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Une tradition
odernisée
Le rendezrendez-vous
de toutes les saisons
Au cœur de la forêt de Saint Germain en Laye,
Cazaudehore La Forestière vous attend pour un moment
d’exception, dans un cadre raffiné.
raffiné.
A moins de vingt minutes de la Place de l’Etoile à Paris, un
établissement rare où l’art de recevoir se retrouve dans
chaque détail.
détail.
Découvrez cette présentation des lieux afin de mieux nous
connaitre …
A très bientôt,
Philippe Cazaudehore
La Forestière semble bien être l’un des lieux rares et privilégiés à proximité immédiate de Paris,
doté d’une nature belle et calme, au cœur d’une région à riche patrimoine artistique et culturel.
C’est l’endroit idéal pour se relaxer à l’occasion d’un séjour gastronomique, culturel ou sportif.
sportif
En toute saison, l’harmonie demeure.
Abandonner aux beaux jours l’atmosphère chaleureuse des salons, les cheminées des salles
intérieures pour déjeuner et dîner ou plus simplement organiser une pause à l’ombre des acacias,
baigné des odeurs et bercé des bruits de la nature, est un plaisir dont on ne saurait se lasser.
1, avenue du Président Kennedy – F-78100 Saint Germain en Laye – www.cazaudehore.fr
Tel: +33 (0)1 3910 3838 – Fax: +33 (0)1 3973 7388 – [email protected]
Tradition & innovation …
… réveillez vos papilles
Depuis 1928, les Cazaudehore, de père en fils,
ont su faire d’une simple « buvette » un
établissement incontournable de l’ouest
parisien.
Le Chef Grégory Balland fait évoluer une
cuisine inventive et légère sans jamais oublier
les origines de la famille : le Sud Ouest. C’est
cette cuisine, entre tradition et invention, qui a
fait la renommée de la Maison et que nous
vous proposons.
Le restaurant vous offre une atmosphère
conviviale et feutrée, où même l’hiver la nature
environnante peut exprimer sa présence.
Dès les beaux jours, le restaurant s’ouvre sur
une terrasse cernée par la foret, ses odeurs, ses
bruits et ses mystères.
Pour se mettre en appétit, nous avons le plaisir
de vous présenter un aperçu de notre carte …
Saint Jacques poêlées
et son velouté parfumé au gingembre
L’assiette d’Artichaut tiède aux câpres
sur un fin écrasé de pomme de terre aux olives
Le Foie Gras frais poêlé et son Steak Haché de
Canard, crouton campagnard et œuf mollet
La Daurade et girolles poêlées,
topinambours et trompettes de la mort
Brochette d’Ananas mangue et sorbet Coco
Macaron Chocolat Noisette, sorbet cacao
1, avenue du Président Kennedy – F-78100 Saint Germain en Laye – www.cazaudehore.fr
Tel: +33 (0)1 3910 3838 – Fax: +33 (0)1 3973 7388 – [email protected]
Confort & raffinement …
… quiétude de la forêt
Les chambres ouvrent soit sur la foret soit sur
le parc, et certaines d’entre elles disposent
d’une terrasse privative ou d’un balcon.
Dès le seuil franchi, une atmosphère de calme,
de simplicité, de charme et d’élégance
s’impose en vous.
Les 25 chambres et 5 suites douillettes, subtil
mélange d’objets, de meubles, de tableaux
anciens et contemporains, offrent chacune un
décor différent.
Cependant, aucune ne néglige les exigences les
plus fonctionnelles telles que Wifi gratuit,
gratuit
télévision satellite, minibar, coffre fort et salles
de bains avec toilettes séparées.
1, avenue du Président Kennedy – F-78100 Saint Germain en Laye – www.cazaudehore.fr
Tel: +33 (0)1 3910 3838 – Fax: +33 (0)1 3973 7388 – [email protected]
Une halte méritée
pour programmes chargés
Qui n’a jamais rêvé de s’envoler vers des paysages inédits ?
De partager des moments forts, empreints de culture et d’histoire ?
De s’offrir une parenthèse « détente » au cœur d’un environnement naturel extraordinaire…
le tout, à deux pas seulement de Paris ?
Sur place …
A moins de 15 minutes …
Restaurant Gastronomiqu
Gastronomique
Massage – sur demande
Soirée Jazzaudehore les vendredis d’octobre à mars
(édition du programme fin août)
Brunch les dimanches d’octobre à mars
Déjeuner en terrasse, sous les acacias
A moins de 30 minutes …
Paris - Place de l’Etoile & Champs Elysées
Château & Parc de Versailles
Cadre du « Déjeuner des Canotiers » de Renoir
Maison d’Emile Zola
Musée Datcha d’Ivan Tourgueniev - Ecrivain russe
La Malmaison – Demeure de Joséphine
Golf de Saint Germain en Laye
Musée des Antiquités Nationales
Musée Claude Debussy
Musée Départemental Maurice Denis / Le Prieuré
Château de Monte Cristo & Maison d’A. Dumas
Villa Savoye - chef d’œuvre de Le Corbusier
A moins d’1 heure …
Maison et Jardins de Claude Monet
Musée Américain
France Miniature
AuversAuvers-sursur-Oise,
Oise maison de Van Gogh
Réserve, Parc Zoologique et Château de Thoiry
Parc Naturel du Vexin
1, avenue du Président Kennedy – F-78100 Saint Germain en Laye – www.cazaudehore.fr
Tel: +33 (0)1 3910 3838 – Fax: +33 (0)1 3973 7388 – [email protected]
Une équipe à votre écoute
pour construire ensemble
Vous voulez enrichir votre connaissance de la gastronomie Française ?
Vous préférez profiter des grands espaces des Yvelines et prendre un grand « bol d’air » ?
Vous souhaitez vous plonger dans une découverte culturelle ?
Laissez nous vous guider parmi nos nombreuses solutions de séjours sous forme de forfait,
dont voici quelques exemples.
Découverte Gastronomique
Apéritif avec une Grande Cuvée de Champagne,
"Menu Découverte" vin et café compris
Nuit en chambre double avec petits déjeuners
Un Golf à Deux *
2 Green Fees à St Germain en Laye ou Feucherolles
2 "Menu Forestière" vin, eau et café compris
Nuit en chambre double avec petits déjeuners
Un Musée à Deux
Entrées « coupe file » dans 2 musées des Yvelines*
"Menu Découverte" vin et café compris
Nuit en chambre double avec petits déjeuners
* Musées disponibles:
Versailles: Les Grands Appartements du Château de Versailles
St Germain en Laye: Musée des Antiquités Nationales & Musée du Prieuré
Rueil Malmaison: La Malmaison, demeure de Napoléon 1er
* selon disponibilités des parcours
Mais parce que chaque séjour est unique,
parce que chaque client a une attente
différente, Isabelle, notre Chef de Réception,
et l’ensemble de son équipe se tiennent
également à votre disposition pour vous
écouter, vous conseiller et ainsi construire,
ensemble, le séjour qui comblera les attentes
de chacun.
1, avenue du Président Kennedy
78100 Saint Germain en Laye, France
Tel: +33 (0)1 3910 3838 – Fax: +33 (0)1 3973 7388
www.cazaudehore.fr - [email protected]
Sabre WB42040
Galileo WB12361
Worldspan WBPX01
Roissy 40km, Orly 35km
RER Ligne A,
station Saint-Germain-en-Laye
A13, 2e sortie, Saint-Germain-en-Laye
A86, sortie 35 Rueil-Malmaison
Amadeus WBORYCAZ