Sauce au Champagne
Et Frivolités du Potager
∞
Frisson des Antilles
∞
Poularde Fermière Pochée aux Truffes de Bourgogne,
Tuile de Risotto aux Légumes
Ou
Médaillon de Veau comme un Tournedos aux Morilles & Champignons
∞
Plateau de Fromages
∞
Dégustation de desserts gourmands
∞
Mignardises
3, Place Grangier
21 000 DIJON
Direction parking Grangier (offert)
[email protected] - www.hotel-ibiscentral-dijon.fr
Réservations : 03 80 30 44 00