Palmarès - Concours Général Agricole

Transcription

PALMARES
DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
2016
Région : Haute-Normandie
Date d'édition : 13/01/2017
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
PRÉSENTATION
Créé en 1870, le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'Agriculture, de
l'Agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il comporte 3 grandes catégories : les Concours
des Animaux, les Concours des Produits, et les Concours de Jugement par les Jeunes.
Son règlement fait l'objet, chaque année, d'un arrêté ministériel.
Le Concours des Produits a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il
permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises.
Il s'agit exclusivement de produits agricoles récoltés ou transformés sur le territoire français. Ils peuvent être d'origine
fermière, artisanale ou industrielle.
Organisé sous le contrôle de l'Etat, garant de sa rigueur et de son impartialité, le Concours Général Agricole se déroule,
chaque année, dans le cadre du Salon International de l'Agriculture.
LES PRODUITS EN CONCOURS
Le Concours Général Agricole met en compétition les meilleurs produits des régions françaises : vins, apéritifs, bières,
charcuteries, cidres et poirés, confitures, eaux de vie, huiles de noix, huîtres, jus de fruits, miels et hydromels, piment
d'Espelette, pommeau, produits issus de palmipèdes gras (foie gras, magret séché…), produits laitiers, produits oléicoles,
rhums et punchs, safran, truite fumée, vanilles, vins de liqueur, volaille abattue et découpes de volaille.
Chaque année, il s'ouvre à de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entrées au Concours en 2006, la
charcuterie en 2008, la charcuterie fermière en 2012, le safran et les confitures en 2013.
LA SÉLECTION
Le Concours Général Agricole associe le plus étroitement possible les chambres d’agriculture et les professions concernées
à sa conception, son déroulement et son évolution :
les prélèvements, effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés ;
les présélections, réalisées en région pour les vins ou certains concours de produits ;
les jugements rendus par près de 6 000 jurés indépendants, représentatifs des professionnels de la filière et des
consommateurs.
La finalité du Concours Général Agricole est bien de confronter les meilleurs échantillons, au sein d'une catégorie bien
définie et homogène de produits, lors des dégustations. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles, après avoir
vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles.
La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité.
LES RÉCOMPENSES : LES MÉDAILLES
Les récompenses sont des médailles d'Or, d'Argent et de Bronze.
Les produits médailles sont reconnaissables à leur feuille de chêne, marque collective déposée à l'INPI.
LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS
Les distinctions :
: médaille d'Or
!
"
2
: médaille d'Argent
: médaille de Bronze
Informations :
$
%
: vente sur place
: vente par correspondance
&
'
: se visite
: hébergement
, : issu de
l'agriculture
biologique
Palmarès du Concours Général Agricole 2016
CONCOURS DES PRODUITS DIVERS
BIÈRES
BIÈRES BLONDES - COULEUR INF
À 14 EBC
Bière blonde de haute fermentation TAV supérieur à 6%
!
BRASSERIE DE SUTTER
Dénomination complète : Brin de Folie /
Marque commerciale : Brin de Folie / TAV
(% vol.) : 6.50
19 rue du grand champ fleury
27140 Gisors
) 0232275717
+ [email protected]
( brasseriedesutter.com
$%&
BIÈRE À DOMINANTE
HOUBLONNÉE - IBU SUPÉRIEUR
À 30
Bière à dominante houblonnée
"
BRASSERIE DE SUTTER
Dénomination complète : Crazy IPA /
Marque commerciale : Crazy IPA / TAV (%
vol.) : 6.50
27140 Gisors
) 0232275717
+ [email protected]
$%&
CIDRES ET POIRÉS BOUCHÉS
BIÈRES BRUNES - COULEUR
ENTRE 28 ET 50 EBC
CIDRES FERMIERS
Cidre fermier brut
Bière brune de haute fermentation
!
Cidre fermier la Charterie
BRASSERIE DE SUTTER
Dénomination complète : Sombre Folle /
Marque commerciale : Sombre Folle / TAV
(% vol.) : 8.50
27140 Gisors
) 0232275717
+ [email protected]
$%&
Dénomination complète : Pascal
Beaumesnil / Marque commerciale : la
Charterie
La Charterie
27230 Saint-Aubin-de-Scellon
) 02 32 44 31 83
* 02 32 44 31 83
+ [email protected]
( lacharterie.e-monsite.com
$&
BIÈRES AROMATISÉES À... /
BIÈRES À...
