Singapour découverte

S O L E I L S
Singapour
en
D ’ H I V E R
découverte
famille duo
ou en
Capitale asiatique de la gastronomie et du shopping, île de culture et de
divertissement, la très riche et très en vogue Singapour a plus d’un tour
dans son sac pour séduire tant les familles que les couples en quête de
dépaysement. Voici deux itinéraires décoiffants et ciblés.
PAR MARIE-ANGÉLIQUE OZANNE (TEXTE) ET ÉRIC MARTIN POUR LE FIGARO MAGAZINE (PHOTOS)
La vie nocturne
singapourienne n’a rien
à envier à celle des
grandes métropoles branchées.
Ici, le New Asia Bar.
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Perché sur un toit
d’immeuble, en pleine
jungle urbaine, le jeune
Loof Bar surplombe le
mythique hôtel Raffles.
Ailleurs, entre Orient et Occident
Ambiance
cosmopolite au cœur
du quartier arabe ; en
arrière-plan, la
mosquée du Sultan.
BALADE FESTIVE EN
FAMILLE
My Humble House,
un restaurant asiatique
phare de la capitale. Cuisine
et déco audacieuses.
Considérée comme une plaque tournante, une
escale, un Etat passager entre l’Orient et l’Occident, Singapour, fidèle à sa réputation de ville
ultramoderne, propre et sûre, n’en est pas
moins une véritable destination de vacances
familiales, encore trop peu connue. Parcs d’attractions, zoo, safari, hôtels à thème, jardin
botanique, gadgets et jeux vidéo à gogo... la citéEtat ne manque pas d’arguments pour séduire
les « enfants du divertissement » ! L’île de Sentosa, centre névralgique de l’entertainment
singapourien, a inauguré en mars dernier un
complexe gigantesque de six hôtels, le Resorts
World (www.rwsentosa.com), articulé autour du
parc d’attractions Universal Studios Singapore (6577.8888). Avec des ados, autant loger
au Hard Rock Hotel, avec photos et reliques
de musiciens mythiques à tous les étages,
chambre à partir de 176 ¤. Avec des jeunes
enfants, préférez le Festive Hotel à partir de
157 ¤ la chambre, petits déjeuners en sus (16 ¤
par adulte et 8 ¤ par enfant). Colorées et ludiques, les chambres familiales sont remplies de
livres de contes (en anglais), cahiers de coloriages et autres peluches aux effigies des héros
des films d’Universal. Côté déco, les bambins
adorent, cela leur rappelle sûrement leur jardin d’enfants ! Outre la multitude de piscines
et restaurants du complexe, les studios ont créé
sept « mondes » (Hollywood, New York,
l’Egypte ancienne, Madagascar, science-fiction...) proposant 24 attractions, dont
Pour un brunch ou un
thé au vert, les bobos
singapouriens se
donnent rendez-vous à
Dempsey, au PS.Café.
18 conçues ou adaptées spécialement pour Singapour. A partir de 27 ¤ le pass journalier pour
les enfants et 37 ¤ pour les adultes. Pour davantage de sensations fortes, et toujours plus
de fun, Sentosa Islander (www.sentosa.com.sg)
propose diverses attractions : Sentosa Luge
(luge sur circuit), Tiger Tower (tour avec vue
panoramique), Images of Singapore (introduction aux folklores et traditions), Siloso Beach
(plage de rêve artificielle), Underwater World
(parcours sous-marin), Flying Trapeze, expédition dans la jungle... et bien d’autres. Singa-
pour est aussi célèbre pour son zoo
(www.zoo.com.sg), son Night Safari
(www.nightsafari.com.sg) et Jurong Bird Park
(www.birdpark.com.sg). Pass pour les trois : 25 ¤
par adulte et 17 ¤ par enfant. Pour surprendre
les petits, dès 8 h 30 direction le zoo pour un
petit déjeuner inhabituel servi à la lisière de la
forêt tropicale. Parmi les 3 200 mammifères,
oiseaux, reptiles et poissons répartis sur
28 hectares, on découvre une incroyable
communauté d’orangs-outans et des tigres
blancs aux yeux topaze, majestueux. Mais •••
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Joyaux nationaux,
les jardins botaniques
regorgent de splendeurs :
bambouseraies,
orchidées...
mao...), un périmètre de turbulences trendy
s’est récemment dessiné entre Club Street, Ann
Siang Road, Keong Saik Road et Bukit Pasoh
Road. Ce quartier de vieilles demeures colorées
admirablement bien conservées a séduit éditeurs et créateurs, qui y ont ouvert des boutiques uniques et stylées, diamétralement opposées à celles que l’on trouve sur Orchard Road
en général, et dans tous les malls (les temples
du shopping singapourien) en particulier. Les
Singapouriens commencent la tournée par
Club Street. Au n° 86, arrêt à la librairie indépendante Booksactually (www.booksactually.com) pour ses ouvrages sur la ville et ses
petits carnets faits à la main (10 ¤) ; puis au
n° 93, pause à la boutique d’accessoires et de
vêtements vintage Philomel (www.philomel-clothing.com), tenue par un couple de filles excentriques qui retaillent d’antiques toilettes de couturiers européens afin de les rendre portables
sous les tropiques. Sur Ann Siang Road, au 8A,
surprise au deuxième étage ! Des impacts de
(fausses) balles criblent les murs de Smudge
(www.smudgestore.com), la marque sportswear
d’un chanteur chinois à succès (dans son •••
Superbe arc-en-ciel urbain,
le quartier créatif et actif de
Chinatown se visite à pied.
