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Menu du lundi 14 novembre au dimanche 20 novembre 2016 – MARINES
JOUR
LUNDI 14 nov
Hors d’œuvre
Plat protidique
Légumes
Fromage
Dessert 1
Dessert 2
MARDI 15 nov
Hors d’œuvre
Plat protidique
Légumes
Fromage
Dessert 1
Dessert 2
MERC 16 nov
Hors d’œuvre
Plat protidique
Légumes
Fromage
Dessert 1
Dessert 2
JEUDI 17 nov
Hors d’œuvre
Plat protidique
Légumes
Fromage
Dessert 1
Dessert 2
VENDREDI 18 nov
Hors d’œuvre
Plat protidique
Légumes
Fromage
Dessert 1
Dessert 2
SAMEDI 19 nov
Hors d’œuvre
Plat protidique
Légumes
Fromage
Dessert 1
Dessert 2
MIDI
SOIR
Chou rouges aux pommes
Cuisse de poulet à la moutarde
Coquillettes et endives persillées
Tomme noire
Clémentines
Potage de légumes
Quenelles sauce Mornay
Jardinière de légumes et pommes
vapeurs
Yaourt nature sucré
Cubes de poire au sirop
Poireaux émincés vinaigrette à l échalote
Bœuf mode
Purée de céleri
Saint Paulin
Poire
Potage champignons
Escalope de dinde au jus et aux
herbes
Haricots beurre persillés
Fromage blanc aromatisé
Compote de pomme cassis
Salade d endives à l emmental
Roti de porc aux pruneaux
Carottes persillées et flageolets
Carré croc lait
Pomme au four
Tomate ciboulette
Moule sauce poulette
Frites et courgettes provençales
Petit suisse sucré
Ananas au sirop
Segment de pomelos sauce cocktail
Boulette de bœuf au jus
Riz créole et cordiale de légumes
Buche mi chèvre
Chou vanille
Salade mexicaine
Galette de sarrasin au jambon de
dinde
Epinards et papillon
Gélifié au chocolat
Banane
Salade de pommes de terre et cervelas
Filet de hoki sauce grenobloise
Poêlée d antan à l échalote
Gouda
Kiwis
Potage poireaux pommes de terre
Tortis bolognaise
Gélifié à la vanille
Mouliné de pomme biscuité
Carottes râpées ail persil
Sauté de porc au caramel
Semoule et poêlée de légumes
Carré de l Est
Orange
Salade de riz aux olives
Omelette au fromage
Endives béchamel et pomme vapeur
Fromage blanc
Crème de marron
DIMANCHE 20 nov
Hors d’œuvre
Potage potiron
Duo de saucissons
Plat protidique
Parmentier de poisson
Roti de veau basquaise
Légumes
Petit suisse fruité
Haricots plats persillés et tagliatelles
Fromage
Saint nectaire
Dessert 1
Compote de pomme
Tarte aux pommes en jalousie
Dessert 2
Sous réserve de modifications de dernières minutes imposées par l’hôpital.