EARL des Noés - Leber Hervé et
Christophe
Bière à partir de macération (fruits,
légumes, plantes ou addition de jus
Dénomination complète : Cidre brut de la
ferme des noes / Marque commerciale :
Cidre brut de la ferme des noes
"
BRASSERIE DE SUTTER
Dénomination complète : Folle des Bois /
Marque commerciale : Folle des Bois /
Fruits, légumes, plantes ou arômes : pure
fruit Cassis et Framboise / TAV (% vol.) :
6.80
27140 Gisors
) 0232275717
+ [email protected]
$%&
Les Noés
27600 Saint-Aubin-sur-Gaillon
Eric DORE
Dénomination complète : Cidre fermier /
Marque commerciale : Le Pressoir d'Or
57 RTE DES ANDELYS, SAINT JEAN DE
FRENELLES
27150 Boisemont
) 0232694125
* 02 32 69 43 17
+ [email protected]
( www.pressoirdor.com
$%&
Cidre fermier demi-sec
Cidre fermier la Charterie
Dénomination complète : Pascal
Beaumesnil / Marque commerciale : la
charterie
La Charterie
27230 Saint-Aubin-de-Scellon
) 02 32 44 31 83
* 02 32 44 31 83
+ [email protected]
( lacharterie.e-monsite.com
$&
"
Eric DORE
Dénomination complète : Cidre fermier /
Marque commerciale : Le Pressoir d'Or
FRENELLES
27150 Boisemont
) 0232694125
* 02 32 69 43 17
+ [email protected]
$%&
Cidre fermier doux
!
) 02 32 53 06 80
* 02 32 53 27 03
+ [email protected]
( www.fermedesnoes.com
$&
!
"
Domaine des Hauts Vents
Dénomination complète : CIDRE DOUX /
Marque commerciale : DOMAINE DES HAUTS
VENTS-DOMAINE DES HAUTS VENTS
Impasse des Hauts Vents
27670 Saint-Ouen-du-Tilleul
Earl Saint Joseph
Dénomination complète : Cidre fermier
brut du Pays de Caux / Marque
commerciale : Les Vergers du Quesnay
740 hameau Le Quesnay
76360 Pissy-Pôville
) 02 35 81 53 77
* 02 35 81 10 67
+ [email protected]
( www.leshautsvents.com
$%&
) 0625553518
* 0235921707
+ [email protected]
( www.domaine-du-quesnay.fr
$%&
Médaille d'Or
3
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
,
Issu de l'agriculture biologique
!
CIDRES ET POIRÉS BOUCHÉS
CONFITURES
CIDRES FERMIERS
CONFITURE EXTRA ET GELÉES
Cidre fermier doux
Confiture extra de framboises
Lenormand Gérard
Dénomination complète : Cidre fermier
doux / Marque commerciale : Clos des
Citots
Gérard Lenormand
Clos des Citôts165
route de la Mailleraye
76940 Heurteauville
!
Confiture de fruits tropicaux
Earl FERME DE LA RHUBARBE
Dénomination complète : Confiture de
Framboise / Marque(s) commerciale(s) :
Confiture de Dame Rhubarbe / Fruits ou
arômes : Fruits / Volume commercialisable
(en kg) : 700.00
02 35 37 92 59
2 RUE DU CHATEAU BLEU
76440 HAUSSEZ
CIDRES DE NORMANDIE IGP
) 0235906823
* 02.35.90.68.23
+ [email protected]
( www.fermedelarhubarbe.com
$%&
)
* 02 35 37 92 59
+ [email protected]
$&
Gélée extra de pommes
Cidre de Normandie IGP brut
"
Eric DORE
Dénomination complète : Cidre fermier de
Normandie / Marque commerciale : Le
Pressoir d'Or
FRENELLES
27150 Boisemont
) 0232694125
* 02 32 69 43 17
+ [email protected]
$%&
!
Domaine des Hauts Vents
Dénomination complète : Gelée de Pomme
/ Marque(s) commerciale(s) : Gelée de
Dame Rhubarbe / Fruits ou arômes : Fruits
/ Volume commercialisable (en kg) : 500.00
76440 HAUSSEZ
) 0235906823
* 02.35.90.68.23
+ [email protected]
$%&
Confiture de fruits rouges
LES JARDINS DE MILADY
Dénomination complète : CIDRE DE
NORMANDIE IGP BRUT / Marque
commerciale : VERGERS DU COLOMBIERDOMAINE DES HAUTS VENTS
Impasse des Hauts Vents
27670 Saint-Ouen-du-Tilleul
) 02 35 81 53 77
* 02 35 81 10 67
+ [email protected]
( www.leshautsvents.com
$%&
Dénomination complète : MYRTILLE
FRAMBOISE / Marque(s) commerciale(s) :
LES JARDINS DE MILADY / Fruits ou arômes
: MYRTILLE SAUVAGE ET FRAMBOISE /
Volume commercialisable (en kg) : 400.00
21 RUE ST DENIS
76340 Blangy-sur-Bresle
LES JARDINS DE MILADY
Dénomination complète : MANGUE CITRON
ORANGE / Marque(s) commerciale(s) : LES
JARDINS DE MILADY / Fruits ou arômes :
MANGUE CITRON ORANGE / Volume
commercialisable (en kg) : 400.00
21 RUE ST DENIS
76340 Blangy-sur-Bresle
) 0235932780
+ [email protected]
( lesjardinsdemilady.fr
$%&
Confiture extra d'abricots sans noyaux
!