••• le plus étonnant reste sans doute le concept
de zoo « ouvert », qui donne l’impression aux
enfants de visiter les animaux dans leur milieu
naturel, en toute sécurité, et non lamentablement parqués derrière des cages de métal. En
face du zoo, le premier safari nocturne du
monde propose des balades à la belle étoile
pour explorer la vie sauvage de la jungle. Sans
risque, puisque les animaux évoluent derrière
un fossé de protection. Pour observer les oiseaux, direction Jurong Bird Park, le plus
grand parc ornithologique du genre, avec une
multitude d’espèces, certes, mais aussi des visites guidées, des spectacles – avec les animaux,
hélas – et des attractions éducatives. Grandes
spécialités de l’archipel : les restaurants familiaux sur les sites et les ateliers ludiques que l’on
retrouve dans chaque parc, y compris aux fameux jardins botaniques, Botanic Gardens,
Temple du
divertissement, l’île
de Sentosa propose
une multitude
d’activités ludiques.
Tel un paquebot voguant
dans les airs, l’incroyable
Marina Bay Sands
domine aujourd’hui la ville.
“et les pierres m'ont parlé..."
Un périmètre de turbulences trendy
avec leurs sections spécialement conçues
pour les petits, « Programmes for Young Visitors » (www.nparks.gov.sg). De la chasse au trésor à la réalisation d’un jardin dans une bouteille ! A partir de 3,50 ¤. Dans le centre-ville
de Singapour, sur Seah Street, juste derrière les
galeries du Raffles, se cache un lieu de prédilection des enfants : le musée des jouets, Min
Museum of Toys (www.emint.com). Cinq étages de poupées, robots, figurines... soit quelque 50 000 pièces originales datant du milieu
du XIXe siècle aux années 1950-1960, issues de
40 pays. Forfait famille (2 adultes et 2 enfants)
20 ¤ au lieu de 8,50 ¤ par personne. Il ne reste
plus, alors, qu’à filer à Marina Bay pour embarquer sur Singapore Flyer (www.singaporeflyer.com), la plus haute grande roue de la planète, qui culmine à 165 mètres (16,50 ¤ pour
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un adulte, 11,50 ¤ pour un enfant), et enchaîner avec les autres musts de Singapour,
parmi lesquels une croisière sur la rivière à la
découverte du Merlion, de bâtisses coloniales,
d’une forêt de gratte-ciel flambant neufs, dont
le dernier en date, Marina Bay Sands, un édifice inédit surmonté d’un bateau (de pirates ?)
qui semble flotter dans les airs... C’est beau, une
ville avec des yeux d’enfant !
BALADE TRENDY
EN SOLO OU EN DUO
Une capsule argentée pour lobby. Une hauteur
sous plafond vertigineuse. Un univers cosmique ponctué d’élégantes touches de couleur.
Bienvenue dans l’un des derniers boutiqueshôtel de Singapour, le bien nommé Klapsons
(www.klapsons.com). Dix-sept chambres et suites, à partir de 215 ¤. Havre de design à quelques blocs du quartier chinois et de son village
colonisé par les bobos – voire les boals (bourgeois alternatifs ayant supplanté les bobos à en
croire les magazines féminins). Contrairement
aux idées reçues, certains districts – comme les
quartiers arabe (Arab Street, Haji Lane), indien
(Little India), chinois (Chinatown) – se découvrent à pied, le nez en l’air, le regard happé par
l’architecture sui generis et les marchés typiques
regorgeant de produits exotiques. En exergue
du circuit touristique axé sur les temples (Thian
Hock Keng, Buddha Tooth Relic, Sri Mariamman), les images d’Epinal de vieux Chinois
jouant au mah-jong, les pagodes de pacotille et
chinoiseries des boutiques en tout genre
(éventails, objets en jade, chemises à col
Louxor
www.egypt.travel
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CARNET
DE VOYAGE
S’INFORMER
Auprès de l’office de tourisme de
Singapour (www.visitsingapore.com).
COMMENT Y ALLER ?
Les rares et fameux
tigres blancs de
Singapour se prélassent
au Zoological Garden.
La capsule de
l’hôtel Klapsons,
un surprenant lobby
chic et cosmique.
