L`Auberge du Vieux Crozet

L’Auberge du Vieux Crozet
En attendant…
Eté 2016
Nos apéritifs
Bière Kronenbourg Pression 25 cl
Bière Leffe Pression 25 cl
Picon Bière 25 cl
Panaché Kronenbourg 25 cl
Martini Blanc, Rouge, Rosé
Porto Rouge ou Blanc
2,80 €
3,90 €
3,50 €
2,80 €
3,50 €
3,00 €
Anisé
Suze
Kir (cassis, mûre, framboise, pêche)
Vodka
Ballantines 4cl
Clan Campbell 4 cl
La cave du patron
Nos boissons non alcoolisées
Coca-cola 25 cl
Orangina 25 cl
Limonade 25cl
Diabolo
Badoit 33cl
Badoit 50 cl
Saint Alban 1L
Nos boissons chaudes
Expresso
Double expresso
Décaféiné
Allongé
Nos digestifs
Bailey’s
Get 27 ou 31
2cl
4cl
Gentleman Jack (USA)
4,00 €
7,00 €
Mac Namara (Ecosse)
4,00 €
7,00 €
Jura 10 ans d’âge (Ecosse)
4,50 €
8,00 €
Glenmorangie (Ecosse)
5,00 €
9,00 €
Akashi (Japon)
4,50 €
8,00 € Nestea Pêche 25 cl
3,30 €
3,00 €
Togouchi (Japon)
3,30 €
Schweppes Agrum 25 cl
3,00 €
4,50
€
2,80 €
Jus de fruit 25 cl JOCKER
8,00 € Jus d’ORANGE
2,90 €
3,00 €
Helleyers Road (Tasmanie)
2,30 €
Jus de POMME000
3,00 €
4,50 €
3,00 €
Jus d’ABRICOT
3,00 €
8,00 €
3,80 €
Jus d’ANANAS
3,00 €
Kornog (France)
4,50 €
8,00 €
2,20 €
Allongé Noisette
4,40 €
Café noisette
2,30Calvados
€
VSOP PèreInfusions
Magloireou thé
2,30 €
Chocolat
4,80 €
Cognac XO EXTRA Norman
2,50 €
2,30 €
2,80 €
2,80 €
4,80 € Eau de vie
3,50 €
Rhum très vieux Dillon (Martinique)
3,50 €
CRISTILLE
4,80 €
3,50 €
4,80 €
Rhum OCUMARE (Venezuela)
4,80 €
3,00 €
3,00 €
3,50 €
3,50 €
5,00 €
5,00 €
L’Auberge du Vieux Crozet
Le commencement….
Eté 2016
Carpaccio de Saumon
11,90 €
Tartare de Saumon
13,90 €
Le duo de Saumon
19,90 €
Crevettes sauvages flambées à l’anisé (6 pièces)
12,90 €
Carpaccio de Bœuf
11,90 €
Tartare de Bœuf charolais coupé au couteau et ses frites
14,90 €
Le duo de bœuf
19,90 €
Assiette de charcuterie
10,90 €
Nos salades à 11,90 €
La nordique
(œuf, tomate, saumon fumé)
La campagne
(œuf, tomate, chèvre chaud)
L’auberge
(salade verte et… selon l’envie du chef)
L’Auberge du Vieux Crozet
L’instant T…
Eté 2016
Entrecôte charolaise 350g/400g
26,90 €
Pièce du boucher (selon arrivage)
17,90 €
Filet de poulet mariné
15,90 €
Jambon braisé selon le délire du chef
14,90 €
Saumon de l’auberge (saumon, bacon, crème de bleu)
17,90 €
L’Auberge du Vieux Crozet
L’aboutissement…
Eté 2016
Nos fromages
Plateau de fromages secs
4,50 €
Fromage frais de vache
3,50 €
Nos desserts
Coupe After Eight (glace menthe chocolat arrosé de pippermint ; chantilly)
7,20 €
Coupe Colonel (sorbet citron vert arrosé de vodka ; chantilly)
7,20 €
Coupe William (sorbet poire arrosé d’alcool de poire ; chantilly)
7,20 €
Coupe de 3 boules de glace
(parfum au choix : vanille ; chocolat ; fraise ; citron ; café ; menthe chocolat)
5,20 €
Coupe de fruit de saison
4,90 €
L’Auberge du Vieux Crozet
La convivialité toujours de rigueur…
Eté 2016
Table plancha
Uniquement sur réservation dès 4 personnes
Option carnivore
Environ 250g
19,90 €
Bœuf/porc/volaille et leurs légumes
Option poisson
Environ 250g
19,90 €
Saumon/crevettes sauvages/poisson blanc et leurs légumes
Option mixte
Environ 300g
21,90 €
Bœuf/porc/volaille/saumon/crevettes sauvages/poisson blanc et leurs légumes
L’Auberge du Vieux Crozet
Menu du boucher 19,90 €
Petite salade verte
Pièce du boucher et son
accompagnement
Dessert du jour
Menu froid 21,90 €
Petite salade verte
Tartare de bœuf charolais
coupé au couteau ou de saumon
Dessert du jour
Formule Entrecôte 29,90 €
Entrecôte, frites, salade
Fromage blanc ou dessert du
jour
Menu petit polisson (-10 ans)
7,50 €
Steak haché maison et ses frites
ou Fish&chips (bâtonnets de
poissons et frites)
Dessert glacé