le Portugal

Je suis au
Portugal
Olá de Portugal
L’été, le soleil et les vacances! Fridolin veut se reposer
de la fatigue de ses voyages dans une jolie crique au bord
de la mer. «Au revoir, mon ami», dit-elle à Hervé, son ami
artiste, avant de s’envoler.
Depuis le Parc des Princes à Paris, elle prend la direction de Bordeaux et suit
les côtes. «Mais que vois-je là en bas?», se demande Fridolin avec étonnement:
«la grande statue de Rio de Janeiro? J’y étais l’année dernière. Est-ce que je suis
allée trop loin?». Etonnée, Fridolin se pose devant le grand édifice. «Excuse-moi»,
demande-t-elle à une petite fille, «est-ce que je suis à Rio de Janeiro?», Ana, la
petite fille, éclate de rire: «Non, tu es un oiseau rigolo! Tu es à Lisbonne, au
Portugal! Mais tu as raison, cette statue ressemble beaucoup à celle du Brésil.
Celle-ci est le Cristo Rei. Tu sais quoi? Je te fais volontiers visiter ma ville,
Lisbonne, pour que tu t’y retrouves mieux. Mais dis-moi, comment t’appelles-tu?».
Fridolin se présente et remercie Ana pour la visite de la ville. Les 2 nouveaux amis
flânent dans les étroites ruelles tortueuses de la ville, admirent les maisons au
crépi qui s’effrite, prennent le vieux tramway et visitent le Monastère des Hiéronymites, un célèbre hommage aux grands navigateurs portugais comme Vasco
da Gama. «Ah, les navigateurs!», s’exclame Fridolin, «j’avais pourtant décidé de
prendre des vacances à la plage!». Ana a
la solution: «descend dans l’Algarve! Tu
y trouveras de magnifiques criques et la
mer est turquoise. C’est idéal pour se détendre. Mais nous allons d’abord manger
quelque chose de bon». Ana commande
du bacalhau, un poisson local en croûte
de sel. Et pour le dessert, ils choisissent
des natas, des tartelettes au lait. Hum
– c’est délicieux. Fridolin remercie Ana
et lui dit au revoir avant de s’envoler à
tire d’aile vers l’Algarve. Elle choisit une
crique isolée, aux rochers abrupts et à
la mer étale. Comme c’est beau ici! La
jeune cigogne se pose directement dans
une chaise longue, s’installe confortablement et laisse ses pensées vagabonder
en admirant l’immensité de l’océan avant
de s’assoupir et de faire un rêve extra­
ordinaire…
Portrait du Portugal
Capitale: Lisbonne
Langue: portugais
Nombre d’habitants:
10 602 000 = 1,2× plus
d’habitants qu’en Suisse
Superficie: 92 212 km² =
2,2× plus grand que la Suisse
Alimentation: natas
(dessert) bacalhau
(morue séchée et salée)
Particularité: le Cristo Rei,
une statue du Christ semblable
à celle de Rio de Janeiro
Recette
Ingrédients
500 g 225 ml 3 c. à s. 200 g ½
6
de pâte feuilletée toute prête
de lait
de fécule / Maïzena
de sucre
gousse de vanille
jaunes d’œuf
Préparation
• Préchauffer le four à 190 °C.
• Beurrer un moule à muffin ou utiliser des petits moules en papier et les garnir
de pâte feuilletée.
• Mettre le lait, la Maïzena, le sucre et la vanille dans une casserole. Faire cuire
en remuant constamment jusqu’à ce que le mélange épaississe. Mettre les
jaunes d’œuf dans un saladier et y mélanger la moitié de la préparation au lait.
• Incorporer délicatement le mélange dans le lait chaud. Faire frémir 5 minutes
en remuant constamment, jusqu’à épaississement de la crème. Retirer la
gousse de vanille.
• Verser le mélange dans les moules garnis de pâte et faire dorer au four
pendant 20 minutes environ.
oriage
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