– plats autour de 12 ¤, chambres à partir de
123 ¤ –, et au n° 25B pour la table sexy chic
(menus avec photos de nus artistiques) du
boutique-hôtel baroque The Scarlet
(www.thescarlethotel.com). Autres possibilités :
au 97 Tanjong Pagar Road, The Blue Ginger
(www.theblueginger.com), excellent restaurant
de cuisine peranakan qui sert un bœuf au gingembre et lait de coco à se pâmer (7 ¤) et, au
9 Neil Road, pour un en-cas sucré chez Tea
Chapter (6226.1175), une institution qui reçut la reine d’Angleterre. Mais pour un repas
chinois de très haute volée, il faudra s’« habiller » (sic), quitter Chinatown pour Civic District et s’installer au Jade, le restaurant de
l’hôtel The Fullerton (www.fullertonhotel.com),
au sein de l’ancienne poste, un bâtiment his-
Singapore Airlines (0.821.230.380 ;
www.singaporeair.fr), numéro 1 sur
l’Asie-Pacifique, relie
quotidiennement
Le boutique-hôtel
Paris à Singapour
The Scarlet.
avec le nouvel Airbus
A380. Vol A/R à
partir de 840 ¤ en
classe Economique
et 3 470 ¤ en classe
Affaires. A bord des
avions de Singapore
Airlines, chaque
passager dispose
d’un écran individuel de 27 cm en classe
Economique (39 cm en classe Affaires) qui
donne accès à plus de 1 000 programmes
à la carte (dont 100 films, 700 CD et 123 jeux
vidéo). En classe Affaires, la compagnie
propose le plus grand fauteuil du marché
(86 cm de large) transformable en lit à 180°, et
les menus sont élaborés par les chefs Georges
Blanc et Gordon Ramsay, tous deux 3 étoiles
au Michelin. Jusqu’au 31 octobre, promotions
« Soleils d’automne en A380 » Singapour et
toute l’Asie du Sud-Est à partir de 725 ¤ A/R.
La boîte de
nuit Zouk.
Dîner chic au Jade
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Wallpaper City Guide Singapour, Editions
Phaidon. Singapour chic, Les Editions du
Pacifique. En anglais : Vintage Singapore,
Souvenirs From The Recent Past et
Singapore, a Pictural History 1819-2000, aux
éditions Didier Millet. Luxe Singapore,
Seventh Fabulous Edition.
M.-A. O.
THAÏLANDE
Mer de Chine
MALAISIE
n Indien
BORNEO
SINGAPOUR
éa
Singapour
5 km
ANDRÉ DE CHASTENET
■ MARIE-ANGÉLIQUE OZANNE
LIRE
c
torique des années 20. Avant de quitter Chinatown, une halte au musée du design, le Red
Dot Museum (6327.8027) s’impose. Autres
coups de cœur arty, le Singapore Art Museum (www.singaporeartmuseum.org), aussi
appelé SAM 8Q (car situé au 8 Queen Street)
pour ses collections d’art contemporain asiatique, et la multitude de nouvelles galeries établies dans les docks du 39 Keppel Road, Tanjong Pagar Distripark. Le week-end, le beau
monde se retrouve à Dempsey, sur Harding
Road, un quartier excentré et vert, le temps
d’un brunch « à la campagne » au PS.Café
(www.pscafe.sg) et d’un dîner dans une ancienne chapelle, The White Rabbit
(www.thewhiterabbit.com.sg), à partir de 60 ¤ le
dîner à la carte. Au milieu de la nuit, les clubbers dansent au bord de l’eau au Zouk
(www.zoukclub.com) ou au St James (www.
stjamespowerstation.com), deux boîtes gigantesques installées dans des buildings industriels
du début du siècle dernier. A moins qu’ils ne
tentent leur chance au tout nouveau Casino
(www.marinabaysands.com)... Royal !
O
••• pays). Plus chic, au n° 22, Asylum
(www.theasylum.com.sg), un concept store au sol
peint par des artistes propose une multitude de
petites choses : des disques, des stylos, des accessoires, des sacs (300 ¤ pour un modèle en
cuir). Sur Keong Saik Road : au n° 23, la Française Zoé Borie a ouvert Rose Citron
(6323.1368), une enseigne colorée qui cartonne
avec ses réalisations artisanales (vêtements pour
enfants, linge de lit et de table, objets de déco
asiatisants). Au n° 25, on s’offre une pause au
25 Degree Celsius (www.25degreec.com), un endroit inédit, fort joli et sympathique, dédié à l’art
du goûter et de la cuisine (bibliothèque et librairie dédiées à la cuisine, cours de pâtisserie, salon de thé). Les voisins viennent palabrer autour d’un café. Puis, pour se remettre de la
balade, on s’installe au n° 41 dans un fauteuil
Ming du Chinois Spa (6382.2222) pour une
séance de réflexologie plantaire bien méritée
(15 ¤ pour 45 minutes). Côté papilles, on bifurque sur Bukit Pasoh Road, au n° 31-37, pour la
talentueuse cuisine chinoise contemporaine du
chef Yong Bing Ngen au restaurant du très arty
New Majestic Hotel (www.newmajestichotel.com)