REVEILLON MONTARGIS

31 DECEMBRE - 20 h - SALLE DES FÊTES DE MONTARGIS
REVEILLON DU COMITE DES FÊTES
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Cocktail d’accueil
« Marquis » au Crémant et Cointreau
Ricard – Whisky (glaçons)
Jus d’orange – Coca – Perrier – Eau minérale
Macarons au foie gras - Canapés fins assortis - Gougères bourguigonnes
Verrine chèvre-miel – Verrine escargot-crème d’ail
MENU
Foie gras de canard mi-cuit
Chutney de pomme verte et son macaron parfumé
Demi-langouste en Bellevue
sur croquant de légumes
Trait d’union : Sorbet cerise / ratafia
Effeuillé de veau, sauce aux morilles
Fagot d’asperges vertes – Blinis de pomme de terre – Purée de carotte
Salade de mâche au vinaigre de Xérès
Brie de Meaux affiné et Chèvre frais
Petit pain de campagne
Grand macaron framboise, glace citron, chantilly, tuile
Coulis de framboises
-------UNE COUPE DE CHAMPAGNE BRUT
offerte par le Comité des Fêtes
VINS
Bordeaux blanc Baron Philippe de Rothschild
Bordeaux rouge Baron Philippe de Rothschild
-------Café - Thé - Eau minérale - Badoit – Carré de chocolat
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Corbeille de clémentines
Soupe à l’oignon – Gruyère – Croûtons
TENUE HABILLEE SOUHAITEE - TENUE DE SOIREE APPRECIEE