Dénomination complète : Confiture
d'Abricot / Marque(s) commerciale(s) :
Confiture de Dame Rhubarbe / Fruits ou
arômes : Fruits / Volume commercialisable
(en kg) : 500.00
76440 HAUSSEZ
) 0235906823
* 02.35.90.68.23
+ [email protected]
$%&
EAUX DE VIE HORS ARMAGNAC
CALVADOS AOC
Calvados Pays d'Auge AOC hors d'âge
(compte supérieur à 10)
!
SAS Distillerie Busnel
Dénomination complète : Calvados Pays
d'Auge AOC hors d'Age / Marque(s)
commerciale(s) : BUSNEL / TAV (% vol.) :
43.00 / Année de distillation : 2003 / N°
du lot : Cod D / Volume du lot (en l) :
15000.00
Route de Lisieux
27260 Cormeilles
) 0235932780
+ [email protected]
( lesjardinsdemilady.fr
$%&
) 02 32 57 80 08
* 02 32 42 29 33
+ [email protected]
$%&
Cidre de Normandie IGP demi-sec
!
"
SICERA
Dénomination complète : Florentin /
Marque commerciale : Sicera
244 rue d'Amfreville
27350 Eturqueraye, France
) 06 88 65 41 56
+ [email protected]
( www.sicera.fr
$%
Médaille d'Or
4
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
,
JUS DE FRUITS ET NECTARS
PRODUITS FERMIERS
Jus de pomme fermier
La Ferme des Ruelles
Dénomination complète : Jus de pomme
des Ruelles / Arôme : Pomme
Ferme des Ruelles
27510 Tilly
) 02 32 52 74 61
* 02 32 53 46 71
+ [email protected]
( fermedesruelles.com
$&'
SAS Distillerie Busnel
Dénomination complète : Pommeau de
Normandie AOC / Marque(s)
commerciale(s) : Busnel / Age : 2 / N° du
lot : CI 1 / Volume du lot (en hl) : 300.00
Route de Lisieux
27260 Cormeilles
) 02 32 57 80 08
* 02 32 42 29 33
+ [email protected]
$%&
PRODUITS ISSUS DE PALMIPÈDES GRAS
RILLETTES PUR CANARD
Rillettes pur canard au foie de canard
(composées de 20 à 40% de foie gras de
canard)
!
SCEA Wattinne
Dénomination complète : Rillettes pu
canard au foie gras / Marque(s)
commerciale(s) : La ferme du Colombier
2 rue du Colombier
76590 Criquetot-sur-Longueville
) 02 35 83 30 90
* 02 35 83 80 09
+ [email protected]
$
POMMEAUX
POMMEAU DE NORMANDIE AOC
Pommeau de Normandie AOC de 2 ans
Lycée Agricole du Pays de Bray
Dénomination complète : pommeau de
normandie / Marque(s) commerciale(s) :
domaine de merval / Age : 2 / N° du lot :
LPN,15,2 / Volume du lot (en hl) : 17.88
Route d'Argueil
76220 Brémontier-Merval
) 02 32 89 96 60
* 02 35 90 21 64
+ [email protected]
$%&
Médaille d'Or
5
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
,
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
FROMAGES
Neufchâtel fermier AOP
!
10 Route de Gaillefontaine
76270 NEUFCHATEL EN BRAY
) 02 35 94 40 42
+ [email protected]
$
EARL MONNIER Ph. et Fl.
