sommaire - Chambres d`Agriculture d`Ile-de

Le supplément d'information de la Chambre d'Agriculture d'Ile-de-France - AVRIL 2015 - N°1
SOMMAIRE
Prestations pour les collectivités
Le diagnostic agricole de territoire
Le saviez-vous
Périmètre d’action de la Chambre Interdépartementale d’Agriculture
de l’Ile-de-France et Chiffres clés de l’agriculture francilienne
Dans les champs
Reprise de la végétation des cultures d’hiver et Semis des cultures
de printemps
Directeur de la publication : C. HILLAIRET
Conception : Bureau Communication
2, avenue Jeanne d'Arc - BP111
78153 LE CHESNAY CEDEX
01.39.23.42.00
www.ile-de-france.chambagri.fr
[email protected]
PRESTATIONS POUR LES COLLECTIVITÉS
Le diagnostic agricole de territoire
Un bon plan local d’urbanisme – intercommunal ou non – suppose une bonne analyse préalable du territoire. Force est de
constater que l’agriculture est un sujet que les élus comme les bureaux d’études appréhendent avec difficulté. Quels
indicateurs retenir ? Où trouver les informations ? Que peut-on en déduire ? Au-delà du simple recensement des
agriculteurs et des productions présents sur le territoire, bien des aspects de l’économie agricole devraient être pris en
considération. C’est pourtant rarement le cas et du coup, au fur et à mesure que le PLU se construit, se creuse aussi parfois
un fossé d’incompréhension entre les agriculteurs et leurs élus.
La Chambre d’Agriculture a souhaité apporter une solution à ce problème récurrent. Elle a donc procédé en 2014 à l’étude
d’un territoire et construit à partir de cette expérience une démarche de concertation et une méthode d’analyse fondée sur
un système d’information géographique. Le résultat étant concluant, elle propose désormais aux élus la réalisation de
diagnostics agricoles sur leur territoire. Véritable outil d’aide à la décision, le diagnostic dressera un état des lieux de
l’agriculture et de ses projets en impliquant les agriculteurs concernés. « Connaître pour mieux prévoir », tel est le maître
mot de ce nouveau service.
Pour en savoir plus :
http://www.ile-de-france.chambagri.fr/chambre-ile-de-france-publications-diverses
Ludovic de MIRIBEL
Responsable du Bureau Aménagement — CAIF
LE SAVIEZ-VOUS ?
Périmètre d’action de la Chambre Interdépartementale d’Agriculture de l’Ile-de-France et Chiffres clés de
l’agriculture francilienne
La Chambre Interdépartementale d’Agriculture de l’Ile-de-France basée au
Chesnay (78) couvre 7 départements : l’ouest francilien (Essonne, Yvelines,
Val d’Oise), Paris, et la Petite Couronne (Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis,
Val-de-Marne).
Chiffres clés de l’agriculture de la Région Ile-de-France et de évolution
entre les recensements agricoles réalisés en 2000 et 2010 (Source :
Agreste) :
• Nombre d’exploitations agricoles : 5 075, soit -1 431 exploitations (-22% )
en dix ans, -2/3 en 40 ans, avec un impact plus marqué en maraîchage,
horticulture et élevage
• Foncier : 569 000 ha, -2.4% de Surface Agricole Utile (SAU) entre 2000 et 2010, SAU moyenne = 112 ha toutes filières
confondues, 84% de la SAU en fermage (contre 74% en 2000)
• Productions : 82% de la SAU en céréales et oléo-protéagineux, et plus précisément : 41% en blé tendre d’hiver, 13% en
colza, 7% en betteraves sucrières, 4% en cultures fourragères ou Surface Toujours en Herbe (STH) et 5% en jachère
• Exploitants et main d’oeuvre : 6 347 chefs d’exploitation et co-exploitants (-18% / 2000), qui fournissent 51% du travail
(18% ont moins de 40 ans et 25% sont des femmes) ; les salariés permanents hors cadre familial fournissent 32% du
travail, la main d’oeuvre occasionnelle ou saisonnière 8%
• Forme juridique : 53% en individuel, 30% en EARL, 11% SCEA, 3% en GAEC
• Commercialisation : 13% des exploitations pratiquent une activité de diversification, 18% vendent en circuit court (34%
de ces exploitations sont à dominante grandes cultures, 24% en élevage ou polyculture - élevage, 14% en maraîchage)
• Equipement informatique : deux tiers des exploitations disposent d’un accès Internet, 60% d’un abonnement haut débit,
32% d’un logiciel de suivi des parcelles
Pour en savoir plus :
http://driaaf.ile-de-france.agriculture.gouv.fr/Chiffres-cles,220
Elise SIMON
Responsable du Bureau Communication et Information — CAIF
LE SAVIEZ-VOUS ?
Reprise de la végétation des cultures d’hiver et Semis des cultures de printemps
La sortie d’hiver (exceptionnellement doux cette année et marqué par une
absence de neige), est synonyme d’une reprise de la végétation pour les
cultures d’hiver (blé, colza, orge…) Les agriculteurs apportent les premiers
apports d’engrais pour nourrir les plantes. Les doses sont déterminées en
fonction des mesures d’analyse de sols et repartis durant la croissance des
plantes. Ces méthodes permettent d’optimiser la valorisation des engrais
par les plantes et de limiter tout apport superflu, notamment en cas d’aléas
climatique susceptible de faire chuter les rendements.
L’heure est également à l’observation des risques de maladies ou parasites,
qui constituent la pression sanitaire. L’installation de pièges permet aux
agriculteurs de s’informer de l’arrivée des insectes dans leurs parcelles, et d’évaluer l’opportunité de mettre en oeuvre un
moyen de lutte en fonction du niveau de risque pour la culture. Par des messages hebdomadaires diffusés par le Service
Technique et Economique, les agriculteurs sont aussi informés en temps réel de l’évolution de tel ou tel maladie ou
ravageur. La Chambre d’agriculture contribue également à la rédaction du Bulletin de Santé du Végétal, publication
hebdomadaire à disposition des agriculteurs sur internet.
Le mois de mars est également celui des semis de printemps. Les principales cultures concernées sont l’orge et les
protéagineux (pois ou féverole) puis la betterave sucrière ; le maïs étant semé en avril. Toutes ces cultures devraient sortir
de terre rapidement en raison de la douceur observée. L’orge de printemps est principalement destinée à la fabrication de
la bière et les protéagineux à l’alimentation animale.
Christophe DION
Responsable du Service Technique et Economique — CAIF