10 Route de Gaillefontaine
76270 NEUFCHATEL EN BRAY
02 35 94 40 42
[email protected]
$
Neufchâtel laitier AOP
Les Câteliers
Dénomination complète : NEUFCHATEL
LAITIER AOP / Marque(s) commerciale(s) :
LES CATELIERS / Matière grasse (en %) :
25.00 / Type de lait : cru / Poids du
fromage (en kg) : 0.20
Route de Rocquemont
76750 Buchy
) 02 35 32 60 32
* 02 35 32 38 24
+ [email protected]
Dessert lacté dont la MS d'origine laitière
représente plus de 50% de la MS totale
Yaourt aux fruits
Ferme des Peupliers
Dénomination complète : semoule de riz
sur lit de Poire / Marque(s) commerciale(s)
: Ferme des Peupliers / Matière grasse du
produit fini (en %) : 3.40 / : Poire
4 rue des Peupliers -Orgeville
27380 Flipou
02 32 49 72 32
)
* 02 32 49 21 41
+ [email protected]
( www.fermedespeupliers.fr
$&
Route de Rocquemont
76750 Buchy
02 35 32 60 32
[email protected]
Ferme des Peupliers
Dénomination complète : Yaourt au lait
entier sur lit de Framboise / Marque(s)
commerciale(s) : Ferme des Peupliers /
Arômes ou fruits (le cas échéant)) :
Framboise / Matière grasse du produit fini
(en %) : 3.10
27380 Flipou
) 02 32 49 72 32
* 02 32 49 21 41
+ [email protected]
$&
Ferme des Peupliers
27380 Flipou
02 32 49 72 32
)
* 02 32 49 21 41
+ [email protected]
$&
CRÈMES
!
Baptiste LEMONNIER
Dénomination complète : Crème crue de la
ferme du bois des saules / Matière grasse
du produit fini (en %) : 50.00
944 route du bois des saules
76280 Fongueusemare
) 02 32 49 72 32
* 02 32 49 21 41
+ [email protected]
$&
GAEC DU COUDROY
Dénomination complète : Yaourt brassé
aux pruneaux / Arômes ou fruits (le cas
échéant)) : Pruneaux / Matière grasse du
produit fini (en %) : 3.50
Le Coudroy
76260 Saint-Martin-le-Gaillard
) 0684487121
* 0235507792
+ [email protected]
$
GAEC DU COUDROY
Le Coudroy
944 route du bois des saules
76280 Fongueusemare
)
*
+
27380 Flipou
!
Crème crue
Baptiste LEMONNIER
02 35 32 38 24
!
Ferme des Peupliers
) 0621160454
* 0235293097
+ [email protected]
Les Câteliers
)
*
+
YAOURTS , LAITS FERMENTÉS
EARL MONNIER Ph. et Fl.
Dénomination complète : NEUFCHATEL
FERMIER / Marque(s) commerciale(s) :
COEUR DE NEUFCHATEL FERMIER / Matière
grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : cru /
Poids du fromage (en kg) : 0.20
)
+
DESSERTS LACTÉS
0621160454
0235293097
[email protected]
)
*
+
0684487121
0235507792
[email protected]
$
Médaille d'Or
6
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
,
AFFINEUR =
$%&
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
YAOURTS , LAITS FERMENTÉS
Yaourt aux fruits
"
GAEC DU COUDROY
Dénomination complète : yaourt brassé a
la myrtille / Arômes ou fruits (le cas
échéant)) : fruit a la myrtille / Matière
grasse du produit fini (en %) : 3.50
Le Coudroy
) 0684487121
* 0235507792
+ [email protected]
$
Yaourt aromatisé au lait de vache
!
Ferme des Peupliers
Dénomination complète : Yaourt étuvé à la
vanille naturelle / Marque(s)
commerciale(s) : Ferme des Peupliers /
Arômes ou fruits (le cas échéant)) : vanille
naturelle / Matière grasse du produit fini
(en %) : 3.60
27380 Flipou
) 02 32 49 72 32
* 02 32 49 21 41
+ [email protected]
$&
GAEC DU COUDROY
Ferme des Peupliers
Le Coudroy
27380 Flipou
)
*
+
0684487121
0235507792
[email protected]
$
Yaourt nature ferme
!
) 02 32 49 72 32
* 02 32 49 21 41
+ [email protected]
$&
Ferme des Peupliers
Dénomination complète : Yaourt nature au
lait entier / Marque(s) commerciale(s) :
Ferme des Peupliers / Matière grasse du
produit fini (en %) : 3.90
27380 Flipou
) 02 32 49 72 32
* 02 32 49 21 41
+ [email protected]
$&
Ferme des Peupliers
27380 Flipou
) 02 32 49 72 32
* 02 32 49 21 41
+ [email protected]
$&
Médaille d'Or
7
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
,
AFFINEUR =
$%&

Palmarès - Concours Général Agricole

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